Recept za rolat od kondenzovanog mleka

Čime se možete počastiti za vikend? Šta kažete na ukusan rolat sa kondenzovanim mlekom? Mislimo da će vam se svidjeti tako začinjen i delikatan desert čija priprema neće oduzeti mnogo vremena i truda. Želimo vam prijatno kuvanje!

Condensed milk roll – recept sa fotografijama

Ovo jelo će biti odličan dodatak čaju s limunom ili kafi. Za njega kupite sljedeće proizvode:

• prosijano pšenično brašno-300 grama;
• rastopljeni puter-40 grama;
• pileća jaja - 3 komada;
• šećer - 100 grama;
• kondenzovano mlijeko - 250 grama;
• orasi;
• čokolada sa mlekom.

Priprema

U Engleskoj postoji tradicija: u 17:00 uveče, Britanci održavaju ceremoniju čaja. Obavezno poslužite kolačiće ili rolat kondenzovanog mlijeka sa toplim napitcima. Ovu poslasticu voljeli su i Rusi. Pružamo vam recept za kolut na kondenzirano mlijeko:

1. Prvo, neophodno je za pripremu testa za našu rolu. Pileća jaja treba dodati pšeničnom brašnu i granuliranom šećeru (50 grama). Smjesa se mora dobro promiješati sa mikserom.
2. Zatim je potrebno odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Zatim ih treba umutiti pjenjačom ručno, a postepeno dodavati šećer.
3. Nakon toga, žumanca je potrebno sipati u proteinsku masu. Smesu treba dobro promešati.
4. Zatim treba pomešati dve mase i zamesiti testo za budući biskvit.
5. Gotovu masu razvaljati oklagijom. Biskvit treba da bude iste debljine. Mora se poslati u pećnicu na deset minuta na temperaturi od 190 stepeni. Ne zaboravite unaprijed namazati lim za pečenje maslacem ili na njega postaviti pergament papir.
6. Dok se torta peče, potrebno je rastvoriti polugu mlečne čokolade u vodenom kupatilu, a takođe iseckati orahe.
7. Zatim, završeni biskvit treba Liberalno podmazati kondenzovanim mlekom i posuti orasima.
8. na vrhu, rola mora biti čvrsto uvijena. Sipajte rastopljenu čokoladu. na vrhu ostavite desert da odstoji pola sata.

Dom će ceniti tako ukusan sunđer. Kondenzirano mlijeko će ga dobro namočiti i učiniti mekanim i nježnim.

Rolat sa kondenzovanim mlekom i vrhnjem

Napredni poslastičari preporučuju dodavanje kreme sa visokim procentom masti. Takođe će vam trebati sledeći sastojci:

• jaja - 4 komada;
• prosijano pšenično brašno - 250 grama;
• granulirani šećer-150 grama;
• prstohvat sode, gašen sirćetom;
• limenka kondenzovanog mlijeka;
• svježa pavlaka sa sadržajem masti 33 posto;
• čokoladica sa mlekom;
• banana;
• seckani orasi.

Recept

Rolat kondenzovanog mleka savršeno se slaže sa kriškama banane i mlečnom čokoladom. Takav desert je nebeski užitak za stomak. Pružamo vam sa korak po korak receptom za pravljenje kiflice:

1. Prvo morate dobro umutiti pileća jaja mikserom dok se ne stvori bijela pjena.
2. Zatim izlijte granulirani šećer u masu jaja. Pored toga, na vrh kašičice dodajte malo sode. Cijelu konzistenciju treba temeljito pomiješati. Mora se imati na umu da pšenično brašno treba dodavati postepeno, uz stalno mešanje kašikom.
3. Nakon toga morate temeljito namazati lim za pečenje maslacem. Zatim na to sipajte testo i stavite u rernu na 10-15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
4. U ovom trenutku treba početi sa pripremom kreme. Prije svega, potrebno je razbiti čokoladicu na komade i rastopiti je u vodenom kupatilu na laganoj vatri. Slatku tečnost treba stalno miješati da ne izgori.
5. Masnu pavlaku dobro umutiti, a zatim dodati u kuvano kondenzovano mleko.
6. Zatim ogulite bananu i narežite na sitne komade. Takođe možete staviti cijelo voće, a zatim ga zamotati.
7. Tada morate sipati bananu u kremu, sipajte rastopljenu čokoladu i pomiješajte.
8. Kremu treba ostaviti par minuta da se ohladi. Nakon Liberalno podmazati tortu sa njim.
9. Biskvit se mora uviti i poslati u frižider na 20 minuta.
10. Rolat možete ukrasiti rendanom čokoladom i kriškama banane.

Za rolat možete izabrati bilo koji fil: džem od jagoda, komade voća, Mak, kremu od jogurta i tako dalje. Slastičari daju nekoliko preporuka koje će vam pomoći da pripremite savršen rolat.

1. Prije pečenja torte tako je najbolje , stavite pergament papir na lim za pečenje i dobro ga namažite maslacem ili margarinom.
2. Prije nanošenja kreme biskvit treba ohladiti.
3. Biskvit takođe morate namočiti kafom. Ovo će vam pomoći da ga ne puknete prilikom presavijanja.

Uživajte u obroku!