Supa sa smrznutim povrćem: jednostavni recepti

Prva jela mogu se napraviti sa različitim sastojcima. Smrznuto povrće može biti odličan baza za supe. Oba povrća mešavine i pojedine vrste su pogodne, na primer, karfiol, brokoli ili grašak.

Ukusna supa sa različitim vrstama kupusa

Ova povrtna supa od smrznutog povrća ispada veoma svetla, sa delikatnom aromom kupusa. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

• dva gomolja krompira;
• pola male šargarepe;
• 60 grama smrznutog brokoli i karfiol;
• sto grama prokulice;
• 70 grama smrznutog zelenog graška;
• malo kisele pavlake i svježeg začinskog bilja za posluživanje supa.

Krompir i šargarepa se čiste, operu. U šerpu se sipa oko litar vode. Nakon ključanja, mrkva, narezana na krugove, krompir se uvodi u barove. Nakon ponovnog ključanja kuhajte oko sedam minuta. Kada dođe do pene , ona se uklanja.

Dodajte prokulice. Nakon ključanja uvode se karfiol i brokula. Kuvajte još pet minuta. Na kraju kuvanja stavite grašak. Začinite supu smrznutim povrćem po ukusu sa začinima. Kuvajte pet minuta. Gotovu supu ostavite da odstoji još pet minuta ispod poklopca. Servirano, ukrašeno pavlakom i listovima svježeg začinskog bilja.

Ukusna supa sa mešavinom povrća

Ova mesna supa se može kuvati sa bilo kojom mešavinom povrća, po vašem ukusu. Međutim, vrijedi izbjegavati mješavinu sa žitaricama. Za ovaj recept smrznute supe od povrća morate uzeti:

• dve stotine grama govedine, može biti sa kostima;
• tri gomolja krompira;
• jedna šargarepa;
• glava luka;
• kašika biljnog ulja;
• dve stotine grama mešavine povrća.

Za veću sitost u juhu možete dodati malo rezanaca ili ostaviti juhu tako je.

Meso se opere, iseče na komade. Zatim sve prelijte vodom i pošaljite u lonac. Kuvajte trideset minuta na srednjoj vatri. Prilikom kuvanja mesa formiraće se pena. Mora se ukloniti, inače će juha potamniti.

Krompir se oguli, iseče na kockice. Dodat u meso. Nakon ponovnog ključanja kuhajte još deset minuta, prisalivayut.

Ulje se zagreva u tiganju, na njemu se prže luk i šargarepa narezan na kockice. Pečeno se unosi u čorbu. Stavite mješavinu povrća. Kuhajte još pet minuta, provjerite spremnost povrća, probajte ih nožem. Supa sa smrznutim povrćem može se dodatno ukrasiti svježim začinskim biljem. Služi se sa krutonima.

Supa u laganom šporetu

Ništa manje ukusno prvo jelo može se skuhati u laganom štednjaku. Na primjer, za takvu supu sa smrznutim povrćem morate uzeti:

• glava luka;
• pola šargarepe;
• dva gomolja krompira;
• 500 grama pilećeg filea;
• gomila peršuna;
• 400 grama povrća;
• par kašika biljnog ulja;
• sol i biber Po ukusu.

Kao povrće možete izabrati grah, različite vrste kupusa, zeleni grašak, patlidžane i tako dalje. Sve zavisi od preferencija ukusa.

Kuvanje ukusne supe

Da biste kuhali supu sa smrznutim povrćem, morate postaviti režim "prženje" . Ulje se sipa u činiju za sporo kuvanje. Luk se očisti, iseče prilično sitno i šalje u prženje. Šargarepu je bolje naribati na krupno rende, nakon što luk postane rumen, dodajte joj je. Miješajući, kuhajte par minuta.

Pileći file se opere, iseče na kocke. Zatim stavite u činiju za prženje. Krompir se očisti, opran hladnom vodom, izrezan na kocke. Zatim ga stavite u činiju. Dopunite vodu. Nakon ključanja tečnosti, stavite režim "supa" dvanaest minuta.

Smrznuto povrće dobij. Po potrebi isecite na velike komade. Uključite režim "prženje", uvedite povrće i kuhajte još par minuta. Nakon toga se stavlja sitno seckani peršun. Isključite spori štednjak, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji još deset minuta. Poslužite ovu supu smrznutog povrća u vrućem obliku.

Pire supa: ukusno i zadovoljavajuće

Prvi kurs ne mora biti tečan. Supe od smrznutog povrća su takođe veoma ukusne i bogate. Za tako ukusno jelo morate uzeti:

dve stotine grama povrća;

sto grama tvrdog sira;

malo svježeg zelja;

sol i biber Po ukusu.

Za veću sitost možete dodati i krompir. Prilikom posluživanja ukrašeni su krutonima.

Litar vode se sipa u šerpu, prisalivayut. Šalju mu povrće. Zeleni grašak, kukuruz, različite vrste kupusa su savršeni. Ali bolje je ne uzimati grah. Kuhajte povrće dok ne omekša. Ljepota pire supe je, da možeš ne bojte se prokuhati sastojke. Ionako će morati da budu smrvljeni.

Sir se utrlja na sitno rende. Bolje je uzimati teške varijante. Stavili su ga u šerpu. Kuhajte par minuta, dobro miješajući. Nakon uklanjanja tave sa štednjaka, sastojci se prekidaju blenderom. Po potrebi začinite.

Smrznute supe od povrća su ukusno i brzo obroci za cijelu porodicu. Pakovanje takvog proizvoda u zamrzivaču može pomoći bilo kojoj domaćici. Dakle, različite vrste kupusa, zelenog graška i kukuruza, mrkve i pasulja savršeni su za supe. Možete skuhati obje supe od povrća i razrijediti ih mesnim čorbama, pilećim fileom ili govedinom. Takođe, na bazi smrznutog proizvoda možete napraviti jednostavnu, ali ukusnu supu-pire.