Jela od sušenih šparoga: recepti za kuvanje

Osušene šparoge su pjena koja je uklonjena sa sojinog mlijeka. Ima kinesko ime-fuzhu. Šparoge se tradicionalno konzumiraju u Aziji, ali su naši sunarodnici usvojili njihove recepte. Ali da bi proizvod ispao ukusan, moraš znati , posebno priprema poluproizvoda. Stoga je svaka domaćica zainteresovana, u kako pravilno kuhajte sušene šparoge na početak.

Kisele šparoge sa mrkvom

Najpopularniji način za pripremu proizvoda je namakanje i kiseljenje. Za pripremu ukusno i zdravo jelo, neophodno je:

1. Osušene šparoge izlomite na sitne komade ako su dugačke.
2. Pour fuju sa vrućom vodom (1 šolja vode na 50 grama proizvoda).
3. Dodajte 2 velike kašike soja sosa, 1 malu kašiku soja sosa (6-9%) u tiganj sa poluproizvodom. i pola male kašike soli. Ostavite šparoge da odstoje oko tri sata.

Dok se fuju namače, šargarepu možete skuhati na korejskom.

1. Potrebno je uzeti 5 malih šargarepa, 5 velikih kašika biljnog ulja, 1 veliku kašiku soli bez slajda i 2 velike kašike sezama.
2. Šargarepu treba naribati na poseban alat. Kao rezultat, trebali biste dobiti dugu slamku.
3. Šargarepu posolite i ostavite sa strane neko vreme.

Zatim morate skuhati korejsku adjiku ili yannem.

1. Potrebno je uzeti 2 velike kašike crvene paprike, 1 malu kašiku šećera i soli, 1 veliku kašiku tople vode i 3 čena belog luka.
2. U posebnoj posudi pomiješajte šećer, sol i biber, kao i pripremljenu žlicu vode i protisnuti bijeli luk.

Završna faza

1. U seckanu šargarepu dodajte pola male kašike yannema i 1 veliku kašiku 6% sirćeta.
2. Zagrijte tavu i malo popržite sjeme sezama.
3. Pržene semenke sezama treba dodati šargarepi.
4. Inzistirajte salatu od mrkve u hladnjaku oko 2 dana.
5. Nakon toga morate nabaviti pripremljeni fuchu, narezati na komade i dodati mrkvi.

Sojine šparoge sa pečurkama

Ne vole svi kako izgledaju sušene šparoge. Međutim, pravilno pripremljen proizvod zasjenjuje ovaj nedostatak i osvaja svojim divnim ukusom. Sljedeći recept iz poluproizvoda sa gljivama. Da biste ga skuhali, morate:

1. 1 luk narežite na kolutiće i 2 češnja bijelog luka nasjeckajte.
2. Začinsko povrće pržite na maslacu pod zatvorenim poklopcem.
3. Nakon nekoliko minuta dodajte 4 kašike paradajz paste, 250 grama bilo koje pečurke i 500 grama natopljene fuksije.
4. Dinstajte jelo još 20 minuta.
5. Na kraju kuvanja sve komponente možete posuti seckanim začinskim biljem.

Fuju sa svježim povrćem

Mnoge domaćice ne znaju šta da naprave od sušenih šparoga. Evo jednog od lako dostupnih recepata za ovaj proizvod.

Kako kuvati:

1. Potrebno je prethodno razbiti fuzhu na male komade.
2. Zatim proizvod namočite u toploj vodi 6 ili 8 sati.
3. Uzmite paradajz, operite, narežite i uklonite svu tečnost iz njega.
4. Dva krastavca treba iseckati na barove.
5. Zatim kombinirajte povrće sa pripremljenim šparogama.
6. Istovremeno morate pripremiti sos od 40 ml soja sosa, 30 ml suncokretovog ulja i začina.
7. Sve sastojke prelijte smešom i pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Šparoge sa svinjetinom

Jela od sušenih šparoga su veoma ukusna i zdrava. Da biste savladali sljedeći recept iz fuji-ja, potrebno vam je:

1. Namočite 190 grama šparoga u toplu vodu i ostavite nekoliko sati.
2. Šargarepu naribajte na posebnoj ribežu.
3. Nasjeckajte 35 grama luka i 5 čena bijelog luka.
4. Pržite 200 grama svinjskog mesa na tavi dok ne porumeni.
5. Zatim u meso dodajte šparoge i povrće.
6. Sve komponente su pirjane dok ne budu spremne.
7. Nakon toga jelo treba začiniti soja sosom i po želji.

Fuju sa paradajzom i susamom

Za pripremu ovog jela potrebne su vam sljedeće komponente:

• namočene šparoge - 0.4 kg;
• šargarepa - 1 komad.;
• luk-2 komada.;
• grah-0,3 kg;
• bugarski biber - 1 komad.;
• paradajz - 2 komada.;
• bijeli luk - 4 komada.;
• đumbir - 10 g;
• sjeme sezama - 25 g.

Kako kuvati:

1. Na tiganju propržite seckani luk i šargarepu, kao i kuvani pasulj i komade namočenih šparoga dok ne porumene.
2. Pomiješajte sastojke i kuhajte na srednjoj vatri oko 5 minuta.
3. U tiganj dodajte naribani đumbir, kriške paradajza, biber, beli luk i začine. Sve promiješajte i pokrijte poklopcem.
4. Prije serviranja jelo treba posuti sezamom.

Salat "Cezar" sa šparogama

Priprema ukusne salate:

1. Pre-200 grama namočenih šparoga se iseče na komade.
2. Ista količina čeri paradajza se iseče na 4 dela, a dodaju se i listovi zelene salate.
3. Zatim u oko morate dodati bijele krekere.
4. Paralelno, potrebno je pripremiti sos.
5. Da biste to učinili, uzmite 2 velike kašike maslinovog ulja, 1,5 kašičice soja sosa i jednu malu kašiku senfa. Svi sastojci su pomešani i začinjeni salatom.

Fuzhu sa algama i kiselim krastavcima

Upute za kuhanje drugog jela sa sušenim šparogama:

1. Namočite 100 grama šparoga u toploj vodi.
2. Paralelno, kuhajte 100 grama piletine.
3. Pripremljeni fuchu također kuhajte oko 5 minuta, ohladite i narežite na komade.
4. Takođe nasjeckajte 100 grama algi, 1 paradajz, 2 kisela krastavca. Kuvana piletina i peršun. Svim sastojcima dodajte nasjeckane šparoge.
5. Gotovu salatu začinite soja sosom i promiješajte.

Fuzhu, salata od bundeve i krušaka

Do pripremite ukusno jelo, trebaće vam sljedeći proizvodi:

• sušene šparoge - 300 g;
• bundeva - 300 g;
• kruška - 300 g;
• konzervirani kukuruz - 1 tegla.

Priprema:

1. Dinstajte bundevu na umjerenoj vatri dok ne omekša.
2. Kuvana bundeva, kruška i fuchu izrezani na male komade.
3. Dodaj konzervirani kukuruz, , začinite salatu bilo kojim umakom i promiješajte.

Fuji i funchosa salata

Nije teško pripremiti takvo jelo. Rezultat je začinjena i ukusna salata. Neophodni sastojci:

• namočene šparoge - 30 g;
• šargarepa - 150 g;
• krastavac-100 g;
• slatki biber-70 g;
• suha funchosa - 100 g;
• pekinški kupus - 100 g;
• bijeli luk - 3 komada.;
• limunov sok - 30 ml;
• šećer od trske - 25 g;
• soja sos - 90 g;
• mljeveni biber - 0,5 h. l.;
• mljeveni korijander-0,5 h. l.;
• biljno ulje - 90 g;
• sezamovo ulje-0,5 h. l.;
• sjeme sezama-0,5 h. l.

Koraci Kuvanja:

1. Da bi pekinški kupus bio hrskav, mora se na minut umočiti u kipuću vodu i isprati hladnom vodom.
2. Ogulite krastavac, šargarepu, papriku i nasjeckajte ih na trakice.
3. Za pripremu preliva pomiješajte soja sos, biljno i susamovo ulje, limunov sok, bijeli luk, šećer, korijander i ljutu papriku.
4. Zatim morate da kuvate šparoge oko 5 minuta. Kada se ohladi, isecite ga na sitne komade.
5. U pripremljenu zdjelu za salatu dodajte svo nasjeckano povrće, šparoge, dodajte marinadu i dobro promiješajte.
6. Sve sastojke ostavite sa strane za mariniranje u frižideru nekoliko sati.
7. Funchosa treba preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuva.
8. Nakon toga ispustite vodu i ohladite.
9. Pomiješajte funchosu sa infuziranom salatom.
10. Prije serviranja jelo treba posuti sezamom.

Postoji ogroman broj opcija za kuvanje šparoga. Dakle, savršeno se kombinuje i sa ribom, masnim mesom, patlidžanom, tofuom, suvim belim vinom, slatko-kiselim sosovima i drugim proizvodima.