Salata sa kuvanom šargarepom: opcije recepta, sastojci i postupak kuvanja

Salata je jelo koje se može napraviti, možda, od svega. Neko voli više zadovoljavajućih opcija, dodaje kuvano, dimljeno ili prženo meso. Neki više vole zelena jela sa salatama od ledenog brijega, rukolom i prelivima. Dakle, ukusne salate sa kuvanom šargarepom su nešto između. Imaju biljne komponente, često su vrlo sočni i lagani. A neki recepti sugerišu prisustvo hranljivih sastojaka koji će se muškarcima definitivno dopasti.

Predjelo za salatu sa topljenim sirom

Ova verzija salate sa kuvanom šargarepom i sirom može se poslužiti i u posudi za salatu i u tartletima. Ako u receptu povećate količinu bijelog luka, možete dobiti začinjenu užinu za topla pića. Za pripremu takvog jela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• jedna velika šargarepa;
• jedan topljeni sir, po mogućnosti kremast;
• jedno pileće jaje.;
• četiri kašike majoneze;
• dva češnja bijelog luka.

Takođe možete ukrasiti tako jednostavnu salatu sa grančicama kopra ili peršuna. Šargarepu i jaja treba skuvati dok ne budu spremni. Nakon što se očiste, utrljaju se na krupno rende, oba sastojka pomiješaju. Sir takođe treba naribati. Da biste to lakše uradili, bolje je da ga zamrznete pre kuvanja. Onda se neće raspasti. Dodajte jaja i šargarepu u činiju. Dodajte očišćeni i ceđeni bijeli luk. Salatu začinite kuhanom mrkvom umakom od majoneze. Po potrebi dodajte jelo.

Salata sa orasima i pečurkama

Ova varijanta salate sa kuvanom šargarepom savršena je za svečani sto. Zahvaljujući orasima, ispada zadovoljavajuće i hranljivo. Za ovaj recept morate uzeti:

• dve šargarepe;
• 250 grama ukiseljenih gljiva, po mogućnosti šampinjona;
• glava luka;
• pola šolje zrna oraha;
• biljno ulje za sastojke za prženje;
• pet kašika majoneze.

Kao preliv možete koristiti i gustu pavlaku. Ali onda ćeš morati dodati začine.

Za početak skuhajte mrkvu, uklonite joj kožicu, ohladite je, a zatim narežite na male kocke. Luk se očisti, izrezani na male kocke. Pržite na biljnom ulju dok ne omekša, ohladite.

Ukiseljene pečurke su narezane na komade. Orasi se usitnjavaju nožem, ali ne smiju se pretvoriti u mrvice. Svi sastojci su pomešani, dopunjeni sa izabranim prelivom. Po potrebi posolite, dodajte mljeveni crni biber.

Jednostavna i izdašna salata

Ova salata sa kuvanim krompirom i šargarepom je prilično zadovoljavajuća. Donekle podsjeća na tradicionalni "Olivier", ali ima prigušeniji ukus. Za to morate uzeti sljedeće sastojke:

• 500 grama krompira;
• 70 grama šargarepe;
• 120 grama smrznutog graška;
• 170 grama pavlake;
• kašičica senfa;
• par kašičica limunovog soka;
• kašika biljnog ulja;
• sol i biber Po ukusu.

Prednosti takve salate su njena lakoća i zanimljiv dresing. Takođe, ova salata sa kuvanom šargarepom i graškom izgleda elegantno u proleće.

Kako napraviti ukusnu salatu sa apetitnim dresingom?

Šargarepa se opere, očisti, iseče na male uredne kocke. Stavite u šerpu, dodajte zeleni grašak. Povrće prelijte kipućom vodom, kuvajte dok grašak ne bude spreman. Obično traje pet do deset minuta nakon što tečnost proključa.

Kuhajte krompir dok ne omekša. Počinju da pripremaju sos. Da biste to uradili, u činiji se meša pavlaka, puter, limunov sok, začini, dodaje se senf. Sastojke za preliv za salatu dobro pomešajte sa kuvanim krompirom i šargarepom, dok ne postanu glatki. Poslani su u frižider.

Goto a šargarepa i grašak bacaju se u cjedilo, a zatim, kada oda iscuri, bacaju se u zdjelu za salatu. Krompir se očisti, iseče na male kockice i doda ostatku povrća. Neka se povrće ohladi. Nakon što sve napunite sosom. Po potrebi dodajte sol i omiljene začine. Usput, ako u umak dodate malo kurkume, salata će imati lijepu toplu žutu nijansu.

Originalna salata sa kivijem

Ovaj recept za salatu sa kuvanom šargarepom svideće se ljubiteljima neobičnih kombinacija. Za ovo jelo morate uzeti sljedeće sastojke:

• dve šargarepe;
• 150 grama pilećeg filea;
• pet kivija;
• dve zelene jabuke;
• tri jaja.;
• majoneza i začini po ukusu.

Prednosti ove salate su što izgleda sjajno u porcijskim zdjelicama za salatu. Prvo treba da skuvate piletinu, jaja i šargarepu. Fileti se ohlade, a zatim sitno iseku.

Pileći file se stavlja na dno činija za salatu, lagano namazan majonezom. Dva kivija se očiste, iseku na kockice, polože na filete i ponovo nanese mrežica sosa. Kuvana šargarepa se očisti, iseče na sitne kockice, stavi na voće, posoli i namaže majonezom. Jabuka je oguljena, natrljana na sitno rende, namazana na šargarepu. Ne treba ga soliti, ali ćete ga morati podmazati majonezom. Zatim se u svaku činiju stavi rendano jaje. Ostaci kivija se očiste, iseku na kriške ili krugove, njima ukrasite salatu. Kao dodatni ukras možete dodati malo majoneze.

Salata sa kuvanom cveklom i šargarepom

Ova salata je donekle slična desertu. Kombinacija kuhanog povrća i sušenog voća, dopunjena preljevom od meda, budi uspomene na orijentalne bajke. Za ovu originalnu salatu morate uzeti:

• 450 grama kuvane cvekle;
• sto grama kuvane šargarepe;
• 70 grama grožđica;
• 120 grama hurmi;
• 50 grama orahovih zrna;
• par kašika maslinovog ulja;
• ista količina tečnog meda;
• par listova zelene salate.

Ova salata je veoma popularna kod dece, jer ima izraženu slatkoću. Ako nema tečni med, onda možete uzeti gusto, grijano.

Ukusna salata: opis recepta

Grožđice se dobro operu, a zatim preliju vrelom vodom. Ostave li je neko vrijeme da nabubri. Hurme se operu, kamen se ukloni i iseče na trake, ne baš tanko. Nakon što se grožđice ocijede, lagano se osuše na papirnatim ubrusima.

Orasi se prže na suvoj tavi, ohlade, a zatim nožem iseku na veliku mrvicu. Hurme, grožđice i orašasti plodovi polažu se u činiju za salatu. Prelijte ih maslinovim uljem i medom, promiješajte. Cvekla i šargarepa su očišćeni, isečeni na male kocke. Dodaje se sušenom voću. Listovi zelene salate se Peru, pocepaju ručno, a zatim dodaju u činiju za salatu. Sve se temeljito miješa. Da bi se sos upio, bolje je salatu sa kuvanom šargarepom i suvim voćem ostaviti deset minuta, pa tek onda poslužiti.

Jednostavna posna salata

Ovo je još jedna verzija salate od cvekle. Prilično je jednostavan, ali u isto vrijeme i ukusan. Za ovu salatu sa kuvanom šargarepom potrebno je uzeti:

• jedna kuvana šargarepa;
• jedna kuvana cvekla;
• 1,5 kašičice senfa sa zrnom;
• par perja zelenog luka;
• pola kašičice biljnog ulja;
• sol po ukusu.

Povrće se očisti, iseče na srednje kocke. Zeleni luk se opere, iseče na kolutiće, doda u činiju za salatu. Za dresing stavite senf i sol u zdjelu za salatu, umijesite sastojke tako da se sjedine. Pospite biljnim uljem po ukusu. Ova salata ne sadrži mnogo kalorija, možete je sigurno jesti za večeru. Takođe možete malo eksperimentisati sa ukusima, na primer, dodati češanj belog luka, peršun. Sve ovo dodat će pikantnost jednostavnoj salati s kuhanom mrkvom.

Još jedna opcija sa cveklom

Ova salata takođe ima kiselost, koju prikazuje kivi. Za ovu salatu sa kuvanom šargarepom potrebno je uzeti:

• jedna kuvana cvekla;
• jedna šargarepa;
• sto grama tvrdog sira;
• jedan kivi;
• češanj bijelog luka;
• žlica grožđica;
• tri kašike majoneze;
• sol i biber Po ukusu.

Pavlaka se takođe može koristiti kao preliv, ali dovoljno gusta. Grožđice su oprane, a zatim sipaju sa vrućom vodom petnaest minuta, zatim se tečnost ocijedi, a same bobice se suše.

Majonezi se dodaje oguljeni i propušteni bijeli luk kroz presu. Pomiješajte sos. Povrće se prethodno ohladi, a zatim očisti. Sve natrljajte na srednje rende. Sir se takođe drobi na sličan način. Kivi se očisti, iseče na krugove, a zatim ponovo prepolovi.

Položite takvu salatu u slojevima tako da bude ujednačena, bolje je koristiti podijeljene oblike. Na dno stavite cveklu, podmažite sloj majonezom. Sljedeći sloj se pravi od šargarepe, ponovo premazane sosom. Pokrijte vrh kriškama kivija, razmažite. Zatim je rendani sir sa sosom, a vrh salate je ukrašen suvim grožđem. Ovu salatu ostavite da odstoji dvadesetak minuta u frižideru tako da se svi slojevi namoče.

Salata sa kobasicom i čipsom

Sastojci poput čipsa ili krekera pomažu u značajnoj raznolikosti tradicionalnih salata. Za ovo jelo morate uzeti sljedeće proizvode:

• dve stotine grama od dimljene kobasice;
• dva jaja;
• 150 grama kuvane šargarepe;
• dve stotine grama šampinjona;
• 60 grama tvrdog sira;
• isti broj ukiseljenih krastavaca;
• glava luka;
• 50 grama čipsa;
• majonez;
• sol i biber Po ukusu;
• kašika biljnog ulja.

Ova salata sa kuvanom šargarepom jaja i kobasicom ispada veoma zadovoljavajuća. Usled velikog broja sastojaka, ovo jelo ima svetao ukus.

Proces pravljenja salate

Pečurke se čiste, jaja se kuvaju dok ne budu spremna. Luk se očisti, opere, iseče na kocke. Pečurke su sitno iseckane na komade. Biljno ulje se zagreva u tavi za prženje. Na njemu pržite luk minutu, a zatim dodajte gljive. Pržite sastojke dok ne budu kuvani.

Šargarepa se očisti, utrlja na krupno rende, stavi na povrće na kraju kuvanja da se zagreje, ali ne i prži. Prisalivayut sve sastojke, a zatim neka se ohlade.

Krastavac i kobasica su izrezani na male kocke. Syrt tinder na finom rende. Svi sastojci, uključujući prženo povrće, pomešani su u činiji za salatu. Jaja su očišćena. Podijeljeni su u bjelanjke i žumance. Potonje se odgađaju za neko vrijeme, a proteini su izrezani na kocke. U salatu dodajte proteine, začinite majonezom, promiješajte.

Stavite salatu u činiju, pritisnite je. Nakon što uzmu ravan tanjir, okrenite činiju da napravite slajd sa salatom. Utrljajte žumanjke, pospite ih po salati. Čips se širi okolo, formirajući latice.

Za jednostavnije serviranje, žumanca se pomešaju sa ostalim sastojcima, a čips se izmrvi na salatu.

Obilna salata sa pasuljem

Ova salata sa kuvanom šargarepom i pasuljem ispada veoma ukusna i prilično zasitna. Oni mogu zamijeniti puni obrok. Za ovo jelo morate uzeti:

• čaša crvenog pasulja;
• jedna glava luka;
• jedna šargarepa;
• par čena bijelog luka;
• majonez za dresing;
• biljno ulje bez mirisa za prženje;
• zeleni za ukras za salatu.

Grah se može uzimati i suv i konzerviran. U originalnom receptu ne uzima se prerađeni crveni grah. Mora se preko noći potopiti u hladnu vodu. Također ga vrijedi promijeniti nekoliko puta za novi. Već nabubreni grah baci se u cjedilo, opere hladnom vodom, pošalje u lonac, napuni svježom vodom tako da bude pet centimetara viši od pasulja. Kuvajte oko sat i po. Ako se tokom procesa kuvanja pojavi pena, potrebno ju je ukloniti.

Goto grah se baci u cjedilo i sačeka da se ohladi.

Šargarepa se kuva, a zatim očisti. Biljno ulje se zagreva u tavi za prženje. Luk se očisti, izrezani na kocke, mrkva se preseče u barove. Pržite luk na ulju dok ne omekša. Zatim stavite šargarepu i lagano porumeni. Svi sastojci su pomešani. Dodajte bilo koje zelje po ukusu. Bijeli luk prolazi kroz štampu, stavlja se u salatu. Začinjeno majonezom. Promiješajte sastojke. Ako je potrebno , prisalivayut.

Veoma jednostavna salata sa kukuruzom i graškom

Ovo je veoma jednostavna salata. Ima note sočnosti usled graška, kao i slatkoće kukuruza. Sitost daje i kuvana šargarepa. Za tako ukusnu salatu morate uzeti sljedeće proizvode:

• jedna velika kuvana šargarepa;
• dva kokošja jaja;
• pola glave luka;
• tri kašike smrznutog zelenog graška;
• isto količina konzerviranog kukuruza;
• majonez za preliv za salatu.

Za salatu sa kuhanom mrkvom i kukuruzom skuhajte jaja do hladnog stanja. Luk se očisti, utrlja na sitno rende. Šargarepa se oguli, utrlja na krupno rende, a jaja se tretiraju slično.

Grašak se šalje u kipuću vodu, bukvalno na minut, nakon čega se odmah baca u cjedilo. Opran. Svi sastojci su pomešani, ukrašeni začinskim biljem, začinjeni majonezom. Po želji možete dodatno začiniti.

Salate sa kuvanom šargarepom su originalne opcije. Neko pogrešno veruje, to samo "Olivier" se može napraviti sa ovim povrćem, ali to nije slučaj. Na primjer, možete pripremiti orijentalnu salatu sa cveklom i sušenim voćem, začinivši je medom. Ili napravite izdašnu verziju sa čipsom i kobasicom. Salatu možete pripremiti i sa krompir ili pasulj, veoma zadovoljavajući za celu porodicu.