Salata sa krutonima i pasuljem: različiti recepti

Do prije dvadesetak godina grah nije bio uobičajeno povrće. Mnogi jednostavno nisu razumeli šta se može kuvati, osim supe, sa njom. Dobro je što su danas ova vremena prošlost. Svaka domaćica sada zna, da je to moguće, , na primjer, za kuhanje salata sa krutonima i pasuljem. Postoji mnogo recepata. Svaki gurman ima priliku jesti upravo ono što zadovoljava njegove preferencije ukusa.

Evo recepata za salate sa krutonima i pasuljem. Probajte, odaberite najukusniji.

Sa krekerima od belog luka

Salatu sa krutonima od belog luka i crvenim ili belim pasuljem ceniće ljubitelji začinjenih jela. Spisak sastojaka potrebnih za njegovu pripremu:

• konzervirani grah u vlastitom soku - 1 tegla;
• krekeri neutralnog ukusa - 100 grama;
• bijeli luk - 2-4 čena;
• sir (po želji) - 150 grama;
• bilo koji proizvod sa kobasicama - 100 grama;
• majonez - za dresing;
• začinsko bilje, mljeveni biber i sol - po želji.

Tehnološki proces

Pripremićemo salatu sa krutonima i pasuljem, oslanjajući se na korak po korak opis procesa.

Prvo ogulite bijeli luk i prodajte ga posebnom presom. Pomiješajte ga sa krutonima u posebnoj posudi tako da krekeri upiju aromu bijelog luka.

Sir narežite na male kocke. Možete ga naribati na grateru velike frakcije.

Kobasice ili kobasice (ili možda šunka) - sve što je u frižideru-isecite na srednje komade.

Pomiješajte krastavac i sir u posudi za salatu. Otvorimo teglu i, ocijedivši tečnost, rasporedimo pasulj na ostale sastojke. Pomiješaj. Dodajte krekere, sitno sjeckano začinsko bilje i majonezu. Ponovo mešajte i poslužite stolu brzu i mirisnu salatu sa crvenim pasuljem i krutonima.

"Pet"

Od najmanje proizvoda dobija se divan međuobrok. Pokušajmo ga stvoriti iz takvog asortimana:

• 1 konzerva pasulja;
• sir-100 grama;
• 1 veliko pakovanje krekera;
• bijeli luk - 1-2 čena;
• pavlaka ili majoneza - za dresing;
• kuvana šargarepa - 1 komad;
• sol-opcionalno.

Kako napraviti brzu salatu sa krutonima i pasuljem

Sve se uradi vrlo brzo i jednostavno. Garlic se očisti i pritisnut sa štampom. Šaljemo ga u činiju za salatu. Kuvanu šargarepu sitno isecite i dodajte na isto mesto. Slijedi pasulj, oslobođen tečnosti iz tegle. Tri sira na bilo kojem grateru ili rez - kao inspiracija sugerira.

Pomiješajte sve navedene komponente u posudi za salatu. Dodajte sol, ako smatramo da je potrebno. Izlijemo krekere i napunimo našu brzu salatu pasuljem i krutonima.

Sa šunkom i kukuruzom

Svečanija opcija se dobija ako dodate šunku ili konzervirani kukuruz. Ići ćemo drugim putem: napravićemo salatu sa krutonima, pasuljem, šunkom i ovde dodati kukuruz. Sastojci koji su nam potrebni.:

• jedna konzerva pasulja;
• 150-200 grama šunke;
• jedna tegla konzervirani kukuruz;
• pakovanje krutona (krekeri);
• mali luk;
• majonez i sol.

Faze stvaranja salate

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Popuni sa vrućom vodom (za 3-4 minute) da se riješite gorčine. Ako volite okus ove komponente, pošaljite je u zdjelu za salatu, a da je prethodno ne držite u vodi.

Šunku za našu salatu tanko iseći na trakice.

Otvorite konzervirane sastojke i ocijedite višak soka iz staklenki.

U dubokoj posudi za salatu pomiješajte kukuruz, šunku, pasulj i luk. Dodajte malo soli i začinite majonezom. Na kraju kuvanja sipajte krutone i ponovo promešajte.

Sa piletinom i paradajzom

Komplikujemo osnovni sastav sastojaka i povećavamo njihov broj. Spisak proizvoda:

• dimljeni ili kuvani pileći file-300 grama;
• grah - 1 tegla;
• paradajz - 1-2 komada;
• tvrdi sir - 50-90 grama;
• hljeb - 2 kriške;
• bijeli luk -1-2 češnja;
• suvo provansalsko bilje - 12 kašičice;
• sol-mali prstohvat;
• majonez - za dresing;
• biljno ulje, rafinisano.

, Pravimo salatu

Prije svega, Pripremit ćemo krutone od hljeba. Isecite ga na male kocke i, stavljajući ga u činiju, sipajte kašiku biljnog ulja. To se ne smije učiniti u jednom koraku-postižemo ujednačenu impregnaciju kockica hljeba. Pospite ih začinskim biljem i soli.

Zagrijte tavu i podmažite biljnim uljem. Na maloj vatri lagano pržite krutone do željene rumene boje.

A sada se vratimo stvaranju salate. Isecite dimljeno ili kuvano pileće meso.

Paradajz operemo i uklonimo mjesto peteljke. Isecite povrće proizvoljno.

U šolji pomešajte pasulj (bez tečnosti), meso peradi, paradajz.

Ogulite bijeli luk i, zdrobivši ga, dodajte ga ostalim proizvodima. Sir narendajte na rende sa bilo kojom frakcijom, a čips od sira sipajte u činiju za salatu. Gotovu salatu napunimo pasuljem, krutonima i majonezom. Gotovo. Možete odmah početi sa degustacijom grickalica.

Sa šampinjonima

Veoma zadovoljavajuća užina sa raznolikost ukusa kombinacije. Evo šta je uključeno u kompoziciju:

• konzervirani grah-400 grama;
• krutoni vašeg omiljenog ukusa - 100-150 grama;
• konzervirani kukuruz - 1 tegla;
• ukiseljeni krastavac-1 komad;
• bijeli luk - 2-4 čena;
• 1 luk;
• šampinjoni-300-400 grama;
• paradajz-opciono;
• posno ulje - za prženje;
• majonez, so i biber - Po ukusu.

Kako kuvati

Ogulite luk i bijeli luk. Nasjeckajte luk na kocke. Češnjak se pritiska kroz štampu.

Ocijedite tečnost iz šampinjona. Zagrijte biljno ulje u tavi. Pržite pečurke i luk 15 minuta. Tokom termičke obrade gljive povremeno miješajte.

Krastavci narezani na kocke. Ako koristite paradajz, isecite ga kao krastavce.

Potrebna nam je dovoljno velika činija za salatu. U to šaljemo paradajz, krastavce, pržene i ohlađene šampinjone. Otvaramo konzerve kukuruza i pasulja. Uklonimo tečnost, a zrna sipamo u činiju za salatu.

Sol, biber, dodajte češnjak i krutone. Sve promiješajte i ukrasite po vlastitom ukusu.

U ovu salatu možete dodati prženu šargarepu. U tom slučaju operemo, istrljamo ili narežemo i pržimo sa pečurkama i lukom. Takođe možete rezati kuvano korjenasto povrće. Krastavci, po želji, mogu se isključiti.

Eksperimentirajte i pronaći ćete svoju savršenu salatu.