Lavaš sa sirom i začinskim biljem: recepti za kuvanje

Ako ste ljubitelj raznih grickalica, odnosno onih koje su jednostavne i lake za kuvanje, savjetujemo vam da pročitate ovaj članak o receptima za lavaš sa sirom i začinskim biljem. Razmatraće se različite opcije kuvanja (i u rerni i u tiganju). Definitivno ćete voljeti ovu jednostavnu užinu, niko neće ostati ravnodušan.

Lavash sa sirom u rerni

Ovaj recept za lavaš sa začinskim biljem i sirom vrlo je jednostavan za implementaciju i neće vam oduzeti puno vremena. Ali biće to odlična užina ili samo mala užina. Pripremite sljedeće sastojke:

• 1 pakovanje pita hljeba;
• 250 g sira;
• bijeli luk po ukusu;
• bilo koje zelje;
• 2-3 jaja.

Priprema

Za pripremu lavaša sa sirom i začinskim biljem veoma je važno uzeti sveža i kvalitetna jaja. Operite ih sodom bikarbonom prije upotrebe. A zatim slijedite ove korake:

1. Prvo pripremite punjenje. Da biste to učinili, nasjeckajte sir, to možete učiniti jednostavnim gnječenjem viljuškom.
2. Dodajte mu nasjeckani bijeli luk, začinsko bilje i jaje. Dobro promiješajte.
3. Podijelite listove pita hljeba na takav način da dobijete velike kvadrate.
4. Stavite fil na rub svakog komada i zarolajte. Ivice moraju biti umotane unutra (po principu palačinki za omotavanje).
5. Da bi kiflice bile u formi, uzmite proteine i spustite svaki rub u njih. I da daju cijevi prekrasnu rumenu koru, namažite ih jajetom na vrhu.
6. Stavite kiflice na podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.

Spremnost će biti vidljiva po zlatnoj kori. Poslužite vruće. Ali čak i nakon hlađenja, ova užina će biti veoma ukusna.

Lavash sa sirom u prženju

Lavaš sa sirom i začinskim biljem se veoma lako kuva. Ako to radite u tavi, ukus neće biti manje divan nego u pećnici. Da biste to uradili, pripremite sledeće proizvode:

• 2-3 jaja;
• pakovanje pita hljeba;
• majonez;
• zelenilo;
• 250 g sira.

Proces kuvanja

Pita hljeb treba uzeti svjež, inače ih jednostavno nećete moći rasporediti, pa će se slomiti i raspasti. Da biste napravili lavaš sa sirom i začinskim biljem u tavi, slijedite ovaj redoslijed radnji:

1. Raširite lavaš po stolu i namažite tankim slojem majoneze.
2. Sitno nasjeckajte bilo koje zelje i ravnomjerno ga rasporedite po pita kruhu.
3. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite i narendajte na sitno rende. Na vrh sipajte zelje.
4. Sir nasjeckajte vilicom ili ribežom. Na jaja rasporedite tanak sloj. Lagano smotajte pita hljeb u rolat.
5. Učinite isto sa drugim lavašem.
6. Isecite ih na komade od oko 5-6 cm.
7. Nakon toga pržite u dobro zagrijanoj tavi do ukusne rumene boje. Pečenje može potrajati nekoliko minuta sa svake strane.

Odmah nakon što slijedite gornja uputstva, možete ga poslužiti na stolu.

Lavaš sa paradajzom

Da bi lavaš sa začinskim biljem i sirom bio veoma sočan i dobio neobičan ukus, možete mu dodati paradajz. Pored toga, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• nekoliko listova lavaša;
• 200-250 g sira;
• 150-200 g paradajza;
• malo majoneze;
• bilo koje zelje.

Priprema

Uzmite paradajz koji nije premekan. Bolje je ako su guste i ne vodenaste. Tako punjenje neće teći, već će biti nežno i sočno. Zatim dolazi priprema:

1. Sir sameljite na bilo koji način koji vam odgovara.
2. Dodajte mu nekoliko kašika majoneze i sitno sjeckanog zelja. Dobro umesiti.
3. Odmotajte pita hleb i ravnomerno rasporedite ceo fil (može biti dovoljno za tri mala pita hleba).
4. dobro opran i osušen paradajz narežite na kolutiće ili polu kolutiće. Raširite prema punjenju.
5. Smotajte u čvrstu rolu. Wrap to u plastičnoj foliji i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Nakon hlađenja, lavaš sa sirom, začinskim biljem i paradajzom narežite na dijelove od oko 1,5-2 cm. Stavite ga na tanjir i možete ga odmah poslužiti. Neobična i lijepa užina sigurno će iznenaditi vaše goste.