Lisnata salata sa pečurkama i piletinom: recepti sa fotografijama, sastojcima

Recepti za lisnate salate sa piletinom i pečurkama (fotografije gotovih jela pobudiće apetit i dati poverenje u akcije) biće predstavljeni u ovom članku danas. Takve salate neće sramotiti prazničnu gozbu. Čak i mlada domaćica Početnik sada će moći da ih kuva. Za to samo slijedite preporuke. Počnimo. Odaberite svoj recept za lisnatu salatu sa piletinom i pečurkama. Usavršite svoje vještine i iznenadite svoje domaćinstvo gostima. Počinjemo paradu od najukusnijih grickalice za sto!

"Nežnost"

Lisnata salata sa piletinom i pečurkama zaista opravdava naziv. Naziv i količina proizvoda, neophodno za njegovo stvaranje:

• pileći file - bilo koji deo, potrebno vam je 200 grama gotovog mesa;
• ukiseljene gljive - 200 grama, uzimajte šampinjone;
• jaja - 2-3 komada;
• luk velikog prečnika - 1 komad;
• tvrdi sir - 100 grama;
• od nemasnog ulja bez mirisa-1-2 kašike, potrebno je pržiti pečurke i luk;
• majonez-prema okolnostima, oko 150-200 grama;
• sol i mljeveni crni biber - Po ukusu.

Kako kuvati

Počnimo sa pripremom slojevite salate sa pečurkama, piletinom, jajima i sirom sa prethodnom obradom komponenti.

Skuvajte jaja. deset minuta od trenutka ključanja vode. Kuhajte file peradi dok ne omekša, dodajući lovorov list za ukus. Ohladimo meso.

Prelazimo direktno na utjelovljenje recepta za lisnatu salatu sa pečurkama i piletinom.

Ocijedite tečnost iz ukiseljenih gljiva. Isjeckali smo ih tanjirima. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Možete koristiti bilo koji pogodan način rezanja. Pola prstena, četvrtine i kocke takođe će se dobro ponašati u posudi. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite luk sa pečurkama. U procesu dodajte malu prstohvat soli. Ovo će pečurke učiniti zanimljivijim. Sir narendajte na sitno rende. Proteini i žumanca se usitnjavaju na krupno i sitno rende. Iseci piletinu. Možete malo "opusti se" vlakna-salata će postati još nežnija.

Raširili smo ga u slojevima

Mentalno podijelite sve komponente na dva dijela. Duboku činiju za salatu punimo proizvodima po sledećem redosledu:

1. Pileće meso (deo) - najniži sloj. Lagano ga posolite.
2. Slijede gljive pržene sa lukom. Takođe polovina ukupne mase.
3. Rendani sir-pola.
4. Nakon sira-sloj majoneze. Prikladno je napraviti mrežu ovog sosa.
5. Bjelanjci-majonez.

Ponovite sve slojeve ponovo. Montažu salate završavamo slojem žumanaca. Izdašno posipajte. Ukrasite po svom ukusu. Lisnata salata sa piletinom, sirom, pečurkama i jajima imaće bolji ukus ako joj date tri sata da stoji na hladnom.

U ovom jelu možete napraviti digresiju i u recept uvesti sloj kuhane mrkve, narezane na kockice ili naribane.

"Fantasy"

Ovo je recept za lisnatu salatu od piletine, gljiva, ananasa. Nahranit ćemo goste i iznenaditi ih neobičnom kombinacijom ukusa. Šta nam je potrebno za stvaranje jela:

• kuvano pileće meso - 200 grama;
• svježe šampinjone, uspješno su zamijenjeni sladoledom, dostupni u bilo kojem supermarketu;
• kuvana jaja - 2 komada;
• sir-100 grama;
• luk-1 srednji primjerak;
• ananas iz konzerve - oko pola tegle, možete povećati njihov udio u salati, možete i smanjiti;
• zeleni peršun - opciono;
• sol-po vašem ukusu;
• majonez-u skladu sa okolnostima.

Priprema korak po korak

Recept za lisnatu salatu sa piletinom, pečurkama i ananasom je vrlo jednostavan. Piletina i jaja u posudi su kuvani i ohlađeni. Razmislite o više detaljna uputstva.

1. Luk i pečurke nasjeckajte proizvoljno. Pržite u tavi sa gustim dnom koristeći biljno ulje. Kuvamo ih dok oslobođeni sok potpuno ne ispari.
2. Otvorite konzervu ananasa. Uklonite sirup. Isecite voće proizvoljno.
3. Jaja narendajte na krupno rende.

Punjenje činije za salatu

Ovdje se na svaki sloj mora primijeniti mreža za majonezu.

Prvi sloj su luk i pečurke. Trudimo se da ne uhvatimo višak ulja na kojem su prženi. Pokrijte mrežom majoneze. Piletinu narežite na kockice, po potrebi dodajte malo soli. Lagano podmažite sloj sosom. Ananas rez i pospite na površini prethodnog sloja. Nivo gore. Ne mazati majonezom. Sir izdašno namazan na ananas. A sada je vrijeme za stvaranje mreže majoneze. Po vrhu pospite jaja. Ovaj sloj ne može biti prekriven sosom. Ali možete ukrasiti i mrežicom majoneze. Zeleni - opciono.

"Srdačan" salat

Ako se vaša porodica ili gosti sastoje uglavnom od muškaraca koji vole da jedu ne samo ukusno, već i zadovoljavajuće, isprobajte recept za lisnatu salatu sa piletinom, pečurkama i krastavcima sa krompirom. Evo `s what we potreba:

• konzervirani šampinjoni - 200-300 grama;
• pileći file - 300 grama Goto og kuhanog proiz oda;
• krompir srednjeg prečnika - 3 komada;
• 1 srednji luk;
• 3 pileća jaja;
• ukiseljeni krastavci - 2-3 komada;
• sir-140 grama;
• majonez-250-300 grama;
• sol-po ukusu;
• biljno ulje koje nema aromatiziranje - 1-2 kašike.

Tehnološki proces

Odvojeno kuhajte krompir i pileća jaja. Nije važno hoćete li oguliti korjenasto povrće. Ako volite ukus krompira "u uniformi", , a zatim samo operite i kuhajte u kore. Gotove sastojke ohladite i oslobodite od nejestivih elemenata.

Piletinu sitno nasjeckajte.

Od šampinjona ćemo sipati tečnost i pečurke narezati na kockice. Nasjeckajte luk na isti način. Pržite ove proizvode na vrelom ulju dok ne porumene. Tečnost takođe treba da ispari.

A sada uzimamo veliku grater i trljamo krompir, krastavce, sir, jaja.

Slojna salata sa piletinom i pečurkama polaže se ovim redosledom:

1. Sloj krompira.
2. Luk i pečurke. Majonez.
3. Pileće meso. Majonez.
4. Krastavci. Majonez.
5. Pasirana jaja. Majonez.
6. Poslednji sloj je sir.

Ukrašavamo slojevitu salatu od piletine, gljiva, krastavca, sira i krompira. Serviramo ga za sto za 2 sata.

Salata sa piletinom, svežim krastavcem i pečurkama

Svideće se ljubiteljima osvežavajućeg ukusa. Evo `s what you need, da biste napravili recept za lisnatu salatu sa piletinom, gljivama i hrskavim svježim zelenilom u stvarnost:

• pileće meso - 350-400 grama kuvanog i ohlađenog proizvoda;
• svježe mlade krastavce - 2-3 komada;
• konzervirani šampinjoni - 1 tegla;
• zeleni - opciono;
• sol-po ukusu;
• biljni ulje-pečurke za prženje;
• sa majonezom - koliko traje salata.

Počnimo sa stvaranjem grickalica

Otvaramo konzerviranu hranu sa šampinjonima. Ocijedite tečnost, pržite gljive na zagrijanom biljnom ulju. To radimo sa stalnim miješanjem 10-15 minuta. Dodajte malo soli.

Zatim je na redu pileća pulpa: režemo je ne preveliku.

Svježe krastavce pretvaramo u kocke. Zapravo, ova komponenta se može usitniti na male kocke. Salata će ispasti sočnija. Izaberite ono što najviše volite. Ako koristiš kopar i peršun, , isperite zelje. Nasjeckajte sitno.

A sada salatu stavljamo u činiju u slojevima: piletina, pržene pečurke, majonez, krastavac. Površina se takođe premaže majonezom i pospite začinskim biljem. Takvu salatu možete jesti za 10 minuta. Ispada veoma sočno.

"Šumski pogled"

Još jedan zanimljiv recept za lisnatu salatu sa pečurkama i piletinom. Ovo jelo ispada ne samo ukusno, već i pomalo neobično zbog dizajna. Neophodni sastojci za to:

• pulpa od pilećih prsa-spremno meso. Uzmimo 350 grama;
• šargarepa - 1 veliki primjerak;
• jaja - 3 komada;
• 100-160 grama sira;
• sol i začinsko bilje - po ukusu;
• kisele pečurke - 200 grama. Šampinjoni se ne smiju rezati.

Priprema salate korak po korak

Šargarepu dobro operite i kuhajte dok ne omekša. Hajde da je ohladimo i ogulimo. Obrisat ćemo ga pomoću gratera velike frakcije. Gotovu pulpu ptice izrezat ćemo na male komade, a komade podijeliti na vlakna. Tako će salata ispasti bujnija i nježnija. Kuvana jaja sitno iseckana. Na grateru bilo kojeg frakcije tri sira. Nasjeckajte zelje nožem. Otvorite teglu sa pečurkama i ocedite marinadu od njih. A sada prelazimo na ono najvažnije-stavljanje salate u prelepu salatu.

Prvi sloj je meso. Lagano ćemo ga posoliti i namazati umakom. Zatim na meso rasporedimo sloj šargarepe. Podmažite ga sa majonezom. Izlijte jaja. Opet postoji mala količina majoneze. Možete napraviti mrežu sosa. Sloj sira i sloj zelja. Formiranje čistine završavamo izlaganjem kapica ukiseljenih gljiva. Prelepa salata je spremna. Dajemo ga da natapa pola sata i predajemo ga sudu naših omiljenih jela.

U ovoj salati možete koristiti ne samo tvrde sireve. Ako volite kobasicu ili sir "pigtail za zdjelu", tada se takođe mogu uvesti u recept. Kuvana šargarepa se uspešno zamenjuje sa istom količinom ovog korjenastog povrća, kuvanog na korejskom. Ukus salate će se mnogo promeniti. Ali možda će to biti vaša omiljena opcija.

Sa orasima

Još jedna zanimljiva salata od piletine i gljiva upotpunjuje naš današnji izbor. Evo spiska potrebnih proizvoda:

• pileće noge - 2 komada;
• 4-5 krompira;
• kobasica ili tvrdi sir - 150 grama;
• bilo koje pečurke - 200 grama proizvoda na izlazu;
• orasi - 100 grama;
• sol i majoneza - po ukusu.

Kuhajte šunku dok ne bude spremna. Dodajte mirisno lovorovo lišće. Ohladite, uklonite kožu. Nakon što ste meso izrezali sa kosti, nasjeckajte ga. Krompir se opere, očisti i takođe kuva dok ne omekša u slanoj vodi. Smiri se. Sameljite nožem ili krupno rende. Pečurke ćemo kuvati ako su iz šume. Pržite dok ne omekša na biljnom ulju. Dodajte sol. Ako imate konzervirane gljive, ocijedite tečnost i pržite ih 10 minuta na ulju u tavi. Smiri se. Sir - kroz rende. Orasi-mljeveni.

Stavite orahe, sir, pečurke, pileće meso i krompir u činiju za salatu. Sloj krompira će biti aromatizovan dobrim slojem majoneze. Nakon sat vremena salatu možete poslužiti.