Mješovita salata: korak po korak recept

Miješane salate spadaju među ona jedinstvena jela koja odgovaraju u svakoj situaciji. Pored toga, takve su grickalice mnogo lakše i brže za pripremu od slojevite verzije. Ovdje, kao i u mnogim kategorijama, postoji podjela na ležerno i svečano meni. Predstavljamo neke recepte mešanih salata, koji su skoro uvek odgovarajući. Korak po korak opis uvelike pojednostavljuje zadatak stvaranja takve salate čak i neiskusnim kuharima.

"Proždrljivost" sa kukuruzom i jetrom

Gotovo bez napora kuvano remek-delo može se koristiti kao svakodnevno jelo, a u svečanom meniju. Proizvodi za mešanu salatu:

• goveđa jetra-pola kilograma;
• krekeri - 150 grama;
• kuvana jaja – 4 komada;
• luk-2 komada;
• kuvana šargarepa – 2 komada;
• kukuruz-1 tegla;
• biljno ulje (bez mirisa) – 4 supene kašike;
• majonez-po ukusu;
• sol i začinsko bilje – po ukusu.

Faze pripreme

Prije svega, morate odvojiti vrijeme za pripremu jetre. Svaka miješana salata s jetrom bit će mnogo ukusnija ako se iznutrice prethodno namoče hladnom vodom s dodatkom mlijeka. Uzmite čašu mlijeka za litar vode. U ovoj tečnosti ostavite sirovu jetru 5-8 sati na hladnom mestu. Zatim ga ocijedite. Prije nego što skuhate tako jednostavnu miješanu salatu, isperite iznutrice i kuhajte ih nakon ključanja vode 40 minuta. Ohladite i odrežite sve neupotrebljivo. Ovo uključuje kanale i film koji pokriva površinu nusproizvoda.

Sledeće tačke pripreme ove mešane salate sa jetrom su među najlakšim:

1. Naribajte šargarepu. Ogulite jaja i narežite ih proizvoljno.
2. Na ulju brzo pržite luk dok ne porumeni. Tri minuta pre kraja kuvanja luka dodajte šargarepu u tiganj.
3. Jetra se može izrezati na tanke trake, ali je prikladnije koristiti Korejsko rende za mljevenje.
4. Završna faza kuvanja. Pomiješajte jetru, ohlađeni luk i šargarepu. Višak formiranog ulja bolje je ne slati u salatu. Dodajte sol, jaja, majonezu. 10 minuta prije nego što jelo stavite na stol, otvorite pakovanje krekera i dodajte ih u kompoziciju. Ovde takođe šaljemo kukuruz. Tečnost iz tegle se prethodno ocedi odvojeno. Pripremu hranljive i ukusne mešane salate završavamo dodavanjem.

Cezar majonez-jednostavna salata

Uprkos pristojnom broju komponenti, jelo je relativno jednostavno za izvođenje. Provjerimo dostupnost potrebnih proizvoda prema spisku:

• pileći file – 250 grama;
• sir-130 grama;
• bijeli krekeri sa ukusom sira – 200 grama;
• listovi svježe salate – 100 grama;
• 100-150 grama cherry paradajza;
• kuvana jaja – 2 komada;
• maslinovo ulje - 1 supena kašika;
• 2-3 češnja bijelog luka;
• Goto senf - 1 kašičica;
• limunov sok – 1 kašičica;
• sol, biber – Po ukusu.

Step

Pre nego što napravite ukusan recept za mešanu salatu u stvarnost, potrebno je da skuvate pileći file. Tada će se sve značajno ubrzati. Jelo možete skuhati sa prženim fileom ili kuvanim. Ovdje se oslanjajte samo na vlastite preferencije. Imajte na umu da Prepečeno meso ima znatno više kalorija.

1. Ako odlučite da kuvate pileći file: isperite ga i kuvajte 20-30 minuta. Provjerite spremnost. Filete je bolje soliti usred kuvanja. Zatim izvadimo Goto o meso i nakon hlađenja narežemo na srednje komade. Pržite pileći file narezati na kriške i lagano posoliti. U ovom slučaju poželjno je koristiti maslinovo ulje. Pržite sa svake strane dok ne omekša (4-5 minuta).
2. Paradajz su podijeljeni u 2-4 dijela. Jaja narežite krupno.

Ponovo dopuni

U dubokoj maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, zgnječene režnjeve bijelog luka, sol, biber i limunov sok. Potrebno je miješati komponente do homogene države. Do danas, možete kupiti spreman - napravljen preliv za ova salata, ako iz nekog razloga nema vremena (ili želje) da to učinite sami.

Posluživanje Cezar salate

Na ravnom jelu krupno beremo listove zelene salate. U posebnoj posudi pažljivo pomiješajte paradajz, jaja, pileći file. Komponente rasporedimo po površini lisne salate. Pospite krekerima i prelijte dresingom. Površina je ukrašena rendanim sirom.

Ananas i štapići od rakova

Takvu miješanu salatu (sa majonezom)možete skuhati. Proizvodi su jednostavni, a Skupština užine neće trajati mnogo vremena. Spisak sastojaka:

• konzervirani ananas-mala tegla;
• štapići od rakova – 200 grama;
• tvrdi sir – 100 grama;
• bijeli luk – 2 čena;
• majonez;
• sol.

Prelazimo na implementaciju recepta

Prethodno izdajte štapiće iz filmova. Otvorite teglu i prelijte sokom od ananasa.

1. Nasjeckajte ananas i ostavite ga u posudi tako da daje višak soka.
2. Trljat ćemo štapiće od rakova kroz veliku rende.
3. Sir naribajte na ribežu bilo koje frakcije.
4. Ogulite i gurnite češnjak kroz štampu. Dodajmo ga majonezi kojom ćemo gotovu salatu napuniti. Bolje je dati sosu 15 minuta da apsorbuje ukus i aromu luka.
5. Sve proizvode šaljemo u zdjelu za salatu i, soleći po ukusu, dodajemo majonezu. Pomiješajte i uživajte u jelu.

"Inspiracija" - lagana salata sa šunkom i povrćem

Dobar je jer je i lagan i hranljiv. Spisak proizvoda:

• grah u vlastitom soku – 1 tegla;
• tegla za kukuruz;
• svježi krastavci – 2 komada;
• slatki biber – 1/2 različitih boja (dvije kopije);
• šunka – 200-300 grama;
• sol i majoneza po ukusu.

Povrće se opere. Krastavci i biber se seku proizvoljno. Šunku takođe treba zgnječiti kako želite. Pomiješajte sastojke u posudi za salatu i dodajte grah iz konzerve i kukuruz. Prethodno ocijedite svu tečnost iz konzervirane hrane.

Dodajte sol i majonezu. Pomiješajte sastojke. Po želji možete posuti bilo kojim krekerima pogodnim po ukusu. Gotovo. Možete poslužiti.

"Smaragd" sa šunkom

Lijepo ime za ukusnu salatu. Trebaće nam:

• 1 luk;
• tvrdi sir – 100 grama;
• konzervirani šampinjoni – 150 grama;
• jaja – 3 komada;
• šunka-200 grama (komponentu možete zamijeniti kuhanim mesom pilećih prsa);
• svježi krastavac – 2 komada;
• sol i majonez.

Prvo skuhajte i ogulite jaja. Zatim Moji krastavci. Uklanjamo sve nejestivo sa sijalice. Tri sira na grateru bilo koje frakcije.

Pržite luk na biljnom ulju. Šampinjone narežite na kockice i pržite na tavi sa uljem takođe. Narežite jaja i šunku na kocke.

U dubokoj šalici Pomiješajte sve sastojke osim krastavaca. Dodajte majonezu. Od rezultirajuće salate formiramo hemisferu. Stavljamo ga na ravan tanjir.

Svježe krastavce narežemo na vrlo tanke trake i pritiskom na jednu od strana trake formiramo ukras na površini salate. Obično su trake za krastavce postavljene u obliku ruže.

Jednostavna salata sa krastavcima i piletinom

Sasvim dostojno jelo za porodičnu večeru i proslavu. Biće potrebne sljedeće komponente:

• 400 grama kuvanog pilećeg filea;
• konzervirani kukuruz – 1 tegla;
• 2 jaja;
• 1 veliki svježi krastavac;
• 2-3 češnja bijelog luka;
• sol i majoneza po ukusu;
• zeleni – opciono.

Umutite jaja sa malo soli i pržite ih na palačinke za salatu. Gotove palačinke ohladimo.

U velikoj posudi nasjeckajte meso peradi i nasjeckajte zelje. Dodajte krastavce narezane na šipke ili slamke. Ogulite bijeli luk i zdrobite ga presom. Dodajte ga ostalim proizvodima i promiješajte.

Palačinke od jaja narežemo na trakice i takođe ih pošaljemo u salatu. Evo kukuruza. Salatu posolite, dodajte majonezu i ponovo promiješajte. Bolje je početi jesti takvu salatu čim se pomiješaju svi sastojci.

Cvekla i orasi

Veoma jednostavna mešana salata. Recept će biti testiran odmah. Proizvodi za salatu:

• 1 kuvana cvekla velikog prečnika;
• kuvana jaja – 3 komada;
• orasi, seckani – 150 grama;
• grožđice bez koštica – 2 supene kašike;
• suve šljive-130-150 grama;
• majonez po ukusu;
• sol.

Cveklu ogulite i naribajte na krupnijem rende. Ljubitelji ovog povrća mogu ga iseći na kocke. Suve šljive operemo, a zatim potopimo u veoma toplu vodu 10 minuta. Nakon ovog vremena sušeno voće narežite na tanke trake.

Grožđice se takođe operu i osuše papirnim ubrusom, šalju u suve šljive.

Jaja po mogućnosti narendati na krupno rende. Ali takođe je dozvoljeno da se jednostavno sitno iseckaju.

A sada ćemo pomiješati sve gore navedene sastojke za ukusnu miješanu salatu u jednoj posudi. Po želji dodajte sol. U jelo unosimo i majonezu. Stavili smo je u prelepu činiju za salatu i poslužili za sto, posipajući površinu gotove salate orasima. Ukus ispada prilično interesantan-slatki.

Od sirove šargarepe i cvekle

Ova brza salata je dobra za kuvanje kao svakodnevni dodatak za ručak. Odnos biramo prema ličnim preferencijama.

Šargarepa i repa se operu i očiste. Tri korjenasta povrća na sitno rende. Dodajte nekoliko čena belog luka, gurajući ga kroz štampu. Dodajte malo soli i začinite majonezom. Nakon tri do pet minuta možete jesti ovu salatu. Takođe mu možete dodati nekoliko zrna kukuruza.