Sa čime napraviti pita hleb? Nadjevi za pita hljeb: izbor sastojaka, savjeti za kuhanje

Rolnice od Pita hljeba dugo su se smatrale izvrsnom užinom i za svakodnevni stol i za svečani. Različite kombinacije proizvoda su umotane u ovaj proizvod od brašna . Stoga mnogi ljudi razmišljaju o tome sa čime napraviti lavaš. Punjenje može biti Goto o bilo koje.

Kako se priprema ova užina?

Glavno pravilo u pripremi ovih kiflica je da pita hljeb ne punite previše. Što više preliva stavite, veće su šanse da dobijete vazdušne džepove i pokvarite dizajn grickalica.

Kako napraviti kiflice pita hljeba sa nadjevom? Prije početka umotavanja provjerite jesu li tortilje na sobnoj temperaturi. Trebali bi biti meki i fleksibilni. Možete koristiti manje tortilje, Međutim, morat ćete prilagoditi količinu punjenja koju dodate.

Kako napraviti pita hljeb sa nadjevom? Ako imate malo slobodnog vremena, možete preskočiti hlađenje prije rezanja ili ostaviti proizvod neko vrijeme u frižideru. Međutim, za najbolje rezultate preporučuje se prethodno hlađenje.

Pita hljeb smotajte što je moguće čvršće. Odrežite krajeve već uvijenog proizvoda. Isecite na jednake kriške, njihova širina treba da bude oko 3-4 centimetara.

Sa čime napraviti pita hleb? Punjenje može biti različito. Pobrinite se da za osnovu odaberete nešto mekano, ali gusto. Preko pita hljeba premažite izdašan sloj krem sira, humusa, guacamolea ili nešto slične konzistencije, a zatim rasporedite nasjeckane čvrste proizvode. To može biti povrće, voće, meso, sirevi, orašasti plodovi i tako dalje.

Šta drugo punjenje može postojati? Sa čime napraviti pita hljeb ako ne želite koristiti namaze? Mnogo je sastojaka koji mogu biti osnova nadjeva unutar pita hljeba. Pogodni su tanko narezani krastavci ili tikvice, kriške sira, mesne delicije ili listovi zelene salate. Najzanimljivije opcije za punjenje predstavljene su u nastavku.

Opcija sa sirom i brokolijem

Sa što možete napravite pita hleb sa filom? Idealno punjenje je meki krem sir, koji se kombinuje sa većinom proizvoda, uključujući povrće. Biće vam potrebno sledeće:

• 240 grama omekšanog kremastog sira;
• čaša pavlake;
• kesica sosa "Ranč";
• čaša rendanog cheddar sira;
• čaša seckanog brokolija;
• čaša sitno seckanog karfiola i šargarepe.

Kuvanje povrća za pita hleb: recept sa fotografijom

Najkorisniji nadjev od povrća priprema se na sljedeći način. Pomiješajte krem sir, pavlaku i sos "Ranč" i umutiti mikserom. Lagano prokuvanu brokulu, karfiol i šargarepu stavite u posebnu posudu, pomešajte sa rendanim sirom. i ravnomjerno rasporedite mješavinu krem sira po pita kruhu. Rasporedite povrće sa sirom i uvijte rolat. Stavite ga šav i čuvajte u hladnjaku trideset minuta. Pre serviranja isecite na kriške.

Turska verzija (klupski sendvič u lavašu)

Ovo je jedan od najukusniji nadjevi za pita hleb. Za ovu užinu možete koristiti pita hleb u boji (sa ukusom zelenila), ali i uobičajeni je savršen. Za jednu rolu trebat će vam sljedeće:

• majonez;
• senf;
• 60 grama ćureće šunke;
• 2 kriške slanine;
• 60 grama avokada, tanko narezanog;
• 2 kriške paradajza;
• čaša nasjeckane ledene salate.

Preko pita hljeba namažite tanke kriške pureće šunke, a zatim na vrh stavite ostale sastojke, redoslijedom kojim su gore navedeni. Zarolajte rolat, ohladite i narežite. Ovu užinu možete čuvati u hermetičkoj posudi 3 dana ako je napravite unaprijed.

Opcija slanine

Druga opcija, od onoga što možete učiniti sa pita hlebom. Recept za punjenje je izuzetno jednostavan. Ova jednostavna grickalica priprema se za samo deset minuta. Za to Vam je potrebno sljedeće:

• 240 grama omekšanog kremastog sira;
• čaša rendanog cheddar sira;
• 6 kriški slanine, pržene i narezane;
• 3 kašike sosa "Ranč";
• 2 kašike seckanog zelenog luka.

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke osim zelenog luka. Stavite pita hljeb na tanjir i preko njega rasporedite ravnomjeran sloj mješavine slanine i sira (od 2 do 3 žlice). Tortilju čvrsto zarolajte i stavite na poseban tanjir. Ponovite isto sa svim preostalim sastojcima. Stavite u frižider na 2 sata. Zatim narežite na kriške i ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom.

Varijanta sa štapićima od rakova

Ovo je zanimljiva grickalica pita hljeba sa štapićima od rakova, sirom, bijelim lukom i začinskim biljem. Ove rolnice su savršene kao užina ili užina, savršeno u kombinaciji sa pivom. Za njihovu pripremu potrebno vam je sljedeće:

• 240 gram paket rakova (surimi);
• 100 grama rendanog sira;
• gomila zelenog peršuna;
• gomila zelenog kopra;
• 1 mali češanj bijelog luka;
• majonez.

Ovo punjenje za pita hleb sa štapićima od rakova veoma je jednostavan za pripremu. Narežite štapiće od rakova, premjestite ih u činiju. Dodajte im sav sir. Sitno iseckati kopar i peršun, a zatim ih stavite u činiju sa ostalim sastojcima.

Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Pomiješajte ga sa ostalim sastojcima i majonezom. Njegovu količinu trebali biste sami odrediti: nadjev za pita hljeb ne smije biti tečan. Trebao bi biti homogen i sličan standardnom namazu.

Stavite jedan pita hljeb na tanjir (ne zagrijavajte ga, inače se neće zbrajati), na njega nanesite ravnomjeran sloj fila. Smotajte u rolat i zamotajte prozirnom folijom. Stavite u frižider na najmanje trideset minuta.

Neposredno prije posluživanja, izvadite pita hljeb iz frižidera, izvadite omot i narežite na komade.

Opcija sa brusnicama i feta sirom

Kako napraviti ukusan pita hleb sa filom? Da biste to učinili, u njega morate staviti nešto neobično, na primjer, sušene brusnice. Ova užina ispada veoma svetla, a ima zanimljiv ukus. All you will need:

• čaša feta sira;
• 240 grama sira sa šlagom;
• 150 grama sušenih zaslađenih brusnica;
• četvrt šolje seckanog zelenog luka.

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke. Treba dobiti homogenu masu. Stavite pita hljeb na stol i ravnomjerno rasporedite sloj mješavine brusnice i sira (oko 2-3 žlice). Čvrsto ga smotajte u rolat i stavite na tanjir. Stavite u frižider dva sata. Izrežite svaku valjanu tortilju sa krajeva i rasporedite na tanjir.

Opcija sa zelenim češnjakom i puretinom

Ovo je jedan od najukusnijih recepata za pita hljeb s nadjevom i idealna grickalica za tople ljetne dane. To je li zdrav, i lako za napraviti od bilo kojeg od vaših omiljenih sastojaka. Za takvu rolu trebat će vam:

• 3 litara.. od krem sira pomešan sa zgnječenim zelenim belim lukom;
• 2 kriške purećeg filea;
• 1/3 šolje tanko narezanih krastavaca.

Na pita hljeb nanesite tanak sloj sira pomiješanog sa zgnječenim mladim češnjakom. Pureći file rasporedite po kriškama, a zatim pospite kriškama krastavca. Čvrsto zarolajte i ostavite u frižideru 2-3 sata. Pre serviranja isecite na kriške.

Opcija sa humusom i špinatom

Takav pita hljeb može se sigurno pripisati zdravoj prehrani, posebno ako uzmete verziju od cijelog zrna. Za kuvanje su vam potrebni sastojci kao što su:

• četvrt šolje humusa;
• pola šolje seckanih listova spanaća;
• treća šolja sitno seckanog crvenog bibera.

Kako napraviti rolat od pita hleba sa humus filom? Pita hljeb rasporedite po radnoj površini. Premažite ga ravnomjernim slojem humusa, a zatim rasporedite listove spanaća i kriške bibera. Zarolajte rolat što je moguće čvršće. Ostavite da se ohladi nekoliko sati, a zatim narežite.

Opcija sa umakom od piletine i guacamole

Sa čime napraviti pita hleb? Punjenje može sadržavati i komponentu kao što je guacamole sos. Ova verzija rola ispada veoma nežno. Kao punjenje ovdje se koristi sljedeće:

• četvrt šolje guacamolea.;
• pola šolje dimljenih pilećih prsa, isečenih na komade;
• pola šolje sitno rendanog ljutog sira.

Ravnomjerno rasporedite guacamole po površini pita hljeba. Po vrhu rasporedite ostatak komponenti za punjenje. Zamotajte kolut čvrsto i narežite na komade debljine 3-4 cm.

Začinjena verzija sa piletinom

Kako napraviti ukusan pita hljeb sa nadjevom kod kuće? Dobra opcija bila bi korištenje začinjenih pilećih prsa. U tom slučaju ćete morati sami pripremiti sastojke za punjenje. Ukupno vam je potrebno:

• 1,5 kg pilećih prsa bez kostiju i kože;
• 1 mala konzerva paradajza iz konzerve, narezana na kockice;
• 360 grama omekšanog kremastog sira;
• čaša rendanog cheddara ili Monterey Jack sira;
• 1 češanj bijelog luka, mljeven;
• 3 h.l. ancho chili prah;
• 1 kašičica kima;
• 1/2 l.h. kajenski biber;
• 1/2 kašičice soli;
• četvrt šolje seckanog cilantra;
• 6 stabljika praziluka (bijeli i zeleni dijelovi nasjeckani).

Pileća prsa posolite, pola kašičice kima i 1 sat.l. od čili praha. Stavite ih u veliku šerpu i dodajte oko 1 šolju vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne omekša oko 8 minuta. Po potrebi dodajte još vode.

Kada je piletina skuvana, stavite je na tanjir ili dasku za sečenje, malo ohladite i iseckajte.

U posebnoj posudi pomiješajte krem sir, paradajz, sir cheddar, preostale začine, bijeli luk, korijander i zeleni luk. Dodajte ohlađenu piletinu i promiješajte.

Tortilje rasporedite po stolu i ravnomjerno rasporedite mješavinu u sredinu svake od njih. Nadjev rasporedite u tankom sloju, ostavljajući slobodne ivice od jedan i po centimetar. Svaki lavaš čvrsto umotajte u rolat. Oštrim nožem narežite ga na kriške debljine 3 cm, prebacite u jelo. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider.

Opcija sa piletinom i parmezanom

Rolnice sa piletinom i parmezanom su dobra lagana užina sa oštrim ukusom. Ovo je jedno od najukusnijih punjenja za pita hljeb. Za njihovo kuvanje biće vam potrebno:

• 1 pileća prsa bez kostiju i kože;
• 480 grama omekšanog kremastog sira;
• jedna i po šolja rendanog mocarela sira;
• četvrt šolje parmezana;
• čaša paradajz sosa za tjesteninu;
• pola litra.od. sušeni bosiljak;
• pola litra.od. sušeni peršun;
• kvartal l.h. prah luka;
• četvrt l.h. od soli;
• 1/8 l.h. biber;
• svježe sjeckani peršun (za ukras).

Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Pileća prsa prepolovite po dužini da dobijete 2 tanka velika komada. Začinite obje strane solju i biberom. Pecite 3 do 4 minute sa svake strane dok ne prestane da bude ružičasta. Skinite sa vatre i prebacite na dasku za sečenje. Smiri se.

Čim se piletina ohladi, isecite je na kocke. Trebalo bi da dobijete oko 2 šolje Goto og proiz oda.

U srednjoj posudi upotrijebite veliku žlicu ili gumenu lopaticu, pomiješajte krem sir, mocarelu i parmezan dok ne postanu glatki. U ovu smešu dodajte piletinu, sos za testeninu, sušeni bosiljak i peršun, luk u prahu, so i biber. Miješajte dok ne postane glatko.

Stavite tortilju na ra nu po ršinu. Po njoj rasporedite smešu u ravnomernom debelom sloju. Pažljivo zarolajte rolat. Ohladite proizvod za 20 minute, tako da je sve natopljeno-ovo olakšava sečenje.

Oštrim nožem izrežite tortilju na 8 jednakih dijelova. Stavite kiflice sa prerezanom stranom prema gore na jelo. Pospite malo svježeg peršuna za ukras. Poslužite odmah ili pokrijte sa plastičnom folijom i čuvajte u frižideru dok ne budete spremni za jelo.

Havajska verzija

Mnogi ljudi vole havajsku pizzu zbog neobične kombinacije šunke i ananasa. Ali takva primena ovih proizvoda može se desiti u drugim grickalicama, uključujući rolnice. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 240 grama omekšanog kremastog sira;
• lonac ananas iz konzerve (bez tečnosti);
• 2 grozdova zelenog luka;
• 12-16 kriški tanko narezane šunke.

Kako napraviti havajski nadjev za pita hljeb? Recept je prilično jednostavan. Pomiješajte omekšani krem sir, male komade ananasa i zeleni luk u srednjoj posudi. Ovu smešu premažite u tankom sloju preko pita hleba. Na vrh stavite sloj šunke (oko 3-4 kriške za svaki pita hljeb). Pažljivo, ali čvrsto smotajte pita hljeb, a zatim nazubljenim nožem narežite rolat na 6 kriški (odrežite krajeve da izgleda lijepo!). Poslužite odmah ili stavite u frižider dok ne budete spremni za jelo.

Opcija sa salamom

U takvim kiflicama se po pravilu koristi šunka ili piletina. Ali ... dimljena kobasica takođe će biti odlično punjenje. Za pripremu ova užina, trebaće vam:

• 500 grama salame (narezane na tanke kriške);
• 2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana;
• 240 grama krem sira, čuvano na sobnoj temperaturi;
• 4 kašike zelenog luka, tanko narezanog (samo zeleni dijelovi);
• 2 kašike dijon senfa;
• 1/4 l.h. od soli;

Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Pržite kobasicu dok ne porumeni oko 8 minuta. Prebacite ga u činiju sa papirnim ubrusom na dnu dok pripremate ostale sastojke.

U posebnu posudu stavite krem sir, beli luk, zeleni luk, senf, so i biber. Drvenom kašikom ili jakom gumenom lopaticom miješajte sve dok ne postane glatko. , rasporedite ovu masu po površini pita hljeba, ostavljajući jedan slobodni centimetar na rubovima. Raširite kriške prepečene kobasice.

Lagano smotajte pita hljeb dok ne dobijete čvrstu roladu. Stavite šav. Oštrim nožem odrežite oba kraja rolne koja nema punjenje. Ostatak narežite na jednake kriške i stavite na pladanj.

Opcija sa sušenim paradajzom i bosiljkom

Mirisni sušeni paradajz i bosiljak savršeno su u kombinaciji sa tankim pita hljebom. Ovo je savršena ljetna užina. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• meki krem sir – 240 grama;
• preko pola šolje lagano zbijenog sušenog paradajza (suvog ,ne u ulju);
• četvrtina šolje lagano zbijenog spanaća;
• 2 velika češnja bijelog luka, mljevena;
• četvrt šolje parmezana;
• 1 prstohvat morske soli i crnog bibera;
• 24 lista svježeg bosiljka.

U činiju dodajte krem sir, sušeni paradajz, spanać, beli luk, parmezan, so i biber i dobro promešajte da dobijete homogenu masu. Pripremljeni nadjev rasporedite po pita kruhu u ravnomjernom sloju. Na vrh stavite listove bosiljka i pritisnite ih tako da se lagano zalijepe. Čvrsto smotajte pita hljeb i stavite šav rolni. Iseći na kriške. Stavite na tanjir i poslužite odmah ili ostavite u frižideru do 24 sata, prekriveno prozirnom folijom. Ostaci se savršeno čuvaju u frižideru do 2-3 dana.

Klasična verzija sa dimljenom šunkom i sirom

Ovaj klasični nadjev za pita hljeb popularan je zajedno s štapićima od rakova. Ova užina je pogodna i za zabavu i za brzi doručak (ako je kuvate uveče). Za to Vam je potrebno:

• 240 grama krem sira;
• krupna morska sol;
• veliko pakovanje tanko narezane dimljene šunke;
• velika tegla ukiseljenih krastavaca.

Pita hljeb premažite debelim slojem krem sira i pospite morskom soli. Na to stavite tanke kriške šunke i sitno sjeckane kisele krastavce. Uvijte rolnu. Isecite na jednake kriške.

Verzija sa toplim spanaćem sa pavlakom i majonezom

Kiflice od pita hljeba najčešće se služe hladne. Međutim, ova užina takođe može biti vruća. Za njegovu pripremu potrebno vam je sljedeće:

• čaša smrznutog seckanog spanaća (odmrznutog i osušenog);
• 120 grama omekšanog kremastog sira;
• pola šolje pavlake;
• četvrt šolje majoneze;
• 1 mali luk, narezan na male kocke;
• pola šolje rendanog parmezana;
• pola šolje rendanog mocarela sira;
• morska so i biber.

Miješajte spanać, krem sir, pavlaku i majonezu dok se ne dobije homogeni sos. Dodajte luk i sir i promiješajte. Stavite špinat na pita hljeb, a dobivenu masu premažite odozgo. Smotajte u rolat i narežite na kriške širine 3 centimetra. Stavite ih na podmazan pleh i pecite 25-30 minuta.