Bezalkoholni udarci: recepti za kuvanje

S početkom zime nema manje mogućnosti za rekreaciju na otvorenom. Tobogani, klizališta, skijališta i samo šetnja najbližim šumarkom, posuti srebrom. Po povratku kući zagarantovano vam je dobro raspoloženje, rumenilo na obrazima i odličan apetit. Toplo zagrevanje pića takođe će ići sa praskom. Naravno, bezalkoholno. Punch je tačno, šta ti treba? po povratku sa hladnoće.

Porijeklo pića

Njegova domovina je Indija, odakle se širio širom Evrope u XVII veku. Topli napitak sa voćnim sirupom bio je koktel Ruma, vode, čaja, šećera i limuna. Sada je ovo ime postalo uobičajeno za cijelu porodicu pića s alkoholom i voćem. Kasnije su izmišljeni recepti iz kojih je stepen isključen. Od ovoga pića nisu postala manje mirisna i ukusna. Danas ćemo pričati o tome kako napraviti bezalkoholni punč bez napuštanja kuće. Počnimo sa hladnim sortama ovog koktela, koje su odlične za ljetno vrijeme.

Hladni udarac sa bobicama

U ljetnoj sezoni neće biti teško pronaći maline i jagode u prodaji. Od njih se može napraviti lagani koktel. A zimi ih slobodno zamijenite za smrznute borovnice, brusnice, brusnice. Za izradu bezalkoholnog punča pripremite sljedeće sastojke:

• sok od brusnica-1.5 litara.
• Limunada-1 litar.
• Lime.
• Borovnice, maline i jagode - po 150 g.

Velike bobice treba iseći, a ostatak nepromeniti u duboku šolju. U to sipajte limunadu i sok i stavite u frižider na sat vremena. Prije posluživanja ukrasite tankom plastikom limete i dodajte kockice leda.

Egzotični raj

Ako želite nešto originalno i neobično, slobodno usvojite ovaj recept. Bezalkoholni udarac iz tropskog voća može se stvoriti i na osnovu svježih i konzerviranih voća. Takvo piće ne samo da će uljepšati veče, već će postati i sprečavanje mnogih bolesti, jer je izvor vitamina.

Recept za bezalkoholni punč je također dobar jer se može mijenjati po vlastitom nahođenju. Odnosno, za dodavanje ili uklanjanje određenih sastojaka. Za kuvanje vam je potrebno:

• Ananas-1/2 komada.
• Jabuka, kreč-po 1 komad.
• Macakuya - 2 komada.
• Sok od limete-pola šolje.
• Đumbir ale-100 g.
• Limunada - 0.7 litara.
• Mango sok - 1 litar.
• Mint.

Prvi korak je priprema voća. Da biste to učinili, ananas je potrebno očistiti i narezati na kockice, a jabuku nasjeckati na male kriške. Mekani deo marakuje prebacite u činiju sa ostatkom voća. Sve to napunite tečnošću. Da bi porcija bila lijepa, na vrh stavite led i listove mente.

Klasični recept

Bezalkoholni punč, sa stanovišta klasike, je, naravno, besmislica. Ali ova je opcija zaista vrlo blizu originalu, sa jedinom malom razlikom što se rum mijenja u đumbir sirup. Ovo piće je izumljeno davno i uspjelo je preživjeti mnoge nadogradnje. U početku je punč bio piće od pet komponenti sa određenom dozom.

Sastojci:

• Voda - 300 g.
• Šećer - 200 g.
• Zdrobljeni đumbir - 1 šolja.
• Sok od limete - 100 g.
• Sok od ananasa sa pulpom - 3 šolje.
• Soda po ukusu.

Kuvanje će potrajati malo vremena. Osnova ovdje je đumbir sirup. Za njegovu pripremu sipajte šećer od đumbira u lonac, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta. Maknite sa vatre, procijedite nakon 15 minuta i stavite u frižider. Prije posluživanja pomiješajte sa sokom limete i ananasa, dodajte sodu po ukusu, ukrasite tubama i kockicama leda.

Recept je prilično jednostavan, ali ukus pića osvaja prvi put. Ako niste probali da napravite bezalkoholni punč na početak, ipak, onda je vrijeme za početak.

Topla pića

Sva ova pića su veoma ukusna i zdrava. Ali punč, poput kuhanog vina, mnogi povezuju sa nečim toplim, zagrijavajućim. Zato obratimo pažnju na osobenosti kuvanja topla pića. U zimskoj večeri, ovo je upravo ono što vam treba. Brzo ćete vidjeti da su mnogo ugodniji od običnog čaja. Bogat ukus takvih koktela pogodan je i za svečanu gozbu. Mogu se poslužiti bez kolača i torte, sa voćem ili sušenim voćem.

"Sunny evening"

Narandžasti bezalkoholni punč je svijetlog ukusa i mirisa. Nemoguće je odoljeti čaši toplog pića, poput tečnog sunca, ono zagrijava i puni energijom. Korisna svojstva agruma poznata su već dugo. Sadrže puno vitamina koji vam omogućavaju da se oduprete infekcijama i virusima.

Kada se voće obrađuje sa vrućom vodom , njegova korisna svojstva sačuvana su zahvaljujući salicilnoj kiselini. U ovo piće možete dodati šipak, brusnice ili brusnice. Kiselost će veoma organski upotpuniti ukus punča. Za kuvanje vam je potrebno:

• Sok od narandže i brusnice - po 3.
• Voda-1 st.
• Cimet i đumbir-po 1/2 kašike. .
• Muškatni oraščić i menta - na vrhu noža.
• Narandža - 2 komada.
• Šećer-100 g.
• Brusnica-100 g.

Za kuvanje će vam biti potreban prostran lonac, gde treba da pomešate sok od narandže i brusnica. U isto vrijeme, piće će biti mnogo ukusnije ako je sok prirodan, ili još bolje, svježe cijeđen. Dodajte vodu i začine i stavite na vatru. Punč poslužite dok se ne ohladi, u velikim čašama. Unaprijed možete umočiti ivice u šećer u prahu i ukrasiti mentom.

lišće "Novogodišnja priča"

Ovaj praznik je povezan sa magijom, Jelkom i mandarinama. Zašto si ne biste pružili dobro raspoloženje u zimskoj večeri kušajući punč od mandarine? Slatko-kiselkast ukus daće prazničnu atmosferu i vratiće se u detinjstvo. Sok ovog voća, zagrejan i pomešan sa začinima, utažiće žeđ i uništiti klice. Za kuvanje vam je potrebno:

• Litar soka od brusnice i jabuke.
• Limunova kora - 6 traka.
• Đumbir korijen - do 5 cm.
• Cinnamon-2 h. l.
• Karanfil - 10 pupoljaka.
• Sok od narandže (svježe cijeđen) - 500 ml.
• Dve seckane jabuke i podeljene na kriške narandže.
• Dušo.

U šerpu sipajte sok od jabuke i brusnice, dodajte limunovu koricu. Smesu kuvajte na jakoj vatri do ključanja, a zatim je sami kuvajte još 15 minuta na laganoj vatri. Dodajte sok od narandže, kriške mandarine, začine i med. Piće Poslužite vruće. Ovo će mu dati još više šarma.

"Apple zadovoljstvo"

Ovo piće vole odrasli i deca. I zamislite šetnju snijegom prekrivenim parkom na skijama i kako tokom zaustavljanja sipate mirisni, zagrijavajući i ukusni bezalkoholni punč od jabuka iz termosice. Sok od ovog voća velikim uspjehom zamjenjuje alkohol u receptu za punč. Najbolje od svega , birajući kisele jabuke. Uklanja holesterol i sadrži ogromnu količinu vitamina.

Za kuvanje vam je potrebno:

• Voda-1 litar.
• Jabuke - 2 kg.
• Šećer - 1 st.
• Limun-1 komad.
• Karanfil - 15 pupoljaka.
• Biber-6 graška.
• Cinnamon-2 h. l.

Ogulite jabuke, uklonite sredinu i iscijedite sok. Možete koristiti domaće pripravke. Prirodni sok je prilično koncentrisan, tako da ga morate razblažiti vodom. Stavite u lonac i zagrijte, stalno uklanjajte rezultirajuću pjenu. Sok ne bi trebalo da proključa, jer će to uništiti vitamine. Stoga ga dovedite u vruće stanje i naprezajte. Sada ga ponovo zagrijte, dodajte šećer, limun i začine. Nakon 5 minuta sklonite sa vatre. Možete poslužiti.

Božić Punch

Uoči ovog svijetlog praznika, svoju porodicu možete obradovati toplim voćnim koktelom. Istovremeno će zagrejati i ispuniti organizam sa tako važnim vitaminima. Vrlo je dobro što bezalkoholni punč od brusnice može piti cijela porodica, uključujući i malu djecu. Za kuvanje vam je potrebno:

• .Po 0,5 litara soka od jabuke i brusnice.
• Čaša svježe iscijeđenog soka od narandže.
• Limunova kora - nekoliko traka.
• Đumbir korijen-3 cm.
• Apple-1 kom.
• Cinnamon-2 h. l.
• Med i zvjezdasti anis po ukusu.

Prije svega, sok od jabuke i brusnice dovedemo do tačke ključanja, dodamo začine. Miješajte par minuta i izlijte sok od pomorandže. Ponovo zagrijte i poslužite dok.

Obilje jagoda

Teško je pronaći svježu bobicu usred zime, ali smrznuta je takođe odlična. Smanjuje sadržaj šećera u krvi, a takođe čisti organizam od štetnih materija, podmlađujući ga. Za pripremu bezalkoholni punč od bobičastog voća, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Jagode-150 g.
• Limun-1 komad.
• Limunova kora.
• Narandže - 2 komada.
• Jabuka - 1 komad.
• Šećer-0.5 st. Ako vam se ne čini dovoljno, možete dodati.
• Đumbir, kardamom i cimet po ukusu.
• Ogulite crni čaj.

Jabuke sa kože i narezane na komade. Narandžu i limun narežite na kolutiće, uklonite kožu. Jagode unaprijed izvadite iz zamrzivača tako da puste sok i dodaju ostatku voća. Izlijte šećer. Listove čaja prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoje 10 minuta. Napregni se.0,5 litara tečnosti. U voće dodajte začine i prelijte vrelim čajem. Mješavinu treba infuzirati najmanje sat vremena. Prije posluživanja, po želji, možete procijediti.

Umjesto zaključka

Udarci mogu dodati ugodnu raznolikost u večernji meni. Kako je lijepo okupiti se za stolom sa cijelom porodicom i popiti mirisno zdravo piće. Savršen je za svečanu gozbu i zamijenit će tradicionalni čaj. Želite li iznenaditi svoje goste? Dođite sa originalnom visinom. Za hladni punč, to može biti čaša sa obodom šećera u prahu. Vruće piće sipajte u tamne staklene šolje sa velikom ručkom. Daje im se tanka cijev. Na svaku čašu stavite zvijezdu od zvjezdastog anisa, komad jabuke i limuna. Po želji piće možete dopuniti sitno naribanom čokoladom, ali ne zaboravite pitati goste. Uostalom, nekome se može učiniti da ukus čokolade prekida voćnu aromu.