Salata sa kobasicom i šargarepom: recepti za radne dane i praznike

Jednostavne recepte za salatu, koji uključuju mrkvu i sir sa kobasicama, poželjno je imati u svojoj knjizi recepata. Ova nevjerovatna grickalica uljepšat će svakodnevni život. Mnogi, čak i uz svu raznolikost bogatijih (u smislu skupa komponenti) jela, preferiraju opciju mrkva-sir. Hajde da se upoznamo sa nekim receptima za salatu sa kobasicama i šargarepom.

Popularna salata od sira i šargarepe

Ova grickalica je mnogima poznata od djetinjstva. Pikantni pikantni ukus je ono što vas tera da ga kuvate iznova i iznova. Sastojci za salatu:

• šargarepa - 1 (veoma velika);
• od tri do sedam čena belog luka, tačna količina zavisi od želje degustatora ili kuvara;
• 200-250 grama sira sa kobasicama;
• majonez;
• sol-po ukusu;
• zeleni kopar.

Za ovu salatu preliti kobasicom i mrkvom, dopušteno je miješati majonezu i pavlaku u jednakim količinama. U ovom slučaju, ukus jela ispada nježniji. Ako želite potpuno ukloniti majonezu i zamijeniti je pavlakom - samo naprijed. Čak je i upotreba biljnog nearomatiziranog ulja dozvoljena u ovom receptu za salatu sa mrkvom i kobasicom.

Pripremimo jednostavnu užinu

Ohladimo sir prije ribanja. Oni više vole da češće koriste mali deo. Po želji možete koristiti veliku, dobit ćete jednako zanimljivu strukturu salate.

Šargarepu treba dobro oprati četkom. Ogulite i obrišite također. Koristimo rende iste frakcije na kojoj je nariban sir.

Ogulite bijeli luk, Podijelite ga na zupce. Sameljite ih i dodajte u masu od šargarepe i sira. Salatu sa mrkvom i kobasicom donosimo do savršenstva - dodajemo dresing. Promiješajte, po želji dodajte sol. Neko čak posipa prstohvat mljevenog crnog bibera. Salata je spremna. Dajemo mu od deset do dvadeset minuta da pomiješa aromu i ukus i možete počastiti goste.

Sa kupusom

Salata sa kobasicom i šargarepom biće još interesantnija ako unesete dodatnu komponentu, ili čak više od jedne. Napravit ćemo ga od sljedećih proizvoda:

• šargarepa (sirova) - 1-2 velike;
• sir sa kobasicama-200 - 300 grama;
• svježi bijeli kupus ili pekinški kupus - 200 - 300 grama;
• bijeli luk - 2-4 zupca;
• majoneza ili pavlaka - po ukusu;
• sol;
• svježe zelje.

Tehnološki proces

Prije nego počnemo brusiti komponente, oprat ćemo ih i očistiti od nejestivih dijelova.

Pripremljene proizvode brusimo. Kupus tanko iseckajte oštrim nožem. Tri šargarepe na rende bilo frakcije. Isto ćemo učiniti i sa sirom.

U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke za salatu. Iscijedite bijeli luk. Posolite i promiješajte. Na kraju postupka dodajte majonezu. Neka se salata malo skuha. Nakon pet do deset minuta možete ga poslužiti na stolu.

Salata sa kobasicom

Dodavanje polu-dimljenog ili dimljena kobasica salati daju novi ukus. Spisak sastojaka:

sir sa kobasicama-100 grama;

dimljena (polu dimljena) kobasica-250 grama;

1 šargarepa;

bijeli luk - 2-5 čena;

krekeri-50 grama;

majonez;

sol-po ukusu.

Proces stvaranja salate

Tehnologija je i dalje ista kao u prethodnim receptima.

Operite šargarepu i naribajte je. Naribajte i sir od kobasica. Da bismo to lakše uradili, držimo sir u frižideru dok se potpuno ne ohladi.

Iscijedite režnjeve bijelog luka u zdjelu sa ovim proizvodima. Tačan iznos ovisi o ličnim preferencijama. Po želji posolite salatu sa kobasicom i šargarepom. Utrljajte kobasicu i dodajte je ostalim sastojcima.

Pomiješajte salatu sa umakom od majoneze i prije posluživanja pospite je krekerima. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Sa jabukama

Neobična, naizgled, kombinacija. Ali ukus postaje omiljen. Takva salata dobra je kao svakodnevno jelo i kao svečana užina. Asortiman proizvoda za kuvanje:

• 1 srednja jabuka-idealna ako imate zelenu, slatko-kiselu;
• sir sa kobasicama-100 grama;
• sirova šargarepa - 1 komad. srednje veličine;
• bijeli luk-2 karanfilića, u ovoj salati ne biste trebali zloupotrijebiti njegovu količinu;
• sol i mljeveni crni biber-opcionalno;
• svježi kupus - 200 grama;
• zelenilo;
• majonez-po ukusu;

Kako napraviti salatu sa kobasicom, šargarepom i jabukom

Šargarepu, tri operem na krupno rende i pošaljem u duboku činiju za salatu.

U šargarepu dodajte sir. Također ćemo ga naribati na grateru velike frakcije. Nasjeckajte kupus, pomiješajte s mrkvom i sirom.

Režnjeve bijelog luka ogulimo i dodamo u buduću salatu, prethodno ih zdrobivši presom.

Uzmimo jabuku u pretposljednjem zaokretu. Ovo je neophodno za očuvanje prijatne boje ploda što je više moguće. Kao što znate, jabuke brzo potamne. Stoga ih dodajemo neposredno prije uvođenja majoneze. Hajde da operemo voće. Ogulite ga i brzo narežite na tanke kocke. Možete to učiniti i lakše - oljuštenu jabuku naribajte na krupno ili sitno rende. Ovdje je sve individualno. Glavna stvar je ne dopustiti da voće izgubi svoj izgled.

U salatu smo uveli čips od jabuka - i odmah dodajte majonezu. Sada možete dodati sol i dodati prstohvat svježe mljevene Pimenta. Pomiješajte sastojke. Ovu salatu možete probati odmah, bez infuzije.