Torta od svježeg sira sa kakaom: sastojci, recept

Pečenje svježeg sira odličan je način za korištenje mliječnih proizvoda kada više ne želite torte od sira. Torta od svježeg sira sa kakaom odlična je opcija za desert. Deca to posebno vole. Postoji mnogo recepata, ujedinjuje ih jednostavnost kuvanja.

Ukusna pita sa nadjevom od svježeg sira

Ispada da je ovaj desert lijep, ali najvažnije je da ga skuhate vrlo jednostavno. Sastoji se od dva dela: čokoladnog testa i fila od skute.

Za dio pite sa skutom morate uzeti:

• jedno jaje.;
• 250 grama svježeg sira;
• par kašika šećera;
• kašičica krompirovog skroba;
• pola kesice vanilin šećera.

Za čokoladnu bazu morate uzeti:

• čaša šećera;
• čaša kefira sa sadržajem masti 2,5 %;
• dve šolje brašna;
• jedno jaje.;
• 1,5 kašičice praha za pecivo;
• dve trećine šolje biljnog ulja;
• par kašika kakaa;
• pola kesice vanilin šećera.

Koja je posebnost takve torte sa skutom sa kakaom? Ne treba ga pažljivo izravnavati, što više tačaka na površini deserta, to bolje.

Proces pravljenja pite

Počnite sa masom od skute. Šećer i jaje se melju zajedno. Dodajte svježi sir, nastavite sa mljevenjem sastojaka, dodajte vanilin šećer. Kao rezultat, miješajte dok ne postane glatko. Skrob se uvodi, ponovo meša. Ostavi sa strane.

Počinju da pripremaju testo. Jaja i šećer se tuku mikserom ili pjenjačom, dodaje se vanilin šećer. Sipajte kefir, promiješajte masu. Brašno i prašak za pecivo se pomešaju, a zatim sipaju u jaja. Stavi kakao. Nastavite da mesite testo tako da postane ujednačene boje. Na kraju ulijte ulje i posljednji put promiješajte. Testo ispada gusto, kao pavlaka.

Bolje je podmazati posudu za pečenje maslacem tako da se torta sa vikendicom sa kakaom ne drži za nju. Rasporedite čokoladno testo, blago poravnato. Na vrh se stavlja sloj svježeg sira. Čačkalicom iscrtavaju mrlje na torti. Recept za ovo pečenje vam omogućava da dobijete prelepu poslasticu.

Desert pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Prije serviranja, oni se ohlade, a tek nakon što su uklonjeni sa kalupa. Tako da postoji veća šansa da se pita ne pokvari.

Čokoladni desert sa višnjama

Čokolada i trešnja su skoro klasična kombinacija. Za takvu tortu sa vikendicom sa kakaom potrebno vam je i nekoliko slojeva. Za vikendicu se uzima sir:

• tri stotine grama svježeg sira;
• tri kašike šećera.;
• kašičica vanilin šećera;
• jedan žumance;
• kašika skroba.

Za testo morate uzeti:

• 230 grama brašna;
• 15 grama kakaa;
• 40 grama šećera u prahu;
• jedan žumance;
• 115 grama putera;
• par kašika kisele pavlake;
• pola kašičice praha za pecivo.

Takođe će vam trebati sloj trešnje:

• 150 grama bobičastog voća;
• kašika skroba;
• šećer po ukusu.

Prema ovom receptu, naribana torta sa vikendicom i dobija se kakao veoma lijepo. I prilično je jednostavan za kuvanje.

Kako napraviti desert

Za početak, formirajte testo. Najpogodnije je koristiti kombajn za kombajn ili blender. Kakao, brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu stavljaju se u činiju. Svi sastojci su prethodno prosijani. Dodajte narezani puter. Pomiješajte sastojke nekoliko puta da formirate mrvicu. Nakon što dodate kašiku kisele pavlake, žumanjak, ponovo promiješajte. Ako mrvica ne ide, a zatim stavite drugu kašiku, ponovo mijesite. Sakupite sve u grumen. Testo podeliti na dva dela, ali neravnomerno. Šalju ga na hladno najmanje trideset minuta. U ovom trenutku su uključeni u punjenje.

Obje vrste šećera i žumanjka stavljaju se u vikendicu, pažljivo miješane. Skrob se unosi, ponovo meša, pokušajte da dobijete što manje grudica. Odvojeno iscijeđeno od soka, pomiješano sa škrobom i šećerom.

Počnite sastavljati tortu sa vikendicom i sa kakaom. Većina tijesta se razvalja, pokrije u kalup i formiraju se strane. Sir je postavljen, bobičasta masa je postavljena. Po vrhu utrljajte preostali komad tijesta. Pecite takvu pitu na temperaturi od 180 stepeni oko 45 minuta. Goto desert se ohladi, a zatim iseče na komade i Ser Ira sa čajem.

Torta od peciva "Bubamara"

Ova torta od svježeg sira i kakaa dobila je ime po smiješnom izgledu. Za testo morate uzeti:

• 250 grama brašna;
• 200 grama putera;
• 150 grama šećera;
• jedno jaje.;
• 25 grama kakaa;
• kašičica praha za pecivo.

Za ukusan nadjev potrebno je skuhati:

• 500 grama svježeg sira;
• 150 grama pavlake;
• kašika skroba;
• torba vanilina.

Ovaj desert posebno vole deca. Sastojci za pitu od svježeg sira sa kakao se uzima najjednostavnije, ali ispada nežno i veoma lepo.

Proces pravljenja pite

Ulje se uklanja unaprijed tako da postane meka. Istucite ga zajedno sa šećerom da napravite kremu. Unosi se jaje, nakon čega se masa ponovo umuti. Na puter prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo, zamesite testo. Trebalo bi da liči na plastelin, pa ako je potrebno, količinu brašna možete dovesti do tri stotine grama. Pošaljite testo na hladno dvadesetak minuta.

Posebno umijesite vikendicu, pokušavajući se riješiti grudica. Dodaju se skrob, šećer i vanilin, uvodi pavlaka. Temeljito promiješajte sastojke. Nakon uklanjanja testa iz frižidera.

Bolje je podmazati jelo za pečenje sa maslacem, dovoljno gustom. Trećina većine tijesta polaže se na dno, formiraju se stranice, rukama se razvalja u tavu. Sipajte punjenje od svježeg sira. Ostaci tijesta se otkidaju komad po komad, formiraju kugle. . Pecite tako lijepu pitu 50 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Služi se u ohlađenom obliku, isečeno na komade.

Ukusna i jednostavna pita za cijelu porodicu

Za ovu opciju Koristi se kozji svježi sir. Također vrijedi pripremiti jabuke, po mogućnosti slatku sortu.

Za test morate uzeti:

• tri jaja.;
• par kašika biljnog ulja;
• 100 ml kefira, po mogućnosti nemasnog;
• trećina kašičice sode;
• 0,75 kašičica praha za pecivo;
• čaša šećera;
• Dve jabuke se utisnu u fil;
• čaša brašna;
• par kašika kakaa.

Za punjenje morate pripremiti sljedeće sastojke:

• 120 grama pavlake;
• tri kašike pavlake (što masnije, to bolje);
• 170 grama kozjeg sira;
• jedno jaje.

Za testo se kefir i soda sjedine, promešaju i sačekaju deset minuta da sastojci reaguju. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte kefir i biljno ulje. Ritam baza za ponovo testo. Brašno i prašak za pecivo se pomešaju, prosijavaju u činiju sa jajima, dodaje se kakao. Zamesiti testo. Jabuke su oguljene, narezane na kockice. Dodajte u testo i ponovo promešajte.

Posuda za pečenje se namaže uljem, testo se šalje, izravnava kašikom.

Priprema fila. Sve sastojke treba sjediniti i umutiti da masa postane homogena. Stavite ga u gomile na testo, kašikom formirajte pruge svježeg sira i tijesta. Pecite takvu pitu oko 40 minuta.

Pita na bazi svježeg sira ukusan je desert za cijelu porodicu. Ako dodate kakao, možete napraviti mnogo različitih opcija, na primer, rasuti ili pesak. Posebno takvi deserti vole deca. Pita će se svidjeti čak i onima koji ne vole s ježi sir u čistom obliku.