Ukusan kupus sa mlevenim mesom u rerni

Tako poznatu kombinaciju kao što su kupus i meso možete skuhati na različite načine. I ukus se takođe menja u isto vreme. Ovi sastojci pripremaju se i u tavi i u pećnici. Kupus sa mljevenim mesom ukusno je i nježno jelo koje pomaže u otkrivanju poznatih proizvoda sa nove strane. Prilikom kuvanja takođe se koriste različite vrste mesnih sastojaka, razno povrće. Sve ovo pomaže u diverzifikaciji vaše prehrane.

Jednostavan i ukusan recept

Ovaj recept vam omogućava da na nov način otkrijete okus uobičajenog bijelog kupusa. Okreće se da budem veoma nežan. Sve pluta u sosu, sa jarkim ukusom paradajza. Za ovaj recept kupusa sa mlevenim mesom za rernu potrebno je uzeti:

• pola glave kupusa;
• 450 grama mljevenog mesa, po mogućnosti mješavine svinjetine i govedine;
• jedan paradajz;
• glava luka;
• pola šargarepe;
• pet kašika kisele pavlake;
• 1,5 šolje vode;
• jedan bugarski biber;
• , kašika sirćeta;
• par kašičica paradajz paste;
• kašika brašna;
• začini po ukusu;
• malo šećera.;
• biljno ulje.

Takođe možete uzeti par lovorovih listova. Kao začine, osim soli, bolje je uzeti samo malo mljevenog crnog bibera. Ostatak može ubiti ukus i miris povrća.

Proces kuvanja ukusnog jela

Kako skuvati kupus sa ukusom? Za početak zagrijte malo ulja u tavi. Dodajte mljeveno meso, promiješajte da malo porumeni. Povrće se očisti, luk se iseče na trake, šargarepu je bolje naribati na sitno rende. Biber i paradajz se iseku na kockice. Istovremeno, ne možete ukloniti koru sa paradajza.

Posebno propržite luk, nakon par minuta mu se dodaje šargarepa. Nakon toga se unose paradajz i paprika, mešaju i prže zajedno. Kad povrće omekša, dodajte ga u mljeveno meso. Sve se uklanja sa peći.

Kupus se opere, iseče na kvadrate. Lagano posoljena i miješana rukama, blago zgužvana.

Posuda za pečenje se namaže uljem, polaže se sloj kupusa, dovoljno tanko. Pokrijte mljevenim mesom. Nakon polaganja ostataka kupusa. Ležaće u pahuljastom šeširu, ali će se u procesu kuvanja smiriti.

Pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, pavlaku i pastu od paradajza. Šećer i začini se dodaju. Prelijte umakom od kupusa.

Kako peći kupus?

Posuda za pečenje mora biti prekrivena folijom. Napravite par uboda u njemu. Kupus sa mlevenim mesom šalje se u rernu, zagrejanu na dvesta stepeni. Kuvanje obično traje oko sat i po.

Pošto kupus tokom kuvanja oslobađa sok, bolje je kalup staviti na pleh. Svakih pola sata vrijedi otvoriti pećnicu, lagano podignite foliju da se ne opeče i kašikom pritisnite sloj kupusa. Tako će potonuti u sos.

Nakon sat i po otvaraju kupus, kušaju sos. Po potrebi stavite lovorov list, začine. Uzmite malo sosa, pomešajte ga sa brašnom, dodajte Nazad. Ovo će učiniti sos debljim. Sirće se uvodi, za oštrinu. Ako to učinite ranije, povrće će ostati čvrsto.

Ostavite kupus sa mlevenim mesom u rerni još petnaestak minuta. Ovo jelo se služi vruće. Možete ga ukrasiti svježim krastavcima i paradajzom. Inače, ovo jelo je nezavisno, ništa drugo mu ne treba servirati.

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Ova tepsija ispada sočna i zasitna. Za to morate uzeti sljedeće sastojke:

trista grama mle enog mesa, možete uzeti i piletinu i meso;

viljuške za kupus;

glava luka;

mala šargarepa;

tri jaja.;

čaša kisele pavlake bilo kog sadržaja masti;

sto grama tvrdog sira;

biljno ulje;

začini po ukusu.

Takođe možete uzeti sveže začinsko bilje, ono će dati ukus i nežnost jelu. I uobičajeni peršun i manje uobičajeni cilantro savršeni su.

Proces kuvanja

Za početak, izrežite kupus. Izrežite cijele listove, uklanjajući tvrda vlakna. Posuda za pečenje namazana je uljem. Složite listove tako da formiraju činiju. Sloj ne smije biti debeo. Ostaci kupusa sitno se iseckaju i ostave sa strane.

Ostatak povrća se očisti. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte, izmrvite bilo koje zelje. Pomiješano sa mljevenim mesom. Začinjeno sa soli i omiljenim začinima. Možete uzeti gotove komplete za meso. Masu rasporedite po listovima kupusa. Pokrijte isjeckanim povrćem.

Pripremite punjenje. Da biste to učinili, jaja su razbijena u činiju. Dodajte pavlaku i umutite tako da masa postane homogena. Dodaje se rendani sir. Miješan. Prelijte umakom od kupusa.

Kupus sa mlevenim mesom šalje se u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Ako listovi kupusa tokom kuvanja gledaju po ivici, savijeni su da ne izgore. Tepsiju kuvaju ovako oko sat vremena. Nakon što se ostavi da odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi, iseći na komade i poslužiti.

Ova tepsija može biti odlično nezavisno jelo ili međuobrok.

Kupus možete kuvati na različite načine. Neki ga jedu samo u supama, drugi-u drugim jelima. Kupus sa mlevenim mesom je ukusan i istovremeno zasitan. Kuvanjem ovih sastojaka u rerni možete dobiti nove ukuse već poznatih proizvoda. Štaviše, odmah se dobijaju nezavisna jela koja ne zahtevaju nikakav sos ili prilog.