Punjenje za tortu od banana. Karakteristike kuvanja

Domaćica, koja je odlučila da skuva tortu, tortu ili desert, počinje da odlučuje šta da doda u testo. Želim da desert bude sladak, ali ne previše masan ili zamazan. Kuvari imaju ogroman broj recepata na lageru. Ali punjenje sa bananama je posebno popularno. Odličan je za torte, kekse, palačinke ili kovrdžave kolačiće. Nudimo vam da isprobate nekoliko popularnih opcija za kremu od banana, koja se može koristiti za pripremu prazničnog i svakodnevnog pečenja.

Banana punjenje sa pavlakom

Dobar je jer se veoma lako priprema. Krema ispada prozračna, umereno slatka i veoma ukusna. Potrebni sastojci:

• 220 g pavlake;
• 2 velike zrele banane;
• ½ Pakovanje vanile;
• 2 kašike šećera ili u prahu.

Proces kuvanja uključuje sljedeće korake:

1. U posebnoj posudi mikserom umutite šećer u prahu i kiselo. krema treba da dobije prilično gustu masu. Savjet: ako umesto kisele pavlake koristite tešku pavlaku, fil od banana biće bujniji i prozračniji. Imajte na umu da se krema posebno pažljivo umuti. Ne možemo im dozvoliti da postanu "slomljen". Ako ulje nestane, tada ukusna krema neće uspjeti.
2. Banane su očišćene. Isecite na veoma male komade. Dodajte ih u pavlaku. Neke domaćice voće posebno umute, a zatim ih pomešaju sa pavlakom. Možete izabrati bilo koju pogodnu opciju.

Nakon miješanja svih sastojaka dobija se nježni, nemasni, vazdušni fil od banane za tortu.

Punjenje sa kondenzovanim mlekom

Ovo je vjerovatno najlakša, najbrža i ne skupa opcija. Za kuvanje su potrebna samo dva sastojka: 250 g kondenzovanog mleka i tri banane. Proces kuvanja:

1. Ogulite voće, narežite na male krugove ili sameljite viljuškom. Šaljemo u blender. Sameljite banane do pastozne homogene konzistencije.
2. Dodajte kondenzirano mlijeko. Dva sastojka možete pomešati kašikom ili u blenderu.

Fil od Banana za palačinke, lepinje, kekse je spreman. Takođe, slična krema može se koristiti kao punjenje za kolačiće "Nuts". Imajte na umu da krema ispada prilično gusta, ali ne i masna. To je zbog činjenice da kompozicija uključuje veliku količinu voća.

Punjenje sa "Mascarpone sir"

Za pripremu krema za tortu , recept za punjenje banana maslacem se vrlo često koristi. Ali mnoge domaćice ovu opciju nazivaju teškom i nikako dijetalnom. Recept možete olakšati ako puter zamijenite sirom "Mascarpone". Evo spiska potrebnih proizvoda:

• 260 g krem sira;
• 60 ml kreme sa niskim sadržajem masti;
• 4 banane.

Proces kuvanja:

1. Sir stavljamo u posudu za mućenje. Radimo sa blenderom ili mikserom 5-7 minuta.
2. U sir dodajte kremu. Ponovo umutite 2 minute.
3. U posebnom tanjiru umijesite oguljene banane. Tako da ne gube atraktivnu boju, poprskajte ih limunovim sokom.
4. Masu od banane pomiješajte sa sirom i vrhnjem. Za ukus možete dodati koncentrat vanile ili šećer.
5. Ponovo umutite jedan minut. Krema je spremna.

Punjenje sa vikendicom

Za njegovu pripremu potrebno je:

• 260 g svježeg sira;
• 120 ml kefira;
• dvije banane;
• prstohvat granuliranog šećera;
• vanillin.

Proces kuvanja:

1. S ježi sir zasebno srušen na homogenu masu pomoću blendera.
2. Zatim mu se dodaju ostali proizvodi. Važno je da se šećer dobro rastvara.
3. Sada u masu možete staviti seckane banane.

Ova verzija kreme nije jako gusta, što joj omogućava da se koristi za mazanje ili zalijevanje kolača.

Ako povežete svoju maštu, možete skuhati ogroman broj opcija za punjenje banana. Može uključivati i drugo voće ili čokoladu, kao i razne ukuse i aditive.