Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko se krompira sa mlevenim mesom kuva u rerni?

Krompir i mljeveno meso klasična su kombinacija proizvoda koje i veliki i mali fanovi vole čvrsto jesti. Sa ovim sastojcima možete pripremiti puno različitih jela koja se uspješno uklapaju u uobičajeni i svečani meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni.

Sa graškom iz konzerve

Ovo neobično i veoma zdravo jelo je uspešna kombinacija mlevenog mesa, začina i povrća. Stoga će se često pojavljivati na ašem meniju u ljetno-jesenjem periodu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 650 g Turske.
• 400 g bijelog kupusa.
• 300 ml kečapa.
• 1 kg krompira.
• 1 konzerva zelenog graška.
• 1 šolja vode za piće.
• 2 luka.
• 2 patlidžana.
• 1 šargarepa.
• So, začini i biljno ulje.

Svo povrće se oguli, opere, iseče i polaže u slojeve u podmazanom obliku. Prvo krompir, zatim patlidžani, šargarepa, polovina mlevenog mesa, luk, grašak, kupus i ostaci mlevenog mesa. Sve se to začini, posoli i prelije čistom vodom, u kojoj je kečap unaprijed razrijeđen. Lisnati krompir sa mlevenim mesom kuva se u rerni, zagreva na prosečnu temperaturu, u roku od 50 minuta.

Sa kremom

Ovo zanimljivo i prilično zadovoljavajuće jelo može zamijeniti punu večeru za cijelu porodicu. Da biste njima nahranili svoje ljubimce, trebaće vam:

• 300 g nemasne svinjetine.
• 550 g pilećeg filea.
• 150 g putera.
• 250 g sira.
• 200 ml vrhnja.
• 1,5 kg krompira.
• 2 jaja.
• 3. tbsp. brašna.
• Sol, voda, začini i začinsko bilje.

Oguljeni, oprani i kuvani krompir se dopunjava sirovim jajima i mesi potiskivačem. Dobijeni pire premažite u podmazan oblik i prekrijte mljevenim mesom pomiješanim sa soli i začinima. Sve se to prelije sosom od brašna prženog na rastopljenom puteru i kajmaku, i narendanog sa sirom. Pripremite tepsiju sa krompirom i mlevenim mesom u rerni, zagrejanu na standardnu temperaturu, u roku od pola sata.

Sa slatkom paprikom

Ovo neobično jelo savršeno je za svečani stol. A zahvaljujući maloj veličini svake porcije, može se koristiti kao međuobrok. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 450 g nemasne svinjetine.
• 2 kg krompira.
• 3 češnja bijelog luka.
• 1 luk.
• 2 šargarepe.
• Po 3 paradajza i slatke paprike.
• So, začini, voda i biljno ulje.

To su svi proizvodi potrebni za reprodukciju ovog recepta za krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni. Prvo morate učiniti meso. Opere se, očisti od svega suvišnog, samelje, posoli, začini, začini belim lukom i prži na zagrejanom ulju zajedno sa pulpom paradajza i slatkom paprikom. Dobijeni fil se rasporedi unutra lagano kuvani krompir, oslobođen iz jezgre. Dobijene burad se stavljaju na pleh i šalju na termičku obradu. Pripremite krompir punjen mlevenim mesom u rerni, zagrejan na prosečnu temperaturu, oko polovine.

Sa šampinjonima

Ovo izdašno i aromatično jelo neće ostati bez pažnje ljubitelja gljiva. A sos od pavlake daje mu posebnu pikantnost. Da biste ga pripremili za porodičnu večeru, trebat će vam:

• 600 g krompira.
• 400 g šampinjona.
• 700 g teletine.
• 300 g sira.
• 150 g pavlake.
• 2 luka.
• So, začini i biljno ulje.

To je ceo jednostavan set proizvoda, potrebno za sat vremena kuvanja krompira pečenog sa mlevenim mesom u rerni, čiji se recept verovatno čini u vašoj ličnoj kuvarici. Prvo morate obraditi korjenaste kulture. Čiste se, operu i iseku na tanke kriške. Nakon toga se krompir premaže u podmazan oblik i prelije mljevenom teletinom, aromatiziranom začinima. Po vrhu se raspoređuju pečurke i pavlaka pržena sa lukom. Sve se to kuva u umereno zagrejanoj rerni, a posle sat vremena natrljaju sirom i sačekaju da se otopi.

Sa piletinom

Oni koji vole meso bele ptice treba da obratite pažnju na recept u nastavku. Ispostavilo se da je krompir pečen sa mlevenim mesom u rerni veoma nežan i sočan. A da biste to testirali na sopstvenom iskustvu, trebaće vam:

• 550 g pilećeg filea.
• 1,5 kg krompira.
• 1 šargarepa.
• 2 luka.
• 4 jaja.
• 3. tbsp. brašna.
• So, začini, voda i biljno ulje.

Oguljeni i oprani krompir se kuva dok ne bude spreman, umesi drobljenjem i aromatizuje brašnom i jajima. Dobijeni pire se raspoređuje u obliku u kojem se već nalazi mleveno meso prženo sa lukom i šargarepom. Pecite krompir sa mlevenom piletinom u rerni, zagrejan na prosečnu temperaturu, u roku od pola sata.

Sa senfom i jogurtom

Ovo neobično i veoma zanimljivo jelo može ukrasiti svaku gozbu. Da biste ga skuhali za sebe i svoju porodicu, trebat će vam:

• 150 g sira.
• 200 g bilo kog nemasnog mlevenog mesa.
• 4 krompira.
• 8 jaja.
• 1 šolja jogurta.
• 1 luk.
• 2. tbsp. dijon senf.
• Sol, ulje, svježe začinsko bilje, voda, kajenski i crni biber.

Oguljeni i oprani krompir se kuva dok ne bude spreman, ohladi i preradi srednjom ribežom. Dobijena masa se pomeša sa čipsom od sira i mlevenim mesom prženim sa seckanim lukom. Sve se to aromatizira začinima, senfom i jogurtom, a zatim raspoređuje po dnu podmazane kalupe. Pripremite tepsiju od krompira, mlevenog mesa i sira u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Nešto manje od pola sata kasnije, na površini se napravi osam udubljenja, u svako od kojih se zabije jaje. Sve ovo se vraća u rernu za još 12 minuta, a zatim služi na stolu.

Sa vinom i pečurkama

Ovo ukusno jelo ima prednost u poređenju sa drugim analozima. Ispada umjereno zadovoljavajuće i vrlo mirisno, što znači da može postati punopravna porodična večera i ukras svečane gozbe. Za kuvanje to sa svojim rukama, trebat će vam:

• 250 g šampinjona.
• 500 g krompira.
• 500 ml suvog crnog vina.
• 130 g putera.
• 40 g brašna.
• 1 kg mlevenog mesa.
• 2. tbsp. paradajz pasta.
• 4 češnja bijelog luka.
• 1 luk.
• Timijan, lavruška, so i maslinovo ulje.

Bolje je započeti proces sa preradom mljevenog mesa. Posoljen je, začinjen i pržen na pola rastopljenog putera. Čim je spreman, pomeša se sa zapečenim pečurkama, sotiranim lukom, vinom, belim lukom, paradajz pastom i začinima, a zatim kratko dinsta. Dobijena masa se raspoređuje po dnu podmazanog kalupa i prekriva kriškama krompira. Sve se pažljivo izravnava i čisti za termičku obradu. Pripremite tepsiju sa krompirom i mlevenim mesom u rerni, zagrejanu na prosečnu temperaturu, u roku od pola sata.

Sa limunom i čorbom

Ova ukusna tepsija sa sosom od citrusa sigurno će se dopasti ljubiteljima povrća i pilećeg mesa. Za posluživanje za večeru trebat će vam:

• 700 g krompira.
• 700 g mljevene piletine.
• 1,5 šolje kreme.
• 1,5 šolje čorbe.
• 1 limun.
• 2 češnja bijelog luka.
• Sol i začini.

Oljušteno i oprano povrće se iseče na tanke kolutiće i sjedini sa mlevenim mesom. Sve se to aromatizira bijelim lukom, soli i začinima, a zatim prelije kremom prokuhanom sa juhom. Dobijena masa se prenosi u duboku posudu i prekriva limunovim kriškama. Pripremite tepsiju sa krompirom i mlevenom piletinom u rerni, zagrejanu na standardnu temperaturu, oko sat vremena.

Sa mlekom

Ovo hranljivo drugo jelo, koje je uspešna kombinacija povrća i mlevenog mesa, odlično je i za jelovnike za odrasle i za decu. Stoga mogu nahraniti cijelu porodicu odjednom. Da biste to uradili, biće vam potrebno:

• 450 g mljevene govedine.
• 340 g sira.
• 1,1 kg krompira.
• 1 luk.
• 3 šolje svežeg mleka.
• 3. tbsp. brašna.
• So, začini, timijan i puter.

Krompir se očisti, opere, iseče na tanke ploške i podeli na pola. Jedan od dijelova se namaže po dnu podmazanog kalupa i pokrije zapečenim mesom pomiješanim sa soli i začinima. Sve je to skriveno ispod ostataka krompira. Odozgo prelijte ljutim umakom od mlijeka, brašna, sira i sotiranog Luka. Pripremite ukusan krompir sa mlevenim mesom u rerni, zagrejan na umerenu temperaturu. Prvih 45 minuta se peče pod folijom, a zatim se otvara, utrlja sa preostalim sirom i čeka još četvrt sata.

Sa paradajzom i majonezom

Skrećemo vam pažnju na jedno od najjednostavnijih tumačenja popularno voljenog pomfrita. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 250 g sira.
• 250 g majoneze.
• 400 g piletine.
• 3 luka.
• 3 paradajza.
• 13 krompira.
• So i začini.

Prvo morate preraditi povrće. Čiste se, operu i iseku na tanke kolutiće. Nakon toga se polažu u slojeve u obliku otpornom na toplotu. Prvo krompir, zatim luk, mleveno meso i paradajz. Svaki od slojeva je lagano posoljen, začinjen i namazan majonezom. Na kraju se sve ovo natrlja sa sirom i pošalje u rernu. Kuhajte krompir sa mljevenim mesom i majonezom u pećnici, zagrijan na standardnu temperaturu, oko 40 minuta.

Sa sosom od paradajza

Ovo delikatno i mirisno jelo ne trebaju dodatni prilozi, što znači da će lako zamijeniti potpuno bijedno vruće jelo. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 1,3 kg govedine.
• 220 g paradajz sosa.
• 450 g šargarepe.
• 3,5 šolje čorbe.
• 8 krompira.
• 1 luk.
• 2 češnja bijelog luka.
• 2 h. l. worcestershire sos.
• 1 tbsp svaki od. . smeđi šećer i balzamiko sirće.
• So, začini i ulje.

Mleveno meso se prži sa lukom i belim lukom, a zatim dinsta sa čorbom, šećerom, sirćetom i Worcestershire sosom. Dobijena smeša se posoli, začini začinima i rasporedi po dnu podmazanog kalupa. Sve je to prekriveno nasjeckanim povrćem i poslano u pećnicu, zagrijanu na 220 stepeni.

Sa tikvicama

Ova jednostavna, ali veoma ukusna tepsija sastoji se od korisnih i lako dostupnih sastojaka koji se dobro kombinuju jedni sa drugima. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 850 g krompira.
• 250 g mljevene govedine.
• 500 g tikvica.
• 250 g šargarepe.
• 400 ml čorbe.
• 1 luk.
• So, voda, začini i puter.

Oguljeni i oprani krompir kuva se do pola, ohladi i iseče na tanke krugove. Deo kriški se stavi u kalup i prelije zapečenim mlevenim mesom, dinsta sa lukom, šargarepom, začinima i čorbom. Sve je to prekriveno tikvicama i krompirom. Slojevi se izmjenjuju nekoliko puta, ne zaboravljajući dodati sol svakom od njih. Koliko se krompira sa mlevenim mesom kuva u rerni zavisi od karakteristika određenog kuhinjskog aparata i od debljine sečenja povrća.

Sa pavlakom i adjikom

Ova mirisna, izdašna i sočna tepsija sigurno će zadovoljiti i najizbirljivije gurmane. Da ga kuvam na početak, trebaće ti.:

• 550 g mljevenog mesa.
• 200 g sira.
• 150 g majoneze.
• 150 g pavlake.
• 1 kg krompira.
• 2 luka.
• 4 češnja bijelog luka.
• 1 h. l. senf.
• 1/3 h. l. suvi adjiki.
• So, voda, ulje i začini.

Mljeveno meso pomiješa se sa sitno sjeckanim lukom, protisnutim bijelim lukom, suvom adjikom i začinima. Sve je to raspoređeno u podmazan oblik i prekriveno krugovima prethodno kuhanog krompira. U sljedećoj fazi sadržaj posude prelije se umakom od pavlake, majoneze i senfa, a zatim se natrlja sirom i prekrije folijom. Pripremite tepsiju na 190 stepeni u roku od pola sata. Nekoliko minuta prije kraja procesa, folija se pažljivo uklanja sa kalupa.

Sa sulugunijem

Ova ukusna tepsija ispod ukusne kore od sira odlično se slaže sa salatama od svježeg povrća i raznim slanim umacima. Da biste napravili takav krompir sa mljevenim mesom u pećnici, sami, korak po korak opis od čijeg procesa kuvanja biće predstavljeno u nastavku, trebaće vam:

• 550 g mljevene piletine.
• 150 g sulugunija.
• 100 g pavlake.
• 8 krompira.
• 1 luk.
• 2 jaja.
• So, mirisno bilje i biljno ulje.

Korak #1. Krompir se oguli, opere, iseče na tanke kriške i stavi u činiju, ne zaboravljajući da posolite, začinite i prelijte malom količinom biljnog ulja.

Korak # 2. Polovina kolutova se polaže na dno podmazane posude i posuti mlevenim mesom.

Korak # 3. Poluprstenovi luka i ostaci krompira raspoređeni su po vrhu.

Korak # 4. Sve je to prekriveno folijom i kuhano na 180 stepeni u roku od pola sata. Nakon određenog vremena, sve se to pažljivo otvara, pokušavajući da se ne opeče, a zatim prelijte umakom od jaja, pavlake i naribanog sulugunija i nastavite peći. Jelo se služi toplo sa svežim ili ukiseljenim povrćem.

Evo nekoliko zanimljivih recepata!