Kako kuvati povrće u mikrotalasnoj pećnici: jednostavne metode kuvanja, saveti i tajne

U članku ispod ćemo proučiti pitanje kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici. Mnoge domaćice ni ne sumnjaju da za pripremu salata i ostala jela, gde se koristi kuvano povrće, možete koristiti mikrotalasnu pećnicu. Ako i dalje koristite električni ili plinski štednjak, ali istovremeno razumijete da kuvanje traje previše vremena, onda će vam ovaj članak biti od velike koristi.

Ukus

Čak i oni koji su čuli, da je to moguće za kuvanje povrća u mikrotalasnoj pećnici (u vrećici ili u posebnoj posudi), ponekad sumnjajte. Po pravilu, sve je u ukusu. Neki smatraju da se karakteristike ukusa nekog povrća mogu promijeniti ako "su stavljeni" u mikrotalasnoj.

okrenimo se recenzijama iskusnih kuvara i onih domaćica koje već duže vreme praktikuju ovaj način kuvanja. Sve recenzije ističu nekoliko pozitivnih tačaka. Prvo, naravno, ukus. Ovo je prvo što brine. Prema svojstvima ukusa povrća koje je kuvano u mikrotalasnoj pećnici, ispada mnogo ukusnije. Oni donekle podsećaju na proizvode kuvane u rerni. Sočan, bez gubitka ukusa i boje. Ovo je posebno važno kada su u pitanju cvekla i šargarepa.

Pogodnost

Ljudi koji znaju da kuvaju povrće u mikrotalasnoj pećnici nisu opterećeni potrebom da stalno prate pripremu proizvoda. Nema potrebe za uklanjanjem pene, zatvaranjem ili otvaranjem poklopca, podešavanjem temperatura pećnice ili stalno pratite nivo plinskog plamenika. Kuvanje u mikrotalasnoj pećnici oslobađa se svih ovih nijansi. Proizvode samo treba pravilno pripremiti. Za sve ostalo biće odgovoran kuhinjski asistent.

Jela za mikrovalnu pećnicu

Kako skuvati povrće za vinaigrette u mikrotalasnoj pećnici? Šta? vrsta jela za odabir za ovo?

Po pravilu, domaćica koja ima takvu pećnicu u svojoj kuhinji vlasnik je posebnih jela. Postoji nekoliko opcija koje se mogu koristiti za kuvanje povrća.

• Stakleno posuđe sa labavim poklopcem. To može biti bilo koja posuda sa debelim zidovima od visokokvalitetnog stakla, koja se može bezbedno staviti u mikrotalasnu pećnicu.
• Specijalizovani kontejneri sa ventilom za paru.
• Plastična posuda koja ima poklopac sa ventilom za izlaz za paru.

Krompir

Dakle, prelazimo direktno na pripremu. Reći ćemo vam kako da brzo skuvate povrće u mikrotalasnoj kada koristite duboku staklenu ploču sa poklopcem. Učinimo to na primjeru krompira.

Prije kuvanja obavezno operite povrće. Naoružani čačkalicom napravite nekoliko rupa u kori krompira. Ne budite lijeni i preskočite ovu fazu. U suprotnom, krompir može puknuti i raspršiti se po tanjiru. Za kuvanje je bolje izabrati male gomolje tako da su pogodno smešteni u kontejneru.

Što se tiče vode, ovdje postoje sporovi. Neke domaćice sipaju nekoliko kašika vode na dno posude, dok druge kuvaju povrće u mikrotalasnoj bez dodavanja tečnosti. Koja metoda vam odgovara-odlučite sami.

Sada o vremenu kuvanja. Čak ni najiskusnija domaćica neće moći tačno reći kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici, navodeći vrijeme i snagu. Uostalom, mikrovalne pećnice koje su u kuhinji različite su za svakoga. Evo nekih "kalendar" primjeri koji se mogu prilagoditi vašoj kuhinjskoj jedinici:

• Snaga 1000 W. U takvom se krompir kuva od 8 do 10 minuta.
• Snaga 750 W. Krompir se kuva od 12 do 16 minuta.

Mrkva

Nastavljajući da pričamo o tome kako kuvati povrće u mikrotalasnoj za salatu, reći ćemo vam o šargarepi. Prije kuvanja mora se oprati sunđerom pod tekućom vodom. Čačkalicom napravimo rupe u kori mrkve. Da bismo pripremili ovo povrće, isprobajmo drugu opciju - jela s poklopcem koja ima ventil za pražnjenje pare. Šaljemo malu šargarepu u posudu, zatvaramo poklopac i otvaramo posebnu rupu da para izađe. Ovo je urađeno tako da šargarepa ne izgubi elastičnost kore, ne pukne. Ne morate dodavati vodu na dno takve posude. Vreme kuvanja šargarepe je potpuno isto kao i krompira. Sve ovisi o snazi peći.

Vijeće! Ne žurite sa kuvanjem. Preporučuje se da povrću date malo vremena za "provera". Trebalo bi, kako kažu, stići. Ako ste kuvali sa dodatkom vode, izvadite povrće na peškir, pokrijte ga njime, ostavite 5-7 minuta. Ako se voda nije koristila za kuvanje, povrće može doći do posuđa u kojima je pripremljeno.

Beet

Ovaj proizvod, po pravilu, tera domaćice da traže opcije i odgovore na pitanje kako brzo kuvati povrće u mikrotalasnoj pećnici. Svi znamo da cvekla uvek mora da čeka duže od ostalih. Ovaj proizvod se priprema dugo vremena, daje penu prilikom kuvanja, zahteva pažnju i stalno praćenje. Ako koristite pećnicu sa mikrovalnim pećnicama, proces je mnogo brži i gotovo bez učešća domaćice.

Cvekla se opere, kao što je slučaj sa drugim povrćem. Za njegovu pripremu koristićemo kesu za pečenje. Ako ga nema pri ruci, onda će uobičajeni celofan učiniti. Probušivši povrće čačkalicom, stavimo ga u kesu, dodamo malo vode, čvrsto zavežemo. Stavili smo ga na tanjir za predenje mikrovalne pećnice.

• Na snazi od 800 vati, cvekla se kuva 8 do 12 minuta.
• Ako je ovaj indikator 900 vati u mikrotalasnoj pećnici, onda se vreme kuvanja smanjuje za dve do tri minute.
• Stoga, na nižoj snazi (750 vata i niže) - dodajemo par minuta. Ako mikrotalasna pećnica proizvodi 900 vati, tada će vreme kuvanja biti manje.

Vijeće! Znajući snagu i funkcionalnost vašeg kuhinjskog asistenta, uvek možete izračunati prosečno vreme kuvanja. Ovo treba da se uradi kako bi se uštedelo još dragocenije minute.

Znajući vrijeme i snagu, možete istovremeno skuhati svo povrće za salate i vinaigrete. Ovo je veoma zgodno ako postoji priprema za praznik, priprema se dosta paralelnih jela i pažnja domaćice možda neće uvek biti okrenuta na lonac kuvanog povrća.

Oprane proizvode samo bacite u kesu ili u staklenu posudu sa poklopcem, uključite željeni režim na mikrotalasnoj pećnici i sačekajte. Možete raditi i druge stvari, a povrće će se kuvati bez vaše pažnje.