Dokozaheksaenska kiselina-šta je to? Opis supstance, svojstva, koristi i štete, sadržaj u proizvodima

Eikozapentaenska kiselina i dokozaheksaenska kiselina su važna jedinjenja koja se nalaze u masnim sortama riba koje žive u hladnim vodama. Obje ove tvari smatraju se izuzetno korisnim za ljude. Dokozaheksaenski (DHA), otkriven ne samo u ribama, već i u nekim sortama algi, komercijalno je dostupan u obliku aditiva. Ljudsko tijelo ima specijalizovane biološke sisteme, zahvaljujući kojima se proizvodi endogeni DHA.

Korisno ili ne?

Eikosapentaenska i dokozaheksaenska kiselina smatraju se neophodnim za ljude. Pripadaju grupi Omega-3. Takva jedinjenja se preporučuju za alergičare i astmatičare, ljude uronjene u depresiju. DHA je korisna ako se osobi dijagnostikuje demencija, srčana bolest ili visok krvni pritisak. Često takav dodatak prehrani uzimaju pacijenti s psorijazom, reumatoidnim artritisom. Ljekari smatraju da je DHA korisna sa visokim koncentracijama holesterola u cirkulacijskom sistemu, sa povećanom aktivnošću i slabošću pažnje, sa Raynaudovom bolešću. Uključivanje predmetne kiseline u ishranu kao aditiv za ulcerozni kolitis i drugu vrstu dijabetičke bolesti je opravdano. Neki su uvjereni da stalni unos DHA smanjuje rizik od patologija raka, makularne degeneracije zbog starosti, Alzheimerove bolesti.

Očigledno pozitivno

Studije eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline pokazale su da su obje ove tvari potrebne ljudskom tijelu. Potreba za njima svojstvena je ljudima svih starosnih grupa. DHA je važna za formiranje nervnog sistema. Njegov utjecaj posebno je izražen u prvih šest mjeseci djetetovog života. Pored toga, eksperimenti su dokazali da DHA utiče na mnoge sisteme ljudskog tela, efikasno jača krvne sudove, srce. Ova supstanca ima protuupalno djelovanje. Neki su uvjereni da je DHA pouzdano sredstvo za sprečavanje bolesti uzrokovanih pojavom fokusa upale.

Određeni testovi sprovedeni za proučavanje kvaliteta eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenske kiseline dokazuju da ove supstance imaju višestruki efekat uticaja. Smatra se da je njihova akcija višestruka. Mnogi su uvjereni da ove tvari smanjuju rizik od srčanih bolesti. Takvi zaključci temelje se na materijalima objavljenim prije deset godina. Naučnici su proučavali grupu ljudi koji su primili EPA, DHA u kombinaciji. Zapažanja nam omogućavaju da zaključimo da je uticaj faktora rizika koji izazivaju srčane, vaskularne bolesti smanjen. Uzimanje DHA, prema autorima studije, donekle poboljšava pritisak u arterijama. Iz zaključaka eksperimenta može se vidjeti da je rizik od ateroskleroze bio manji kod osoba koje su primile dotičnu kiselinu.

Iste godine utvrđeno je da kombinovani unos ovih kiselina smanjuje rizik od smrti u pozadini srčanih bolesti.

Moždana aktivnost

EPA i dokozaheksaenska kiselina dobre su za ljudski mozak. Prije otprilike devet godina, popularna naučna publikacija posvećena Alchajmerovoj bolesti objavila je zanimljive kritike. Podaci predstavljeni u njima omogućavaju nam da razumno pretpostavimo pozitivan efekat DHA na starije osobe. Vjerovatno ova kiselina sprečava smanjenje kognitivne funkcionalnosti zbog starosti. Čak i prije ovog materijala, nekoliko publikacija o rezultatima eksperimentalnih studija ugledalo je svjetlost. Autori ovih studija otkrili su da blago kognitivno oštećenje brže prolazi ako pacijenti dobiju dotične vrste kiselina. Odvojeno se primjećuje da ova jedinjenja ne liječe Alzheimerovu bolest.

Emotivni status

Dokozaheksaenska kiselina, koja je dio Omega - 3 grupe, pozitivno utiče na emocionalno stanje osobe, psihoemocionalni status. Istraživanje o ovom pitanju organizirano je 2010. godine. Njihovi rezultati objavljeni su u popularnoj naučnoj publikaciji "biološka Psihijatrija". Iz informacija koje su ugledale svjetlost, može se zaključiti da supstanca štiti osobu od depresije. Autori materijala prikupili su informacije o 14 eksperimenata u kojima je provjeren sadržaj polinezasićenih masnih kiselina u tijelima pacijenata. Analizirajući numeričke pokazatelje, sugerirano je da smanjenje koncentracije dotičnih kiselina može uzrokovati smanjenje psihoemocionalnog statusa. Podaci otkriveni takvim poređenjem ukazuju na potrebu da se DHA, EPA uključe u ishranu osobe koja pati od simptoma depresije. Trenutno se takve supstance proučavaju kao potencijalna alternativa struji lečenje mioma materice. Mnogi ljudi govore o izuzetnim izgledima povezanim sa ovim kiselinama.

Znatiželjni aspekti

EPA i dokozaheksaenska kiselina, koji su deo Omega-3 grupe, elementi su koji su prisutni u ribljem ulju. Prije nekog vremena sprovedeni su eksperimenti koji su dokazali da je riblje ulje izuzetno koristan lijek za pacijente koji pate od raznih bolesti. Lijek je posebno dobar za reumatoidni artritis. Riblje ulje (u hrani, farmaciji) pomaže u ublažavanju psorijaze. Preporučuje se ženama koje su zabrinute zbog jakih bolova tokom menstrualnog krvarenja. Smatra se da prirodno riblje ulje poboljšava stanje astmatičara, smanjuje rizik od moždanog udara i smanjuje rizik od razvoja onkoloških bolesti, prvenstveno lokalizovanih u endometrijumu. Međutim, trenutno nije bilo specijalizovanih testova koji bi dokazali da DHA ima efekat sličan ribljem ulju sadržanom u prirodnoj ribi.

Postoje li rizici?

DHA (dokozaheksaenska kiselina) općenito se smatra potpuno sigurnim. Međutim, to ne znači apsolutno odsustvo neželjenih efekata. Riblje ulje je proizvod koji može prouzrokovati određene neprijatne pojave. Neki su patili od lošeg zadaha, drugi su bili bolesni, neko je razvio žgaravicu na pozadini potrošnje ribe i dijetetskih suplemenata. Neki naučnici vjeruju da riblje ulje smanjuje aktivnost imunološkog sistema. Istovremeno se smanjuje sposobnost tijela da se odupre infekciji. Postoje naučni radovi posvećeni kombinaciji ribljeg ulja i lijekova. Oni pokazuju da kombinacija lijekova može negativno uticati na ljudski organizam. To je posebno karakteristično za kombiniranu upotrebu industrijskih masti i lijekova za visok krvni pritisak.

Kada planirate da svoju dnevnu ishranu dopunite prirodnim ili farmaceutskim ribljim uljem, preporučuje se da se prvo konsultujete sa lekarom. Trebalo bi da se konsultujete sa lekarom ako planirate da uključite DHA u meni u obliku nezavisnog dijetetskog suplementa.

Provjere i njihovo odsustvo

Trenutno ljekari još uvijek ne znaju sve o dotičnom spoju, ali općenito govoreći, bilo koji liječnik zna što je to. Blagodati dokozaheksaenske kiseline smatraju se praktično dokazanim, ali još nisu provedene pouzdane mjere koje bi pokazale njenu sigurnost. Trenutno su i kod nas i u svijetu u principu dijetetski suplementi područje farmaceutske industrije koje je manje regulisano od ostalih. To znači da neki proizvodi mogu uključivati više DHA u jednoj jedinici težine od drugih. Za aditive u hrani ostaje rizik od kontaminacije pomoćnim spojevima, uključujući opasne metale.

Nije bilo testova osmišljenih da dokažu sigurnost DHA za trudne i dojene žene. Nisu sprovedene takve studije, iz kojih bi sledila Kompatibilnost ribljeg ulja sa lekovitim jedinjenjima. Nema podataka o mogućim rizicima povezanim s uzimanjem dodatka prehrani u pozadini različitih bolesti.

Mnogo ili malo?

Često laik nema pojma o prednostima i važnosti dokozaheksaenske kiseline za zdravlje. Šta je to, je poznatiji od strane ljekara koji posjetiocu klinike mogu objasniti zašto je važno uzimati riblje ulje ili dijetetske suplemente sa supstancama sadržanim u ovoj masti. Lekar će takođe objasniti zašto je važno poštovati optimalnu dozu. Izračunava se na osnovu težine osobe, godina. Za trudnice, dojilje, riblje ulje i njegovi elementi propisani su strogo ograničeni i samo kada je zaista potrebno. Ženama u takvim "zanimljivim" periodima savjetuje se da primaju najmanje 0,2 g DHA dnevno. Za djecu mlađu od četiri godine preporučuje se do 0,15 g, do šest godina može se uzimati 0,2 g. Za djecu do punoljetnosti dozvoljeno je propisivanje četvrtine grama dnevno. DHA za odrasle se propisuje u dozi od najmanje 100 mg, često volumen doseže gram.

O tehničkim nijansima

Ako lekar preporučuje uzimanje DHA kao dodatak ishrani, ne može uvek njegov klijent odmah da shvati šta je to. Dokozaheksaenska kiselina je samo jedno od jedinjenja uključenih u kategoriju Omega-3. DHA se smatra jednom od najvažnijih supstanci dodijeljenih ovoj grupi. To je strukturni element koji je značajan za ćelijske membrane. Održava ih u stabilnom stanju, pozitivno utiče na ćelijsku funkcionalnost. Pošto je DHA toliko važna za ljude, reakcije sa njegovim formiranjem se dešavaju u telu, ali su relativno slabe, pa se proizvodi veoma mala zapremina supstance. Iz tog razloga, preporučuje se da u svakodnevnu ishranu uključite dodatak ishrani.

Naravno, DHA se može nabaviti iz farmaceutskih proizvoda, ali postoje namirnice koje su obogaćene Omega-3. Neki ljekari vjeruju da je mnogo korisnije dobiti ovu supstancu s hranom, jer su u ovom obliku kiseline bolje apsorbirane. Klasična hrana obogaćena DHA su biljna ulja dobijena od lana, senfa. Otkrivajući gdje se nalazi dokozaheksaenska kiselina, naučnici su je pronašli u lanenom sjemenu i chia. Morski pokloni su bogati ovom supstancom. Riba dobija DHA od algi, ključnog izvora kiseline. Među najkorisnijim sortima ribe su sve masne. Preporučuje se skuša. Losos, inćuni su dobri za zdravlje.

Da li su mi potrebni suplementi?

Problem sa hranom je što je sadržaj dokozaheksaenske kiseline u njoj prilično mali. Prilično je teško hranom nabaviti količinu ovog jedinjenja koja je osobi potrebna dnevno. Dodatni rizici povezani su s činjenicom da ribe koje žive u okeanu apsorbiraju ne samo korisne tvari, već i štetna, toksična jedinjenja koja zagađuju okoliš. Jedući velike količine ribe, time osoba dobija takav otrov hranom, a to može uticati na zdravlje – i definitivno ne na bolje. Postoji mnogo primjera iz istorije trovanja od strane morskih riba, koji su akumulirali Merkur u sebi. Ništa manje rizika nije povezano sa brojnim teškim metalima.

Za minimiziranje takvih opasnosti treba koristiti preparate koji sadrže dokozaheksaensku kiselinu. Ovaj izlaz je optimalan za one koji ne vole ribu. Ljekarne imaju širok izbor ribljeg ulja. Postoje i posebni suplementi obogaćeni DHA – jednom od najkorisnijih sorti Omega-3. Postoje složeni preparati koji snabdevaju DHA i druga jedinjenja iz iste klase masnih kiselina ljudskom telu sa svakom kapsulom.

Šta mi treba?

Iz gore navedenog je jasno da je dokozaheksaenska kiselina korisna supstanca. Ali eikosapentaenska kiselina nije manje važna za tijelo. Neke zanima: šta tačno treba uzeti iz ove dvije supstance, vrijedi li ih istovremeno konzumirati? Naučnici vjeruju da su oba elementa važna za normalan metabolizam, održavaju osobu zdravom. Obe supstance pozitivno utiču na moždanu aktivnost, daju energiju, pozitivno utiču na pamćenje i sposobnost osobe da mislim. Da bi se maksimizirao efekat, treba poštovati ravnotežu koncentracije. Ova jedinjenja dolaze u kontakt sa istim receptorima, stoga, pod određenim uslovima, deluju kao konkurenti. Ako osoba primi puno EPA, sadržaj DHA u ćelijskim membranama opada.

Da biste maksimizirali koristi za osobu, potrebno je dobiti najviše DHA, a druge masne kiseline trebaju ući u tijelo u nižoj koncentraciji. Ovo je posebno važno u periodu rađanja djeteta, u prvim godinama života malog čovjeka.

ADHD i DHA

Doktor, objašnjavajući da je dokozaheksaenska kiselina supstanca korisna za ADHD, , obratit ću pažnju na preporuke za uzimanje masnih kiselina za poboljšanje protoka krvi. Ovo ima pozitivan uticaj na mentalnu aktivnost osobe, tako da koncentracija nije tako teška. ADHD se obično razvija u djetinjstvu, a mnogi ustraju i u odrasloj dobi. Kao što su studije pokazale, krv djece koja pate od ADHD-a obično sadrži prilično malo DHA. Relativno nedavno je organizovano devet eksperimentalnih studija kako bi se utvrdio efekat DHA. Sedam njih pokazalo je da je ponašanje subjekata tokom događaja postalo bolje, ljudi su bili pažljiviji.

Organizovali smo studije u trajanju od 16 sedmica. 362 maloljetnika privučeno je da učestvuju u njima. Svakog dana djeca su primala 0,6 g predmetne supstance. Impulzivnost ponašanja smanjena je za oko 8%. Za placebo grupu ovaj je parametar bio samo 4 %.

Organizovao još jedno suđenje sličnog trajanja, privukao 40 ADHD-patnje dječaka. Svakog dana djeci je davano 0,65 g predmetne supstance, dopunjavajući kurs EPA kapsulama. Problemi sa pažnjom smanjeni su za oko 15%, dok je u placebo grupi efekat bio upravo suprotan – problemi su porasli za istih 15 %.

O trudnoći

O koristima i štetnostima dokozaheksaenske kiseline za žene u "zanimljivom" položaju, rasprava među naučnicima još nije jenjavala. Neki veruju da se u to vreme Ne mogu uzimati nikakvi dijetetski suplementi, jer je nemoguće predvideti njihov efekat na fetus. Drugi smatraju da je tokom nošenja djeteta izuzetno važno dobiti adekvatnu količinu ribljeg ulja ili drugih dijetetskih suplemenata koji snabdijevaju DHA organizam. Šteta dokozaheksaenske kiseline nije zvanično dokazana, ali neki su uvjereni da bi mogla biti, samo je još nije bilo moguće otkriti.

Kao što slijedi iz eksperimenata, ako žena prima 0,6-0,8 g DHA svaki dan, rizik od prijevremenog rođenja djeteta smanjuje se za oko 40 %. Do takvih rezultata došli su američki naučnici. Promatranja australijskih istraživača sugeriraju 64 smanjenje rizika od prijevremenog rođenja %. Tokom istraživanja organizovani su testovi sa raspodjelom placebo kontrolne grupe, što nam omogućava da razgovaramo o pouzdanosti rezultata. Istovremeno, nije bilo moguće identifikovati neželjene efekte, negativne efekte na žensko ili dječije telo. Pa ipak, trudnice ne bi trebale uzimati suplemente bez nadzora ljekara. Prethodno morate kontaktirati ginekologa i konsultovati se kako biste utvrdili koliko je opravdan unos supstanci.

Za zdravlje očiju

Još nije moguće sa sigurnošću reći da su DHA ili druge masne kiseline zaista efikasne protiv makularne degeneracije, ali mnogi su uvjereni da redovan unos takvog proizvoda omogućava vam da se riješite retinopatije ili barem ispravite njenu težinu. Omega - 3 kiseline efikasno eliminišu sindrom suvog oka. Ne tako davno organizovane su studije koje su potvrdile da sa stalnim primanjem DHA, ljudi imaju manju vjerovatnoću da trpe nelagodu zbog upotrebe sočiva. Za one koji svakodnevno dobijaju dovoljno kiseline, manji je rizik od glaukoma.