Jednostavni kolačići za čaj-karakteristike kuvanja, recepti

Sposobnost žene da kuva izuzetna i neobična jela je apsolutna prednost. Ali sposobnost brzog pripreme poslastice za novopridošle goste, prijatelje ili rodbinu je talenat. U većini slučajeva, u takvim receptima, uobičajeno je koristiti one proizvode koji su u hladnjaku i u kuhinjskim ormarićima. Često se veština domaćina ocenjuje brzinom kuvanja ukusnih i mirisnih domaćih peciva.

Danas ćemo vam reći kako ispeći jednostavne kolačiće za čaj, kako ga ukrasiti i šta poslužiti na stolu. Muffin se može peći i u tavi i u pećnici.

Recept za kolačiće u prženju

Neophodni proizvodi:

• kukuruzno brašno - 1.5 šoljica;
• jaje-1 komad.;
• granulirani šećer-85 grama;
• pavlaka - 50 grama;
• rafinisano biljno ulje - 25 grama.

Jednostavne kolačiće za čaj možete brzo skuhati u tavi.

Korak po korak proces

Naše akcije su sljedeće:

1. Razbijemo jaje u činiju i pažljivo odvojimo protein od žumanca.
2. Žumanjku sipajte granulirani šećer i prelijte pavlakom.
3. Dobivenu masu temeljito promiješajte i dodajte biljno ulje.
4. Koristeći uronjeni blender ili mikser, tucite sve proizvode dok ne postanu gladni.
5. Brašno prolazimo kroz sito i sjedinimo sa smjesom od jaja i pavlake.
6. Podmažite ruke sa kapljicom ulja i zamesite testo. Trebalo bi da bude elastično.
7. Sada pospite preostalo brašno po radnoj površini i razvaljajte testo u kobasicu.
8. Odrežite male komade i pritisnite ih dlanom.
9. Zagrejemo tiganj, namažemo ga margarinom ili namazamo i pržimo kolačiće odozgo i odozdo dok ne porumene.

I neka njegove ivice ostanu malo meke i bijele, pecivo ispada nežno, hrskavo i mirisno. Jednostavni kolačići za čaj savršeno su u kombinaciji s toplim i hladnim pićima, na primjer, raf kafa, frappuccino i tako dalje. Da biste ukrasili muffin, uzmite malo šećera u prahu, tečnog meda ili čokoladnih čipsa.

Recept za kovrčave i brze kolačiće

Neophodni proizvodi:

• kokosovo ulje - 150 grama;
• šećer - 1 šolja;
• jaje-2 komada.;
• brašno od celog zrna - 2.5 šoljica;
• sol-1 h. l.;
• soda - 0.5 h. l.

Čak i dijete može ispeći muffin, jer je recept vrlo jednostavan i brz.

Priprema korak po korak

Početak:

1. Rastopite kokosovo ulje u šerpi.
2. Sameljite ga sa šećerom i dodajte umućena jaja u visoku pjenu.
3. Postepeno dodajte brašno pomešano sa sodom i solju.
4. Zamesiti jednostavno testo.
5. Razvaljajte ga oklagijom.
6. Nožem ili posebnim kalupima za kuvanje izrezujemo razne figure, na primjer, pastile, krugove, zvijezde i tako dalje.
7. Pokrijte lim za pečenje pergament papirom, rasporedite naše kolačiće, stavite u zagrijanu rernu na 15-20 minuta i pecite dok ne budete spremni.

Muffin bi trebao dobiti ugodnu zlatnu nijansu i hrskave strane.

Četka za lisnato testo

Sastojci za recept:

• spremno lisnato testo - 25 grama;
• rafinisano ulje;
• šećer prska.

Šiš je, možda, jedan od najukusniji i poznati su nam iz djetinjstva vrste kolačića. Hrskavi muffin prekriven šećerom u prahu savršen je za ugodne porodične večeri uz šoljicu kafe, čaja ili kakaa.

Način kuvanja

Pripremamo jednostavne ukusne kolačiće za čaj:

1. Testo odmrznite, izvadite iz pakovanja i isecite na slojeve od 3 * 10 cm.
2. U sredini svakog komada napravimo mali rez i u njega uvučemo ivice tijesta, dajući budućem pečenju oblik.
3. Tavu stavljamo na srednje jaku vatru, ulijemo suncokretovo ulje i ispržimo komade lisnatog tijesta.
4. Prebacimo ih na tanjir i posipamo šećerom u prahu.

Gotovo jelo bolje poslužite za sto kada se malo ohladi.

Recept za jednostavne kolačiće za čaj

Sastojci:

• pšenično brašno - 150 grama;
• granulirani šećer-50 grama;
• sjeme sezama-50 grama;
• voda-50 grama;
• soda bikarbona-mali prstohvat;
• sol;
• limunska kiselina - 1 h. l.

Ovaj jednostavan kolačić smatra se posnim i može se konzumirati tokom posta, dojenja, dijete.

Korak po korak proces

Jednostavan recept za brzi kolačić za čaj:

1. U dubokoj posudi sipajte prosijano brašno, šećer, so, sodu i malo limunske kiseline.
2. Temeljito pomiješajte rasute proizvode i napravite malu udubljenje u centru.
3. U to sipajte vodu i biljno ulje.
4. Zamesiti meko homogeno testo.
5. U posebnoj posudi, sipajte sezam.
6. Testo razvaljamo u rolat, podelimo na male kriške, uvaljamo u kuglice i uvaljamo u susam.
7. Kolačiće stavljamo na pleh, prethodno prekriven papirom za pečenje, i stavljamo u rernu na deset minuta.

Domaći kolači treba da se malo uvećaju i malo porumene.

Čokoladni kolačići sa orasima

Spisak proizvoda:

• pileće jaje - 2 komada.;
• namaz - 125 grama;
• sol;
• granulirani šećer - 220 grama;
• soda;
• cocoa powder;
• orasi - 100 grama;
• pšenično brašno najvišeg stepena-300 grama.

Takva peciva savršena su i za svečani stol i za redovnu čajanku.

Priprema korak po korak

Recept za jednostavan kolačić za čaj u pećnici:

1. Rastopljeni namaz umijesite vilicom sa šećerom i soli.
2. Orahe sameljite malterom.
3. U dobijenoj šećernoj masi vozimo jedno po jedno jaje, bez prestanka mućenja pjenjačom.
4. Pomiješajte brašno, kakao prah i sodu u posebnoj posudi.
5. Suve proizvode sipajte u masu jaja i zamesite gusto i viskozno testo.
6. Pomiješajte ga s orasima i formirajte male kuglice.
7. Podmažite lim za pečenje uljem i rasporedite naš muffin po cijelom području.
8. Pecite u vrućoj rerni oko pola sata.

Čim izvadite kolačiće iz rerne, biće meki. Ne brinite, jer će se za nekoliko minuta ohladiti i postati čvrsto.

Recept za dječije pečenje bez šećera

Sastojci za jelo:

• ripe banana - 2 komada.;
• ovsene pahuljice - 130 grama;
• pšenično brašno - 200 grama;
• maslinovo ulje - 25 grama;
• pileće jaje - 1 komad.

Ovaj recept je veoma koristan za djecu.

Način kuvanja

Pecite jednostavne kolačiće za čaj:

1. Sipajte zobene pahuljice u činiju i napunite ih sa vrućom vodom.
2. Dajemo malo vremena da se skuva, iscedimo višak tečnosti.
3. Oljuštene i nasjeckane banane dodajte u zdjelu blendera, umutite jaja i sameljite dok ne postanu glatke.
4. Sipajte brašno u činiju, stavite omekšane ovsene pahuljice i ponovo umutite sve sastojke.
5. Pokrijte lim za pečenje folijom, rasporedite buduće kolačiće po njemu i pecite oko pola sata dok ne budete spremni.

Inače, možete koristiti i brašno od celog zrna, ali u ovom slučaju pečenje će postati malo grublje.

Kikiriki puter kolačići kikiriki puter

Neophodni proizvodi:

• margarin - 150 grama;
• pasta od kikirikija - 120 grama;
• šećer - 150 grama;
• sol;
• jaje-1 komad.;
• brašna-200 grama;
• prašak za pecivo za testo-5-7 grama.

Jednostavan recept za ukusne kolačiće za čaj:

1. U dubokoj posudi sameljite brašno sa soli i prahom za pecivo.
2. Dodajte omekšani margarin, granulirani šećer i pastu od kikirikija.
3. Pjenjačom umijesite rezultirajuću masu do homogene boje i uslova.
4. Razbijte jaje i zamesite meko elastično testo.
5. Razvaljamo ga u malu loptu, pokrijemo prozirnim filmom i ostavimo da odstoji 15 minuta.
6. Zatim gotovo testo isečemo na nekoliko delova, pritisnemo ih dlanom i probušimo viljuškom.
7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega prenesite buduće kolačiće.
8. Stavili smo lim za pečenje na roštilj i pečemo oko 10 minuta.

Prije nego što počastite svoju porodicu i prijatelje ukusnim pecivima, potrebno je malo ohladiti. Kolačići su savršeno u kombinaciji sa toplim mlijekom sa medom ili kakaom.

Muffin iz dječije kaše

Sastojci:

• jaje-1 komad.;
• granulirani šećer-35 grama;
• jogurt - 100 grama;
• sol;
• rastvorljiva bebina kaša - 250 grama;
• brašna-50 grama;
• namaz - 100 grama;
• soda - 0.5 h. l.

Šta prvo treba da uradimo:

1. U dubokoj posudi promiješajte granulirani šećer, prosijano brašno i sol.
2. Dodajte instant kašu.
3. Otopite namaz u mikrovalnoj pećnici i umutite ga jajetom do visoke bijele pjene.
4. Sjedinimo sve proizvode i ulijemo jogurt.
5. Zamesite testo i ostavite ga sa strane pola sata.
6. Gotovo testo razvaljamo, izrežemo razne figure i prebacimo u pleh, prethodno podmazan biljnim uljem.
7. Pecite 25-30 minuta dok se ne formira ukusna zlatna kora.

Kao ukras možete koristiti šećer u prahu, med ili čokoladnu glazuru.

Jednostavni kolačići za čaj sa medom

Sastojci:

• brašna-225 grama;
• puter - 110 grama;
• formira smeđi šećer - 100 grama;
• sol;
• soda;
• prašak za pecivo - 2 h. l.;
• med - 100 grama;
• mljeveni đumbir-50 grama;
• cinnamon.

Korak po korak proces kuvanja:

1. Prosijte brašno kroz sito.
2. U posudi sa visokim stranicama pomiješajte prašak za pecivo za testo, sodu i so.
3. Postepeno dodajte brašno i dodajte cimet ili bilo koje druge začine za medenjake.
4. Dobijenu smesu dobro izmešajte.
5. Dodajte malo smeđeg šećera i putera.
6. Testo iseckajte nožem na sitne mrvice.
7. Sada pažljivo sipajte tečni med i pomešajte testo lopaticom.
8. Ostavimo u ovom obliku nekoliko minuta.
9. Od gotovog tijesta otkinemo sitne komade, razvaljamo u kuglice i uvaljamo u preostali šećer.
10. Odrežite potreban komad pergamentnog papira, rasporedite ga po cijeloj površini kalupa i uključite pećnicu.
11. Formirane kuglice prebacite u posudu za pečenje i pecite ih dvadesetak minuta.

Ne zaboravite da pazite da kolačići ne izgore.