Palačinka torta: recept sa fotografijama

Palačinke su pahuljaste palačinke koje su uobičajene u Americi. Sada su sretni da peku. Ali ne vole svi samo peći sa bilo kojim umakom. Zatim originalne verzije od palačinki kolači dolaze u pomoć. Osnova su palačinke, premazane su kremama. Vrh je takođe ukrašen na različite načine, na primer, bobicama ili mrvicama čokolade. Neki se deserti pripremaju unaprijed tako da su natopljeni kremama.

Ukusan desert sa kremom od svježeg sira

Ova verzija torte je takođe odlična za hranu za bebe. U tome nema ničeg suvišnog, a krema je prilično jednostavna. Za pripremu osnova za palačinke za palačinke u različitim zemljama morate uzeti sljedeće sastojke:

• jedno jaje.;
• 320 grama brašna;
• par kašika šećera;
• dve stotine ml mleka;
• kašičica sode;
• pola kašičice soli;
• tri supene kašike biljnog ulja;
• prstohvat limunske kiseline.

U ovom receptu koristi se krema na bazi mekog svježeg sira. Takođe će vam trebati:

• dve šolje brašna;
• 140 grama svježeg sira;
• sto grama pavlake;
• tri supene kašike šećera u prahu.

Po želji kiselu pavlaku možete zamijeniti gustom pavlakom. Takođe, neki dodaju bobičasto voće.

Palačinka torta: recept sa fotografijom

Priprema deserta počinje pečenjem palačinki. Da biste to učinili, Pomiješajte sve suhe sastojke u posudi. Da bi palačinke bile bujne, brašno se pažljivo prosijava, možete više puta.

U masu se zabije jaje, dobro promeša. Sipajte mleko u serijama, sve vreme mešajući testo pjenjačom.

Na ovaj način možete izbjeći stvaranje grudica. Nakon toga, bolje je sve ponovo dobro promešati, ali sa blenderom. Dodajte ulje i ponovo umutite masu. Ispada gusto, ali za ovakve palačinke ovo je normalno.

Palačinke pržite na suvoj tavi, pečući s obje strane. Praznine su složene u hrpu, neka se malo ohlade.

Pređite na pripremu svježeg sira krema za tortu od palačinki . U posudi pomiješajte svježi sir i pavlaku, dodajte prah. Pažljivo umutite sastojke tako da masa bude homogena.

Svaka palačinka je namazana kremom, naslagana jedna na drugu. Bolje je ne praviti visoke deserte, već skuhati tortu od palačinki visokih pet palačinki. Desert odozgo ukrasite po svom ukusu.

Veoma ukusna torta sa jagodama

Ova palačinka torta sa mascarpone kremom može se bezbedno poslužiti gostima. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći proizvodi:

• 500 ml kefira;
• 150 grama brašna;
• ista količina šećera;
• 50 grama putera;
• kašika kakaa;
• sto grama mascarpone sira;
• trista grama jagoda;
• dve stotine ml vrhnja;
• prstohvat soli;
• kašičica praha za pecivo.

Ovaj desert možete pripremiti sa jednostavnim palačinkama. Ista opcija se priprema i sa kakaom. Međutim, ako uklonite ovaj sastojak, možete dobiti samo lagani desert.

Kako skuvati pecivo?

Torta za palačinke, čija je fotografija prikazana iznad, prilično je jednostavna za pripremu. Prvo morate rastopiti puter. Obično se za to koristi vodeno kupatilo ili mikrovalna pećnica. Kad se malo ohladi, dodajte kakao, prstohvat soli i 50 grama šećera. Umutite sastojke.

Dodajte malo topli kefir, prosijano brašno i prašak za pecivo. Mešajte tako da testo postane homogeno. Palačinke pržite na suvoj tavi, ostavite sa strane.

Krema, ostaci šećera i mascarpone tuku se zajedno dok se ne stvori jaka pena. Jagode su narezane na kriške. Za ukrašavanje gotove torte treba ostaviti nekoliko bobičastog voća.

Razmazuju palačinku sa kremom, položite bobice. Pokrijte drugu. Ponavljajte dok ne ponestane sastojaka. Gornja palačinka je takođe namazana kremom, ukrašena celim bobicama. Prije serviranja, torta se ostavi da odstoji oko dva sata u frižideru.

Ukusan desert sa kremom

Krema je popularna za ovaj dan. Iz tog razloga, i za ovaj desert, relevantan je. Da biste pripremili takvu tortu od palačinki sa kremom, morate uzeti:

• dva jaja;
• sedam kašika šećera;
• kašičica soli;
• dve čaše mleka;
• ista količina brašna;
• kašičica sode, ugašena sirćetom;
• četvrt šolje biljnog ulja.;
• par kašika kakaa.

Za ukusnu kremu upotrijebite:

• 540 ml mlijeka;
• jedan žumance;
• 50 grama putera;
• čaša šećera;
• par kašika brašna.

Takvu tortu možete ukrasiti komadima čokolade, kolačića ili dražeja.

Proces pravljenja torte

Počnite da kuvate sa kremom. Da biste to učinili, Prokuhajte mlijeko, posebno sameljite žumanjak, šećer i puter. Nakon toga se unosi brašno i 40 ml mlijeka. Vrlo pažljivo promiješajte sastojke, ulijte tečnost u kipuće mlijeko, miješajući. Kuhajte dok krema ne postane gusta, poput kisele pavlake. Nakon uklanjanja radnog komada sa ploče, pokrijte ga poklopcem, pošaljite da se ohladi.

Dok se krema hladi, počinju da kuvaju palačinke. Umutite jaja sa šećerom i soli dok se ne stvori pjena. Unesite čašu mlijeka i brašna. Umutiti masu. Dodajte još jednu čašu mlijeka i brašna, ponovo umutite. Dodajte ulje, kao i ugašenu sodu. Temeljito promiješajte sastojke.

Podelite testo na dva dela. Kakao se uzima u jedan, mesi. Pokušavaju to učiniti pažljivo kako ne bi slomili poroznu strukturu tijesta. Palačinke se peku u tavi bez dodavanja ulja.

Složite palačinke, premazujući ih kremom. Alternativne smeđe i bijele palačinke. Ukrasite vrh po volji. Tortu šalju na hladno par sati da se ulije.

Banana čudo za cijelu porodicu

Ovaj desert je interesantan jer same palačinke imaju fil u sebi. Banana uspješno zamjenjuje jaja, tijestu daje nježnu aromu i laganu kremastu nijansu. Za ovaj recept za tortu od palačinki potrebno je uzeti:

• 250 grama mlijeka;
• pola kašičice sode, ugašeno sirćetom;
• 175 grama brašna;
• jedna zrela banana;
• par prstohvata cimeta po ukusu.

Kao kremu možete koristiti čokoladnu pastu i još jednu ili dve banane.

Za početak pripremite mirisno testo. Da biste to učinili, pažljivo prosijte brašno u zdjelu, dodajte sjeckanu bananu, mlijeko. Dodajte cimet i sodu, ugašene limunovim sokom ili sirćetom. Umutite masu blenderom. Obično traje oko tri minute pri velikim brzinama.

Palačinke su pržene u suvoj tavi. Čim prije kako se sa jedne strane pojavljuju mehurići, testo se okreće. Ostavljeni su neko vrijeme da se ohlade.

Podmažite svaku palačinku sa čokoladnom pastom, dovoljno gustom, položite kriške banane. Takva torta se može jesti odmah. Usput, možete koristiti bilo koju kremu za impregnaciju, kao i razne bobičasto voće. Svijetle jagode su savršene. Vrh torte možete posuti komadićima čokolade.

Kolači se mogu pripremiti na različite načine. Neko koristi testo za sunđer, dok drugi koriste gotove torte. Umjesto ovih posljednjih, možete uzeti palačinke. Ove američke palačinke savršeno apsorbuju kremu, imaju interesantnu strukturu, donekle sličnu biskvitu. Bobičasto voće, voće i sve vrste krema koriste se za punjenje.