Mliječni alkoholni kokteli: sastojci, opcije kuvanja, recepti

Sudeći po brojnim kritikama potrošača, kombinacija jakog alkohola i soka danas može iznenaditi malo ljudi. Ljubitelji alkoholnih mješavina žele nešto neobičnije. S tim u vezi, profesionalni barmeni eksperimentišu sa mlekom i vrhnjem. Rezultat je prilično originalan mliječni alkoholni koktel. Možete to učiniti na početak. O tome kako i od čega pripremiti mliječni alkoholni koktel naučit ćete iz ovog članka.

"Čudo od čokolade"

Sastav ovog mliječnog alkoholnog koktela predstavljen je sljedećim sastojcima:

• Čokolada. Bar od 100 grama.
• Mlijeko (200 ml).
• 50 g čokoladnog likera.
• Jedna kašika šećera.

Morate napraviti mliječni alkoholni koktel u šerpi. Prvo se mlijeko dobro zagrijava, a zatim se u njemu rastvaraju šećer i čokolada. Prethodno je pločica polomljena na nekoliko malih komada. Zatim se sadržaj temeljito promiješa. Tada se mješavina čokolade i mlijeka treba ohladiti. Nakon što se napuni likerom i ponovo meša. Piće morate poslužiti u čašama, na čije dno je postavljeno nekoliko kockica leda.

O pripremi "likera za mlijeko"

Likeri od višanja (150 ml) i kafe (50 ml) koriste se kao alkoholna baza. Prema receptu, trebaće vam 200 ml mlijeka. Piće treba pripremiti u posebnoj posudi, koja se prvo puni mlekom, a zatim sa dve vrste likera. Smjesa se miješa pomoću kašike za baru. Led se prvo stavi na dno čaša prije serviranja, a zatim se sipa koktel Floride.

Za pripremu koktela nabavite sljedeće proizvode:

• Liker od jaja (50 ml).
• Mlijeko. Možete se ograničiti na 0,5 litara.
• Dvije banane.
• Sladoled od vanile (100 g).

Napravite milkshake sa sladoledom i likerom na sljedeći način. Prvo se banana uklanja kora. Zatim se sitno iseckaju i stave u duboku posudu. Zatim se jela pune mlekom i sladoledom. Sadržaj se mora umutiti mikserom da se formira homogena masa. Na kraju se smeša puni likerom od jaja i dobro promeša. Nakon obavljanja ovih radnji, piće se smatra spremnim za upotrebu.

"Twist"

Ovaj recept može biti od interesa za one koji žele napraviti mliječni šejk s konjakom. Za piće vam je potrebno:

• Mlijeko (200 ml).
• Ananas. Potrebna je samo jedna kriška. Može biti svježe ili konzervirano.
• Žumance.
• Limunov sok (1. tbsp.).
• Šećer (2. tbsp.).
• Konjak (20 ml).
• Drobljeni led (1 st. l.).

Prije svega, žumance se mora odvojiti od proteina. Zatim se stavi u posudu i prelije sa granuliranim šećerom. Zatim se kašikom sadržaj posuđa temeljito utrlja i stavi u čašu. Trebao bi biti velik, jer se prema receptu u njega stavljaju komadi ananasa napunjeni mlijekom, limunom i sokovima od ananasa, konjakom i ledom. Uobičajeno je piti koktel sa slamkom. Ako niste imali konjak pri ruci, tada su Tom i Jerry rum sasvim pogodni za stvaranje alkoholne baze.

. U

sastav predstavlja šećerni sirup (15 ml) i alkoholna baza od 30 ml ruma ili konjaka. Pored toga, recept predviđa upotrebu jednog jajeta i mljevenog muškatnog oraščića. Pre početka kuvanja zagreje se 200 ml mleka. Zatim protein treba odvojiti od žumanca. U budućnosti je ove sastojke potrebno posebno umutiti dok se ne formira pjenasta masa. Sada se mogu kombinovati jedni s drugima u čaši, sipajte šećerni sirup, alkohol i zagrijano mlijeko. Tada se smjesa drobi pomoću kašike za koktel. Muškatni oraščić se koristi kao ukras. Uobičajeno je da se ovaj koktel pije toplo.

"Astoria"

Za kuvanje će vam trebati ananas i limunov sok (po 10 ml). Osim toga, recept daje 50 ml mlijeka i 20 ml ". Dno šejkera je prekriveno ledom, koji se prelije likerom. Na kraju se piće puni sokovima i mlijekom. Nakon što se posuda temeljito protrese. Sada je piće spremno za piće. Poželjno ga je piti sa čaša za koktele. Mnogi majstori svoje proizvode ukrašavaju rendanim mlijekom ili crnom čokoladom.

"Alphonse"

U ovom slučaju se umjesto mlijeka koristi 40 ml šlaga. Alkoholnu bazu predstavljaju likeri Baileys i Kalua (po 30 ml). Mješavina Kalua "priprema se u širokoj čaši, koja se prvo napuni "Kalua", zatim drugim likerom, a zatim kremom. Važno je da se sastojci ne miješaju jedni s drugima. Da biste to uradili, oni se sipaju na oštricu noža. Ako je sve urađeno kako treba, koktel bi trebao ispasti prugasti.

"Milk Brandy"

Ovo je klasični alkoholni koktel na bazi mlijeka. Prvi put je pripremljen u 16. veku. Ovo piće se sastoji od rakije (60 ml) , šećernog sirupa (30 ml), muškatnog oraščića i 120 ml. mlijeko. Pripremite koktel na sljedeći način. Prvo, svi sastojci se sipaju u šejker. , tada se sadržaj posude protrese do konzistencije homogene mješavine. Nakon toga piće treba filtrirati i sipati u čašu u kojoj se služi alkoholni koktel. Da bi mješavina izgledala spektakularnije, bolje ju je ukrasiti. Sitno naribani muškatni oraščić idealan je za ovu svrhu.

Koktel sa rumom i orasima

Ako slijedite recept, tada ćete u ovom slučaju mješavinu morati napuniti sjeckanim orasima. Biće dovoljna jedna supena kašika. Pored toga, recept za kuvanje podrazumeva upotrebu 200 ml mleka, 25 g šećera, Ruma (15 ml), usitnjenog leda i pola kašičice kakaa. Kuvanje počinje mlevenjem oraha. Ovaj sastojak treba dobro samljeti, jer će biti mnogo pogodnije miješati ga sa kakaom. Zatim se u ovu smešu dodaju šećer, mleko i rum. Sada treba da pomešate smešu i sipajte je u čašu. Prije posluživanja koktel se začini zdrobljenim ledom.

Mliječna mješavina sa medom

Mnogim ljubiteljima alkoholnih mliječnih šejkova ovo piće je poznato kao "snijeg i med". Ovaj koktel sadrži konjak (50 ml), vruće mlijeko (150 ml) i med. Prema profesionalnim barmenima, možete koristiti i kestenov i cvjetni med.

Za ovaj sastojak potrebna je samo jedna kašičica. Prave piće u posebnoj šolji za koktel. Suština kuvanja je da se u ovoj posudi pomešaju svi sastojci. Nakon što se piće ulije u čašu.

od "Lavičinog mlijeka"

Osnova ovog pića je absint (30 ml), mlijeko (50 ml) i pola banane. Prvo, voće je oguljeno. Nakon toga se od oljuštene banane izrezuje krug koji će se u budućnosti koristiti kao ukras. Preostalu bananu sitno nasjeckajte i stavite u blender. Zatim se absint sa mlekom sipa u posudu. Sadržaj se umuti dok se ne dobije homogena masa.

Stručnjaci preporučuju da se ovaj koktel pije iz prethodno ohlađenog stakla. Sudeći po recenzijama, zainteresovani su mnogi ljubitelji Miksa, kako napraviti mašinu za pranje sudova milkshake sa?

Sladoled od kajsije

kod kuće kao deo ovog pića sledeći proizvodi:

• 60 ml soka od kajsije.
• 20 ml Amaretta.
• 15 g sladoleda sa sladoledom.
• Mlijeko (100 ml).

Prvo se u blenderu pomiješa sok od kajsije sa likerom i sladoledom. Nakon dodavanja mlijeka, sadržaj posude se umuti. Morate popiti koktel sa čaše highball-a.

Baileys Banana

Trebat će vam 15 minuta da kod kuće pripremite milkshake sa sladoledom. Kompozicija je predstavljena:

• Baileys liker (60 ml).
• Mlijeko (200 ml).
• Dvije banane.
• Krema za sladoled (200 g)
• Drobljeni led.
• Rendana čokolada.

Prvo se u blenderu umuti mlijeko sa sladoledom i sitno sjeckanim bananama. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu. Zatim se liker sipa u zasebnu čašu, a na vrhu-masu mlijeka i banana. Važno je da sloj nije pokvaren u isto vrijeme. Prije posluživanja koktel se ukrašava rendanom čokoladom.

"Bijeli Ruski"

To je milkshake sa votkom. Naravno, neki ljubitelji alkoholnih mješavina tvrde da je nepoželjno miješati votku sa mlijekom ili vrhnjem. U suprotnom se mogu pojaviti problemi sa gastrointestinalnim traktom. Međutim, kao što je praksa pokazala, zapravo, sa votkom i mlekom, može ispasti prilično ukusno i neobično alkoholno piće.

Zbog svoje pikantnosti, sofisticiranosti i lakoće pripreme, ovu mešavinu će ceniti i najzahtevniji potrošač. Za pripremu ovog pića trebat će vam 45 ml gorkog, 20 ml vrhnja i likera od kafe (25 ml). Kocke leda postavljene su na dno velike čaše. Zatim se posuda puni navedenim sastojcima i miješa. Piće "bijeli ruski" prihvaćen je sa koktel cijevi.

Mliječna mješavina sa votkom

Sudeći po recenzijama, ovaj koktel ima blagi okus, nježnu aromu i ukusan dugotrajan okus. Takođe ga možete piti kod glavobolje i kašlja. Za pripremu pića potrebno je nabaviti sljedeće proizvode:

• Dva kokošja jaja.
• 300 ml mlijeka.
• 100 ml dobre votke.
• 60 g šećera. Poželjno je da bude u granulama.
• 5 g sušenog đumbira.
• 2 g vanilin šećera.
• Dva prstohvata kokosovog čipsa.
• Prstohvat mljevenog cimeta.

Prvo se žumanjci odvajaju od proteina. Potonje su prekrivene šećerom i umućene pjenjačom da dobiju homogenu masu. Zatim se u posudu dodaju žumanjci sa sušenim đumbirom i cimetom, a zatim mlijeko. Treba ga prokuvati i ohladiti. Sada možete dodati alkohol u posudu. Sadržaj se ponovo umuti dve minute.

Prije serviranja, ivice koktel stakla su navlažene vodom. Zasebna posuda sadrži kokosove čipove. Ovdje morate umočiti navlaženo staklo tako da se lijepi za zidove. Ova mjera se koristi kako bi mješavina izgledala elegantnije i ljepše. Sada se čaša može pažljivo napuniti direktno pripremljenim napitkom. Kokosove strugotine ili mljeveni cimet dodatno se sipaju po vrhu. Koktel morate piti kroz slamku u malim gutljajima.