Pureće fritule: recepti za kuvanje

Mnoge domaćice radije kuvaju klasična jela. Ali mogu postati dosadni - ponekad želite raznolikost na stolu. Ponekad u frižideru postoji komad mesa od kojeg možete napraviti kotlete. Ako ih ne želite kuhati od masne svinjetine ili govedine, nudimo vam recept za pureće fritule.

Uvijek ispadnu prvi put, imaju sočan i prilično nježan okus. Mogu se kuvati za budućnost nekoliko dana odjednom, čak ni nakon nekog vremena palačinke neće izgubiti izgled i ukus. Ne treba vam puno vremena za kuvanje, ali ih možete poslužiti uz pire krompir ili bilo koji drugi prilog. Ali bez priloga, pa čak i kad su hladni, ukusni su - dovoljno je staviti sočnu palačinku na komad hljeba. Neki više vole da jedu ćureće fritule sa čajem ili mlekom. Sve zavisi od želje i apetita.

Turska fritters Turska

Recept je klasičan, jelo se priprema brzo i ne zahteva posebne troškove. Pripremite sljedeće sastojke:

• 350 g purećeg mesa;
• 1 jaje;
• 100 g kisele pavlake bilo kojeg sadržaja masti;
• jedan luk;
• sol;
• biber;
• 5. tbsp. brašna;
• gomila kopra;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Prije kuvanja meso dobro operite i osušite papirnatim ubrusom. Zatim Slijedite sljedeći redoslijed radnji:

1. Meso sitno nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu.
2. Tamo pošaljite i sitno seckani luk. Da jelo bude sočnije, možete uzeti par velikih luka.
3. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. Dodajte pavlaku i jaje.
5. Nasjeckajte kopar i dodajte ukupnoj masi.
6. Dodajte jednu po jednu kašiku brašna. Ako sipate sve odjednom, mogu se formirati grudvice, pa nakon svakog dodatka dobro promiješajte.
7. Zagrijte tavu i u nju ulijte malo ulja. Mljeveno meso rasporedite otprilike po jednu žlicu. Poravnajte tako da nema neravnina i pržite s obje strane nekoliko minuta na srednjoj vatri. Neophodno je da meso bude potpuno kuvano.

Tako brzo i jednostavno možete skuhati fritule od ćuretine. Poslužite odmah za sto - ukusne su i vruće i hladne.

Palačinke u žurbi

Ove palačinke mogu biti pogodne i za svakodnevni život i za svečani sto. U testo možete dodati skoro sve u frižideru. Za pravljenje palačinki od purećeg mljevenog mesa trebat će nam sljedeći set proizvoda:

• 400 g mlevenog mesa;
• 50 g majoneze;
• 4. tbsp. brašna;
• 1 velika paprika;
• 1 luk;
• zeleni (kopar i peršun);
• 1 paradajz;
• 50 g dimljena kobasica;
• sol i biber Po ukusu;
• 1 jaje.

Priprema

Fritule od ćuretine mogu se dugo čuvati na sobnoj temperaturi, tako da ih možete ponijeti sa sobom na piknik ili bilo koju drugu šetnju. Da biste napravili ukusne palačinke, slijedite ove korake:

1. Papriku, paradajz i luk sitno nasjeckajte.
2. Kombinirajte povrće sa mljevenim mesom, dodajte majonezu (po želji se može zamijeniti pavlakom).
3. Tamo pošaljite i nasjeckano zelje. Dodajte sol, biber i tucite jaje u ukupnu masu. Dobro promiješajte. Postepeno dodajte brašno.
4. Da biste jelu dali neobičan okus, u ukupnu masu dodajte sitno sjeckanu dimljenu kobasicu samo po želji. Miris iz ovoga će biti nevjerovatan, kao i okus.
5. Masu rasporedite kašikom na prethodno zagrejanu tavu, na isto mesto sipajte malo biljnog ulja. Pržite s obje strane na laganoj vatri do lijepe rumene boje.

Ovo jelo se može smatrati univerzalnim: odlično je za međuobrok, a pored slatkog čaja ili želea.

Zaključak

Ćureći fritule nisu samo ukusno jelo, već i skladište vitamina. Pureće meso sadrži prilično veliku količinu korisnih tvari. Često ga koriste ljudi koji paze na svoju figuru ili se pridržavaju za pravilnu ishranu. Obavezno uključite jela od purećeg mesa u svoju ishranu, što vam omogućava ne samo da izgradite mišićnu masu, već i da ojačate vaše zdravlje.