Puž sa suvim grožđem: recepti za kuvanje

Ukusne lepinje sa raznim nadjevima odličan su dodatak čaju ili kafi. Puževi sa grožđicama najčešće su umjereno slatka i sočna poslastica. Ovo posljednje samo donosi grožđice. Postoji mnogo recepata za kuvanje ove vrste pečenja. Međutim, vrijedi se opskrbiti barem jednim Da biste se razmazili takvim desertom.

Ukusne lepinje sa cimetom

Ovaj desert se može uporediti sa restoranom. Za kuvanje puževi sa grožđicama, morate uzeti sljedeće sastojke:

• 500 grama brašna;
• 50 grama putera;
• dva jaja;
• kašika kvasca;
• cimet po ukusu;
• prstohvat soli;
• čaša grožđica;
• koliko mlijeka;
• četiri kašike šećera;
• kora jednog limuna.

Po ovom receptu, puževi sa suvim grožđem ispadaju veoma mirisna i delikatna peciva. Po potrebi možete povećati količinu šećera prskanjem po vrhovima.

Kako napraviti hljeb?

Za početak, grožđice se dva sata preliju kipućom vodom, nakon čega se tečnost ocijedi, a same bobice bacaju se u cjedilo tako da vlaga bude staklena.

Prosijte brašno u činiju, dodajte sol, pola šećera i limunovu koricu. Mlijeko se zagrijava, kvas se dodaje, miješa se tako da se rastvaraju. Kombinirajte obje posude sa sastojcima, dodajte jaja i puter narezan na kockice. Umesiti meko testo. Pokrijte ga ručnikom i ostavite sat vremena.

Nakon određenog vremena, testo se ponovo mesi, razvaljano u sloj. Grožđice su iseckane. Preostali šećer i grožđice se sipaju na testo. Sve umotaju u rolat. Narežite ga na kriške debljine četiri centimetra.

Komad putera treba istopiti, umočiti svaku prazninu u nju. Puževe pospite grožđicama sa cimetom, pošaljite ih u pleh. Desert pecite dvadesetak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Recept za desert od lisnatog tijesta

Lisnato testo je izlaz za one koji ne žele da se petljaju sa kvascem. To značajno štedi vrijeme kuvara. Dakle ... bolje da uvek imajte na lageru pakovanje gotovog testa.

Za kuvanje puževa sa suvim grožđem od lisnatog testa potrebno je uzeti:

• 500 grama gotovog testa;
• 330 ml mlijeka;
• 60 grama grožđica;
• 60 grama šećera;
• malo vanile;
• jedno jaje.;
• 30 grama kukuruznog skroba.

U ovom receptu lepinje su punjene ukusnom kremom. Dakle, ovo je punopravni i veoma ukusan desert.

Proces kuvanja poslastica

Za početak odmrznite gotovo lisnato testo, razvaljajte ga. Grožđice se dobro operu, a zatim preliju kipućom vodom dvadeset minuta. Voda se ocijedi, a bobičasto voće osuši na ručniku.

U mlijeko dodajte 20 grama šećera, pošaljite na štednjak. Vanilin se ubrizgava. Nakon ključanja pokrijte posudu poklopcem, sklonite sa štednjaka. Odlazite za petnaest minuta. U to vrijeme pomiješajte jaje i preostali šećer, umutite. Rezultat treba da bude pena. Unosi se skrob i masa se meša. Otprilike trećina mlijeka se sipa u posudu sa jajima, a zatim se obje mase sjedine, pošalju na štednjak. Kuhajte miješajući dok se krema ne zgusne. Pokrijte posudu folijom i ostavite na hladnom.

Gotovo i već razvaljano testo je premazano kremom, ravnomerno prekrijte površinu suvim grožđem. Sve razvaljajte u rolat, narežite na kriške debljine par centimetara. Lim za pečenje prekriven je pergamentom, praznine su postavljene. Pecivo pošaljite u rernu na dvadeset minuta. Gotove puževe sa suvim grožđem imaju prijatnu smećkastu boju.

Ukusne lepinje mogu uljepšati svaki obrok. Puževi sa grožđicama pripadaju upravo takvoj vrsti. Lako se kuvaju sami, a jedu se veoma brzo. Cimet, različite vrste kreme takođe mogu biti odličan prilog lepinjama. Dakle, možete značajno pojednostaviti pripremu deserta ako za to koristite lisnato testo. A da pečenje ne izgleda otrcano, dodaju ukusnu, ali jednostavnu kremu.