Pirjani krompir u loncu bez mesa: recepti sa fotografijama

Jela od krompira su veoma raznolika, jer se kombinuje sa gotovo svim proizvodima. Vrlo ukusan dinstani krompir možete skuhati u laganom šporetu bez mesa. Raznolikost od povrća (kupus, šargarepa, tikvice, luk, šargarepa, celer itd..kao dodatak mogu poslužiti začinsko bilje, začini, sir, pavlaka, pečurke. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za dinstani krompir u laganom šporetu bez mesa.

Klasični recept

Proizvodi:

• Kilogram i po krompira (po mogućnosti mladog).
• Jedan luk.
• Tri. kašike biljnog ulja.
• 150 g paradajz paste.
• Jedna šargarepa.
• Dva češnja bijelog luka.
• Kašičica Provansalskog bilja.
• Sol.
• Svježe začinsko bilje po vašem ukusu (peršun, korijander, zeleni luk, kopar, divlja trešnja).

Kuvanje dinstanog krompira u laganom šporetu bez mesa:

1. Luk narežite na male kocke, stavite u činiju spore peći, a zatim ulijte biljno ulje.
2. Šargarepu operite, ogulite, narežite na trake ili kocke, pošaljite u spor lonac. Postavite program "prženje" na četvrt sata.
3. Dok se luk i šargarepa prže, ogulite krompir, operite, narežite na srednje kockice.
4. U pečenje od šargarepe i luka stavite paradajz pastu koju treba razrijediti sa malom količinom vode i nasjeckani bijeli luk. Kuhajte u istom režimu osam minuta.
5. U činiju stavite krompir, so i sušeno provansalsko bilje.
6. Dodajte vodu (količina ovisi o tome koja je konzistencija jela potrebna).
7. Podesite režim" dinstanja " na sat vremena i kuhajte ispod poklopca.
8. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte.
9. Deset minuta pre kraja procesa kuvanja sipajte zelje u činiju.

Recept za krompir bez mesa za sporo kuhalo Redmond

Proizvodi:

• Kilogram krompira.
• 0,5 litara mlijeka.
• Sol, biber.
• Pola luka.
• Dva. kašike biljnog ulja.
• Mala gomila zelenog luka i peršuna.

Način kuhanja pirjanog krompira bez mesa u spori štednjak "Redmond":

1. Luk sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu spore peći, dodajte biljno ulje.
2. Uključite režim prženja na deset minuta i pržite luk ispod poklopca.
3. Ogulite i narežite krompir. Kada se program prženja završi, pošaljite ga u činiju sa lukom.
4. Ulijte mlijeko, dodajte biber i sol.
5. Uključite režim "gašenje" na jedan sat.
6. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, stavite gotov krompir na tanjire i ukrasite ga sjeckanim svježim začinskim biljem.

Sa kupusom i tikvicama

Jelo ispada ne samo ukusno, već i nežno. Može biti posluženo oba nezavisno, i kao prilog za meso i ribu.

Proizvodi:

• 200 g krompira.
• 100 g bijelog kupusa.
• Jedna šargarepa.
• 250 g tikvica.
• Sol.
• A. kašika paste od paradajza.
• Čaša vode.
• Mljeveni biber.

Način kuvanja:

1. Krompir oguliti i iseći na male kockice.
2. Opranu i oljuštenu šargarepu naribajte.
3. Tikvicu narežite na male kocke.
4. Kupus nasjeckajte na tanke trake.
5. Stavite pripremljeno povrće u činiju spore šporeta.
6. Paradajz pastu razrijedite u vodi, izlijte mljeveni biber, sol, dobro promiješajte.
7. Sipajte paradajz u činiju sa povrćem, zatvorite poklopac.
8. Uključite program" dinstanje "ili" pečenje " na jedan sat.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, lagano promiješajte povrće i rasporedite ga po tanjirima.

Sa kupusom i paradajzom

Krompir možete kuvati u laganom šporetu bez mesa sa paradajzom i kupusom. Paradajz daje ovom jelu ugodnu kiselost.

Proizvodi:

• Šest komada krompira.
• Četiri paradajza.
• 300 g kupusa.
• Sol, biber.
• Dva. kašike suncokretovog ulja.

Način kuvanja:

1. Napravite rezove na paradajzu i stavite ih u kipuću vodu na pola minute, a zatim u hladnu vodu. Uklonite kožicu sa paradajza.
2. Isecite paradajz na kocke.
3. U činiju sipajte biljno ulje, zatim kocke paradajza.
4. Operite i nasjeckajte kupus.
5. Krompir oguliti, iseći na kockice.
6. Stavite kupus i krompir u posudu spore štednjaka, biber, sipajte sol i pomiješajte.
7. Postavi dijalog teksta "Simmer" i kuhajte pod poklopcem 40 minuta.

Sa pavlakom

Ukusan krompir možete skuhati u laganom šporetu bez mesa sa pavlakom.

Proizvodi:

• 10 komada krompira.
• 250 g kisele pavlake sa visokim sadržajem masti.
• Biber.
• Čaša vode.
• Sol.
• A. kašika putera.

Način pripreme:

1. Krompir operite, ogulite, operite ponovo i narežite na velike štanglice ili kriške. Krompir ne režite previše sitno, inače će se svi raspasti.
2. Stavite krompir u činiju, pospite so i biber, kao i sve začine po želji, lagano promešajte.
3. U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku i vodu, miješajte dok ne postane glatko i sipajte u krompir.
4. Stavite puter u sporo kuhalo, pokrijte poklopcem, uključite program "dinstanja" i kuhajte 40 minuta. Preporučuje se provjera spremnosti krompira nakon 30 minuta, jer je snaga multivarka različita.

Sa šampinjonima

Druga opcija za kuvanje dinstanog krompira u laganom šporetu bez mesa je sa pečurkama.

Proizvodi:

• 0,7 kg krompira.
• 0,5 kg šampinjona.
• Sol.
• Jedan luk.
• 250 g kisele.

Način pripreme:

1. Krompir oguliti, iseći na kriške.
2. Luk narežite na pola prstena, šampinjone na tanjire.
3. Podmažite zdjelu, stavite luk u nju i prođite u prozirno stanje u režimu prženja sa otvorenim poklopcem.
4. Kada je luk skuvan, stavite pečurke i nastavite da pržite još 10-15 minuta.
5. U činiju dodajte krompir i pavlaku, posolite i po želji dodajte druge začine i začine. Pomiješajte sadržaj posude, zatvorite spor štednjak i postavite program" gašenje " na 45 minuta.

Dinstani krompir bez mesa možete napraviti u laganom šporetu sa bukovačama, lisičarkama ili vrganjima.

Sa začinskim biljem i belim lukom

Ovaj recept zahtijeva mali svježi krompir. Poželjno je da su gomolji približno iste veličine.

Proizvodi:

• 800 g krompira.
• Dva češnja bijelog luka.
• Biber.
• 250 g kisele pavlake (sadržaj masti najmanje 15%).
• Sol.
• Gomila peršuna ili kopra.

Način pripreme:

1. Temeljito operite krompir i očistite ga četkom od prljavštine, a zatim ga ostavite da se osuši.
2. Podmažite posudu spore štednjaka uljem i u nju stavite krompir.
3. Uključite program "prženje" i pržite krompir dok ne porumeni. Tako da ne gori, treba ga okrenuti.
4. Naribajte bijeli luk i pomiješajte ga sa pavlakom, paprom i soli.
5. Krompir prelijte umakom od pavlake, zatvorite, postavite način "dinstanja" ili "pečenja" na jedan sat.
6. Isperite zelje, osušite i nasjeckajte nožem.
7. Nakon zvučnog signala otvorite spori štednjak, prebacite krompir u jelo i pospite začinskim biljem.

Sa ruzmarinom

Proizvodi:

• 800 g krompira.
• Tri češnja bijelog luka.
• Tri. kašike biljnog ulja.
• Tri lovorova lista.
• 20 grašak mješavine bibera.
• Pola grančice ruzmarina.
• Sol.
• Provansalsko bilje.

Način pripreme:

1. Slomite lovorov list rukama. Nasjeckajte grašak bibera i ruzmarina. Ogulite bijeli luk, izvadite jezgru i sitno nasjeckajte.
2. Krompir ogulite i narežite na štanglice srednje veličine ili kriške.
3. Pomiješajte ga sa začinima, dodajte sol, ulijte biljno ulje, ponovo promiješajte.
4. Stavite ga u zdjelu, dodajte malo vode, podesite režim "gašenje" na pola sata.
5. Provjerite spremnost sa vilicom ili nožem, a zatim ga izvadite iz spore štednjaka.

Stavite dinstani krompir iz spore štednjaka. Bez mesa se takođe ispostavilo da je veoma ukusno. Može se poslužiti sa svježim povrćem, kiselim krastavcima ili začinskim biljem.

Sa povrćem

Proizvodi:

• Pet komada krompira.
• Jedan bugarski biber.
• Jedna šargarepa.
• Jedna mala tikvica.
• Jedan mali patlidžan.
• Biber.
• Dva paradajza.
• Sol.
• Biljno ulje.
• Bijeli luk po ukusu.

Način kuhanja pirjanog krompira:

1. Patlidžan narežite na krugove, posolite i ostavite dvadeset minuta. Nakon toga isperite, osušite i isecite na kocke.
2. Tikvice i krompir izrezani na velike kocke, mrkva-krigle.
3. Uklonite sjeme sa bibera i narežite na kockice.
4. Paradajz narezan na velike kriške, luk - pola prstena.
5. Sipajte biljno ulje u spor štednjak, stavite luk i kuhajte u režimu" Prženje " 15 minuta.
6. Zatim stavite povrće uzastopno: krompir, slatku papriku, tikvice, paradajz, patlidžan, šargarepu. Dodajte sol, biber, zatvorite spor štednjak i uključite "dinstanje" 30-40 minuta.
7. Kada se proces kuvanja završi, otvorite poklopac, stavite protisnuti beli luk (dva ili tri čena), zatvorite, podesite režim" grejanja " na 10 minuta.

Preporuke

• Od prilikom kuvanja krompira u spori štednjak u režimu gašenja ne preporučuje se prefino sečenje, jer se u suprotnom može pretvoriti u kašu, pogotovo ako u receptu postoji pavlaka.
• Ako u jelo planirate staviti pavlaku, , onda morate znati, da se razrijedi, ovisno o sadržaju masti, vodom ili vrhnjem. Razrijeđena pavlaka čini jelo sočnijim.

• Da bi se pirjani krompir u sporo kuhalo bez mesa mirisnog, preporučuje se dodavanje začina. Korijander, mažuran, Kim, lovorov list posebno su pogodni u ovom slučaju.
• Da biste brže kuhali krompir, morate dinstati u zatvorenom sporom štednjaku.
• Ako se krompiru dodaju paradajz i tikvice, voda nije potrebna, jer ovo povrće luči dovoljno soka.
• Da bi povrće zadržalo sočnost, ne smije se dinstati predugo.
• Za poboljšanje ukusa preporučuje se dodavanje suvog bilja ili začina.