Seljačka salata: jednostavni i zadovoljavajući recepti.

Za kuvanje "Seljački" salata je brza i veoma jednostavna. Pored toga, sastav sadrži poznate i omiljene komponente. Neka budu jednostavni, ali uvijek su pri ruci. A to znači da "Seljački" salatu možete poslužiti za sto u bilo koje vrijeme, bez trošenja puno novca i vremena na njeno stvaranje.

Prva opcija: najjednostavnije

Možete ga brzo kreirati od proizvoda preostalih nakon ručka. Lista komponenti "Seljački" salat:

• kuvani krompir, bez kore - 4 komada;
• srednji luk - 1 glava;
• ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci - 1-2 komada srednje veličine;
• biljnog ulja, koje nema ukus - 1-2 supene kašike;
• sol i biber - Po ukusu.

Kako kuvati

Krompir narežite na kockice. Ogulite luk sa ljuske. Usitnimo ga sa četvrtinama prstenova ili prstenova.

Krastavci pretvoriti u srednje kocke. Ako vam se njihova koža čini previše gruba, možete je ukloniti.

Svo povrće stavljamo u činiju za salatu. Biber, sol. Dodajte biljno ulje Po ukusu. Jednostavna i izdašna salata od luka, krompira i kiselih krastavaca je spremna.

Sa ukiseljenim lukom

A evo još jednog načina kuvanja. U receptu postoje neke nijanse. Na primjer, kuhamo krompir u uniformi (u kori) i za njega mariniramo luk. Počnimo, možda, s činjenicom da ćemo saznati kako brzo ukiseliti luk za salatu.

Neophodni sastojci:

• voda - 1 šolja. Soba za temperaturu;
• koncentracija sirćeta od 9% - 2 kašike;
• sol-jedna nepotpuna kašičica;
• šećer-2 kašike bez vrha;
• luk srednjeg prečnika.

Način pripreme ukiseljenog Luka

Prije nego što počnete priprema luka za salat "Seljački", trebaće nam čaša ili emajlirana posuda. Poželjno je da posuda ima. Ovo će ceo proces učiniti prijatnijim, jer arome sirćeta neće plutati po kuhinji zajedno sa aromom luka.

Ogulite i nasjeckajte luk po želji. Ali obično su to polu prstenovi ili prstenovi.

Sipajte sol i šećer u činiju. Napunite ih vodom. Pomiješajte tako da se kristali rastvaraju. Sada dodajte sirće i ponovo promiješajte. Pripremljeni luk uronite u marinadu. Pokrijte posuđe poklopcem. Nakon trideset minuta možete ga koristiti za predviđenu namjenu.

Lista sastojaka za "Seljački" poklopac za salatu sa ukiseljenim lukom

Ova opcija ima raznovrsniji sastav. Evo 's what you need za salatu:

• 4 krompira;
• luk-1 srednja glava;
• ukiseljeni krastavac (ukiseljeni) - 1 komad;
• svježi krastavac - 1 komad;
• suncokretovo ulje sa aromom. Potrebne su nam 2 supene kašike. Ako baš i ne volite miris biljnog ulja, možete koristiti dezodoriranu verziju;
• po ukusu dodajte sol i mljeveni crni biber;
• dill-opciono.

Kuvanje korak po korak

1. Prije svega marinirajte luk. Učinimo to prema gore navedenom receptu.

2. Krompir za ovu varijaciju "" Ne gulimo seljačku salatu. Stoga ga veoma temeljito operemo četkom. Kuhajte gomolje dok ne budu spremni. Ocijedite vodu, ohladite je i ogulite upravo sada. Ovako kuvani krompir ima originalan, jedinstven ukus i aromu. Goto e kuhane gomolje nasjeckajte, pret arajući ih u srednje kocke. Zapravo, proizvoljno sečenje je dozvoljeno u takvoj salati.

3. Svež krastavac je moj. Rez proizvoljno. Ogulite svježi krastavac bez.

4. Ukiseljeni (soljeni) krastavac rezat će se po istom principu kao i svježi.

5. Uzet ćemo zdjelu za salatu pogodnu po zapremini. Poslat ćemo narezane krastavce, krompir i spremni ukiseljeni luk u njegova crijeva. Pomiješajte komponente. Posolite po ukusu i dodajte crni biber. Izlijte suncokretovo ulje. Pomiješajte sastojke. Ukrasite sa koprom.

Salata od krompira i kiselih krastavaca može se malo mijenjati dodavanjem, na primjer, ukiseljenih gljiva ili kuhane mrkve. Ponekad se u recept uvedu 2-4 kašike oprane vode kiseli kupus.