Salata od kukuruza: mnogo recepata, sastojaka i saveta za kuvanje

Svijetle i sočne žitarice od konzerviranog kukuruza veoma su popularni kod domaćih kuvara. Savršeno su u kombinaciji sa mesom peradi, kobasicama, povrćem, pečurkama, sirom i drugim sastojcima. Stoga se koriste za pripremu različitih svečanih i svakodnevnih jela. Ovaj članak predstavlja zanimljiv izbor recepata za salate sa kukuruzom šećercem.

Sa svježim povrćem i štapićima od rakova

Jednostavna, ali veoma zasitna salata savršeno se uklapa u uobičajeni meni. Prijatnog je slatkastog ukusa. A krastavci prisutni u njemu daju mu dodatnu svježinu. Za kuvanje to u početak trebaće ti.:

• 400 g štapića od rakova.
• 300 g krastavaca.
• 60 g ruskog sira.
• 1 mesnati slatki biber.
• 1 bijeli luk.
• 2. tbsp. konzervirani kukuruz.
• Sol i majoneza (opcionalno).

Svaka neiskusna domaćica može lako pripremiti ovu elegantnu slojevitu salatu od kukuruza. Štapići se unaprijed vade iz zamrzivača tako da se odmrznu. Nakon toga se oslobađaju iz fabričke ambalaže i iseku na sitne komade. Oprano povrće se čisti od viška i takođe drobi bez miješanja jedno s drugim.

Čim je sve spremno, možete početi sa formiranjem salate. Luk, štapići od rakova i krastavci naizmjenično se polažu na dno ravnog tanjira. Sve ovo je soljeno i prekriveno mrežom majoneze. Deo dostupnog kukuruza, rendani sir i ostaci slatkih zrna iz konzerve su raspoređeni po vrhu. Gotovu salatu premažite kupljenim umakom, ukrasite trakicama bugarskog bibera i kratko stavite u frižider.

Sa piletinom i šampinjonima

Posebno za ljubitelje ptičjeg mesa i šampinjona, izmišljen je recept o kojem se govori u nastavku. Salata od kukuruza šećerca, piletine i pečuraka se okreće da bude veoma nežan i mirisan. A majonez koji mu se doda daje mu dodatnu sitost. Da biste ga napravili za svoje najmilije, sigurno ćete morati:

• 300 g šampinjona.
• 300 g svježeg pilećeg filea.
• 2 šargarepe.
• 2 tvrdo kuvana jaja.
• 1 bijeli luk.
• 1 konzerva kukuruza šećerca.
• Sol, ulje i voda za piće.

Preporučuje se da počnete da kuvate salatu sa piletinom i kukuruzom šećerom sa preradom fileta. Opere se, skuva u umereno posoljenoj vodi, ohladi i iseče na komade. U sledećoj fazi meso se dopunjava seckanim jajima i pečurkama prženim sa lukom i šargarepom. Goto a salata se pomeša sa zrnima kukuruza i začini majonezom.

Sa avokadom i piletinom

Ova neobična salata sa slatkim kukuruzom u konzervi biće odličan ukras za svaku gozbu. To je interesantna kombinacija običnih i egzotičnih proizvoda, što znači da će se svidjeti svima koji vole originalnu hranu. Da biste ga skuvali u sopstvenoj kuhinji, biće vam potrebno:

• 200 g pilećeg filea.
• 2 avokado.
• 2 krompira.
• 1 narandžasta.
• 1 konzerva kukuruza šećerca.
• 1 st. l. dobro vino.
• Kuhinjska so i voda.

Krompir i piletina se kuvaju odvojeno dok se ne skuvaju, ohlade i iseckaju na kockice. Nakon toga se dopunjuju kriškama avokada, kriškama narandže i zrnima kukuruza. Sve ovo je posoljeno, posuto vinom i lagano izmešano.

Sa maslinama i kineskim kupusom

Ova jednostavna za pripremu salata sa kukuruzom šećerom može zamijeniti lagani ručak. Uspješno kombinuje svježe i konzervirano povrće. A kuhana jaja i meso bijele ptice dodaju mu posebnu nutritivnu vrijednost. Da biste ih nahranili svom domaćinstvu, trebat će vam:

• 200 g pilećeg filea.
• 200 g kineskog kupusa.
• 80 g maslina.
• 1 konzerva kukuruza šećerca.
• 4 Cherry paradajza.
• 3 jaja.
• Sol, začinsko bilje, voda i majoneza.

Piletina i jaja se kuvaju u različitim saksijama i ohlade. Potpuno ohlađeni proizvodi seku oštrim nožem i dopunjuju se seckanim kupusom, četvrtinama paradajza, maslinama i kukuruzom šećercem. U završnoj fazi sve se to posipa sjeckanim začinskim biljem, posoli i začini majonezom.

Sa jabukama i dimljenom piletinom

Ova salata od kukuruza šećerca koja se brzo priprema ima bogat ukus i miris. A jabuke prisutne u njegovom sastavu daju mu ugodnu kiselost. Da biste to napravili vlastitim rukama, trebat će vam:

• 200 g dimljene piletine.
• 2 slatko kisele jabuke.
• 4 kuvana jaja.
• 1 konzerva kukuruza šećerca.
• Majonez (po izboru).

Oprane i oljuštene jabuke obrađuju se krupnim rendeom i kombinuju sa seckanim jajima. Sve ovo je dopunjeno komadima dimljenog mesa peradi i zrna kukuruza. Goto a salata je aromatizirana majonezom, promiješana i poslužena za stol.

Sa povrćem i tjesteninom

Ova izdašna salata od slatkog bibera, kukuruza i ptičjeg filea sigurno će se svidjeti ljubiteljima hranljivih jela začinjenih majonezom. Za izradu kod kuće trebat će vam:

• 200 g tjestenine.
• 200 g pilećeg filea.
• 1 mesnata paprika.
• 1 tegla kukuruza šećerca.
• 4. tbsp. majonez.
• 2. tbsp. maslinovo ulje.
• Sol i voda.

Testenina se kuva u umereno posoljenoj kipućoj vodi, baci u cjedilo i sipa u duboku činiju za salatu. Nakon toga se aromatiziraju maslinovim uljem i dopunjuju zrncima kukuruza. Tamo se šalju i slatki biber, komadi kuvanog fileta i majoneze. Sve je dobro izmešano i servirano za sto.

Sa makaronima i šunkom

Ovu jednostavnu salatu od kukuruza iz slatke konzerve izumili su italijanski kuvari i popularna je među ljubiteljima izdašne hrane. Da biste to napravili vlastitim rukama, trebat će vam:

• 300 g šunke.
• 400 g tjestenine.
• 300 g kukuruza šećerca.
• 200 g tvrdog sira.
• 2 mesnate paprike.
• 2 crvena paradajza.
• Sol, majonez i voda.

Testenina se kuva u slanoj kipućoj vodi, baci u cjedilo i sipa u veliku činiju. Tamo se šalju i rendani sir, seckana paprika, seckana šunka, komadi paprike, kriške paradajza i kukuruz šećerac. Goto a salata je začinjena majonezom i lagano promiješana.

Sa šunkom i povrćem

Ova lagana ojačana salata sa kukuruzom šećerom harmonično će se uklopiti u jelovnik ljubitelja kobasica. Šunka prisutna u njoj uspješno se kombinuje sa svježim i konzerviranim povrćem, povećavajući njen ukus i nutritivnu vrijednost.

Trebaće ti.:

• 150 g paprike.
• 350 g šunke.
• 100 g konzerviranog zelenog graška.
• 100 g kukuruza šećerca.
• 1 luk.
• 1. tbsp. sirće.
• 4. tbsp. biljno ulje.
• So, začini i salata od sante leda.

Seckana šunka se kombinuje sa graškom, kukuruzom, komadima slatke paprike i seckanim lukom. Sve se to posoli, začini sirćetom i biljnim uljem, a zatim lagano promeša i namaže na ravan tanjir obložen listovima salate.

Sa krastavcima i ukiseljenim pečurkama

Ova začinjena i veoma interesantna salata od kukuruza neće ostati bez pažnje ljubitelja kulinarskih užitaka. Uprkos relativno jednostavnom sastavu, u stanju je da se takmiči sa složenijim analozima i čak ih može istisnuti iz vašeg menija. Da biste to testirali na sopstvenom iskustvu, trebaće vam:

• 200 g ukiseljenih šampinjona.
• 200 g kukuruza šećerca.
• ½ Veliki krastavac.
• So, bilje i biljno ulje.

Budući da nijedna od gore navedenih komponenti ne zahtijeva predgrijsku obradu, cijeli proces ne traje puno vremena. Narezane pečurke jednostavno se kombinuju sa zrnima kukuruza, kriškama krastavca i seckanim zelenilom. Sve ovo je soljeno i zaliveno biljnim uljem.

Sa štapićima od rakova i ananasom

Ovo zanimljivo jelo odlikuje se ne samo ugodnim ukusom, već i estetskim izgledom. Za pripremu prezentabilne slojevite salate od kukuruza šećerca i štapića od rakova trebat će vam:

• 100 g tvrdog sira.
• 400 g ananas iz konzerve.
• 400 g štapića od rakova.
• 1 konzerva kukuruza šećerca.
• 4 kuvana jaja.
• Majonez (po izboru).

Tvrdo kuvana jaja se ogule sa ljuske i zgnječe. Dio ovako obrađenog proizvoda namaže se na ravan tanjir i prekrije narezanim ananasima. Po vrhu su raspoređeni štapići od rakova, čips od sira, ostaci kukuruza i jaja. Svaki sloj je nužno namazan majonezom, a Goto a salata nije duga u hladnjaku.

Sa tunom

Onima kojima je dosta salate sa kukuruzom, štapićima od rakova i slatkom paprikom, može se savetovati da isprobaju opciju sa ribljim konzervama i ukiseljenim krastavcima.

Pripremite sljedeće sastojke:

• 4 kuvana jaja.
• 1 luk.
• 4 kisela krastavca.
• 1 konzerva tunjevine.
• 200 g kukuruza šećerca.
• Sol i majonez.

Očišćena jaja se iseckaju oštrim nožem i sjedine sa seckanim lukom. Sve ovo je dopunjeno pire ribom, kriškama krastavca i zrnima kukuruza. Goto a salata se posoli i začini majonezom. Prije posluživanja prenosi se u prelijepu zdjelu i ukrašava po vlastitom nahođenju.

Sa konzerviranim pasuljem

Ova svetla salata od kukuruza šećerca, mahunarki i povrća ima bogat vitaminsko-mineralni sastav i prijatan osvežavajući ukus.

Trebaće ti.:

• 1 bugarski biber (po mogućnosti crveni).
• 2 paradajza.
• 1 crveni luk.
• Po 1 konzerva pasulja i kukuruza šećerca.
• So, začinsko bilje, sok od limete i biljno ulje.

Prethodno oguljeni i oprani luk se iseče na tanke poluprstenove i sjedini sa trakama bibera i kriškama paradajza. Sve je to dopunjeno grahom i zrnima kukuruza, posuto sjeckanim začinskim biljem i posuto sokom limete. Goto a salata se lagano posoli i zalije biljnim uljem.

Sa krastavcima i kupusom

Ovo povrće ojačano salatu ću imati po ukusu za sve koji brinu o svojoj figuri. Karakteriše ga relativno nizak sadržaj kalorija i jednostavna, korisna kompozicija.

Uzmite sljedeće proizvode:

• 100 g kukuruza šećerca.
• 70 g kisele pavlake sa niskim sadržajem masti.
• 2 svježe krastavce.
• ½ Vilica bijelog kupusa.
• Kuhinjska sol i bilo koje zelje.

Bolje je započeti proces sa preradom kupusa. Oslobađa se od gornjih listova, opere, usitni tankim slamkama, sipa u volumetrijsku posudu, posoli i lagano mesi rukama. Nakon toga se dopunjava narezanim krastavcima zrna kukuruza i seckanim zelenilom. Ovako pripremljena salata začinjena je pavlakom i lagano izmešana.

Sa pirinčem i štapićima od rakova

Recept za ovo izdašno jelo dobro je poznat mnogim iskusnim domaćicama. Za reprodukciju trebat će vam:

• 200 g pirinča.
• 400 g štapića od rakova.
• 350 g kukuruza šećerca.
• 5 jaja.
• Majoneza, voda i sol.

Prethodno oprani pirinač se skuva u slanoj kipućoj vodi, potpuno ohladi i sipa u volumetrijsku činiju. Zrna kukuruza i odmrznuti štapići od rakova se takođe šalju tamo. Sve ovo je dopunjeno kuvanim, sitno seckanim jajima, solju i majonezom. Ovako napravljena salata pažljivo se meša i servira za sto.

Sa piletinom i čipsom

Ova neobično ukrašena salata poznatija je kao "suncokret". Zbog svog nestandardnog serviranja, može se pripremiti čak i za svečani sto.

Trebaće ti.:

• 300 g pilećeg filea.
• 200 g ukiseljenih šampinjona.
• 300 g kukuruza šećerca.
• 3 kuvana jaja.
• 1 pakovanje čipsa.
• 15 maslina (opcionalno).
• 2 kuvane šargarepe.
• 1 crveni luk.
• So, majonez i biljno ulje.

Oprana, osušena i seckana piletina prži se dok se ne skuva, ohladi i namaže po dnu ravnog tanjira. Po vrhu se naizmenično raspoređuju seckane pečurke, seckana jaja, rendana šargarepa, seckani luk i zrna kukuruza. Svaki od slojeva nužno je namazan majonezom. Vrh salate po želji je ukrašen polovicama maslina, a oko nje se polaže čips kako bi se stvorila iluzija latica.

Sa štapićima od rakova i jabukama

Ova izuzetna salata od kukuruza može se sa sigurnošću uključiti u bilo koji svečani meni. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 250 g pilećeg filea.
• 150 g štapića od rakova.
• 150 g kukuruza šećerca.
• 200 g majoneze.
• 3 jabuke.
• 1 krastavac.
• 1 h. l. šećer.
• Kuhinjska so, začinsko bilje i biljno ulje.

Prvo morate napraviti piletinu. Opere se, osuši, nareže, prži dok ne omekša i ohladi. U sljedećoj fazi, ovako obrađeni fileti dopunjuju se kriškama jabuke, štapićima od rakova, krastavcima i zrnima kukuruza. Sve ovo je posoljeno, posuto šećerom, začinjeno majonezom i lagano izmešano. Prije posluživanja salatu ukrašava svježe začinsko bilje.

Sa kivijem i pekinškim kupusom

Ovu egzotičnu niskokaloričnu salatu sigurno pamte svi koji brinu o vitkosti vlastite figure.

Sastojci:

• 300 g pilećih prsa (bez kože i kostiju).
• 150 g grašak iz konzerve.
• 150 g kukuruza šećerca.
• 50 ml maslinovog ulja.
• 1 pekinški kupus srednje veličine.
• 1 kivi.
• 2 mandarine.
• ¼ Ananas.
• 1 h. l. limunov sok.
• Kuhinjska sol, filtrirana voda i bosiljak.

Prvo morate napraviti piletinu. Fileti se ispiru pod slavinom i kuvaju u slanoj kipućoj vodi. Kada je potpuno spreman, vadi se iz čorbe, ohladi, iseče na proizvoljne komade i sipa u duboku posudu. Tamo se šalju i kriške kivija, ananas, sitno seckani kupus, zeleni grašak i zrna kukuruza. Sve se to posoli, posuti nasjeckanim bosiljkom i prelije umakom koji se sastoji od soka od citrusa, maslinovog ulja i pulpe mandarine. Ovako napravljena salata se lagano meša i odmah servira za sto.