Torta "muški hir": recept sa fotografijama

Može biti prilično teško iznenaditi muškarca slatkišima, iako među predstavnicima jačeg spola ima slatkiša. Ali većina njih je prilično rezervisana za razne vrste kolača i peciva. Međutim, postoji način da osvojite njihova srca. Pripremite tortu "muški hir" . Recept je iznenađujuće jednostavan, a rezultat... Kombinacija meda, kakaa, oraha i kondenzovanog mlijeka čini ga Fantastično ukusnim.

Klasična verzija

Postoje više načina da napravim ovu tortu. Počnimo sa najjednostavnijim. Iznenadit ćete se, ali nećete morati prenoćiti u kuhinji da biste muškarca (ili muškarce, ako sinovi odrastaju u porodici) obradovali nježnim desertom. Za kuvanje su potrebni jednostavni i pristupačni proizvodi. Procijenite sami:

• Jaje - 3 komada.
• Šećer - 1 st.
• Med - 2 kašike. .
• Soda-1 h. l. (0.5 s. l. je sirće za gašenje).
• Brašno - 1.5 st.
• Puter-300 g.
• Kondenzovano mlijeko - 1 tegla.
• Cocoa - 2. l.
• Orasi-50 g.

Način kuvanja

Recept za tortu" muški kapric " je dobar jer se ispostavilo čak i za Novak domaćice. Gotovo je nemoguće to Pokvariti, osim ako posebno ne pokušate. Kolači, za razliku od imena, nisu hiroviti. Ne izgaraju, ne lijepe se za površinu lima za pečenje ili plijesan. Stoga je pečenje jednostavno i praktično.

Prije nego što prijeđete na posao, izvadite ulje iz zamrzivača. Mora se odmrznuti, inače će biti teško raditi sa njim. Okreni se na pećnici. Dok radite sa testom, on će dobiti željenu temperaturu.

Glavne faze

Dakle, počnimo:

1. Uzmite udobnu, duboku činiju. Biće vam korisno za bičevanje.
2. U to razbijte jaja, stavite granulirani šećer. Počnite da mutite dok se ne pojavi pena.
3. Dodajte med i promiješajte.
4. Pažljivo unesite brašno i pomiješajte.
5. Ugasite sodu i stavite je u testo.
6. Podijelite ga na četiri jednaka dijela.

To je cijeli recept za tortu "muški hir" . Ništa posebno, ali samo dok ne probaš. Delikatna, topljiva i istovremeno sa strukturom, izraženom aromom i ukusom.

Počnimo peći

Rerna je vruća, testo je spremno, vreme je da pređemo na posao. Podmažite kalup puterom, u njega stavite jedan deo testa i stavite u rernu. Kolači su brzo pripremljene, tako da ne idu daleko. Ako postoji drugi oblik, a zatim ga odmah podmažite i izlijte drugi deo. Obično na temperaturi od 200 stepeni trebat će 10 minuta za jednu tortu.

Recept za tortu "muški hir" možete ponuditi mlađim domaćicama kako bi pokušale pripremiti desert za 23. februar ili za tatin rođendan. Obično ova verzija čestitki odgovara objema stranama. Ali malo smo skrenuli sa teme.

Dakle, kolači su pečeni, sada je na kremi. Drago mi je da ga kuvam. Omekšani puter stavite u činiju i umutite u pahuljastu pjenu. Sada dodajte kondenzovano mleko i kakao jednu po jednu kašiku, ne prestajte da mutite u isto vreme. To je sve, krema je spremna.

Dekoracija

Ohlađene torte potrebno je obrezati tako da postanu savršeno okrugle. Da biste to uradili, možete koristiti prsten od odvojivog kalupa ili ploče. Pažljivo sakupite ukrasi, oni će biti potrebni za ukras. Ohlađene torte premažite debelim slojem kreme. Ostatke rasporedite sa strane i odozgo. Sada izmrvite obreze, pomiješajte sa sjeckanim orasima i pospite tortu. U ovu mrvicu možete dodati rendanu čokoladu, biće još ukusnija. To je sve! Recept za tortu "muški hir", napravljen na početak, jednostavno je. Pečenje ispada sa praskom.

Bademova i čokoladna torta

Ako želite nešto profinjenije, pokušajte skuhati ovaj ukusni desert. Čokolada, šlag i tamni rum. Divno je ukusan i mirisan. Torta "muški kapris" u ovoj verziji ispada ne samo ukusna, već i prilično skupa, kao i dugotrajna. Stoga je za početnike u konditorskoj umjetnosti bolje da po prvi put odaberu lakšu opciju.

Da biste to učinili:

1. Za pripremu tijesta uzmite 200 g žumanjaka, badema i šećera, 150 g proteina, 100 g čokolade i ekstrakt gorkog badema.
2. Krema će biti na bazi šlaga. Za to morate pripremiti 280 ml guste pavlake, 185 g čokolade, 25 g tamnog Ruma, 2 žumanca i 100 g badema u karamelu.
3. Za glazuru vam je potrebno 100 g čokolade i guste pavlake, 25 g kakaa, 100 g šećera, 8 g želatine i 45 ml ruma.

Po sastojcima je već jasno da će desert biti bademasto-čokoladni. Ali to uopšte nije slatko. Miris Ruma čini desert izuzetnim i originalnim, a orašasti plodovi naglašavaju delikatnost ukusa. Pogledajmo sada bliže recept za tortu "muški hir" . Kod kuće, to savršeno funkcioniše, samo treba staviti malo strpljenja i marljivosti.

Pecite, sastavljajte

U tom slučaju pripremićemo jednu tortu, a zatim je iseći na komade, pa namočiti kremom. Do pripremite testo , kombinirajte žumanjke sa dijelom šećera i umutite. Posebno umutite proteine u pahuljastu pjenu sa preostalim šećerom. Otopite čokoladu, ohladite je i dodajte žumanjcima. Dobro umutite dok ne postane kremasto, a zatim dodajte proteine i bademovo brašno, odnosno sjeckane orahe.

Torta se peče u kalupu na temperaturi od 180 stepeni, ohladi na rešetki. Dok se on odmara, možeš napraviti kremu. Da biste to učinili, Prokuhajte kremu i dodajte čokoladu s rumom. Promiješajte i ohladite. Paralelno umutite žumanjke i prelijte ih ohlađenom čokoladom. Kremu posljednje umutite, sve sjedinite i dodajte sjeckane orahe. Za sada ga stavite u frižider.

Tortu treba podijeliti na dva dijela i impregnirati rumom. Stavite kremu na dno i prekrijte gornjim slojem. Sada je na glazuri. Da biste to učinili, sipajte želatinu 25 g vode. Zagrijte kremu na 80 stepeni, otopite želatinu u njima. Posebno pomiješajte kakao, rastopljeni puter i čokoladu. Sipajte šećer u šerpu, prelijte sa 40 ml vode. Pripremite sirup čija temperatura treba biti 125 stepeni. Pomiješajte kremu i čokoladu, a zatim dodajte sirupu. Pokrijte cijelu tortu glazurom. Ovaj recept za izradu torte "muški hir" može se smatrati najzanimljivijim, iako dugotrajnim.

Torta sa kuhanim kondenziranim mlijekom i orasima

Medena peciva imaju posebnu aromu i nenadmašan ukus. Prema ovom receptu, ispada ne mokra, već umjereno suha torta. Druga razlika je ta što orašasti plodovi nisu u kremi, već direktno u kolačima. Predstavljamo vašoj pažnji još jedan korak-po-korak recept za mušku tortu od Hira. U. prvi korak je priprema sljedećeg skupa proizvoda:

1. Za testo uzmite 3 jaja, 1,5 kašike. šećera, 3,5. kašike meda, 70 g putera, pola kašičice sode (ugasiti sirćetom), 2 kašike. oraha i brašna.
2. Za kremu: pakovanje putera, limenka kuvanog kondenzovanog mleka, 3 h. kašike kakaa i kašika konjaka.
3. Glazuru skuvajte u šerpi na 20 g putera, kašičici kakaa, dve kašike šećera i mleka.

Drugi korak je testo

Veoma je pogodno da ga ne treba razvaljati. Jednostavno Pomiješajte sve sastojke i sipajte u kalup. Ovo rezultira značajnom uštedom vremena.

Počnimo.:

• Umutite jaja mikserom dok se ne formira pena. Dodajte med i šećer, ponovo umutite. Sada su na redu omekšali puter, brašno i seckani orašasti plodovi.
• , Podijelite ceo iznos na tri dela. Stavite u pergament obložen oblik, pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.

Treći korak - konačni

Kada su svi kolači spremni, možete nastaviti sa montažom torte. Stavite ih na sto i isecite malo po ivici tako da oblik bude savršen. Ukrasi se mogu sakriti između torti.

Kuvanje dalje:

• Za pripremu kreme umutite omekšali puter, dodajte kondenzirano mlijeko u malim obrocima, ne prestajte sa mućenjem.
• Sada se okrećemo glazuru. Pomiješajte granulirani šećer sa kakaom, dodajte mlijeko, stavite na štednjak. Prokuhajte, a zatim dodajte ulje i promiješajte.
• Torte premažite kremom, ostavite malo za strane. Ukrasite vrh torte sa glazurom. Na vrhu možete napraviti paukovu mrežu od proteinske kreme.

Umjesto zaključka

Slobodno uzmite oružje i pripremite tortu "muški hir" za sljedeći svečani događaj. . Recepti sa fotografijama pomoći će vam da ne pogriješite i učinite tačno ono što je autor namjeravao. Svi više puta testirani i pouzdani, odgovarali su jedni s drugima u sovjetskom vremenu. Ako želite impresionirati goste, svakako pripremite jednu od ovih torti. Prilično su jednostavne, ali u isto vreme izuzetne i veoma ukusne.