Pirjani kupus sa dimljenom kobasicom: korak po korak recept za kuhanje sa fotografijama

Minimum sastojaka i jednostavnost pripreme čine ovo jelo veoma pristupačnim, pa čak i svakodnevnim za mnoge stanovnike naše zemlje. U predstavljenom članku biće analizirano nekoliko recepata za dinstani kupus sa dimljenom kobasicom, sa fotografijama za pomoć i demonstracijom rezultata.

Standardna verzija

Prije svega, vrijedi uzeti u obzir standardnu opciju. Za njegovu pripremu potreban vam je standardni set proizvoda. Među njima:

• , pola kilograma dimljene kobasice;
• jedna glavica kupusa;
• dve šargarepe;
• glava luka;
• jedan češanj bijelog luka;
• 2. supene kašike. biljno ulje;
• 4. supene kašike. od paste od paradajza;
• zelenilo;
• začini.

Kako kuvati

Sada razmotrite korak po korak recept za dinstani kupus s dimljenom kobasicom. Evo šta treba da uradite:

• Uklonite ljusku sa luka, isperite sam luk i sitno ga nasjeckajte.
• Oba korijena mrkve također treba oprati i utrljati na srednje rende.
• Zagrijte tavu sa biljnim uljem. Čim dostigne potrebnu temperaturu, tamo stavite pripremljeno povrće.
• Morate kuvati dok luk ne dobije providnu teksturu.
• U to vrijeme kobasicu narežite na krugove, male kocke ili slamke (jer će vam to biti zgodnije ili poželjnije).
• , stavite na povrće za prženje i nastavite sve pržiti na srednjoj vatri pet minuta.
• Dok traju, nasjeckajte pola glavice kupusa, a čim prođe pet minuta dodajte sastojcima za kuvanje;
• Nakon toga pomiješajte sav sadržaj, dodajte pola čaše vode da se dinsta na srednjoj vatri, pokrivajući poklopcem. Pazite da proizvodi ne izgore. Da biste to učinili, samo ih povremeno miješajte.
• , Zatim ih ogulite od ljuske, nasjeckajte bijeli luk kroz sjeckalicu za bijeli luk. Takođe se može sitno iseckati.
• Zatim se mora pomešati sa paradajz pastom.
• Kada sva voda proključa, dodajte tu dobijenu smesu i ponovo promešajte ceo sadržaj tiganja.
• Isključite plamenik i ostavite sadržaj da odstoji u zatvorenom stanju deset minuta.

Druga opcija

Zatim ćemo uzeti u obzir recept kuvanje pirjanog kupusa sa dimljenom kobasicom u laganom štednjaku. Vrijedi napomenuti da se ova metoda kuvanja implementira nešto lakše od standardne. Da biste to uradili, biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• pola kilograma kupusa;
• 200 g dimljene kobasice;
• jedna šargarepa;
• jedan luk;
• dva paradajza;
• 2. tbsp. biljno ulje;
• sol;
• biber;
• začini.

Priprema

Sada analizirajmo detaljno recept za dinstani kupus sa dimljenom kobasicom u laganom štednjaku. Algoritam akcija izgleda ovako:

• šargarepu je potrebno oprati i naribati kroz srednje rende;
• morate ukloniti ljusku sa luka, nakon čega se ispere i iseče na polovine prstenova;

• paradajz se takođe opere i iseče na kocke srednje veličine;
• kobasicu je potrebno oguliti i, kao i paradajz, iseći na sitne kockice;
• kupus se mora iseckati;
• nakon toga sipajte ulje u posuđe spore štednjaka i aktivirajte način rada "Prženje", sačekajte par minuta dok se ne zagreje;
• zatim unutra ubacite šargarepu i luk, a zatim ostavite da se prži dok ne postane providan;
• nakon toga tamo stavite kupus, paradajz i kobasicu, dodajte začine, prelijte pola čaše vode i dobro promiješajte;
• poslednji korak u kuvanju dinstanog kupusa sa dimljenom kobasicom biće prelazak na režim "Pirjanje";
• zatim samo podesite tajmer na četrdeset minuta i sačekajte kraj kuvanja;
• čim vrijeme istekne, ostavite sadržaj da odstoji pet ili deset minuta.

Recept sa krompirom

Ova verzija pirjanog kupusa sa dimljenom kobasicom prilično zadovoljava. Ali njegova priprema trajaće malo duže nego što je obično potrebno. Za kuvanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• kupus;
• pola kilograma krompira;
• dve stotine grama kobasice;
• glava luka;
• 4. tbsp. biljno ulje;
• zelenilo;
• začini;
• sol i biber.

Proces kuvanja

Sada pročitajte više o ovom receptu za dinstani kupus s dimljenom kobasicom. Evo šta treba da uradite:

• kupus sitno nasjeckajte ili naribajte na srednje ribežu;

• stavite rezultirajuće u zasebnu zdjelu i sameljite sa soli. Nakon toga kupus malo iscijedite rukama, istiskujući malo soka;
• zatim morate oguliti luk, zatim ga isprati i iseći na polovine kolutova;
• zagrijte ulje u tavi;
• čim dostigne potrebnu temperaturu, tamo stavite luk i pržite ga pet minuta;
• u to vrijeme isperite krompir i ogulite ga (to se može učiniti i unaprijed);

• nakon ljuštenja Podijelite ga na kocke srednje veličine;
• luku dodajte kobasicu, a da pritom ne gasite vatru;
• zatim stavite kupus u nekoliko porcija, a zatim, po istom principu, krompir;
• nakon toga ulijte pola čaše vode unutra, dodajte začine i dobro promiješajte sadržaj;
• sada samo dinstajte jelo na srednje jakoj vatri dok sva tečnost i sokovi ne proključaju, a ne prestajte da mešate proizvode da ne izgore.

Recept sa pečurkama

Još jedna verzija malo izmijenjenog standardnog recepta za dinstani kupus s dimljenom kobasicom. Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• kupus (mali);
• jedan luk;
• jedna šargarepa;
• 250 grama šampinjona;
• 4. tbsp. pavlaka;
• 300 g dimljene kobasice;
• 5. supene kašike. od paste od paradajza;
• 4. supene kašike. biljno ulje;
• začini.

Priprema

Recept se ne razlikuje previše od onoga što je ranije dato. Moraš.:

• kupus naribajte na sitno rende ili ga sitno nasjeckajte;
• dobijeni sipajte u tiganj, dodajte tamo pola čaše vode, pa samo ostavite da se kuva na laganoj vatri;
• luk zajedno sa šargarepom sitno iseckati i dinstati u posebnoj tavi dok se ne dobije meka tekstura;
• u ovom trenutku potrebno je kobasicu i pečurke narezati na sitne kockice i dodati ih luku i šargarepi;

• sve se nastavlja pržiti dok tečnost ne ispari iz gljiva;
• nakon toga sastojcima se dodaje paradajz pasta i sav sadržaj se temeljito promiješa;
• dobijeno pečenje treba dodati u kupus koji se ranije pripremao;
• sadržaj tiganja se dobro promeša i ostavi da odstoji dok se potpuno ne skuva;
• zatim se smjesa začini sa pavlakom i začinima;
• ali prije nego počnete jesti jelo, ostavite ga da odstoji pet minuta, a zatim rasporedite po tanjirima.

Rezultati

Kao što možete vidjeti iz predstavljenog članka, razlika između recepata je samo u dodavanju nekih dodatni sastojci za jelo, , kao što su pečurke ili pavlaka. Općenito, potrebna vam je samo najosnovnija opcija. , možete sami promijeniti njegov daljnji sastav, na osnovu vlastitih ukusa i preferencija.