Ovseni kolačići sa grožđem: recept i sastojci

Mnogi ljudi povezuju zobene pahuljice sa djetinjstvom. Domaći kolačići se, naravno, ni na koji način ne mogu porediti sa pecivima kupljenim u prodavnici. Grožđice, orašasti plodovi ili cimet koriste se kao aditivi za bazu zobenih pahuljica. Recepti za ovsene kolačiće sa suvim grožđem prilično su jednostavni. Svako može da se nosi sa njima. I kao rezultat, postojaće bogato i ukusno pecivo.

Kolačići Sa Cimetom

Za pravljenje ukusnih kolačića potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 100 grama grožđica;
• 250 grama ovsenih pahuljica;
• pola kašičice praha za pecivo;
• jedno jaje.;
• kašičica cimeta;
• sto grama smeđeg šećera;
• dve stotine grama brašna;
• dve stotine grama putera.

Puter morate dobiti unaprijed da omekša, dodajte mu šećer. Istucite mikserom tako da se šećer rastvara. Uvedeni su prašak za pecivo, brašno i pahuljice. Dodajte cimet i jaje. Pažljivo mijesite tako da masa postane homogena.

Prvo počinju da obrađuju sušeno voće. Kako se obući za kafu? Za početak, bobičasto voće se opere toplom vodom. Zatim ih stavite u činiju, prelijte kipućom vodom. Tečnost treba da pokrije bobice. Vrijeme ovisi o svježini grožđica. Čim bobičasto voće nabubri, kipuća voda se ocijedi, a grožđice se suše u cjedilu.

Gotove bobičasto voće dodajte u testo, ponovo promešajte da budu ravnomerno raspoređene.

Lim za pečenje treba pokriti pergamentom. Tako da se pečenje sa grožđicama ne drži, oni ga takođe podmazuju uljem. Male kugle se razvaljaju iz testa, stavljaju na pleh, lagano pritisnu. Rastojanje između kolačića treba biti najmanje tri centimetra.

Pecite ovsene kolačiće sa suvim grožđem u rerni dvadesetak minuta, na temperaturi od 180 stepeni.

Ukusan desert sa medom

Za ovaj recept ovsenih kolačića sa suvim grožđem potrebno je uzeti:

• 50 grama tečnog meda i biljnog ulja;
• trećina kašičice mlevenog cimeta;
• jedan limun;
• sto grama brašna;
• dve stotine grama ovsenih pahuljica;
• 30 grama sezama;
• 50 grama oraha;
• komad korijena đumbira;
• 40 grama grožđica.

Takvi kolačići imaju nježnu aromu i blago kiselkast ukus. Ako želite da ima nježniju strukturu, zobene pahuljice prvo sameljite u blenderu.

Kako napraviti kolačiće?

Ovseni kolačići sa orasima i suvim grožđem jednostavni su za pripremu kao i obično. Rernu je bolje odmah uključiti na 180 stepeni, imaće vremena da se zagreje.

Grožđice su natopljene, kao u prethodnom receptu. Nakon toga , zajedno sa oljuštenim orasima, sitno nasjeckanim. Komad đumbira utrlja se na sitno rende.

Ogulite limun. Za ovaj recept, ovseni kolačići sa grožđicama koriste samo polovinu. Stisni sok. Potonje zagrijte u posudi, dodajte cimet, naribanu koricu, sol i đumbir.

U drugoj posudi se pomešaju orašasti plodovi, grožđice, brašno i pahuljice, ulije se biljno ulje, sastojci se dobro promešaju.

Ulijte sirup limunovog soka i meda, ponovo promiješajte. Ruke formiraju ovsene kolačiće od ovsenih pahuljica sa suvim grožđem, postavljenih na pleh. Da se pecivo ne zalijepi, gusto je nauljeno i posuto brašnom. Pecite kolačiće oko petnaest minuta. Gotovo pecivo je dozvoljeno da se ohladi prije serviranja, pa će biti hrskavije.

Kolačići sa bijelom čokoladom

Mnogi kafići nude svojim posjetiocima da kupe ovsene kolačiće sa suvim grožđem. Recept za ovu vrstu pečenja je jednostavan. Ovaj desert možete pripremiti sami. Da biste to uradili, biće vam potrebno:

• jedno jaje.;
• 120 grama putera;
• prstohvat cimeta i vanile;
• dva grama praha za pecivo;
• 50 grama šećera;
• ista količina bijele čokolade bez aditiva;
• dve kašike seckanog suvog grožđa;
• čaša brašna;
• čaša ovsene kaše.

Ulje se unapred uklanja iz frižidera. Istucite ga zajedno sa šećerom. Uvodi se jaje, ponovo prekida, tako da masa postaje veličanstvenija. Uvedeni su sol, cimet i vanilin. Dodaje se prašak za pecivo. Pomiješajte trupac za kolačiće. Čokolada se isecka, doda zajedno sa suvim grožđem u činiju sa ostalim sastojcima. Uđite u brašno i pahuljice, zamesite testo.

Ruke podelite testo na dvanaest loptica. Lim za pečenje prekriven je pergamentom, na njega se stavljaju praznine. U tom procesu, kolačići će se povećati u veličini, tako da između njih treba da postoji razmak. Pecite petnaest minuta na prosječnoj temperaturi. Peciva ohladite na plehu, kada postanu čvrsta, izvadite i poslužite uz čaj ili kafu.

Ukusan i niskokalorični desert

Dijetalni ovseni kolačići od zobenih pahuljica ne zahtijevaju mnogo sastojaka. Najčešće u njima nema brašna. Za ovu upotrebu recepta:

• dve čaše žitarica;
• jedno jaje.;
• 10 grama oljuštenih oraha;
• 30 grama grožđica;
• malo cimeta i vanile.

Slatkoća ovog kolačića je u potpunosti od grožđica. Za početak, pahuljice se prže na suvoj tavi. Trebalo bi da postanu zlatne. To traje manje od minute. Nemoguće je pržiti dok ne porumene, biće gorke. Grožđice se sipaju sa kipućom vodom, a zatim stisnute i osušene. Nuts su sjeckani nožem za fine mrvice.

Prženim pahuljicama dodaju se grožđice i orašasti plodovi, ubacuje se jaje. Lagano promiješajte. Nakon toga dodajte cimet i vaniliju, ponovo promiješajte. Obrazac za ruke dijetalna zobena kaša kolačići od zobenih pahuljica, pecite na plehu petnaestak minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Druga opcija sa medom

Ovaj recept vam takođe omogućava da dobijete niskokalorično, ali ukusno jelo. Pečenje je slađe. Po želji možete smanjiti količinu meda, dodati cimet ili vaniliju za ukus. Za ukusne i apetitne kolačiće sa pahuljicama potrebno je uzeti:

• 130 ml prokuvane vode;
• par kašika meda;
• ista količina zdrobljenih grožđica;
• dve stotine grama žitarica.

Glavni sastojak se sipa sa vodom za deset minuta. Ako med nije tečan, otopite ga u vodenom kupatilu, a zatim dodajte pahuljicama. Grožđice su uvedene. Mešajte testo. Formiraju lopte. Tako da se ne lijepe za ruke prije svake serije, navlažite ih hladnom vodom.

Pecite kolačiće na temperaturi od 150 stepeni petnaest minuta.

Posna verzija kolačića

U ovom receptu postoji mnogo sastojaka. Zbog toga nije jasno da u njemu nema životinjskih proizvoda, poput jaja ili putera. Brašno se pravi od pahuljica unapred. Ovo vam omogućava da dobijete homogenu strukturu za pečenje. Za pripremu ovako delikatan i ukusan kolačić, potrebno je da uzmete sledeće sastojke:

• sto grama ovsenog brašna;
• četiri kašike pšeničnog brašna;
• sa pet grama soli;
• dve kašike tečnog meda;
• žlica grožđica na pari;
• sto grama semena;
• 15 grama sode, ugašene sirćetom ili limunovim sokom;
• četiri supene kašike biljnog ulja;
• dve stotine ml prokuvane vode;
• 20 grama praha za pecivo.

Obje vrste brašna se miješaju. Uvode se sol i biljno ulje, miješane. Postepeno dodajte vodu tako da testo bude sa malim grudicama. Dodajte grožđice, med i sjeme, ponovo promiješajte. Formirajte kugle rukama, pošaljite ih u lim za pečenje. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ukusni kolačići sa kukuruznim brašnom

Ovaj kolačić ispada mekši. Ima nježnu sredinu i hrskave ivice. Ali bolje je jesti kad je još toplo. Kada se ohladi, nije tako ukusan. Zato vrijedi pripremiti malu seriju. Za ovaj recept treba uzeti:

• sto grama pahuljica;
• žlica grožđica;
• 50 grama kukuruznog brašna;
• 40 grama putera;
• par kašika meda;
• žlica maslinovog ulja;
• jedno jaje.;
• 1,5 kašičice praha za pecivo;
• sto grama semena;
• malo soli.

Puter treba istopiti. Da biste to učinili, upotrijebite mikrovalnu pećnicu ili vodeno kupatilo. Ulijte med i bjelanjak. Pobijediti sa mikserom. Uđite u pahuljice i dobro promiješajte. Nakon toga se uvode maslinovo ulje, sjeme i grožđice, dodaje se sol. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Mesiti dok se ne formira viskozno testo. Vlažne ruke formiraju kugle, stavite ih na lim za pečenje. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ukusna peciva sa suvim grožđem i ovsenim pahuljicama nisu uvek visokokalorična. Neki recepti sadrže minimalnu količinu sastojaka. Dakle, med može djelovati umjesto šećera. A u nekim slučajevima dovoljni su slatkiši od sušenog voća. Za svaki recept bobice se prvo namoče kipućom vodom. Inače će biti teško. Cimet ili vanilin takođe će biti odličan dodatak jetri. Gotovoj jetri daju ugodnu aromu.