Piletina u rerni sa slaninom: recepti

Šta se može brzo peći u rerni? Piletina sa slaninom originalna je i ukusna kombinacija koja će poslužiti kao svijetli ukras tabele. Ova začinjena poslastica lako se uklapa u svakodnevnu ishranu, svečani meni za proslave. Kao prilog mesu poslužite pire krompir, mrvičaste žitarice, kombinacije omiljenog povrća.

Poslastica za prave gurmane! Mirisne kiflice

Ovaj je jednostavan i ukusan! Piletina pečena u rerni ostaje sočna i nežna zahvaljujući kori slanine, koja takođe čini aromu bogatijom, a zaostali ukus dimnim i slanim.

Korišćeni proizvodi:

• 4 pileća bedra;
• 4 kriške slanine;
• začini.

Kako skuvati piletinu u slanini? Zagrijte rernu na 200 stepeni, lim za pečenje prekrijte pergament papirom. Pileće butine začinite svježe mljevenim biberom i drugim začinima. Omotajte po 1 komad slanine oko svake butine, prebacite u pleh. Pecite 25-35 minuta ili dok meso ne postane hrskavo.

Ne samo pile... Izvrsno jelo sa šunkom

Šta može biti bolje od meke piletine pečene u slanini? U pećnici je moguće skuhati luksuznu poslasticu za samo 40 minuta! Čak će se i kuvari početnici nositi sa procesima kuvanja mesne delicije.

Korišćeni proizvodi:

• 6 pilećih grudi;
• 200 g slanine ili šunke;
• 100 g rendanog sira;
• 90 g smeđeg šećera;
• paprika, timijan, Kim.

Procesi kuvanja:

1. Pileći file lagano nasjeckajte kroz prozirnu foliju.
2. Pomiješajte šećer sa začinima, uvaljajte prsa u začinjenu mješavinu.
3. Stavite praznine na list papira, pospite sirom i zarolajte u čvrstu spiralu i hladite sat vremena.
4. Dodatno ohlađeni kolut umotajte tankim trakama šunke.
5. Pecite piletinu sa slaninom i sirom 20-30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Gotovo jelo poslužite sa domaćim umakom za roštilj. Da biste to učinili, pomiješajte dvije šolje kečapa sa jabukovim sirćetom, smeđim šećerom, medom. Po želji dodajte ljuti kajenski biber, limunov sok.

Novi pogled na francusku kuhinju! Slani kroasani

Kako drugačije možete peći piletinu u pećnici? Sa slaninom možete skuhati začinjene kiflice koje diverzificiraju uobičajeno ispijanje čaja. Ova užina je odlična ideja za doručak ili brzu užinu na poslu.

Korišćeni proizvodi:

• 300 g pilećeg filea;
• 100 g cheddar sira;
• kriške slanine;
• gotovo testo sa kvascem.

Procesi kuvanja:

1. Zagrijte rernu na 190 stepeni, lim za pečenje prekrijte pergament papirom.
2. Gotovo testo isecite na 8 duguljastih trouglova.
3. Stavite 1 traku pilećeg filea u široki dio svakog trougla; presavijte krišku slanine na pola, stavite piletinu na vrh, pažljivo prekrijte sa dva komada tvrdog sira.
4. Zamotajte kroasan. Pecite 17-20 minuta dok piletina i testo ne dobiju ukusnu smeđu nijansu.

Poslužite sa ranč preljevom! Kako skuhati ukusan preliv na početak? U manjoj posudi pomiješajte majonezu i mlaćenicu, začinite po ukusu morskom soli, bijelim lukom, peršunom i koprom. Za oštrinu dodajte grašak Pimenta.

Recept za pećnicu: pileći rolat sa slaninom

Pileći kiflice su jednostavni ideja za večera. Piletina punjena kremastim sirom i spanaćem, zatim umotana u slaninu i pečena u rerni... Jelo koje je definitivno vrijedi pokušati!

Korišćeni proizvodi:

• 4 pileća prsa;
• 8 kriški slanine;
• 230 g krem sira;
• 115 g spanaća;
• zest, limunov sok.

Procesi kuvanja:

1. Prvo morate pobijediti pileći file. Da biste to učinili, upotrijebite oblog za hranu, specijalni čekić.
2. U maloj posudi pomiješajte krem sir, spanać, limunovu koricu, limunov sok, sol i crni biber.
3. U zavisnosti od veličine grudi, u sredinu svake stavite 3-4 kašike mešavine "seci", zatim rasporedite fil i zarolajte piletinu u rolat, počevši od kraćeg kraja.
4. Ostavite malo prostora oko spoljnih Ivica piletine da fil ne iscuri.
5. Omotajte dva komada slanine oko svake rolne i čačkalicama pričvrstite krajeve mirisne slanine.
6. Stavite u podmazan lonac i pecite na 190 stepeni Celzijusa 35 minuta.

Smanjite kalorije i masti koristeći lagani ili nemasni krem sir. Imajte na umu da slaninu treba narezati na tanke trake. Što je kriška mesnog sastojka deblja, veća je vjerovatnoća da se neće moći ispeći pećnica.

Meso "buns", punjeno suvim šljivama

Meso punjeno suvim šljivama, umotano u trake slanine, sa umakom od senfa i majoneze... Da, zvuči kao pravo remek-djelo na nivou restorana! U pećnici piletina sa slaninom ispada sočna, hrskava i mirisna.

Korišćeni proizvodi:

• 300 g pilećeg filea;
• 8-10 traka slanine;
• suve šljive bez sjemena;
• paprika, kurkuma.

Za sos:

• 100 ml majoneze;
• 60 g dijon senfa;
• začini.

Procesi kuvanja:

1. Stavite pileća prsa između 2 lista plastične folije i čekićem za meso odsijecite meso. Ponovite postupak sa preostalim filetima.
2. Pileća prsa stavite na dasku za sečenje, začinite začinima. U sredinu stavite 4 suve šljive.
3. Zarolajte piletinu, zamotajte svaki kolut slaninom i učvrstite čačkalicama. Dobijeni kiflice pospite rasipanjem mirisnih začina.
4. Pecite na 200 stepeni 20-30 minuta.
5. Pomiješajte senf sa majonezom, ukrasite rumene pileće rolice sa neobičnim umakom.

Takvu poslasticu možete skuhati ne samo u pećnici, već i u tavi. Da biste to učinili, zagrijte maslinovo ulje u tavi, stavite prazne kiflice u kipuću tečnost. Pržite 6-7 minuta dok se ne stvori kora, pokrijte poklopcem, nastavite sa kuvanjem 8-10 minuta.

Kuvanje u rerni! Pileći file sa slaninom, sirom i šparogama

Ova poslastica izgleda veoma impresivno i ukusno. Nevjerovatno je da se takva izuzetna delicija lako priprema u zidovima vaše rodne kuhinje. Kako skuvati mesnu štrucu?

Korišćeni proizvodi:

• 300 g pilećeg filea;
• 150 g šparoga;
• 100 ml pesto sosa;
• slanina, parmezan;
• italijanski začini.

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tanki file premažite pesto sosom, propržite šparoge na tavi. U sredinu nježnog fileta stavite nekoliko peteljki povrća, pospite rendanim sirom. Zamotajte rolat, zamotajte dodatne komade slanine. Pecite 30-40 minuta.