Pržene dagnje sa belim lukom: jednostavan recept za vaš meni

Kada obične grickalice postanu dosadne, moraš uključiti maštu. . Prilično je lako diverzificirati svoj meni, ako razmislite o tome i skuhate nešto egzotično po izgledu, ali zapravo jednostavno i pristupačno. Govorimo o dagnjama sa belim lukom. Ovo jelo može biti i apetitna grickalica i potpuno drugo jelo, ako odaberete odgovarajući prilog. Danas ćemo vam reći recept za dagnje sa belim lukom kako biste mogli iznenaditi svoje receptore. Jelo ispada mirisno, hrskavo, ali istovremeno meko.

Vruće predjelo

Dagnje se smatraju jednim od najpovoljnijih morskih plodova zajedno sa lignjama. Prodaju se smrznuti u obliku morskog koktela i zasebno. Istovremeno, cijena ovog proizvoda je u korelaciji sa kilogramom svinjskog mesa, tako da nema govora o delikatnosti. Međutim, ako se skuvaju i serviraju na stolu, gosti i rođaci će biti prijatno iznenađeni.

Kao vruća užina, pržene dagnje sa belim lukom idealne su za svaku gozbu. Ovo je svojevrsni aperitiv prije posluživanja glavnog jela, a prilično zasitan i hranjiv. Takve dagnje idealne su za alkoholna pića i nestaju u trenutku, vrijedi samo gozbiti ovaj ukusan ukus.

Drugi kurs

Pržene dagnje sa belim lukom mogu delovati kao nezavisno drugo jelo. Glavna stvar je da pravilno odaberete ukras i, naravno, sos. Kao prilog možete uzeti u obzir, prije svega, pirinač. U azijskoj kuhinji ova kombinacija se smatra gotovo klasičnom. Dodajte ovom Teriyaki sosu ili bilo kojem drugom iz japanske ili kineske nacionalne kuhinje i možete uživati. Učiniti bez "umak" moguće je, ali vrijedi uzeti u obzir da su pržene dagnje više suhe nego sočne, a u kombinaciji s pirinčem jelo će biti još sušnije.

Špageti, pirinač, pšenični ili heljdini rezanci, funchosa takođe su pogodni kao prilog. Dobro skuvana testenina sa dobro odabranim sosom učiniće jelo redovnim gostom na Vašem svakodnevnom, pa čak i svečanom stolu.

Koje dagnje izabrati?

Zašto sa belim lukom? Teško je objasniti, ali jednostavno se dogodilo. Međutim, idealan je i za škampe. Dakle, nema sumnje u adekvatnost kombinacije. Za kuvanje takvog jela / užina je veoma jednostavna. Čak i osoba koja kuva za "možete se nositi sa ovim".

Za kuvanje je bolje koristiti smrznute dagnje koje su već očišćene od ljuski. Jer ako to učinite sami, možete dopustiti komadima ljuske da uđu u hranu i povrijede grlo tokom večere.

Kuvanje dagnji sa belim lukom

Prvo morate pripremiti začinsko bilje i bijeli luk. Namočite peršun i kopar u vodi deset minuta, a 5-6 čena bijelog luka narežite na velike kocke. Zelje sitno nasjeckajte.

Dagnje bacamo u kipuću vodu i kuhamo oko pet minuta, nakon čega mirisno pivo ocijedimo u cjedilo. Potrebno je da voda iz morskog stakla pravilno, u protivnom tokom prženja ulje će bukvalno pucati.

U zagrijanu tavu ulijte maslinovo ulje (pogodno je i biljno ulje), a zatim izlijte dagnje, polovinu bijelog luka i začinsko bilje. Pržite 3-4 minute uz stalno miješanje kako dagnje ne bi previše osušile. Biće spremne kada budu prekrivene koricom, postaće hrskave, ali će u isto vreme ostati meke iznutra.

Ako volite ljuto, sve možete aromatizirati mljevenim bijelim biberom tokom prženja. Nakon što je jelo gotovo, stavite ga u činiju i pospite preostalim belim lukom i začinskim biljem. Ne škodi posuti ukus limunovim sokom i dobro promiješati. Zapravo, to je sve. Zapravo, kuvanje ovog jela je mnogo brže i lakše nego što se čini. Ako slinite od fotografije dagnji s bijelim lukom, uzmite ovaj recept u upotrebu i iznenadite sebe i svoje goste ovom nekompliciranom kulinarskom vještinom. Uživajte u obroku!