Nedovoljno kuvani pirinač: vreme kuvanja, hemijski sastav, koristi i štete

Svaka domaćica u kuhinji ima čitavu zalihu različitih žitarica. Među njima je i pirinač. Ova žitarica je toliko popularna da je nemoguće zamisliti kako bi ljudi bez nje. Čovječanstvo već 8.000 godina koristi ovu žitaricu za kuhanje raznih jela i liječenje određenih bolesti. Za smanjenje težine i održavanje na pravom nivou, bolje je koristiti nedovoljno kuhani pirinač.

Vrste žitarica

Iskusne domaćice znaju da su u prodaji različite vrste pirinča. Sve ovisi o raznolikosti i specifičnoj metodi obrade:

1. Braon pirinač. Karakteristična boja ukazuje na to da je granata mekinje sačuvana u njoj. Zbog toga je proizvod zasićen vlaknima i ima odlične dijetetske indikatore.
2. Divlji (crni). Sadrži veliku količinu antioksidansa koji sprečavaju stvaranje ćelija raka.
3. Crvena. Dobro se pokazao u borbi protiv holesterola i kardiovaskularnih bolesti.
4. Bijelo. Zrna su različita po veličini i obliku. Može biti dugačka ili zaobljena. Koristan je za gastrointestinalne poremećaje. Gornja ljuska se očisti u proizvodu, a površina je glatka i ujednačena.
5. Parno. Posebno obrađene žitarice zadržavaju sve hranljive materije i imaju bež nijansu.

Sve vrste navedenog pirinča mogu se jesti nedovoljno kuvane. Neki radije apsorbiraju u malim količinama u sirovom obliku.

Kompozicija

Sa širokim spektrom varijanti pirinča, sastav proizvoda neznatno varira. Žitarice, bez obzira na rstu, sadrže:

• pektin;
• vode.;
• skrob;
• disaharidi;
• fiber;
• monosaharidi.

Žitarice sadrže mnogo B vitamini :

• piridoksin;
• tiamin;
• riboflavin.

Takođe sadrži vitamine PP, E I A.

Ovo nije cela lista korisnih supstanci. Pirinač je skladište različitih minerala, kao što su:

• kalij;
• jod;
• od kobalta;
• iron;
• kalcij;
• bakar;
• molibden;
• natrijum;
• cink;
• fosforu;
• selen.

Najviše od svega, žitarice sadrže magnezijum. Nutritivna vrijednost i obim nutrijenata variraju u zavisnosti od vrste žitarica i načina na koji se koriste.

Da li je moguće jesti nedovoljno kuvani pirinač? Odgovor će biti dvosmislen. Na jedna ruka, , više vitamina i minerala se čuva u sirovim žitaricama nego tokom termičke obrade. S druge strane, takvo jelo nije prikladno za sve za zdravlje.

Kalorijski sadržaj različitih varijanti

Ne postoje značajne razlike u kalorijskom sadržaju i nutritivnoj vrijednosti između različitih vrsta pirinča:

• bijela-334 kcal na 100 g;
• braon-331 kcal;
• crvena-362 kcal;
• crna-357 kcal.

Nutritivna vrednost proizvoda uzima se u obzir tokom ishrane, kao i prilikom dodavanja pirinča u ishranu dojilja i dece.

100 g žitarica sadrži:

• proteini-6,7 g;
• masti-1,5 g;
• ugljenih hidrata - 78 g;
• dijetalna vlakna — 9,7 g;
• Natrijum-30 g.

Žitarice se mogu pohvaliti obiljem aminokiselina, koje treba da dolaze sa hranom, jer se ne sintetišu u ljudskom organizmu.

Pozitivni aspekti

Prednost nedovoljno kuvanog pirinča je ta što znatno olakšava gubitak težine. Neko koristi žitarice u sirovom obliku, neko, da zrna ne budu tako žilava, malo ih stavi na vatru - sredina ostaje čvrsta u isto vrijeme.

Korisne supstance pirinča blagotvorno utiču na ljudski organizam:

1. Kompleks vitamina doprinosi boljem funkcionisanju probavnog sistema. Komponente pokrivaju zidove želuca posebnom školjkom. Stoga se unos žitarica preporučuje osobama sa gastritisom ili čirevima. U ovom slučaju, griz je bolje malo jače prokuvati, skoro dok ne bude spreman.
2. Vlakna u smeđoj riži blagotvorno utiču na crevnu mikrofloru.
3. Nepolirane sorte sa niskim sadržajem kalorija pomažu u gubitku kilograma. Nedovoljno kuvani pirinač pogodan je za osobe na dijeti.
4. Pirinač se koristi kao apsorbent za intoksikaciju - uklanja štetne materije iz organizma.
5. Žitarice ne sadrže sol i savršene su za bolesti bubrega.
6. Nizak sadržaj natrijuma u žitaricama savršen je za osobe sa visokim krvnim pritiskom.
7. Žitarice će imati koristi od dijareje, jer ima fiksirajući efekat. Bolje je piti čorbu od pirinča ili koristiti malo nedovoljno kuvani pirinač.
8. Zbog sadržaja selena, pirinač štiti organizam od proliferacije ćelija raka i uticaja toksina.
9. Jedenje žitarica u sirovom obliku smanjuje nivo holesterola u krvi i jača ćelije moždane kore.

Pored svih prednosti, tu je i podvodni deo ledenog brega.

Kada ne jesti žitarice

Može naštetiti nedovoljno kuhanom pirinču trudnicama ili dojiljama. U slučaju dijabetesa, takođe je bolje dovesti proizvod u potpunu spremnost.

Za djecu se žitarice kuhaju na temperaturi od 100 stepeni 15-30 minuta: sve ovisi o sorti. Nakon što ostavite još 10 minuta, tako da se žitarice daju za infuziju.

Takve mjere su neophodni u redu do:

• uništiti bakterije;
• neutralizirajte toksine;
• eliminirajte posljedice života štetočina.

Sve se to akumulira tokom uzgoja, skladištenja i transporta. Stoga je nemoguće nahraniti djecu nedovoljno kuhanim pirinčem.

Apsolutno je neophodno odbiti ovaj dar prirode ljudima iz sljedećih razloga:

• individualna netolerancija proizvoda (što je izuzetno rijetko);
• osoba ima lijeno crijevo;
• postoji tendencija za zatvor (postoji mogućnost pogoršanja situacije: pojava pukotina i hemoroida).

Preporučuje se za slušanje savjeti specijalista, da biste izbjegli probleme.

Karakteristike upotrebe

Pogodnosti ili štete nedovoljno kuvani pirinač, nemoguće je nedvosmisleno reći. Poznato je da se zajedno sa štetnim materijama iz organizma izlučuju korisne soli i minerali. Ako neko odluči da jede pirinač u nedovoljno kuvanom obliku, vredi dopuniti hranljive materije u organizmu proizvodima koji sadrže kalijum:

• grožđice;
• sušene kajsije;
• pečeni krompir;
• .

Možete kupiti neke suplemente.

Kada se jede sirovi pirinač, tijelo se očisti. Ali bolje je takvo čišćenje obavljati ne više od jednom godišnje.

Rezultati potrošnje žitarica

Šta se dešava ako jedete nedovoljno kuvani pirinač? Prilikom čišćenja organizma na ovaj način dolazi do nastavka pravilnog metabolizma, smanjuje se akumulacija depozita masti. Sve to dovodi do pozitivnih rezultata, uključujući:

• poboljšanje blagostanja;
• podmlađivanje organizma;
• smanjenje natečenosti;
• poboljšanje stanja kože;
• smanjenje bolova u zglobovima;
• normalizacija funkcije jetre i bubrega;
• gubitak težine.

Ali nije sve tako jednostavno. Postoje neka pravila koja je bolje da se pridržavaju.

Nijanse jedenja sirovog pirinča

Da bi se postigao željeni rezultat, nutricionisti savjetuju:

• za jelo pirinač bez soli, šećera, začina i ulja;
• tokom čišćenja organizma pijte puno tečnosti (obična ili mineralna voda, zeleni čaj bez šećera, karkade);
• jedite pirinač ujutro na prazan stomak.

Ali sve gore navedeno biće besmisleno ako tokom dana u meni uključite masnu, visokokaloričnu i slatku hranu.

Priprema

Ne može svako da žvaće sirovi pirinač. Stoga mnogi ljudi čiste svoje tijelo nedovoljno kuhanim žitaricama. U ovom obliku je lakše progutati. Način kuvanja je sledeći:

1. Dovedite pravu količinu vode do ključanja.
2. Prelijte pirinač kipućom vodom.
3. Jela su umotana i ostavljena sat vremena.
4. Jedu se svako jutro na prazan stomak.

Pa ipak, sirovi pirinač se smatra najkorisnijim. Oni koji su odlučili da testiraju efekat žitarica na svoj organizam mogu isprobati ovu metodu:

1. 50 grama pirinča stavlja se u posudu i prelije sa toplom vodom za namakanje.
2. Pet dana za redom, svako jutro, voda u tegli se mijenja.
3. Šestog dana namočeni pirinač jede se u malim obrocima, ali ne odjednom, već tokom dana.

Ovaj recept uvelike će pomoći tijelu da se riješi toksina, toksina i sluzi. Trajanje kursa čišćenja ovisi o cilju:

• za čišćenje crijeva bit će potrebna sedmica;
• . Krv i krvni sudovi se čiste za 14 dana;
• bubrezi i jetra — za tri sedmice;
• spojevi, tetive - za dva mjeseca.

Kada birate dijete ili jednostavno uključujete nedovoljno kuhani pirinač u ishranu, ne zaboravite da njegove različite varijante imaju različit kalorijski sadržaj. U nedovoljno kuvanom pirinču ima više kalorija nego u gotovom.

Prednosti za muškarce

Ne samo žene žele da budu lepe i vitke. At krajem prošlog veka proučavan je efekat Selena na ljudsko telo, posebno muško. Selen i druge supstance sadržane u pirinču doprinose:

• razvoj antitela za zaštitu od prehlade i infekcija;
• smanjenje uticaja štetnih uticaja okoline, alkohola i alkohola;
• eliminacija čestica teških metala i otrova iz organizma.

Pored toga, selen blagotvorno utiče na štitna žlijezda, uključen je u sintezu testosterona, što povećava šanse za očinstvo. Zahvaljujući ovoj supstanci, spermatozoidi postaju pokretljiviji, njihov kvalitet se poboljšava. To se savršeno odražava na trajanje seksualnog odnosa i osjetljivost tokom intimnosti.

Jedući nedovoljno kuvani pirinač, možete očistiti i poboljšati organizam. To će vam pomoći da postanete privlačniji, snažniji, vedriji i samopouzdaniji.