Predjelo od krompira: set proizvoda, redoslijed pripreme

Krompir je osnova za mnoga izdašna i jednostavna jela. Takođe se može koristiti za pravljenje mnogo grickalica koje mogu iznenaditi goste. Mogu se bazirati na različitim proizvodima. Takođe, takve grickalice bit će divan ukras ne samo za svečani stol, već i za uobičajenu porodičnu večeru.

"Jagode" od krompira

Nudimo vam da skuvate veoma zanimljivo jelo. Predjelo od jagoda od krompira i haringe varijacija je poznate salate. Ovo jelo izgleda veoma atraktivno i smešno. Za kuvanje morate uzeti sljedeće sastojke:

• 50 grama haringe;
• mala kuvana cvekla;
• gomolj krompira;
• peršun zeleni za ukras.

Krompir je bolje skuhati u uniformi, a zatim ga pažljivo oguliti. Isto rade i sa cveklom. Fileti haringe izrezani su na male kocke-po oko centimetar. Krompir se utrlja na sitno rende. Cvekla se takođe drobi rende.

Cvekla i krompir se kombinuju, pomešaju. Uzmite masu sa žlicom, u sredinu stavite par kocki haringe. Formirajte jagode, stavite ih na tanjir. Bobičasti repovi su napravljeni od listova peršuna.

Užina od jagoda od krompira postat će više poput bobičastog voća ako svaku posipate susamom. Uživajte u obroku!

Užina sa pita hlebom

Za ovu verziju užine biće vam potrebno više sastojaka. Ali ispostavilo se da je zadovoljavajuće. Neki čak koriste takvo jelo kao veliki opcija za večeru. Da biste pripremili užinu od krompira, potrebno je uzeti:

• sto grama tvrdog sira;
• četiri lavaša;
• 200 ml mlijeka;
• šest gomolja kuvanog krompira;
• 25 grama putera;
• glava luka;
• jedno jaje.;
• jedan žumance;
• mala šargarepa;
• sol i biljno ulje za prženje.

Takođe možete uzeti neke od svojih omiljenih začina, ali ne biste trebali pretjerivati s njima.

Proces pripreme grickalica

Luk i šargarepa se očiste, sitno iseckaju ili utrljaju na krupnije rende. Biljno ulje se zagreva u tavi za prženje. Pržite povrće na njemu dok ne omekša. Pomalo cool.

Krompir se oguli, zdrobi viljuškom, doda prženo povrće. Stavite rendani sir, puter, jaje, mlijeko. Prisalivayut. Promiješajte masu.

Na dasku se stavlja list pita hljeba, dijeli se dio fila, a pokriva se drugi list. I tako sve dok ne ponestane sastojaka. Grickalice od krompira se smotaju u čvrstu rolat, umotaju sa prozirnom folijom. Stavite češanj bijelog luka u frižider na trideset minuta. Zatim narežite rolat na krugove. Stavite ih na podmazan pleh, podmažite stranice pita hljeba žumanjkom. Pecite užinu od krompira u rerni na temperaturi od 180 stepeni dvadeset minuta. Nakon blago ohlađenog i posluženog za stol. Međuobrok ispada umjereno hrskav, sa sočnim i nježnim nadjevom.

Jednostavna hladna užina

Sviđa mi se ova opcija za užinu zbog svoje jednostavnosti. Za nju morate uzeti:

• sirovi krompir – tri ili četiri gomolja;
• jedan topljeni sir;
• 30 grama tvrdog sira;
• ;
• malo majoneze;
• jedan krastavac;
• malo biljnog ulja za prženje.

Za početak ogulite krompir, narežite ga na krugove debljine pola centimetra. Svaki se prži sa obe strane na zagrejanom biljnom ulju dok se ne skuva. Poslije.

Sir se utrlja na sitno rende. Dodajte sitno nasjeckani topljeni sir i naribani bijeli luk, umijesite, dodajte majonezu. Krastavac je rezan u tankim krugovima.

Na krompir se stavlja komad krastavca, na vrh se stavlja masa sira. Po potrebi pospite svježim začinskim biljem. Takva prehlada užina od krompira je dobra bez krastavca. A količinu bijelog luka možete prilagoditi svom ukusu.

Užina sa vikendicom

Sir se često zamjenjuje vikendicom. Ova opcija užine je manje kalorična, jer se za nju kuva krompir, ne prži, a majonez se ne koristi. Za tako ukusnu opciju užine potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• kilogram krompira;
• 200 grama svježeg sira;
• par kašika kisele pavlake;
• par čena bijelog luka;
• soli i bibera Po ukusu;
• pola gomile svježih zelenih.

Krompir se čisti, kuhani dok ne budu spremni u slanoj vodi. , zelje se opere, otrese i sitno izmrvi. Svježi sir i pavlaka pomiješani su zajedno. Dodajte zelje. Bijeli luk se očisti i prođe kroz presu, stavi u skutu masu. Promiješajte.

Krompir se iseče na polovine, polaže se fil od svježeg sira. Prilikom posluživanja grickalica od krompira na svečanom stolu.

Salata u tartletima

Salate se često služe kao predjela. Ova opcija nije izuzetak. Za ukusnu užinu od krompira i haringe potrebno je uzeti:

• jedna haringa;
• sto grama pasulja;
• tristo grama krompira;
• dva kuvana jaja;
• glava luka;
• jedna mala šargarepa;
• sto grama majoneze;
• šest oguljenih oraha;
• sol i biber Po ukusu;
• malo sirćeta.

Takođe ćete morati da uzmete tartlete, bolje je izabrati šire opcije kako sastojci za salatu ne bi ispali.

Kako napraviti užinu sa pasuljem?

Grah se namoči unaprijed, preko noći, a zatim skuha. For brže kuvanje koristi se konzervirani oprani grah. Cvekla i krompir se takođe kuvaju, čiste i iseku na male kockice.

Haringa se iseče, iseče na latice. Luk se očisti, iseče na tanke poluprstenove, posipa sirćetom i ostavi deset minuta.

U posudi pomiješajte mrvice orašastih plodova, povrća, haringe. Dodajte začinsko bilje po ukusu. Začinjeno majonezom. Po potrebi dodajte sol. Promiješajte salatu i stavite je na tanjire za serviranje.

Pašteta od ribe i krompira

Ova opcija grickalica od krompira tradicionalno se služi na hljebu ili u tartletima. Krugovi krastavca takođe mogu postati osnova. Za ukusnu paštetu morate uzeti:

• jedna konzerva konzervirane hrane u paradajzu;
• četiri gomolja krompira;
• mahuna ljute crvene paprike;
• jedan krastavac;
• dva kuvana jaja;
• glava luka;
• 50 grama majoneze;
• začini po ukusu.

Krompir se skuva, očisti, a zatim vruće protrlja kroz sito. Luk se sitno mrvi, stavlja na krompir. Jaja se utrljaju na sitno rende, riba se izvadi iz sosa i iseče na kockice. Stavite ribu, sos iz tegle, jaja u krompir. Krastavac sitno nasjeckajte. Oni se takođe dodaju tamo. Začinjeno začinima i sitno seckanom ljutom paprikom, položeno baza za grickalice.

"Bast" cipele sa patlidžanom

Ova verzija grickalice dobila je ime s razlogom. Ona zaista ima izgled ove vintage vrste cipela. Za ovaj recept morate uzeti:

• 12 gomolja krompira;
• dve glave luka;
• 500 grama svježih gljiva;
• četiri patlidžana;
• pet češnja bijelog luka;
• 50 grama sirćeta 9 posto;
• sol i biber;
• biljno ulje za prženje.

Morat ćeš se malo potruditi ovdje. Snack "batine" od krompira zahtijeva vještinu. Krompir se čisti, oblik batina je izrezan. Pogodno je to učiniti nožem sa tankim sečivom i kašikom. Da biste maksimizirali sličnost, preostali deo "od lika" cipele su izrezane da biste dobili reljef. Nakon toga, gomolji se šalju u pećnicu na četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni. Nakon što izvadite krompir iz rerne, ostavite da se ohladi.

Napravite dve vrste punjenja. Za prvi morate uzeti patlidžane, oguliti ih, narezati na tanke krugove. Prisalivayut, dodajte biber Po ukusu i ostavite preko noći. Nakon cijeđenja od vlage. U tiganju se zagreje biljno ulje, proprže se komadi patlidžana sa obe strane, zatim prebace u posudu, dodaju se sitno seckani beli luk i sirće. Protresite kriške, ostavite par sati. Rezultat je dobro ukiseljeni patlidžan.

Pečurke su sitno izmrvljene. Pržite sa sitno sjeckanim lukom dok ne omekša. Začinjeno po ukusu.

Svaki "lapot" je punjen. Ukrasite začinskim biljem po ukusu. Poslužite ovu užinu u još uvek vrućem ili toplom obliku.

Kuglice od krompira

Od ove količine sastojaka, ukusno "brodovi", i hrskave kugle su dobijeni. Za takvu mirisnu opciju za užinu morate uzeti:

• tri krompira;
• pola kašičice sušenog origana i mlevenog crnog bibera;
• ista količina slatke paprike;
• četvrtina svežeg kopra.;
• jedno jaje.;
• 50 grama tvrdog sira;
• sa prezlom;
• ulje za prženje.

Skuvajte krompir. Pravimo pire krompir, bez mleka, putera, da bude dovoljno čvrst, da se ne lepi za ruke i lako se formira u lopticu. Dodajte začine, začinsko bilje, naribani sir, dobro promiješajte, formirajte kuglicu, uvaljajte u jaje, pa unutra krušne mrvice i pržite hladne grickalice sa svih strana na dovoljnoj količini ulja.

Ukusne grickalice možete pripremiti od najjednostavnijih sastojaka. Kombinujući pečeni krompir i pečurke, kuvane gomolje i cveklu, začinivši sve sosom, možete napraviti i izdašno i ukusno jelo. Neke grickalice mogu se poslužiti na kriškama hljeba, svježeg povrća ili tartleta. A neki imaju veoma originalan izgled. Dakle, možete napraviti međuobrok u obliku rezanaca sa nadjevom ili svježim jagodama.