Slatka pita od krizantema: sastojci i recept

Slatka torta" krizantema " je kombinacija ljepote i ukus. Desert je dobio ime po svom neobičnom izgledu. On zapravo liči na taj prelijepi cvijet. Uprkos očiglednoj složenosti, svako može skuhati takvu pitu. Za punjenje možete odabrati različite opcije, na primjer, svježe jabuke, svježi sir ili vaš omiljeni džem.

Ukusna pita od jabuka

Recept za slatku tortu "krizantema" sa jabukama je prilično jednostavan. Istovremeno se dobija mirisno jelo. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

• 500 grama brašna;
• 250 ml kefira sa sadržajem masti 2,5 posto;
• jedno jaje.;
• pet kašika biljnog ulja;
• četiri kašike šećera;
• par kašičica suvog kvasca;
• dve jabuke;
• kašičica soli.

Za posipanje torte vrijedi uzeti i malo cimeta, šećera u prahu i šećera. Ove sastojke za slatku tortu "krizantema" bolje je izabrati po ukusu.

Korak po korak recept za desert

Počinju da kuvaju pitu sa testom. Da biste to učinili, zagrijava se oko 100 mililitara kefira, dodaje mu se kvas. Važno je da fermentisani mlečni proizvod ne postane vruć. Takođe stavite kašičicu šećera, par kašika brašna. Sve se temeljito miješa tako da nema grudica. Kiselo testo ostavite sa strane na toplo mesto tako da stigne. Nakon dvadesetak minuta počeće da se formiraju mehurići, pa je počela reakcija.

Pomešani su ostaci kefira i dve kašike šećera. Dodajte jaja, biljno ulje. Mijesiti. Sipajte kiselo testo na kefir, ponovo dobro promešajte sastojke. Brašno se unosi u delove, so na kraju. Zamesiti testo. Trebalo bi da bude mekano, a ne lepljivo. Posuda je lagano nauljena, Lopta za testo se pomera, pokriva peškirom ili prozirna folija. Ostavite na toplom mestu tridesetak minuta, dok testo za slatku tortu "krizantema" treba da se poveća.

Sastavljanje pite: opis

Približeno testo se razvalja. Ostalo je oko četvrtine, a od ostatka se izrezuju krugovi prečnika oko sedam centimetara. Pogodnije je testo odmah podeliti na nekoliko delova, razvaljati i iseći na komade. Tada se slojevi sa kojima se još ne radi mogu pokriti prozirnom folijom, to će vas spasiti od namotavanja.

Jabuke su narezane na tanke kriške, osušene na salveti. Komad jabuke stavlja se na polovinu šolje, prekriven njenom drugom polovinom. Spojite oba kraja – ovo je latica krizanteme.

Sada razvaljajte preostalo testo. Posuda za pečenje je podmazana uljem, preostale kriške jabuka se stavljaju na testo, posute sa dve kašike šećera. Pokrijte laticama. Oni šalju pitu na toplo mjesto za dvadeset minuta, tako da stane. Nakon posipa sa šećerom, prahom i cimetom. Slatku tortu "krizantema" pecite u rerni četrdeset pet minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Nežna pita sa filom od svježeg sira

Za test morate uzeti sljedeće sastojke:

• jedno jaje.;
• četiri šolje brašna;
• par kašičica suvog kvasca;
• 250 ml kefira;
• pet kašika putera;
• par kašika šećera;
• kašičica soli.

Za nadjev od skute potrebno je uzeti:

• jedno jaje.;
• sto grama šećera;
• 250 grama svježeg sira;
• malo grožđica.

Ova verzija slatke torte "krizantema" odlična je opcija za cijelu porodicu. U njemu se ne oseća sir, pa će čak i hirovita deca sa zadovoljstvom jesti ovaj koristan proizvod.

Proces pravljenja pite

Sto grama kefira se zagreje, ali se ne dovede do ključanja. Dodaju se šećer i kvas, uvede se par kašika brašna. Ostavite dvadesetak minuta da se masa počne pjeniti.

Ulje se uliva u ostatke kefira. Dodajte jaje i dobro promiješajte. Kombinirajte kefir i kiselo testo, dodajte brašno i sol, dobro promiješajte. Ostavite tridesetak minuta da naraste. Da se testo ne uvija, potrebno ga je nečim pokriti.

Jaje se razbije u svježi sir, temeljito izmiješano. Uvedeni su grožđice i šećer. Bobice su prethodno namočene, a zatim. Testo podeliti na četiri dela. Jedan ostaje kao dno pite. Krugovi su izrezani iz ostatka. Punjenje se polaže i latice se formiraju na isti način kao u prethodnom receptu.

Dno kalupa se podmazuje uljem, polaže se sloj testa. Na to su postavljene latice. Pecite pitu u pećnici oko četrdeset minuta. Servirano hladno.

Pita od lisnatog tijesta

U najjednostavniji recept za pitu od lisnatog tijesta od krizanteme. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

• 500 grama lisnatog testa;
• jedno jaje.;
• iscedi se kašika brašna;
• kašika skroba;
• omiljeni džem ili džem.

Najbolje je izabrati nekoliko vrsta džema. Ako je tečnost, onda se sa njim meša skrob. Ako je gusta, onda možete bez ovog sastojka.

Testo je potrebno razvaljati, a zatim se iz njega izrezuju krugovi. Površina po kojoj rade sa testom je posuta brašnom.

Na svaki krug se nanosi nadjev, smotan u obliku latice. Posuda za pečenje se ili namaže uljem, ili se polaže pergament. Latice su postavljene u krug. U posudi umutite jaje, premažite ga slatkom tortom "krizantema" sa džemom. Ovo će pomoći da dobijete sjajnu površinu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dvadeset minuta. Gotovu i već ohlađenu tortu možete posuti šećerom u prahu za ljepotu.

Jednostavna pita sa margarin tijestom

Za ovu verziju pite morate uzeti sljedeće sastojke:

• 200 grama margarina;
• tri jaja.;
• 250 grama mlijeka;
• kilogram brašna;
• kašičica soli;
• tri stotine grama svježeg sira;
• sto grama šećera;
• malo vanilin šećera, po ukusu i po želji;
• 15 grama kvasca.

Zagreje se 100 ml mleka, doda se par kašika šećera, par kašika brašna i kvasca. Ostavljaju ovako oko trideset minuta. Posle vožnje u dva jaja, ostaci mleka, stavljaju margarin. Zamesiti glatko testo. Na kraju su stavili sol. Pokrijte posudu sa testom i odložite na trideset ili četrdeset minuta na toplo mesto tako da se poveća u veličini.

Za punjenje se miješaju svježi sir, ostaci šećera i jaja. Dodaje se vanilin šećer. Mješoviti. Torta se formira na isti način kao u prethodnim receptima. Gotovu tortu ostavite da odstoji najmanje trideset minuta. Za to vrijeme će se lagano podići. Šalju se u pećnicu na pedesetak minuta. Za ršeno pečenje ispada Isoko. Ne treba ga rezati na komade, bolje ga je rastaviti na cvatove-latice. Ohlađenu tortu prilikom serviranja možete posuti šećerom u prahu. Za ukus, grožđice, cimet.

Ukusna pita sa imenom "krizantema" - je lijepa desert za cijelu porodicu. Uopšte ga nije teško kuvati. Da bi to uradili, prave testo, najčešće kvasac, punjenje. Gotovo sve može djelovati kao ovo drugo. Na primer, sir pire sa šećerom, svežim voćem ili džemom, koji je već umoran. Takođe možete ukrasiti gotove pecive šećerom u prahu. Oni koji ne vole da se petljaju sa testom mogu koristiti gotovo, na primer, lisnato testo. Tada će vrhovi pite biti hrskavi, a umućeno jaje će omogućiti da površina pite bude rumena.