Njemački liker "egermeister": sastav bilja, koliko stepeni, opis ukusa, kako pravilno piti

Na savremenom tržištu alkoholnih pića postoje razne biljne tinkture koje se koriste u medicinske svrhe. Godine 1935. linija je dopunjena još jednim pićem, odnosno likerom Egermeister. . U početku je tinktura proizvedena za potrebe lokalnog potrošača. Do 1970. godine. , izvoz ovog alkohola uspostavljen je u drugim zemljama. Sudeći po recenzijama, mnoge novopridošlice zanima kako piti njemački liker "Egermeister". Više o ovome naučit ćete iz ovog članka.

Upoznavanje sa udaračem

Tečnost "Egermeister" (u prevodu na ruski znači "stariji lovac") je lek koji može poboljšati varenje. U tu svrhu je kreiran. Međutim, uskoro su mnogi potrošači visoko cijenili odlične kvalitete ukusa ovog proizvoda. Kao rezultat toga, alkohol se već danas uzima za zadovoljstvo. S obzirom na visoku jačinu i specifičan sastav bilja, Stručnjaci "Egermeistera" preporučuju pažljivo pijenje. Postoji nekoliko različitih metoda pijenja ovog pića. Sudeći po recenzijama, mnoge ljude zanima koliko stepeni ima liker Egermeister? Prema stručnjacima, ovo piće je prilično jako, jer ima 35 revolucija. Bilje koje je deo "Egermeistera" infuzira se u posebnim hrastovim buradima. Profesionalci ovu proceduru nazivaju maceracijom. Traje dok alkoholna pića nisu u potpunosti spremna.

Malo istorije

Postoji legenda da je recept za ovo alkoholno piće u srednjem vijeku sastavio mladi grof. Ožalošćen smrću svoje žene, otišao je u lov da se zabavi. A kad je čekao divljač, skrivajući se iza starog velikog hrasta, jelen je iznenada iskočio iz žbunja na rubu šume. Grof je bio veoma impresioniran pogledom na zvijer, jer je, prema njegovim riječima, životinja imala zlatno krzno, a između rogova je bio mrkli križ. Čovek se onesvestio od iznenađenja.

Kada je došao sebi u zamak, setio se šta je video u šumi. Grof je mislio da mu je Bog poslao znak. Kao rezultat, uzeo je veo i zamonašio se. U starosti se grof veoma zainteresovao za razne lekovite biljke, od kojih je sastavio recept za tinkturu, koja je danas mnogima poznata kao "Jaegermeister". Ali postoji i druga verzija porijekla njemačkog likera. Naime: u 19. veku, u preduzeću u kojem se proizvodilo sirće, Kurt Mast (jedan od radnika u fabrici) je veoma voleo da meša Razno lekovito bilje. Mladić je imao bolestan stomak. Iz tog razloga nije mogao da jede masnu hranu. To ga je navelo da dugo eksperimentiše sa svim vrstama bilja i stvori takvo piće, nakon što popije koje bi bilo moguće bez straha za njegovo zdravlje, jedenje masnog mesa. Kao rezultat toga, uspio je stvoriti tinkturu. Budući da mnogi potrošači meso povezuju s lovom, odlučili su kontejnere za miješanje u skladu s tim stilizirati u komercijalne svrhe.

Bočica je dobila oblik tikvice, a za amblem udarača izabran je jelen. Nijemci uglavnom nisu lišeni lirizma i romantizma, pa je nova alkoholna tinktura počela stjecati veliku popularnost.

O vrstama

Na tržištu alkoholnih pića, njemačka tinktura "Egermeister" predstavljena je sa dvije varijante. Klasična verzija likera je Jagermeister. Pošto je ovaj proizvod postao veoma popularan, proizvođač je odlučio da ga unapredi. Kao rezultat toga, za ljubitelje jakog alkohola lansirana je nova vrsta njemačkog likera, odnosno Jagermeister Spicy. U prevodu na Ruski to znači "začini". Alkohol se sipa u tamnozelene ili crne bočice različitih litara.

Varira između 0,35-1 l. Na staklenoj posudi nalazi se etiketa sa likom jelena i crnim krstom između rogova. Sudeći po recenzijama, ovaj alkohol je po vrijednosti iznad prosjeka. Na primer, da biste postali vlasnik flaše nemačkog likera od 0,5 litara, moraćete da platite najmanje 17 evra.

Kompozicija "Egermeistera"

Nema detaljnih informacija o biljkama i receptu za pripremu ove tinkture. Poznato je samo da kompoziciju predstavljaju alkohol, voda, karamela, đumbir i cimet. Pored ovih sastojaka, korijander, začinjeni karanfilić i šafran se takođe dodaju u "Egermeister". Neki potrošači pogrešno veruju da proizvođač tečnosti puni krvlju Jelena. Činjenica je da je grupa Inkubus Sukkubus nazvala tinkturu "krv od rogova jelena". Navijači su to shvatili bukvalno. Zapravo, kako tvrdi proizvođač, bilje i drugi sastojci su deo "Egermeistera".

O produkciji

Prvo se sakupljeno bilje osuši i temeljito samelje. Zatim, u određenom omjeru, koji se ne otkriva, oni se miješaju. Zatim se alkohol dodaje u posudu. Nakon toga, mješavinu treba infuzirati neko vrijeme i nekoliko puta proći postupak destilacije. Izlaz je liker, koji kasnije sazreva već u hrastovim buradima. Na samom kraju, smeša je predmet filtracije. Dodatno se puni šećerom, karamelom, a zatim se sipa u burad još šest mjeseci. Piće se dostavlja na police u specijalnim flašama. Da bi se eliminisali negativni efekti sunčeve svetlosti na tečnost, čaša u bočicama ima tamnu boju.

Klasična verzija. ledenog hica

Ovo način korištenja liker "Egermeister" možete preporučiti onima koji žele piti tinkturu u čistom obliku. Da bi piće bilo viskozno i slatko, prije upotrebe se ohladi na temperaturu od -18 stepeni. Morate piti egermeister liker u jednom gutljaju iz specijalnih čaša za votku, koje su takođe prethodno ohlađene. Zovu se i "hici". Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, hladni liker uopšte ne smrdi na alkohol, u njemu se jasno oseća originalna aroma začinskog bilja. Uobičajeno je piti kao aperitiv.

Toplo

Prvo, alkohol odležava na sobnu temperaturu. Po mišljenju potrošača, ukus "Egermeistera" ima blago gorak ukus. Ali u toploj formi, aroma bilja se otkriva mnogo bolje nego u hladnom piću. Prema mišljenju stručnjaka, da biste podigli raspoloženje i poboljšali apetit, biće vam dovoljno da ne konzumirate više od 40 ml. Topla tečnost se uglavnom pije kao lijek ili profilaktičko sredstvo. Budući da je ovo aperitiv, ne biste ga trebali uživati u ustima. Uglavnom se udarač pije u jednom gutljaju. Na primer, od prehlade. Prema svojim ljekovitim svojstvima, "Egermeister" ima mnogo zajedničkog sa riškim balzamom. Ako volite da uzgajate jak alkohol, onda su limunov sok, mineralna voda, pa čak i sprite idealni za tu svrhu. U drugom slučaju, treba posmatrati procenat 1:1. Pored toga, na osnovu njemačkog likera dobijaju se prilično dobri alkoholni kokteli, više o tome dalje.

"Crna Krv"

Ovaj koktel je napravljen od 50 ml likera Blue Curacao, 25 ml sprite-a i 20 ml njemačkog "Egermeistera" direktno. , nije teško pripremiti mješavinu. Prvo, gore navedene sastojke morate sipati u šejker. Zatim se tu ulije i zdrobljeni led. Nakon toga, piće se može sipati u zasebnu posudu. Ova mješavina se obično služi u posebnim čašama iz kojih piju.

Martini od krastavca

Ovo alkoholno piće napravljeno je od sljedećih sastojaka:

• Sprite. Biće dovoljno 150 ml.
• Krastavci (150 g).
• Njemački liker " Egermeister "(50 ml).

Prije svega, krastavci su rezani. Trebalo bi da postoji nekoliko malih traka. Zatim se stavljaju u čašu i prekriju zdrobljenim ledom. Sada u posudu možete sipati gaziranu vodu i Njemačku alkoholnu tinkturu. Prije posluživanja, sadržaj stakla temeljito se miješa sa kašikom za koktel.

"Egermonstr"

Da biste pripremili ovo piće, prvo ćete morati nabaviti sljedeće komponente:

• Sirup od nara. Potrebno 30 ml.
• Sok od narandže (150 ml).
• Egermeister liker (30 ml).

Gore navedeni sastojci su dobro izmešani u čaši. Za dobijanje homogene konzistencije. Sada je alkoholno piće spremno za upotrebu.

Šta grickati "Egermeister"?

Ako Njemačku tinkturu ne planirate razrijediti bilo kojim drugim pićima ili napraviti alkoholni koktel, morat ćete brinuti o užini. Prema mišljenju stručnjaka, ne postoje jasni zahtjevi po ovom pitanju. Možete prezalogajiti jela koja su vam poznata. Na primer, Nemci su na sto stavili pržene kobasice, u Sjedinjenim Državama je uobičajeno jesti komade narandže sa cimetom. U Rusiji se uglavnom koriste za jelo limuna sa soli. Prema mišljenju stručnjaka, to se radi iz navike, jer na isti način mnogi ljudi grickaju uglavnom gorko. Nije uobičajeno grickati arenu ili dimljena kobasica, konzervirana hrana, sirevi i jela od ribe. Kombinacija njemačkog likera sa čokoladom, grickalicama i orasima je takođe nepoželjna. Da biste jasnije osetili ukus, potrebno je da napitku dodate cimet, a bolje je da prezalogajite sa grejpom, kriškom narandže ili kivija.

Šta će stručnjaci savjetovati?

Zbog činjenice da je sastav bilja "Egermeistera" prilično specifičan, piće se pokazalo veoma jakim. Stoga profesionalni degustatori ne savjetuju da u jednoj večeri konzumiraju više od 300 ml ovog njemačkog likera. Ako se ova preporuka Zanemari, velika koncentracija ljekovitih biljnih ekstrakata može uzrokovati probleme sa vašim probavnim sistemom. Takođe ne treba zaboraviti da je "Egermeister" jako alkoholno piće koje može brzo izazvati vrlo jaku intoksikaciju. Pored toga, nepoželjno je dodati alkohol u pivo. Uz pjenasto piće, efekat upotrebe tinkture bit će potpuno nepredvidiv.

U zaključku

Proizvođač savjetuje da ovaj njemački liker probate najmanje dva puta. Činjenica je da se piće po svojim ukusnim kvalitetama praktički ne razlikuje od medicinske medicine. Ako ste ga koristili samo jednom, onda, najvjerovatnije, nećete moći cijeniti sav šarm. Piće ima zapanjujući buket ukusa, koji se jasno oseća nakon ponovljenog degustacije.