Salata sa grudima i korejskom šargarepom: izbor sastojaka i recepta

Poznato je da nijedna svečana gozba ne traje bez odlične užine. Za one koji još nisu odlučili čime će ovog puta iznenaditi goste, nudimo pripremu salate sa korejskom šargarepom i prsima (piletinom). Ova jednostavna poslastica ne zahtijeva posebne materijalne ili vremenske troškove, a njen divan ukus sigurno će se svidjeti svim učesnicima proslave.

Jednostavna i ukusna salata sa korejskom šargarepom i piletinom

Trebaće ti.:

• 300 grama pilećeg filea;
• 200 grama sira (tvrdo);
• 150 grama korejske šargarepe;
• dva jaja;
• majonez;
• sol.

Proces kuvanja za ovo jednostavno recept za salatu sa pilećim prsima traje oko 40 minuta. Grudi su prokuvane. Jaja se kuvaju tvrdo kuvana, a zatim ohlade. U međuvremenu se sir utrlja na krupno rende. Piletina i jaja su izrezani na kocke. Pripremljene sastojke sjedinite, začinite majonezom i promiješajte. Sve komponente se mogu rasporediti u slojevima: piletina, šargarepa, sir (rendani), jaja. Svaki od slojeva, osim posljednjeg, svakako je namazan majonezom.

Sa čime još mogu napuniti salatu?

Oni koji prate figuru i ne žele koristiti tradicionalnu majonezu prilikom pripreme poslastice (zbog visokog sadržaja kalorija), stručnjaci preporučuju da je zamijenite preljevom od kefira i pavlake ili nezaslađenim jogurtom, čiji sadržaj masti nije tako velik. Možete koristiti i sljedeći recept za salatu dresing grudima i korejskom šargarepom: 0,5 šolje ulja (biljnog) pomešanog sa sokom od dva limuna, nekoliko kriški protisnutog belog luka i kašika senfa (suvo).

Još jedan recept: Pomiješajte mlijeko (1 šolja), 100 g svježeg sira, šećer i sol. Dodajte senf i Kim. Salatu možete preliti i ovim dresingom: sirćetom (0,5 šolje) i uljem( 0,5 šolje), pomešanim sa šećerom i senfom (po jedna kašika), tri češnja belog luka (zgnječenog), solju i crnim biberom.

Recept za salatu sa grudima, korejskom šargarepom i krastavcem

Treba imati na umu da je ova verzija jela slojevita. Ne preporučuje se miješanje sastojaka. Ako se krastavac doda salati sa grudima i korejskom šargarepom, bukvalno će zablistati novim ukusima i sigurno će obogatiti gozbu. Sastojci:

• tvrdi sir (malo);
• dimljena pileća prsa-0,3 kg;
• 0,15 kg šargarepe na korejskom;
• dva krastavca (sveža);
• četiri jaja;
• jedna i po kašika majoneze.

Ponašaju se ovako: skuhajte jaja, naribajte ih i rasporedite po dnu lonca s prvim slojem, koji se zalijeva majonezom u obliku mreže. Drugi sloj se premaže dimljenom piletinom (iseče na kockice) i takođe zalije majonezom. Treći sloj se namaže krastavcima (zdrobljenim u obliku kvadrata). Ne obrađuju se sa majonezom.

Sok se prethodno ocijedi od šargarepe, inače će se salata pokazati previše tečnom i neće moći zadržati oblik. Šargarepa se namaže po krastavcima. Poslednji sloj je napravljen od rendanog sira. Po želji, vrh salate ukrašen je čipsom ili zelenilom. Prije serviranja čuva se u frižideru.

Salata sa piletinom (dimljenom) i korejskom mrkvom: klasičan recept

Ovo jelo priprema se za svečanu gozbu i piknike, služi se kao dodatak ručku ili večeri. Salata savršeno u skladu sa oba topla i hladna jela. Proces kuvanja traje oko 10 minuta. Sastojci:

• 0,4 kg dimljene piletine;
• 0,2 kg korejske šargarepe;
• majonez (4. tbsp.);
• 0,1 kg sira;
• dva paradajza.

Predstavljeni broj proizvoda dizajniran je za 4 osobe.

Kako kuvati?

Dimljena piletina (bilo koji deo: i prsa i šunka) se iseku na male kocke širine 1 cm. Paradajz se opere i iseče na kocke iste veličine, sir se utrlja na rende. Svi sastojci se prenose u činiju i dodaju korejska šargarepa. Obično proizvod kupljen u trgovini ima svoj sok. Prije upotrebe u salati uklanja se tečnost iz mrkve. Svi sastojci su pomešani sa majonezom.

Salata sa korejskom šargarepom, dimljenim grudima i crvenim lukom

Ova salata je bogata u vitaminima grupa C, E i B, kao i elementi u tragovima: kalijum, magnezijum, fosfor, jod, gvožđe, natrijum itd. Tokom prženja ili kuvanja luka ovi nutrijenti nestaju, ali se u salati koristi svež, pa se u njemu čuva ceo set vitamina. Koristiti:

• 100 g piletine (dimljene);
• 100 g šargarepe;
• dve glavice crvenog luka;
• 1 krastavac;
• sir (mali komad);
• majonez (dve kašike).

Korejska šargarepa (bez soka), kriške krastavca i kocke piletine pomešane su u činiji. Sir se utrlja na krupno rende, luk se iseče na sitne kockice. Sve je puno majoneze. Prije serviranja salatu ohladite. Ukrašena je koprom ili zelenim lukom, a po ukusu se dodaju različiti začini.

Još jedna verzija salate sa dimljenom piletinom i šargarepom na korejskom (recept sa šunkom)

Ova opcija za užinu svidjet će se mnogima. Pošto, pored toga za pileće meso, , u njemu ima i šunke, ova poslastica ispada veoma zasitna. Prema recenzijama, u stanju je da utaži i najintenzivniju glad. Za pripremu salate od dimljenih prsa i korejske šargarepe po ovom receptu biće vam potrebno:

• jedna pileća prsa;
• 0,1 kg korejske šargarepe;
• 0,1 kg posne šunke;
• tri lista kupusa;
• dva jaja;
• majonez (3. tbsp.).

Kupus se isecka na tanke trake i stavi u šolju, doda se šargarepa( korejska), jaja i pileće meso (zgnječeno). svi su preliveni majonezom i pomiješani, po potrebi se dodaje sol.

Salata sa kukuruzom, dimljenim pilećim prsima i korejskom mrkvom

Prema ovom jednostavnom receptu, salatu sa pilećim prsima možete pripremiti za 10 minuta. Biće vam potrebni proizvodi:

• 300 grama korejske šargarepe;
• 200 grama konzervirani kukuruz;
• 100 grama dimljenih pilećih prsa;
• majonez (po ukusu).

Pripremite na sledeći način: odvojite meso od kostiju i isecite ga na kocke. Tečnost se izliva iz limenke konzerviranog kukuruza. Svi sastojci su kombinovani sa šargarepom. Napunite poslasticu majonezom i inzistirajte na pola sata.

Pileća salata sa pasuljem

Polet i pikantnost poslastice pomoći će da se doda grah. Za pripremu salate sa dimljenim grudima, korejskom mrkvom i pasuljem, prisustvo:

• 0,5 kg pilećeg mesa (dimljenog);
• 0,1 kg šargarepe na korejskom;
• jedna konzerva pasulja crvena (konzervirana);
• četiri kokošja jaja;
• 0,1 kg majoneze;
• šest peteljki zelenog luka.

Pripremaju se na sljedeći način: skuhajte jaja, narežite ih na kvadrate. Ocijedite sav sok od šargarepe i pasulja. Koža se uklanja sa dimljene piletine i iseče na kocke. Svi sastojci se stavljaju u jednu posudu, prelijte majonezom (ili pavlakom) po vrhu. Sve je pomešano. Po ukusu možete dodati začine (sitno mljevene).

Salatu možete dati zanimljiv izgled uz pomoć posebnih kalupa. Da biste to učinili, obrazac se stavlja na prazan tanjir i u njega se stavlja pripremljena salata. Nakon toga stavite tanjir u frižider na 1 sat. Nakon ovog vremena, posuda se uklanja iz frižidera i uklanja kalup. Ukrasite jelo sa listovima kopra ili peršuna.

Salata sa korejskom mrkvom i narandžom

Za pripremu ove salate sa grudima i korejskom šargarepom biće potrebno oko 40 minuta. Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 150 grama tvrdog sira;
• i tri jaja.;
• , jedna narandža;
• sol
• majonez.

Piletina je skuvana. Gotovo meso i prethodno oguljena narandža izrezani su na kocke (velike). Jaja skuhajte, nakon čega se trljaju na krupno rende. Zatim naribajte sir. Salata se polaže u nekoliko slojeva: piletina, pa šargarepa, pa narandža, rendana jaja, sir (rendani). Svaki od slojeva je izdašno namazan majonezom. Prije serviranja, salata treba da odstoji par sati i namoči, od toga će postati mnogo ukusnija.

Recept za gljive

Salata sa grudima, korejskom mrkvom i pečurkama priprema se 50 minuta.

Trebaće ti.:

• 300 grama pilećeg filea;
• 200 grama ukiseljenih šampinjona;
• 200 grama korejske šargarepe;
• 100 grama maslina bez koštica;
• 100 grama tvrdog sira;
• dva jaja;
• zeleni (malo) - za ukras;
• majonez;
• sol.

Pileći file se kuva. Kuvana jaja (tvrdo kuvana), a zatim ohlađena. Pečurke se operu i iseku na sitne kocke. Piletina se iseče, namaže po širokoj posudi i namaže majonezom. Sljedeći sloj premažite sjeckanim pečurkama, prekrijte ih majonezom. Treći sloj-masline (sjeckane). Četvrta su naribana jaja (na krupnijem rende), koja su takođe premazana majonezom. Peti je rendani sir. Korejska šargarepa je postavljena na vrh. Ukrasite poslasticu zelenilom. Prije serviranja pustite da se skuha.

Slojevita salata sa šampinjonima

Salata sa grudima, korejskom mrkvom i šampinjonima priprema se od:

• 2 pileća jaja (kuvana);
• glave luka;
• 100 grama šampinjona (svježih);
• 1 pileća prsa (dimljena);
• korejska šargarepa;
• majonez (po ukusu);
• 2 svježe šargarepe (velike);
• 2 češnja bijelog luka;
• prstohvat mljevenog korijandera;
• biber (crvena i crna - po prstohvat);
• sol i šećer (po ukusu);
• sirće (9%);
• ulje (povrće).

Opis funkcija kuvanja

Salata sa grudima, korejskom šargarepom i šampinjonima priprema se na sledeći način: šargarepa (korejska) se priprema unapred i ostavi da odstoji 5-6 sati. Šargarepa (sveža) se utrlja na rende (specijalno). Dodajte šećer i sol, nakon čega se dobro umijese rukama (iz njega treba izdvajati sok). Bijeli luk se očisti, utrlja na sitno rende i doda šargarepi. U tiganju se zagreje biljno ulje, u njega se uliju začini i drže na vatri 5 sekundi. Vrelo ulje se sipa na šargarepu i dobro izmeša. Sirće se dodaje po ukusu, meša i šalje u frižider na 5-6 sati.

Zatim se oguljeni i nasjeckani kolutići Luka namoče u rastvoru vode (50 ml) i octa (25 ml). Zatim se u duboku posudu sa ravnim dnom polaže jaje (kuvano), isečeno na tanke krugove. Na njih se stavi luk (ukiseljeni) i prelije mrežicom majoneze. Zatim-sloj šampinjona (svježih), narezanih na tanke kriške. Pečurke su posute crnim biberom i solju, a takođe prekrivene slojem majoneze. Po njima se namaže korejska šargarepa, namazana majonezom. Poslednji sloj je postavljen piletina (dimljena), srušena u obliku malih barova. Goto a salata se šalje u frižider na šest do osam sati. Prije posluživanja, jela sa poslasticama pažljivo se okreću u jelo, dok sloj jaja koja se prvo polože treba da bude na njegovoj površini.

Salata sa piletinom, korejskom šargarepom i paprikom

Ovo jelo možete pripremiti za 10 minuta ako se u frižideru nalaze pileća prsa (kuvana ili dimljena). Da piletina ima da bi se prokuvao, proces će se produžiti na 40 minuta. Trebaće ti.:

• 400 grama pilećih prsa (kuvanih ili dimljenih);
• 300 grama korejske šargarepe;
• tri paprike (velike);
• sol;
• majonez.

Biber i piletina se iseku na trakice. Pomiješano sa mrkvom (korejski). Posolite, dodajte majonezu i promiješajte.

Recept sa pekinškim kupusom

Kupus salati daje lakoću, smanjuje sadržaj kalorija i smanjuje oštar okus svojstven korejskoj mrkvi. U isto vrijeme, poslastica je zdrava i zasitna.

Sastojci:

• 10 listova kupusa;
• 0,4 kg dimljene piletine;
• 0,15 g sira;
• 3. tbsp majoneza;
• 2 češnja bijelog luka;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 0,2 kg šargarepe na korejskom.

Pileći se uklanja kožica i po potrebi uklanja višak masti. Listovi kupusa se operu i isjeckaju u obliku kocki ili tankih slamki. Sir se Narenda na rende. Češnjak se može proći kroz štampu. Svi sastojci se stavljaju u činiju za salatu, začinjavaju majonezom i mešaju. Po vrhu posude pospite nasjeckani zeleni luk. Prije serviranja, salata se neko vrijeme drži u frižideru.