Salata "australijska": recept sa fotografijama

Salat "Australijski" nema nikakve veze sa najmanjim kontinentom na planeti. Međutim, u Australiji stanovnici vole jela sa puno svježeg povrća i voća. Možda je ova sličnost impresionirala pronalazača salate, što je navelo kuvara da da takvo ime inovaciji.

Kvalitete ukusa

Recept za salatu "Australijski" prilično je jednostavan, a proizvodi za njegovu pripremu uvijek postoje u bilo kojem supermarketu. Često se mogu naći kod mnogih ljudi samo u frižideru. Priprema se, kao i mnoge salate, jednostavnim rezanjem sastojaka na sitne komade. Međutim, neobična kombinacija proizvoda čini jelo i meso i povrće u isto vrijeme. Potrebnu kiselost ne dodaje sirće, već prirodni limunov ili narandžasti sok. Neki miješaju pića zajedno i dodaju rezultirajuću mješavinu u salatu.

U članku ćemo razmotriti korak po korak recept za salatu "Australijski" sa fotografijom. Naučit ćete koje proizvode treba kupiti, kako ih pripremiti za rezanje, šta ispuniti i kako ukrasiti za svečani stol. Takvu osvježavajuću i laganu salatu možete uzeti sa sobom na piknik. Savršeno će utažiti glad i dati energiju.

Neophodni proizvodi

Za pripremu salate "Australijski" trebaće ti šunka. Neki ga zamjenjuju kuhanom nemasnom svinjetinom. Tako da nije suvo, meso se ne stavlja u hladnu vodu za ključanje, već se spušta u loncu sa već kuhanim. Meso posolite. Po želji možete dodati piment u grašku i lovorov list. Ispast će mirisnije. Ovo je mesna komponenta salate. Pogledajmo šta još treba da skuvate:

• 2 jabuke sa gustim i sočnim mesom;
• 2 srednje svježe krastavce;
• isti broj paradajza;
• limun i narandža;
• majonez - 4. tbsp.

Kada su svi proizvodi dostupni, možete početi sa pripremom salate "Australijski" prema klasičnom receptu.

Najjednostavniji recept

Ako koristite kupljenu šunku, tada će 300 grama biti dovoljno da salata bude zasitna. Treba da se iseče na kocke. Ako ste skuhali nemasnu svinjetinu, ohladite meso prije rezanja.

Jabuke su odabrane kisele, zlatna sorta je pogodna. Možete ih narezati na kocke ili tanke trake.

Neke domaćice ogule krastavce i iseku na trakice samo mesnati deo. Ali to ne možete učiniti. Isto važi i za paradajz. Povrće se iseče neposredno pre serviranja, inače će salata jednostavno isplivati od velike količine sokova.

Iscijedite sok od limuna i narandže, pomiješajte 20 ml limuna sa 40 ml narandže, smjesu sipajte u činiju za salatu. Posolite po ukusu i dodajte majonezu. Promiješajte - i možete ga poslužiti na stolu.

Opcija sa listovima celera i zelene salate

Za pripremu sljedeće opcije salate "Australijski" sečenje povrća i mesa vrši se na potpuno drugačiji način. Ali prvo hajde da shvatimo šta je uključeno u njegov sastav:

šunka-50 grama;

povrće, na primjer, paradajz i krastavci-po 1 komad;

1 mala jabuka;

gomila listova zelene salate;

celer - jedna peteljka (50 grama) , neke domaćice koriste njegov korijen, Prethodno prokuhavši;

sol i biber - Po ukusu;

svježe iscijeđen sok od narandže - 2. tbsp.;

majonez-50 grama.

Kao što ste već primetili, u salati ima veoma malo mesa. Šunka se iseče veoma tanko, što je malo verovatno da će uspeti početak. Tako je najbolje da zamolite prodavca da ŠUNKU nareže na tanke kriške prilikom kupovine, tako da ispadaju isti tanjiri. Namažu se po salati, uvijaju u kiflice.

Priprema salate

Ovaj recept je dizajniran za dvoje, pa uzmite ravno jelo i ne preširoko. Dno posude skriveno je ispod listova zelene salate, polažući ih širokim dijelom prema vanjskom rubu.

Jabuke su oguljene od sjemena i repa, izrezane na kocke. Ogulite krastavac i također ga sitno nasjeckajte. Ako upotrijebite vrh celera, dovoljno je oprati jednu peteljku i narezati na tanke komade. Ako više volite oštar okus korijena ove biljne kulture, savjetuje se da ga prvo narežete na kockice (u sirovom obliku), a zatim Prokuhajte dok ne omekša u loncu. Na ovaj način se celer brže kuva. Zatim stavite komade na salvetu tako da višak vlage nestane i ohlade se, a zatim ih pomiješajte sa jabukom i krastavcem.

Kada se napravi posteljina od povrća i voća, na nju se sa lepezom stavljaju kiflice sa šunkom, od sredine do ivica tanjira. Između rola postoje praznine u obliku trokuta. Ispunjeni su narezanim kriškama paradajza. For ljepota , možete uzeti nekoliko kriški crvenog i istu količinu žutog paradajza i izmjenjivati ih jedni s drugima. Sve pospite solju i biberom, prelijte sokom od pomorandže.

Majonezu kupujte u mekanom pakovanju sa tankom rupom, jer se gornji sloj zelene salate zaliva tankim kapljicama. , možete nacrtati veoma drugačije, uzorak, ali najčešće samo čine valoviti premaz. Nije potrebno miješati, inače će se izgled jela pokvariti.

Kao što vidite, salata "Australijski" priprema se veoma brzo i ima prilično zanimljiv ukus. Kombinacija mesa i svježeg povrća sa jabukom i citrusnom kiselinom daje osvježavajući učinak. Takvi proizvodi se mogu naći i ljeti i zimi, tako da ovaj recept možete koristiti tokom cijele godine.