Salata od kuvane svinjetine: brzi i jednostavni recepti

Mnoge domaćice žele da iznenade svoje goste stavljajući nove grickalice i salate na svečani sto. Međutim, gdje pronaći nove recepte za kuhanje takvih jela? Nekoliko njih možete pronaći u našem članku. Salate od kuvane svinjetine su veoma ukusne. Pogledajmo bliže najpopularnije od njih.

Mesna salata sa svinjetinom

Za pripremu ove salate od kuvane svinjetine biće vam potrebni oni sastojci koji se mogu naći u frižideru svake domaćice. Ova mesna salata je veoma jednostavna za pripremu, a ukus vas neće ostaviti ravnodušnim. Ako želite da ugodite svom domaćinstvu, počnite da kuvate.

Potrebni Sastojci

Za pripremu salate od kuvane svinjetine potrebni su vam određeni proizvodi. To uključuje:

• 300 g kuhane svinjske pulpe;
• 2 svježe krastavce srednje veličine;
• 1 luk srednje veličine;
• 4 tvrdo kuvana jaja;
• majonez po ukusu;
• peršun po ukusu.

Proces pripreme grickalica

Da biste pripremili ovu ukusnu salatu od kuvane svinjetine, prvo ukiselite luk. Neophodno je da se to uradi u kući salamuri:

1. Prije svega, potrebno je prokuhati 500 ml vode, dodati začine po ukusu. Sa ukiseljenim lukom ispada veoma ukusna salata sa kuvanom svinjetinom.
2. Prema receptu, u kipuću vodu treba dodati nekoliko štapića karanfilića, 10 graška crne Pimenta, kao i dva lovorova lista.
3. Nakon toga, salamura treba da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim se mora filtrirati.
4. Sada možete dodati šećer, sol i stolno sirće po ukusu.
5. Povremeno probajte marinadu da saznate koliko sastojaka još treba dodati. U prosjeku su vam potrebne 1-2 kašike 9% sirćeta, kao i jedna kašičica šećera i soli.
6. Nakon toga nastavljamo sa rezanjem luka na pola prstena i stavljamo ga na mariniranje u salamuri oko 40 minuta.
7. Nakon tog vremena, sva nakupljena tečnost se ocijedi kroz cjedilo - povrće treba ostati suho.

Prije pripreme salate sa kuhanom svinjetinom, čija je fotografija predstavljena u članku, potrebno je unaprijed skuhati meso. Kada se ohladi, treba ga iseći na tanke trake. Po istoj metodi se sječe svježi krastavac. Kuvana pileća jaja mogu se narendati na krupno rende, dok se žumanca i belanca posebno usitne.

Kada su svi sastojci za salatu sa kuvanom svinjetinom, recept sa fotografijom koja je predstavljena u našem članku, spremni, možete početi sa sastavljanjem:

1. Prvi sloj je postavljen narezano meso.
2. Nakon toga na svinjetinu je potrebno staviti dio ukiseljenog luka, kao i malu količinu majoneze.
3. Slijede krastavac, proteini, majoneza, a zatim žumanjak.
4. Površina salate sa kuvanim svinjskim mesom ukrašena je ukiseljenim lukom koji je ostao, kao i seckanim peršunom.

Salata sa svinjetinom"livada gljiva"

Za pripremu ove grickalice potrebno je kupiti svinjetinu koja se zatim skuha. Ako nemate vremena za kuvanje, onda možete kupiti gotove svinjske proizvode, na primer, šunku, karbonadu, svinjetinu i slično. U pravilu se prodaju u odjeljenjima za kobasice. Dakle, pogledajmo bliže kako skuhati ukusnu salatu sa kuhanom svinjetinom i pečurkama.

Neophodni proizvodi

Za pripremu 2-3 porcije ove ukusne salate potrebno je kupiti sljedeće proizvode:

• 100 g kuvane svinjetine.
• 100 g ukiseljenih šampinjona.
• 2 pileća jaja.
• 2 ukiseljena krastavca.
• 1 veliki krompir.
• Zeleni po ukusu.
• Majonez po ukusu.

Kako napraviti salatu?

Kuhari preporučuju da ovu užinu poslužite u porcijama u malim zdjelicama za salatu ili u maloj staklenoj čaši. Recept za salatu sa kuvanim svinjskim mesom i pečurkama podrazumeva pripremu proizvoda u početnoj fazi.

Da biste to učinili, svinjetina se nareže na tanke trake, kuhana jaja, krompir i krastavci se trljaju na krupno rende. Zeleni su sitno iseckani. Salatu sa kuvanom svinjetinom i pečurkama slagati u slojeve. Njegovi slojevi biće raspoređeni u sledećem redosledu:

1. Meso.
2. Krompir.
3. Ukiseljeni krastavci.
4. Pileća jaja.
5. Zeleni.
6. Kisele pečurke.

Imajte na umu da svi slojevi ne bi trebali biti posebno debeli, tako da dio jedne salate ne bude visok više od 5 cm. Svaki sloj je veoma tanko namazan majonezom. Ovo jelo savršeno se uklapa sa ostatkom na svečanom stolu. Gosti će biti zadovoljni.

Salata sa ukiseljenim lukom

Ova salata je jednostavna za pripremu, kao i nevjerovatne kvalitete ukusa. Naše bake su takođe kuvale ovo jelo za razne praznike, a kada je krompira nedostajalo, zamenili su ga kiselim lukom. Ova grickalica je pogodna čak i za novogodišnju trpezu.

Za pripremu mesne salate sa ukiseljenim lukom potrebna su vam samo tri sastojka:

• 500 g kuvane svinjetine;
• 2 velika luka;
• nekoliko grančica svježeg peršuna.

Korak po korak recept za kuvanje

Prije svega, potrebno je pripremiti marinadu u kojoj ćete ukiseliti luk. Da biste to uradili, biće vam potrebno:

• 50 ml prokuvane hladne vode;
• jedna i po kašičica kuhinjske soli;
• tabela sirće 5 % u iznosu od 9 kašika;
• 3 kašike granuliranog šećera;
• pola kašičice mlevenog crnog bibera;
• 5 kašika biljnog suncokreta ili maslinovog ulja.

Svi ovi sastojci moraju se pravilno pomiješati zajedno za pripremu marinade. Sirće se može koristiti i jabuka 5% i vino. Takođe možete zameniti suncokretovo ili maslinovo ulje po svom ukusu, na primer, sezam.

Svinjetina za kuvanje mora biti dobro odabrana, bez prisustva masti i kostiju.

1. Kuvano meso se potpuno ohladi, nakon čega se iseče na tanke trake.
2. Luk iseći na tanke kolutiće, ili polu kolutiće, peršun sitno iseckati.
3. Zatim u posudu ili zdjelu za hranu prvo stavite sloj kuhane svinjetine, a zatim luk sa začinskim biljem.
4. Zatim ponavljajte dok svi sastojci potpuno ne završe.
5. Po svom ukusu možete uzeti više luka, ukus salate samo će imati koristi od ovoga. Zahvaljujući kiseljenju, povrće gubi gorčinu, postaje ugodnije za ukus.
6. Zaključno, salatu treba napuniti pripremljenom marinadom, a zatim staviti u frižider na oko 8 sati da se natopi.
7. Povremeno se jelo mora lagano miješati kako bi se marinada ravnomjernije rasporedila. Tako jednostavno, ali veoma ukusno ispašće salata od mesa.

Salata "meso ispod bunde"

Takva slojevita salata na bazi mesa ispada veoma sočna i ukusna, može se poslužiti čak i na svečanom stolu. Uz to, sočna zelena jabuka predstavlja svježe note ovom jelu. Osnova kuvane svinjetine takođe se može zameniti govedinom, piletinom, šunkom, jezikom i još mnogo toga. Ovdje se možete osloniti na vlastite preferencije ukusa. Razmotrit ćemo recept za kuhanje od kuhane svinjetine. Dakle, počnimo s razmatranjem recepta za njegovu pripremu.

Neophodni sastojci za kuvanje

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebno je otići u trgovinu i kupiti sljedeće sastojke:

• 250 g svinjetine;
• 1 velika zelena jabuka, na primjer, sorte Greni Smith;
• 100 g tvrdog sira;
• luk-1 komad, na primjer, ljubičasta ili ljutika;
• 2 pileća jaja;
• majonez po ukusu;
• mljeveni crni biber Po ukusu;
• sol po ukusu;
• Zeleni po ukusu za ukras za salatu.

Proces kuvanja izgleda ovako:

1. Prije svega, prije kuvanja ovog jela potrebno je pripremiti sve proizvode. Prvo se kuvaju svinjetina i pileća jaja.
2. Zatim se meso nareže na tanke trake, začinjeno mljevenim crnim biberom i soli.
3. Ljubičasto luk za salatu iseći na pola prstena, posuti sirćetom.
4. Kuvana jaja utrljaju se na krupno rende.
5. Jabuka (po mogućnosti sorte Granny Smith) takođe se mora narendati na krupno rende.
6. Tvrdi sir se drobi na isti način.
7. Prvi sloj se polaže sa mesom začinjenim začinima.
8. Zatim se polaže luk namočen u sirće.
9. Treći sloj biće kuvana jaja.
10. Četvrti sloj su jabuke, a za kraj se stavlja istrošeni sir.
11. Svi slojevi su podmazani tankim slojem majoneze.

Pre serviranja gotovog jela za sto, salata treba da odstoji 1 sat u frižideru. Tako će se bolje namočiti i dobiti mekši ukus. Za kraj, jelo je ukrašeno grančicama zelenila, maslina i orašastih plodova, po vašem ukusu.

Sa kuhanim jezikom

Oni ljudi koji vole "Olivier" i redovno ga kuvaju za praznike takođe će biti oduševljeni ovim divnim jelom. Sastav ovih proizvoda je veoma sličan tradicionalnoj salati "Olivier". Kako kuvati?

Proizvodi za kuvanje

Sastav proizvoda za izradu ova užina je prilično jednostavna. Morate se pobrinuti za dostupnost sljedećih sastojaka kod kuće:

• 2 krompira, kuvana u uniformi;
• 3 tvrdo kuvana pileća jaja;
• 200 g ukiseljenih krastavaca;
• 300 g kuvanog svinjskog jezika;
• mala količina kuvane svinjetine;
• 1 tegla ukiseljenih šampinjona;
• 1 konzerva zelenog graška;
• majonez po ukusu;
• Zeleni po ukusu.

Opis pripreme za salatu

Pripremite jelo ovako:

1. Svinjski jezik i meso treba skuhati u blago posoljenoj vodi, a zatim ohladiti.
2. Krompir kuvan u uniformi, oguljen, isečen na kockice.
3. Jaja se kuvaju tvrdo kuvana, ohlade.
4. Jezik i meso se iseku na male kockice, poput krompira.
5. Na isti način potrebno je smanjiti krastavci i jaja.
6. Svi sastojci se sjedine u jednoj posudi, tu se dodaje konzervirani grašak, kao i nasjeckane kisele pečurke.

Salata se puni majonezom, nakon čega se temeljito miješa. Po želji majonezu možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili pavlakom. Tada je jelo pogodno čak i za ljude koji paze na svoju težinu. Veoma izdašna i ukusna svečana salata je spremna!