Krutoni od sira: recept, savjeti za kuvanje i sastojci

Često želim svoj doručak diverzificirati nečim novim i ukusnim. A ako je vaš redovan doručak kaša ili omlet, onda su krutoni od sira odlična nova opcija za jutarnji obrok. Naravno, ispašće masne i visokokalorične, ali će dati punoću za celo jutro.

Takođe možete skuhati krutone od belog luka i sira, koji će biti pogodna užina za pivo.

Jednostavan recept

Po ovom receptu neće biti teško pripremiti krutone, jer zahtijeva malu listu sastojaka i traje malo vremena. I to je takođe dobar način "to get rid" jučerašnjeg hljeba.

Korisno za jelo:

• bijeli hljeb, pogača ili pogača - 6-8 komada;
• pileća jaja - 2 komada.;
• brend sir "Lambert" - 50 grama;
• parmezan-50 grama;
• krema bilo kog sadržaja masti - 100 ml;
• puter-50 grama;
• sol i mljeveni crni biber - po vlastitom nahođenju.

Kako napraviti krutone od sira:

1. U činiji razbijte jaja. Tresi.
2. Naribajte sireve i pošaljite ih u masu od jaja.
3. Zatim sipajte kremu u činiju. Možete koristiti različitu količinu od navedene u receptu. Cilj je da mješavina jaja i sira ne bude gusta, već umjereno tečna. Sezona sa soli i biberom. Promiješajte vilicom ili pjenjačom.
4. Zagrijte tavu. Na to stavite mali komad putera, odrezan sa 50 grama.
5. Krišku hljeba umočite u masu od jaja i sira s obje strane tako da se sir zadrži na njoj. Pošaljite u tavu.
6. Pržite hljeb po 2 minute sa svake strane.
7. Slično tome, pržite sve komade hljeba.
8. Jelo Poslužite vruće.

Krutoni sa lukom

Recepti za krutone od sira sadrže glavne sastojke-hljeb, jaja i sir, a ostale proizvode možete dodati po svom ukusu. Evo, na primjer, varijante sa lukom.

Trebaće ti.:

• vekna - 5 kriški;
• tvrdi sir - 150 grama;
• egg;
• luk-polovina glave;
• biljno ulje-supena kašika.

Proces kuvanja:

1. Utrljajte sir na grubu stranu rende.
2. Nasjeckajte luk.
3. Umutite jaje pjenjačom ili viljuškom.
4. U posudi sa tučenim jajetom pošaljite sir i luk.
5. Dodajte so i biber u smešu.
6. Sipajte biljno ulje na vruću tavu.
7. Svaku krišku hljeba uvaljajte u masu od sira. Možda se neće zadržati na hljebu, pa prilikom prijenosa smjese u tavu morate čvršće pritisnuti krišku.
8. Pržite svaki komad vekne na tavi po dvije minute s obje strane.
9. Ako vam se goto i krutoni od sira čine premastnima, treba ih prenijeti s tave na papirni ubrus kako bi se išak ulja ocijedio.
10. Jelo Poslužite vruće.

Krutoni "Pivnice"

Fotografije krutona od sira, bez obzira na recept koji su kuhani, uvijek izgledaju otprilike isto. Ali ukus jela je nešto drugačiji.

krutoni sa sirom ispast će vrlo vrijedni ako im dodate pivo.

Evo šta je potrebno.:

• kriške bijelog hljeba ili nezaslađene pogače - 6 komada.;
• lagano pivo - 150 ml;
• tvrdi sir - 200 grama;
• puter-50 grama;
• jaja - 2 komada;
• senf "Ruski" - kašičica;
• crvena mljevena biber i sol - po vlastitom nahođenju;
• sprigs svježeg peršuna ili mirođija - 2 komada.

Za kuvanje "Pivo" krutoni su neophodni prema sljedećem algoritmu:

1. Operite grančice zelenila i sitno ih nasjeckajte.
2. Pržite kriške hljeba na suvoj (ili blago nauljenoj) tavi s obje strane dok ne postignu zlatnu nijansu.
3. Sir narendajte na sitno rende.
4. Čim se krutoni isprže, izvadite ih sa Tave koja se ostavi na vrelom šporetu. U šerpu dodajte navedenu količinu putera.
5. Vatra bi trebala biti mala. Čim se puter otopi, sipajte rendani sir u šerpu, ne zaboravljajući da stalno mešajte.
6. Zatim sipajte 150 ml piva.
7. Zatim stavite kašiku senfa i četvrtinu kašičice mlevenog bibera. Sve temeljito promiješajte. Po potrebi dodajte sol.
8. Odvojite žumanca od belanaca. Ovo posljednje više neće biti korisno.
9. Žumanjke dobro umutite pjenjačom i prelijte ih masom od sira u tavi.
10. Sve ponovo dobro promiješajte, a zatim dinstajte 5 minuta na laganoj vatri. Nemoguće je dovesti do ključanja. Rezultat bi trebala biti mješavina koja po konzistenciji podsjeća na gustu pavlaku.
11. Na kraju u to pošaljite nasjeckano zelje.
12. Osušene kriške hljeba namažite na pleh podmazan uljem.
13. Na svaki komad hljeba stavite izdašnu količinu sirne mase, ali tako da se ne razmazuje mnogo po cijelom plehu.
14. Krutone od sira stavite u rernu na 10-15 minuta. Temperatura treba da bude 180 stepeni. Krutone od sira treba porumeniti, ali ni na koji način ne izgorjeti.
15. Goto u užinu možete jesti o Ako, ili u s Aki tost možete dodati par kriški paradajza, kocke šunke.
16. Jelo se odlično slaže sa supama.

Krutoni sa belim lukom i sirom

Krutoni pripremljeni po ovom receptu biće odličan dodatak laganoj supi, a pogodni su i kao međuobrok za pivo.

Za kuvanje vam je potrebno:

• vekna hljeba - 1 komad.;
• tvrdi sir - 100 grama;
• karanfilić bijelog luka - 2-3;
• puter - 100 grama;
• biljno ulje-kašičica.

Priprema korak po korak:

1. Ogulite bijeli luk, prerežite na pola i natrljajte njime cijeli hljeb sa svih strana.
2. Zatim narežite hljeb na nekoliko tankih kriški.
3. Stavite pećnicu za zagrijavanje do 180 ° C.
4. Preostali bijeli luk utrljajte na rende ili prođite kroz sjeckalicu za bijeli luk. Pomiješajte sa maslacem.
5. Natrljajte svaki komad hljeba masom od bijelog luka.
6. Pokrijte lim za pečenje biljnim uljem. Na to namažite kriške hljeba.
7. Po kriškama pospite naribani sir, izlijte sav sir bez ostataka.
8. Stavite pleh sa budućim krutonima u rernu na 15 minuta. Zlatna kora će signalizirati kraj kuvanja.

Krutoni sa majonezom i sirom

Za pripremu krutona prema ovom receptu trebat će vam crni hljeb. A osim Njega, recept za krutone od sira (sa fotografijom) pretpostavlja prisustvo takvih proizvoda:

• karanfilić bijelog luka - 3 kom.;
• majonez-kašika;
• "Holandski sir" - 80 grama;
• puter za prženje.

Faze pripreme:

1. Narežite hljeb na kriške. Ako je okrugla, svaku krišku ponovo prepolovite.
2. Ogulite bijeli luk.
3. Naribajte sir.
4. Pržite komade hljeba na tavi s maslacem dok ne mrve.
5. Svaki komad dobro natrljajte belim lukom.
6. Nanesite malu količinu majoneze.
7. Pospite sa sirom.
8. Krutoni su spremni za jelo.

Tost sa pavlakom

Drugi način za pravljenje krutona od sira, pogodan kao doručak ili međuobrok:

• cijeli hljeb - 1 komad.;
• tvrdi sir "Lambert" - 100 grama;
• 2 jaja;
• pavlaka - 2 kašike..

Način pripreme:

1. Hljeb narezan na kriške debljine 1-2 cm.
2. Naribajte sir na maloj strani rende.
3. Umutite jaja u posebnoj posudi.
4. U razmućena jaja dodajte kiselu pavlaku. Promiješajte.
5. U smešu jaja dodajte sir i naribani beli luk (po želji).
6. Zagrijte tavu.
7. Uvaljajte kriške hljeba u masu od sira i pržite krutone od bijelog luka na tavi s obje strane dok ne porumene.

Tost sa paradajzom i sirom

Paradajz savršeno upotpunjuje krutone od sira i daje im sočnost. U kombinaciji sa sirom i povrćem, krutoni podsećaju na mini picu.

Za kuvanje vam je potrebno:

• vekna - 1 komad;
• rendani sir - 150 grama;
• mlijeko - 150 ml;
• pileće jaje - 2 komada.;
• paradajz - 2 komada.;
• fresh dill;
• biber-začin, biljno ulje;
• sol-opcionalno.

Uputstva za kuvanje:

1. Operite kopar i nasjeckajte ga nožem.
2. U dubokoj posudi umutite jaja i pomiješajte ih sa toplim mlijekom.
3. Dodajte kopar i dobro promiješajte. Dodajte sol i biber.
4. Hljeb narezan na kriške.
5. Stavite svaku krišku hljeba u mješavinu jaja i mlijeka i ostavite 30 sekundi.
6. Stavite hljeb u zagrijanu tavu s maslacem i pržite par minuta s obje strane.
7. Ako je smjesa jaja ispala s ostatkom, prelijte je svakom serijom prženog hljeba.
8. Pržene krutone prebacite u lim za pečenje.
9. Paradajz narežite na krugove i rasporedite po svakom krutonu.
10. Naribajte sir i pospite ga po vrhu posude.
11. Stavite lim za pečenje u rernu 10-15 minuta na 180 ° C.

Tost sa kobasicom i sirom

Krutoni od sira sa kobasicom su vrsta ljutog sendviča koji je pogodan za obilan doručak ili užinu.

Za njegovo stvaranje trebat će vam:

• veknu.;
• par jaja;
• tvrdi sir - 100 grama;
• bilo koja kobasica ili šunka-150 grama;
• mlijeko - 70 ml;
• povrće ili puter za prženje.

Jelo se brzo priprema:

1. Hljeb narežite na velike kriške debljine 4-5 cm.
2. Svaki komad. treba prepoloviti, odnosno polovine se ne smiju raspadati, već spojiti odozdo.
3. Kobasicu narežite na tanke polu kolutiće.
4. Sir-tanke kriške pravougaonog oblika.
5. Stavite kobasicu i sir u hljeb "džepovi", pripremljen ranije.
6. U dubokoj posudi umutite jaje i pomešajte ga sa mlekom. Dodajte sol i biber.
7. Svaki sendvič uvaljajte u smesu od jaja.
8. Pržite svaki sendvič u tavi s obje strane, dajući mu 2 minute.
9. Vruće zlatne krutone su ukusne i tako, a zajedno sa umakom od majoneze-češnjaka.

Po želji možete dodati krišku paradajza ili papriku.

Zaključak

Fotografije krutona od sira predstavljene u članku čine da žlijezde slinovnice rade aktivnije, a apetit jači. Krutoni ispadaju vrlo ukusni, ali visokokalorični, pa ih oni koji prate figuru ne bi trebali zloupotrebljavati.