"Emerald placer" - salata sa kivijem i piletinom: recepti za svaki ukus

, Obradujmo naše voljeno domaćinstvo i goste nevjerovatnim jelom. Glavni duo proizvoda u njemu su piletina i kivi. Salat "Emerald placer" (fotografije sa receptima danas će vam biti predstavljene) svetle, zanimljivog ukusa i prilično budžetskog sastava. Domaćice radije kuhaju takvu užinu za svečanu gozbu. Ali ko će vas spriječiti da provedete probne testove recepata i napravite salatu "Emerald placer" sa kivijem? Fotografije gotovih originalnih jela doprinijeće sigurnijem napretku do pobjede.

Recept za klasičnu salatu

Počnimo, očekivano, sa najpopularnijom opcijom kuvanja. S pravom je prepoznat kao klasik. Evo skupa sastojaka koji ćemo morati da napravimo salatu sa kivijem i piletinom "Emerald placer":

• Pileća prsa-400-500 grama.
• Tvrdi sir - 100-130 grama.
• Kuvana pileća jaja - 4 komada.
• Paradajz srednjeg prečnika - 2-3 komada.
• Jedan luk.
• Tri ploda kivija.
• Majonez - oko 200 grama.

Kako kuvati

Salat "Emerald placer" sa kivijem i piletinom počinjemo sa kuvanjem pilećeg mesa. Grudi treba oprati i kuvati dok ne omekšaju u slanoj vodi. Dodajte lovorov list za svijetli okus pulpe. Goto a kuhana prsa se ohlade i iseku na sitne komade. Neprincipijelno je kakav će oblik biti.

Isperite paradajz. Ako želite, paradajz možete opariti kipućom vodom, a zatim ga preliti hladnom vodom i ukloniti mu koru. Sljedeći paradajz za salatu "Emerald placer" sa kivijem i piletinom izrezanim na male kocke.

Sir i kuvana jaja tri na rende bilo frakcije.

Luk oguliti i takođe sitno iseckati.

Kivi takođe treba oprati hladnom vodom i oguliti sa grube kože. Zatim kivi narežemo na kriške ili tanjire.

Sloj po sloj...

Pripremljene sastojke stavljamo u zdjelu za salatu, slojevito svaki sloj mrežicom od majoneze. Po potrebi dodajte sol i mljeveni crni biber.

1. Sjeckani file i mrežica od majoneze idu na dno posude za salatu.
2. Drugi sloj je seckani luk.
3. Treći sloj je rendani sir, a ne zaboravite na mrežu majoneza.
4. Paradajz i majonez.
5. Jaja, majonez.
6. Pospite površinu izdašno sa kivijem. Ili polažemo tanjire, ako želimo.

salatu " Emerald placer" sa kivijem i piletinom je spreman za upotrebu nakon pola sata infuzije.

Sa pečurkama i ananasom

Ali takva varijacija okusa može izgledati previše egzotično. Ali kao što znate, svi imaju različite preferencije ukusa. Stoga, možda ovaj recept za salatu "The emerald placer" postaće jedan od najomiljenijih u vašem slučaju. Šta vam treba od proizvodi:

• kuvani i ohlađeni pileći file-450-500 grama;
• svježe šampinjone - 300 grama;
• tvrdi sir - 150-180 grama;
• kuvana jaja - 2-3 komada;
• konzervirani ananas - 100-200 grama;
• par velikih kivija;
• sol-po ukusu;
• biljno ulje, bez mirisa - za prženje gljiva;
• majonez - opcionalno, ali ne manje od 200 grama.

Kako pripremiti šampinjone

Svježe pečurke moraju se prati pod tekućom vodom. Zatim ih iseckamo kako hoćete. Sipajte biljno ulje u tavu. Zagrijte ga i pošaljite rezane šampinjone 15 minuta. Tokom cijelog procesa obavezno pomiješajte gljive. Nekoliko minuta prije nego što su potpuno spremni, dodajte sol po ukusu. Gotove pečurke u salati "The emerald placer" (pogledajte fotografiju sastojka. gore) treba dodati samo u dobro ohlađenom obliku.

Korak po korak akcije

Sir i jaja naribajte na bilo kojoj ribežu. Ananas se izvadi iz fila i sitno isecka. Pileće meso se takođe sitno isecka. Kivi se opere i očisti. Isecite ih na male kocke. Ostaje da iznese "Raspršivanje smaragda" u posudi za salatu.

Pileće meso se šalje na dno. Lagano podmažite površinu sa majonezom (ili nanesite mrežu).

Zatim tu su pržene i ohlađene pečurke.

Dalje, za gljive, - jaja. Ne zaboravite na majonezu nakon svakog sloja komponenti.

Sada ga širimo u slojevima: sir, ananas i kivi. Salati dajemo sat ili dva za impregnaciju. Tretiramo sve i uživamo u zasluženim komplimentima.

Sa korejskom šargarepom i jabukom

Još jedna nevjerovatno nježna opcija za salatu "Emerald placer". Sastojci, potrebno za kuvanje:

• kuvani pileći file - 400 grama;
• kuvana jaja-tri komada;
• tvrdi sir - 150 grama;
• jabuka - 1 komad. Poželjno je uzimati zelenu boju: ona je mirisnija;
• gotova šargarepa kuvana na korejskom-100 grama;
• kivi-tri komada;
• opcionalno - svježe zelje;
• majonez-200-230 grama;
• sol, biber - Po ukusu.

Faze stvaranja salate

Jaja se oslobađaju iz ljuske. Isperite u hladnoj vodi. Naribamo ih na rende, prethodno podijelivši na bjelanjke i žumanjke. Možete koristiti veliku ili korejsku grater.

Sir je takođe tri na grateru, kao i jaja.

Plodovi kivija temeljito se operu i ogule sa tvrde tamne kore. Isecite na kriške, četvrtine ili kocke.

Pileći file se pretvara u male kocke.

Jabuka se mora oprati. Voće brzo potamni na vazduhu, što znači da ćemo ga trljati direktno minut pre presavijanja slojeva salate "Emerald placer".

Zeleni, ako se odlučite za upotrebu, peremo, uklanjamo tečnost i mljevimo.

Tradicionalno u činiju za salatu stavljamo sloj pilećeg mesa. Lagano popaprite sa crnim biberom i po potrebi posolite. Razmazat ćemo malu količinu majoneze.

Drugi sloj biće kriške (ili četvrtine) kivija. Stavili smo malo majoneze na njihovu površinu.

Treći sloj su rendani proteini i majoneza.

Naribajte jabuku i premažite je četvrtim slojem i nanesite majonezu.

Sir ide u salatu sa petim slojem.

Nakon majoneze, rasporedimo korejsku šargarepu. Ponovo namažite sos.

Poslednji, sedmi sloj salate "Raspršivanje smaragda" - rendani žumanjci.

Ukrasite površinu sa svježim biljem. Žumanjke možete ukrasiti kockama, krugovima ili kriškama kivija. Salatu treba infuzirati jedan sat.