Torta "calla": ukusna i lijepa

Mogu li jednostavna peciva biti lijepa? ?! Fotografije torti" Calla " su dokaz za to. Ne trebaju im puno različitih sastojaka, ali imaju interesantan izgled, podsećajući na istoimene cvetove.

Latice za cvijeće

Sama torta se sastoji od dva dela: testa i Fila. Možete uzeti bilo koju kremu, ali što je deblja, to će bolje zadržati oblik. Da, i biće prikladnije jesti takvu tortu "Calla". Same latice su napravljene od jednostavnog tijesta za biskvit. Za kuvanje njegovo, morate uzeti sljedeće sastojke:

• nepotpuna čaša šećera;
• ista količina brašna;
• dva jaja.

Kao što vidite sa liste sastojaka, recept za tortu "Calla" je veoma jednostavan. Za početak, oba jaja se razbiju u činiju, dodaje se šećer. Sameljite sastojke. Nakon toga se uvodi brašno i mesi dovoljno tečno testo.

Sipajte malo biljnog ulja na lim za pečenje ili stavite papir za pečenje tako da se praznine za desert ne lijepe. Kašikom rasporedite tortilje od tijesta, podrežite ih.

Pecite latice samo nekoliko minuta da postanu rumene. Kada su vruće, ivice su omotane kao latice. Ako se testo ohladi, lomiće se, pa morate brzo da delujete.

Verzija kreme

U sredini torte "Calla" skrivena je krema. Za takve uobičajena opcija , morate uzeti sljedeće sastojke:

• pola šolje šećera;
• jedno jaje.;
• čaša mlijeka;
• kašika brašna;
• sto grama putera;
• vanilija po ukusu.

Šećer i brašno se pomešaju, a zatim se dodaje jaje. , promiješajte sastojke, ulijte mlijeko, trebalo bi da bude toplo. Masa se stavlja na srednju vatru, meša. Nakon što se mehurići pojave na površini, uklonite baza za krema sa tanjira, ohladite. Vanilija i omekšani puter su uvedeni, temeljito umućeni. Goto a krema se uklanja sat remena u hladnjaku. Uz pomoć kašike, punjenje se stavlja u latice torte "Calla".

"Pestles" narandže

Lijep desert možete dobiti ako umjesto vrhnja koristite koru narandže ili suhe kajsije. Za ovu verziju punjenja morate uzeti:

• kora jedne narandže ili šake suvih kajsija;
• tri kašike šećera.;
• trećina čaše vode.

Suve kajsije su prethodno namočene toplom vodom, narezane na trakice. Kora se uklanja sa narandže, uklanja se beli deo. Opran.

Voda se kuva, dodaje se šećer. Kora se iseče na trake. Sirupu se dodaje kora ili suhe kajsije. Kuvajte oko pet minuta. Nakon toga su jednostavno umetnuti u bazu latica. Da ne ispadnu, podmažite kolačiće ostacima šećernog sirupa.

Ukusno punjenje džema od kajsija

Ova verzija punjenja izgleda vrlo lijepo u laticama torte "Calla". Za njega morate uzeti:

• 1,5 kilograma kajsija;
• 1,8 kilograma šećera;
• 1,5 šolje oljuštenih oraha.

Šećer se prelije sa dve čaše tople vode, zagreje i kuva tri minuta nakon ključanja. U isto vrijeme promiješajte sirup da ne izgori. Masa se ohladi, filtrira kroz gazu i sito. Preostali sirup se ponovo kuva dok se volumen ne smanji za pola.

Marelice su oprane, rezane za izvlačenje koštice, a zatim su dijelovi voća ponovo povezani. Nuts se prže na suvoj tavi kako bi otkrili njihov ukus i miris.

Orašasti plodovi i kajsije stavljaju se u vrući sirup, preliveni sa. Isključite peć. Drže sve u sirupu deset sati. Nakon što izvade voće, sirup ponovo Prokuhajte par minuta, vratite kajsije i ostavite još deset sati. Zatim džem stavite na štednjak i kuhajte još pet minuta. Smiri se. Takav džem se može smotati u sterilne tegle, za zimu. Nakon što se plodovi sa orasima stavljaju u tortu. Jedna kajsija i orah po latici.

Torta poetskog naziva "Calla" je jednostavan biskvit sa nježnom kremom ili kandiranim voćem. Može se napuniti bilo čim, glavna stvar je da punjenje nije tečno i da izgleda lijepo. Samo testo se priprema za nekoliko minuta, što ga čini posebno popularnim.