Kafa sa kurkumom: recept, prednosti, opis ukusa

Sigurno, za mnoge jutro počinje šalicom kafe. Ovo okrepljujuće piće može imati različite ukuse, jer su izmišljeni mnogi recepti za njegovu pripremu. Sudeći po recenzijama, prilično rijetka opcija kuhanja vrlo originalnog okusa je kafa s kurkumom. Ovaj sastojak ima lekovita svojstva, pa će piće biti korisno za organizam. Šta je kurkuma? Je li kombinacija ovog začina s kafom uspješna? Kakav će ukus steći okrepljujuće piće ako je ispunjeno ovom komponentom? Takva pitanja zanimaju uglavnom one koji su umorni od obične kafe ujutro. Opis okusa kafe s kurkumom i načini njene pripreme predstavljeni su u ovom članku.

Uvod u začin

Prema mišljenju stručnjaka, mnogi potrošači ne znaju da je kurkuma monokotiledona zeljasta biljka iz porodice đumbira. Često se miješa sa đumbirom. Trebalo bi da znate da ove začine možete kombinovati jedni sa drugima, ali ih ne možete zameniti. Kurkuma spremna za upotrebu izgleda kao svijetložuti fini prah. U ovom obliku se pakuje i stavlja na police u torbe. U stvari, kurkuma je korijen koji se također naziva "Zlatni". , Indija se smatra svojom domovinom. Kurkuma, ili "kurkuma" (drugi naziv korijena), nije samo začinski začin, već i efikasan lijek koji se koristi za liječenje nekih bolesti.

Da li je moguće kombinovati kafu sa kurkumom?

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, ljubitelje okrepljujućeg pića zanima koliko je štetno kafa za osoba? Bez sumnje, nemoguće ga je piti često i u velikim količinama. U suprotnom, vremenom ćete osetiti da srce, krvni sudovi ne funkcionišu kao ranije. Osim toga, ako ne poštujete mjeru, kafa negativno utječe na nervni sistem. Prema mišljenju stručnjaka, kurkuma eliminiše loše dejstvo okrepljujućeg napitka na organizam.

Na primjer, nakon ispijanja kafe s kurkumom, reakcija krvožilnog sistema na piće omekšava, uslijed čega se pritisak smanjuje, a srčani ritam nije poremećen. Ako u šalicu dodate prstohvat ovog začina, tada nećete morati sipati šećer, jer će se piće već pokazati prilično slatkim. Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, kafa od kurkume ima veoma prijatan ukus i aromu.

O blagotvornim svojstvima zlatnog korijena

Prema mišljenju stručnjaka, kurkuma se koristi u oblastima kao što su dijetetski i terapeutski meniji. Zahvaljujući kurkuminu, koji je glavni antioksidans, kurkuma ima sljedeće efekte na ljudski organizam:

• Obavlja detoksikaciju jetre.
• Uklanja slobodne radikale.
• Poboljšava funkcija mozga.
• Smanjuje upalne procese.
• Reguliše metaboličke procese, asimilaciju i varenje proteina.
• Obnavlja crijevnu mikrofloru.
• Čisti krv.

Pored toga, kurkuma se koristi kao sredstvo za liječenje dijabetesa. Zlatni korijen je dobar antikancerogen, pa se stoga koristi kao antivirusno i protuupalno sredstvo. Uopšteno govoreći, upotreba začina pozitivno utiče na stanje kože i zdravlje.

O kontraindikacijama korijena

Uprkos neospornim prednostima, nije svima dozvoljeno da piju kafu sa kurkumom. Zbog činjenice da kurkuma pojačava rad pankreasa, osobe sa gastritisom, hepatitisom i pankreatitisom ne bi trebalo da piju okrepljujuće piće sa ovim začinom. Žene tokom trudnoće takođe treba da isključe kurkumu iz svoje ishrane. Nepoželjno je dodati zlatni korijen kafi za osobe s individualnom netolerancijom. U suprotnom, alergijske reakcije mogu se pojaviti u obliku svraba i osipa po tijelu. Ako postoji lična netolerancija na zlatni korijen, morat ćete ga potpuno isključiti iz prehrane. Ako ćete začine koristiti u okrepljujućem napitku, možete upotrijebiti jedan od sljedećih recepata.

Kafa sa cimetom. Kompozicija

Prema receptu, kafa sa kurkumom u svom sastavu treba da sadrži sledeće sastojke:

• Mljeveni cimet. Biće potrebno pola kašičice.
• Med (0,5 h. kašika).
• Svježe mljevena kafa (dvije kašike).
• Voda (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 h. l.).

O kuvanju

Skuvajte kafu sa kurkumom na sledeći način. Prvo, sve potrebne komponente se sipaju u Turčin. Zatim se čista voda ulije u posudu i stavi na vatru. Treba sačekati da voda proključa. Nakon toga tečnost treba malo ohladiti i napuniti medom. Sudeći po recenzijama, kafa ispada veoma okrepljujuća. Pored toga, sadrži med i začine koji sadrže korisne supstance.

Za ljubitelje Lattea

Ako volite latte, tada možete eksperimentirati i pripremiti okrepljujuće piće prema sljedećem receptu. Kafa se pravi od takvih proizvoda:

• Soja, kokosovo ili kravlje mlijeko. Biće dovoljno 200 ml.
• Dve kašičice mlevene kafe.
• Kurkuma (2 g).
• Med ili šećer.

Morate pripremiti piće u Turčinu. Prije svega, mlijeko treba ugrijati, a da ga ne dovedete do ključanja. Zatim se u ćuretinu dodaju začini i mlevena kafa, pa se ponovo stavi na vatru. Nakon nekoliko minuta piće će se infundirati. Sada se može napuniti medom ili šećerom. Koji sastojak koristiti i u kojoj količini, svako odlučuje po svom nahođenju. Goto a kafa ima s ijetlu boju i neobičan meki okus.

Po mišljenju stručnjaka, , energetska vrijednost od pića biće veći ako dodatno koristite kokosovo ulje. To se može učiniti ako je kafa na bazi kokosovog mlijeka. Smeša se priprema sa blenderom. Prema mišljenju potrošača, kafa sa kokosovim uljem ispada veoma zadovoljavajuća. Takođe se može koristiti kao energetsko piće.

Sa biberom

Među raznim opcijama kuvanja, među ljubiteljima kafe veoma je popularno okrepljujuće piće koje pored kurkume sadrži i crni biber. Ako vjerujete stručnjacima, tada su sva korisna svojstva zlatnog korijena bolje otkrivena sa biberom.

Često mnogi potrošači ne znaju koliko ovog sastojka treba staviti u piće. Stručnjaci savjetuju da količina crnog bibera iz količine zlatnog korijena treba biti najmanje 4%. Sastav kafe predstavljen je sljedećim komponentama:

• Mlevena kafa (dve kašičice).
• Sa vodom (0,2 l).
• Kurkuma U Prahu. Biće vam potrebne 2-3 kašike.

Mljeveni crni biber treba uzimati prilično malo, naime na vrhu noža. Kao i u prethodnim slučajevima, za pripremu pića trebat će vam Turčin. U njemu se smjesa prvo zagrijava, a zatim puni mljevenom kafom. Potrebno je zagrejati tečnost u cilju boljeg otkrivanja ukusa i aromatičnih svojstava svake komponente. Topli Turčin je pun vode. Zatim ga treba staviti na vatru, a zatim napuniti žutim prahom korijena i crnim biberom. Neki dodaju još jedan prstohvat soli. Piće se infundira nekoliko minuta, nakon čega se može sipati u šolje.

U početku je takvo okrepljujuće piće bilo poznato samo na istoku. Danas je, zbog egzotične kombinacije i neobičnog okusa kafe s crnim biberom i prahom zlatnog korijena, prilično popularna u cijelom svijetu. Štaviše, veoma je korisno. Činjenica je da je biber dobar antioksidans sa visokim antibakterijskim dejstvom.

U zaključku

Ako prije svega cijenite originalan i svijetao ukus, onda je bolje kafu napuniti raznim začinima. Na policama prodavnica predstavljeni su u širokom asortimanu.

Oni koji su odlučili napuniti okrepljujuće piće zlatnim korijenom trebali bi se prije svega upoznati s njegovim svojstvima. Glavna stvar je da upotreba ne uzrokuje zdravstveni problemi.