Kokteli sa rumom i sokom: recepti sa fotografijama

Sudeći po brojnim recenzijama, malo ljudi voli da pije tako jako alkoholno piće kao što je rum u čistom obliku. Međutim, razne mješavine pripremljene na bazi ovog alkohola vrlo su popularne. Iskusni barmeni stvaraju alkoholne koktele sa rumom, sokom i mnogim drugim sastojcima. Zbog kompetentne kombinacije komponenti naglašavaju se svojstva ukusa samog Ruma, kao i njegova snaga omekšava. Prema profesionalnim degustatorima, kokteli s rumom i sokom ne ispadnu ništa gori od ostalih alkoholnih mješavina. Takvo piće možete isprobati i u baru ili u bilo kojoj drugoj ustanovi i kod kuće. U ovom drugom slučaju, vi need to know recept. Kako napraviti koktele s rumom, sokom i drugim proizvodima, naučit ćete iz ovog članka.

Poznanstvo

Tokom priprema koktela sa rumom i sokom barmeni koriste alkohol određene vrste. Ovisno o tome koja je vrsta ruma odabrana, Goto o piće može biti s ijetlo, zlatno i tamno. Kokteli se uglavnom prave od laganog Ruma, jer ga je pogodno kombinovati sa raznim sastojcima. Gotovo piće ima najmanje snage i primjetnu aromu. Zlatni rum, zbog prisustva začina i karamele u svom sastavu, daje koktelima bogatiji ukus. Tamni rum se rijetko koristi za pripremu alkoholnih mješavina. Činjenica je da ova vrsta alkohola sa izraženim ukusom i gorkim ukusom.

"Pina Colada". Klasični recept

Ovaj koktel sa rumom i sokom od ananasa služi se u mnogim barovima i restoranima. Piće prijatnog slatkastog ukusa sipa se u visoke čaše koje su ukrašene kolutovima ananasa. Ovu mješavinu možete pripremiti od sljedećih sastojaka:

• 60 ml ruma. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti laganom alkoholu.
• 50 ml kokosovog sirupa.
• 15 ml tamnog Ruma.
• 160 ml sitno sjeckanog leda.
• Sok iscijeđen sa pola voća limete.

Mešavina se vrši jednostavno. Sastojci se sipaju u šejker i pažljivo zgnječe kašikom za koktel. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu konzistenciju. Sipa se u naočare za koktele, koje su ukrašene prije posluživanja.

Varijanta sa Malibu likerom

Koktel sa rumom i sokom od ananasa svidjeli su se mnogim ljubiteljima alkoholnih mješavina. S tim u vezi, profesionalni barmeni počeli su eksperimentirati, nadopunjujući kompoziciju klasičnog pića "Pina Colada" drugim sastojcima. Među raznim opcijama, koktel je dobio mnoge pozitivne kritike, , osnova za koji je bio Malibu liker. , piće se pravi od 30 ml svijetlog Ruma, 30 ml likera i 100 ml soka od ananasa.

Pored toga, ovom koktelu se dodaje 30 ml kreme. Sudeći po recenzijama, koktel ispada prilično sladak, sa jakom aromom i gustom konzistencijom. Stručnjaci preporučuju da ga pijete polako kroz slamku.

Voćna mješavina

Ako volite osjetiti voćne note, tada možete pripremiti koktel prema alternativnom receptu od 50 ml svijetlog i 50 ml tamnog Ruma, 100 ml soka od ananasa i 50 ml Malibu likera. . Takođe, mješavina se puni svježim jagodama, ribizlom, trešnjama i malinama. Kao i drugi alkoholni kokteli, ovo piće priprema se u šejkeru – posebnoj čaši profesionalnih barmena. Ako nije dostupan, tada možete koristiti stacionarni blender. Zbog prisustva bobičastog voća, piće se dobija sa karakterističnom lijepom nijansom i sočnom aromom. Da bi koktel izgledao spektakularnije, dodatno je ukrašen raznim bobicama. Ako niste ljubitelj alkoholnih koktela, podlogu od svijetlog i tamnog Ruma možete zamijeniti kremastom mješavinom mlijeka.

"Knickerbocker a la monsieur"

Ovaj koktel sa rumom i sokom od pomorandže prvi put je pripremljen 1869. godine. Piće je predstavljeno u dvije verzije: jače za muškarce i lakše za žene. Mješavina se sastoji od sljedećih osnovnih sastojaka:

• 50 ml laganog Ruma.
• 25 ml likera od narandže.
• 15 ml soka od pomorandže.
• Pulpa ananasa. Trebaće 75 g.
• 6-8 malina.

Prije svega, pulpa malina i ananasa se dobro umijesi. Kao rezultat, sok bi se trebao početi izdvajati od njih. Zatim se svi sastojci pomešaju i umute. Kada je alkoholni koktel spreman, stručnjaci preporučuju da ga procijedite cjedilom. Piće se služi u čašama visokog oblika. Maline su pogodne kao ukras.

Koktel: rum sa sokom od višanja

Sudeći po recenzijama, ovo piće karakteriše blaga kiselost zbog prisustva citrusa. Recept predviđa upotrebu 50 ml bijelog Ruma, 150 ml soka od višanja i 200 g leda. Prisustvo ruma u piću se skoro ne oseća. Pripremite koktel na sljedeći način. Prije svega, čaša je ispunjena ledom. , zatim se u to ulije sok sa rumom i dobro promeša. Prije posluživanja mješavina je ukrašena kriškama narandže. Ako volite jače koktele, tada biste trebali koristiti sok od višanja (20 ml), rum, viski i liker (po 20 ml). Ovi sastojci se jednostavno miješaju jedni s drugima u posebnoj čaši za koktele. Sudeći po recenzijama, ispada da je ovo piće veoma jako i uglavnom vole muškarci.

"Gimlet"

Prema stručnjacima, ovo piće su izumili Američki rudari. Koktel je predstavljen sa rumom, limunovim sokom i četvrtinom limuna. Treba koristiti 40 ml tamnog ruma i 20 ml soka. Napravite mješavinu u šejkeru. Uobičajeno je da se služi u visokoj čaši.

"destruktivnog vjetra"

Alkoholno piće predstavlja bijeli rum (40 ml), suhi martini (20 ml)i sirup od nara (dvije supene kašike). Dodatno, mješavina je začinjena sa dvije trešnje i šest kockica leda. Tradicionalno se ovo piće pravi u šejkeru, a zatim se sipa u čašu za koktel.

"Pacha Sao Paulo"

Za pripremu ove kompozicije potreban vam je tamni rum. Klasični recept pruža sljedeće proporcije:

• 50 ml tamnog Ruma.
• 25 ml kokosovog likera.
• 100 ml soka od ananasa.
• 25 ml Grenadina.
• 10 g pulpe trešnje.
• 90 g mango.

Ovi sastojci treba da se pomešaju, a zatim olabave da bi se dobila gusta homogena konzistencija. Uobičajeno je da se piće služi u uraganu – zaobljenom staklu, čija je zapremina 400 ml. Prema mišljenju stručnjaka, ovaj alkoholni koktel od bobičastog voća priprema se u 14 zemalja. U domaćoj verziji Grenadini se mogu isključiti, a umjesto trešanja koristiti neki drugi.

"Mojito" berries

Smatra se odličnim osvježavajućim koktelom na bazi alkoholne baze, koji predstavlja 50 ml. lagani rum. Uz to, piće se puni šećernim sirupom (15 ml), gaziranom vodom (100 ml), sokom od voća limete i ledom (250 g). Osvježavajući efekat postiže se upotrebom svježe mente. Dovoljno je za 15 listova. Napravite mješavinu u visokom prozirnom staklu. Prvo se na dno polaže menta, a zatim narezani kreč.

Zatim sipajte sirup u posudu. Sudeći po recenzijama, mješavina ispada karakterističnog okusa mentola. Zatim se čaša napuni zdrobljenim ledom i alkoholnom bazom. Piće morate piti ohlađeno i kroz slamku.