Kokteli sa sokom od paradajza: recepti za pravljenje mješavina

Paradajz u kuvanju čini dobre umake i razne začine. Međutim, sok od paradajza smatra se najpopularnijim proizvodom na bazi paradajza. Može se piti i u prirodnom obliku i kao dio miješanih pića, odnosno alkoholnih i bezalkoholnih koktela. Ove mješavine su začinjene običnom kuhanom i aromatiziranom soli, mljevenim crnim biberom, povrćem i nekim voćem. Lako je napraviti koktele sa sokom od paradajza. Sudeći po mišljenja, paradajz su savršeno u kombinaciji sa limunovim sokom, vapnom i drugim sastojcima. Dovoljno je nabaviti recept i odgovarajuće proizvode. O tome od kojih se koktela sa sokom od paradajza prave naučit ćete u ovom članku.

"Paradajz". Sastojci

Ovaj bezalkoholni koktel sa sokom od paradajza. napravljen je od sljedećeg:

• Paradajz. 1 kg biće dovoljno.
• 500 g stabljika celera.
• Jedan limun.
• 3 cm korijen đumbira.

Osim toga, recept za pripremu ovog koktela sa sokom od paradajza predviđa upotrebu soli, bibera i kopra, kojima majstor dopunjava piće po svom nahođenju.

O kuvanju

Prije svega, pomoću blendera nasjeckajte celer i paradajz. Trebali biste dobiti mješavinu u obliku pire krompira. Zatim se iz nje iscijedi sok. Zatim iscijedite sok sa citrusa, ogulite đumbir i sameljite ga na rende. Sada se prerađeni sastojci mogu miješati jedni s drugima. Na samom kraju tečnost se filtrira i hladi. Nakon izvođenja ovih radnji, koktel je spreman za upotrebu.

"Sangrit"

Prema mišljenju stručnjaka, za popularizaciju tekile u zapadnim zemljama izmišljeno je da se puni soli i pije sokom limete. U Meksiku je uobičajeno piti ovaj alkohol sa "Sangritom". Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog bezalkoholnog Meksičkog koktela sa sokom od paradajza. Međutim, nijedan od njih nije klasičan. Ako želite napraviti "Sangritu", možete koristiti sljedeće sastojke:

• Crveni paradajz (850 g).
• Narandže. Po receptu su vam potrebna 3 komada.
• Dva ploda limete.
• Luk (100 g).
• Mljeveni čili biber (2 h.l.).
• Sa jednom kašikom soli.
• Pola kašike šećera.

Prave piće od paradajza u nekoliko faza. Prvo se paradajz očisti i umuti u blenderu kako bi se dobila masa u obliku pire krompira. Zatim iscijedite sok sa voća. Zatim se luk pretvori u homogenu masu: prvo iseći na komade, a zatim usitniti blenderom. Paradajz pire se pomeša sa voćnim sokom i povrćem u posebnoj posudi. Nakon što se smjesa napuni pravom količinom bibera, soli i šećera. Na kraju, Goto a smjesa treba stajati u hladnjaku najmanje sat remena. Sudeći po recenzijama, mnogi ljubitelji koktela od paradajza u svoje proizvode dodaju i crveni Tabasco sos (10 ml), celer (60 g) i sveže krastavce (100 g) . Piće se dobija sa izraženim kiselo-začinskim ukusom i mirisom paradajza.

"Cezar"

Pored soka od paradajza, sastav ovog bezalkoholnog pića treba da bude:

• Soja sos (jedna kašičica).
• Celer. Možete se ograničiti na jednu stabljiku.
• Worcestershire sos (pola h.l.).
• Goto bijeli hren (0,5 h.l.).
• 0,5 l soka od limete.
• Tabasco sos.

Pripremite piće u visokoj čaši. Prvo se posuda napuni ledom, zatim sokom od limete, paradajzom, umacima i začini bijelim hrenom. Tada se sadržaj temeljito miješa. Celer i cherry paradajz pogodni su kao ukrasi. Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, veoma su popularni alkoholni kokteli sa sokom od paradajza, čiji su recepti dalje.

"Michelada"

Ako se želite osvježiti ili utažiti žeđ za vrelog ljetnog dana, Trebali biste obratite pažnju za ovu meksičku mješavinu. Već iz samog naziva koktela (Chela na Meksičkom slengu znači "pivo") postaje jasno da sadrži ovo pjenasto piće. Sudeći po recenzijama potrošača, "Michelada" ne samo da savršeno okrepljuje, već i olakšava vaše stanje sa mamurlukom.

Ako slijedite recept, trebat će vam sljedeće komponente za pripremu mješavine:

• Jedan plod limete. Alternativa ovom voću biće limun.
• Par kašičica soja sosa.
• Pet kašika paradajz sosa.
• Tabasco sos (dve kašike. .).
• Pola litra svijetlog piva.
• 6 kašika svežeg soka od celera.
• LED, mljeveni crni biber i sol.

Pripremite mješavinu u prethodno ohlađenim čašama. Prije svega, posuda se puni zdrobljenim ledom, a zatim svježim sokom od limete ili limuna. Tu se dodaju i paradajz sos i sok od celera. Sada je kompozicija začinjena biberom, dopunjena pivom i pomešana. Uopšteno govoreći, ne bi trebalo biti poteškoća u pripremi "Michelade". Glavna stvar je održavati ravnotežu između oštrine bibera, kiselosti limete ili limuna i slanog ukusa. Stoga vam stručnjaci savjetuju da prvo probate koktel, pa tek onda da ga probate sa soli, biberom i sokom od citrusa.

"Bloody Mary"

Ovo piće se priprema u bilo kojoj proporciji i u a različiti načini: slojevi, u šejkerima, čašama i blenderima. Sudeći po brojnim recenzijama, ovaj koktel od votke sa sokom od paradajza najlakše je napraviti u čaši. Pripremite mješavinu sljedećih proizvoda:

• 150 g soka od paradajza.
• 75 ml bitter.
• 15 ml soka od višanja.
• Sol i biber. Ovim sastojcima je potrebno po 1 g.
• Jedna grančica celera.
• Worsters i Tabasco umaci (po 3 kapi). Nije potrebno dodati ove komponente. Uglavnom domaći kokteli rade bez ovih začina.

Kako napraviti koktel za kafu?

Uobičajeno je da se "Bloody Mary" kuva u visokim čašama za highball. Prvo morate sipati led u posudu i gorko sipati. Nakon što je vodka začinjena soli, biberom, limunovim sokom i miješana. Na samom kraju morate dodati sok od paradajza. Prema mišljenju stručnjaka, umaci "Woosters " i" Tabasco " mogu se napustiti, jer neće mnogo uticati na ukus.

Ovo alkoholno piće ukrašeno je grančicom celera. Uobičajeno je piti "krvavu Mariju" kroz slamku.