Komplementarne namirnice su... Koncept, definicija sa kojim proizvodima početi i vrijeme uvođenja za bebu

Mladi roditelji se prije ili kasnije suočavaju sa pitanjem kada i kako početi sa uvođenjem komplementarne hrane u bebinu ishranu. Kako dijete raste i razvija se, ono stječe sve više motoričke aktivnosti, a majčino mlijeko postepeno gubi sposobnost potpunog nadoknađivanja zaliha vitamina, minerala i tragova, elementi neophodni za rastućeg organizma.

Sasvim prirodno, postoji potreba za prelaskom na hranu koja ima veći energetska vrijednost i koncentracija hranljivih materija u poređenju sa majčinim mlekom ili prilagođenom mešavinom. U članku ćemo razmotriti kako pravilno uvesti komplementarnu hranu mjesecima tokom dojenja.

Koja je razlika od predhranjivanja?

Da bismo shvatili koja je razlika, potrebno je odrediti značenje svakog od ovih pojmova.

Dohrana je uvođenje nove (guste) hrane u ishranu odojčeta, sa izuzetkom mešavine mleka i mleka, raznovrsnije i koncentrisanije. Takva hrana uključuje: pire povrće i voće, žumance, sir, pire od mesa i ribe, mlečnu kašu, kefir. Sa veštačkim, kao i sa dojenjem, komplementarna hrana se uvodi po mesecima prema šemi.

Dohrana je dodatak glavnoj hrani za dijete prve godine života sa nedostatak majčinog mlijeka od majke. Kao aditiv, u pravilu se koriste suhe mješavine ili proizvodi biljnog porijekla. Dodatno hranjenje se daje detetu jednom ili više puta dnevno kao poseban obrok, naizmenično sa dojenjem, ili u kombinaciji sa prijavom za jedno hranjenje.

Pravila dohrane, ako je beba dojena

Uprkos vrijednosti ženskog mlijeka, kako dijete raste, potrebno je proširiti njegovu ishranu, pripremajući se za hranu za odrasle i zasićujući rastuće tijelo nutrijentima i vitaminima. Štaviše, pravovremeno uvođenje komplementarne hrane razvija funkcije žvakanja, stimuliše perist altiku creva, podstiče razvoj varenja.

Moraju se poštovati sljedeće preporuke:

1. Svaki novi proizvod je dozvoljen za uvođenje samo kada je dijete zdravo.
2. Nije potrebno početi sa hranjenjem po vrućem vremenu ili tokom perioda preventivnih vakcinacija.
3. Pridržavajte se principa nenasilnog, ali hitnog uvođenja nove hrane. Većina djece odbija uzimati prvu komplementarnu hranu tokom dojenja. Ponekad se ovaj proces odgađa više od jedne sedmice, beba nastavlja ispljunuti proizvod iznova i iznova. Ovdje je važno biti strpljiv.
4. Novi okus proizvoda treba uvesti najranije tri sedmice nakon asimilacije prvog.
5. Dohranu je dozvoljeno davati prije ili poslije dojenja, ali svakako kašikom, a ne Dudom. Većina pedijatara sa svjetskom reputacijom tvrdi da ga je bolje dati prije glavnog obroka, kada je beba gladna. Dakle, postoje veće šanse da ga obučite. Međutim, ako beba jede spremnije nakon dojenja, možete je nahraniti kasnije.
6. Komplementarnu hranu počinju davati tokom dojenja sa 6 mjeseci.
7. Svaki proizvod uveden u bebinu ishranu počinje da se daje nekoliko kapi, postepeno povećavajući deo do željene zapremine, pažljivo prateći individualnu toleranciju.
8. Novi proizvod se uvodi ujutro kako bi se mogla posmatrati reakcija djetetovog tijela. U slučaju kada se posmatraju negativne manifestacije u obliku kolika, osipa i drugih reakcija, proizvod treba neograničeno isključiti iz menija mrvica. Ako, nakon ponovljene primjene, tijelo reaguje sličnom reakcijom, proizvod se zamjenjuje sličnom.
9. Komplementarna hrana se uvodi, počevši od jednokomponentnih proizvoda, a na kraju prelazi na dvokomponentne proizvode iz jedne grupe. Ovo se radi kako bi se pripremio djetetov probavni sistem i identifikovao proizvod koji može izazvati alergije. Tada se u budućnosti ne kombinuje sa drugim sastojcima.
10. Konzistencija posuđa koje se nudi detetu treba da bude homogena, a ne da izaziva poteškoće pri gutanju. Postepeno, do 12 mjeseci, grublja hrana se uvodi u komplementarnu hranu.
11. Obroci za bebu treba da budu topli ili na sobnoj temperaturi, topla i hladna hrana su isključena. Pre hranjenja, posude se ohlade ili, obratno, zagreju u vodenom kupatilu na temperatura vode +50 °C ili u grijaču za hranu za bebe do +37 °C.
12. Osnova komplementarne hrane za bebe uglavnom treba da uključuje proizvode industrijske proizvodnje, koji se proizvode pod najstrožom kontrolom kvaliteta. Bez obzira na sezonalnost, sastav takvih tegli je optimalno izbalansiran sa vitaminima i mineralima. Prilikom kupovine obratite pažnju na datum izlaska. Ako su jela napravljena samostalno, povrće i voće trebaju biti svježe, sezonsko, a ne uvozno. Tokom procesa kuvanja poštuje se higijena, u hranu se ne dodaju začini, začini i drugi aditivi.

Pravila dohrane, ako je dijete vještačko

Ako se iz nekog razloga dijete hrani mliječnim mješavinama, tada se vještačko hranjenje uvodi malo ranije nego kod dojenja.

Glavne preporuke su sljedeće:

1. Prije početka uvođenja dodatne prehrane, trebali biste se posavjetovati sa svojim ljekarom.
2. Uvođenje komplementarne hrane ne znači da se dijete prenosi na hranu za odrasle. Još uvek se hrani prilagođenom mešavinom.
3. Vještačkim bebama se dohrana ubrizgava od 4 mjeseca. U nekim slučajevima i sa tri mjeseca.
4. Nova hrana se upoznaje sa apsolutno zdravim djetetom. Ako mu izbijaju zubići, doživljava stres (zbog kretanja, odvajanja od majke itd.), proces bi trebao biti odgođen.
5. Počinju da se hrane sosom od jabuka ili sokom. Vještačkim ljudima počinju davati voće, a zatim povrće, naprotiv, na prirodna ishrana - .
6. Prva porcija je 5-10 g, dnevna doza se povećava za 10 g dok se ne postigne norma.
7. Ako beba ne voli neki ukus, treba ga isključiti na neko vrijeme i pokušati ga ponovo uvesti za 2-3 sedmice.
8. Ako je dijete puno, nije ga potrebno prisiljavati da završi cijeli deo.
9. Prije uvođenja novog jela potrebno je napraviti pauzu od sedmicu dana kako biste utvrdili reakciju tijela na prethodni sastojak.
10. Ako se otkriju simptomi alergije, proizvod je isključen iz ishrane djeteta. U njega možete ponovo ući najranije za par mjeseci i pod nadzorom stručnjaka.
11. Jela se mogu pripremiti samostalno i dati samo svježe. Ne možete nahraniti dijete hranom pripremljenom prije više od 24 sata, uz dodatak začina, soli ili šećera.
12. Hrana za bebu treba da bude termički tretirana, da bude tečna. Kada dijete odraste (bliže godini), postupno se provodi uvođenje guste konzistencije komplementarne hrane.
13. Prilikom kupovine gotove hrane važno je uzeti u obzir godine djeteta, obratiti pažnju na integritet posude, sastav i rok trajanja proizvoda.
14. Ako beba odlučno odbija da se hrani, možete joj dodati malo mešavine za ukus. U hranu starije dece dodaje se povrće ili puter.
15. Bolje je davati komplementarnu hranu na prazan stomak, a zatim, ako je potrebno, hraniti bebu mešavinom.
16. Doza porcije se izračunava na osnovu potreba bebe, njegovih godina, težine i razvojne karakteristike.

Vrste komplementarne hrane

Ovo je hrana koja se uvodi u ishranu djeteta prve godine života kao dodatak dojenju ili vještačkom hranjenju. Napravljen je od životinjskih ili biljnih proizvoda, u zavisnosti od starosti i fiziologije deteta. Među njima:

1. Komplementarna hrana na bazi mlijeka-žitarica ili žitarica. Napravljene su od brašna raznih vrsta žitarica - ovo je rastresita mlečna ili mlečna kaša, bebi kolačići.
2. Komplementarna hrana na biljnoj bazi. Hrana od voća, bobičastog voća ili povrća može se ponuditi u obliku konzerviranih sokova, nektara, pirea.
3. Komplementarna hrana na bazi mesa. Ovo je obrok od nemasne jagnjetine i svinjetine, teletine, piletine, konjskog mesa, kunića, ćuretine.
4. Komplementarna hrana na bazi mlijeka. Tečna, rastresita, pastozna hrana napravljena na bazi kravljeg ili kozjeg mlijeka. Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir, jogurt.
5. Mamac na bazi ribe. Jela od morske, okeanske ili slatkovodne ribe.

Šema

Danas stručnjaci nude nekoliko šema komplementarne ishrane, međutim, nijedna od njih nije obavezna. Proizvode treba birati na osnovu karakteristika zdravlja i razvoja djeteta (pothranjenost, alergije na hranu, dijareja, oštećena probava itd.). Prije uvođenja prve dohrane tokom dojenja ili vještačke ishrane potrebno je konsultovati se sa specijalistom. Pedijatar će vam reći s kojim proizvodom početi i da li je dijete spremno.

Približne šeme:

1. Početak – povrtna komplementarna hrana (tikva, kupus, krompir, šargarepa, cvekla itd..). Je najoptimalnija opcija za uvođenje hrane koja nije mlijeko u ishranu. Pogodan je za prijevremeno rođenu djecu koja pate od anemije, rahitisa, zatvora, prekomjerne težine ili pothranjenosti.
2. Početak dohrane sa kašom. Ova opcija je pogodnija za bebe koje slabo dobijaju na težini zbog nedostatka ishrane ili nestabilne stolice, verovatno usled uvođenja biljnog pirea u ishranu. U takvim slučajevima, bolje je početi sa kašom.
3. Komplementarna hrana po metodi dr. Komarovskog. Ovu šemu ishrane razvio je poznati pedijatar i zasniva se na njegovom sopstvenom mišljenju. Komarovsky predlaže uvođenje kefira u ishranu šestomjesečne bebe. Međutim, prema mnogim stručnjacima, bebi ga treba dati najranije u dobi od osam mjeseci.
4. Početak dohrane sa voćnim pireom ili sokom. Šemu, počevši od minimalnih porcija voćnog pirea ili soka, pedijatri su preporučili prije više od desetak godina, a još uvijek je koriste majke širom svijeta. Istovremeno, u meniju ne bi trebalo da bude agruma.

Da biste utvrdili koju prvu komplementarnu hranu treba dati bebi, potrebno je analizirati njegovo stanje, konsultovati se sa pedijatrom.

Rokovi

Stručnjaci SZO snažno preporučuju uvođenje komplementarne hrane bebama sa 6 mjeseci. Istovremeno, ovo važi isključivo za zdrav deca, sa telesnom težinom koja odgovara normalnim pokazateljima, bez patologija intrauterinog razvoja i hipotrofije. Nakon što je počela da daje prvu dohranu tokom dojenja, majka mrvica treba da nastavi da jede u potpunosti, da u ishranu uključi komponente obogaćene vitaminima, mineralima i hranljivim materijama. Na kraju krajeva, bebi i dalje treba mlijeko.

Neki stručnjaci, oslanjajući se na " metodološke smjernice Savremene metode od ishrane", za bebe koje su uključene vještačko hranjenje, preporučuje se uvođenje komplementarne hrane počevši od treće godine života. Međutim, naučna istraživanja i iskustvo pedijatara i dalje omogućavaju da se ne slažu u potpunosti s ovim preporukama i izvrše neka prilagođavanja u njima.

Dohrana po mjesecima tokom dojenja može se predstaviti na sljedeći način:

Dakle, minimalna starosna dob za dijete koje se ubrizgava komplementarna hrana treba biti najmanje četiri mjeseca. Prije navedenog perioda, beba koja se doji ili se hrani prilagođenom mješavinom mlijeka ne može probaviti drugu hranu. Suprotno tome, beba kojoj se komplementarna hrana unosi prekasno (nakon 6 mjeseci) osjetit će nedostatak vitamina, elemenata u tragovima i drugih hranjivih tvari neophodnih za normalan razvoj. Takva deca imaju kašnjenje u rastu, debljanje, formiranje žvakanja i gutanja veština za jedenje grube hrane. Na osnovu navedenog možemo zaključiti da je optimalno vrijeme za uvođenje komplementarne hrane starost od četiri i šest mjeseci.

Koja je prijetnja ranom dohranom?

Mnogi roditelji jedva čekaju da što prije nahrane dijete ukusnim. Međutim, ovdje vrijedi razumjeti da je bolje malo zakasniti sa uvođenjem nove hrane nego prijevremeno započeti ovaj proces. Dakle, hranjenje ranije od četiri meseca starosti nije najbolji način koji se manifestuje digestivnim traktom, koji nije dovoljno pripremljen za usvajanje novog proizvoda. Prerano uvođenje komplementarne hrane prepuno je sljedećih problema:

1. Odsustvo neophodnih digestivnih enzima u organizmu može izazvati pojavu bolova u stomaku, regurgitacije, crevnih kolika, problema sa stolicom. Drugim riječima, ranije hranjenje će biti barem beskorisno, jer se konzumirana hrana neće probaviti i može prouzrokovati nelagodu kod djeteta.
2. Alergijske manifestacije. Još jedna negativna posljedica, koja je uzrokovana povećanom propusnošću crijevnih zidova na alergene i loše formiranim zaštitnim sistemom djeteta. To neminovno utiče na imunitet djeteta, kao rezultat toga, ono je podložnije virusnim i zaraznim bolestima, češće i duže bolesno.
3. Ishrana do četiri meseca u određenoj meri predstavlja opasnost za mrvice ako nemaju veštine gutanja da jedu gušću hranu. Slabo ili potpuno nerazvijen refleks gutanja u nekim slučajevima dovodi do odbijanja takve hrane ili uzrokuje povraćanje.
4. Pretjerano opterećenje unutrašnjih organa. Budući da jetra, bubrezi i organi gastrointestinalnog trakta nisu dovoljno formirani, rana dohrana može prouzrokovati razvoj hroničnih bolesti.
5. Druga moguća posljedica uvođenja rane dohrane je smanjenje dojenja, uslijed čega laktacija može potpuno prestati. Ako je dijete vještačko, ovaj problem je isključen.

Dakle, kako bi se izbjegle štetne posljedice, ono što će biti prvi mjesec dohrane treba koordinirati sa ljekarom koji nadgleda.

Kako razumjeti da li je dijete spremno?

Mnoge majke su suočene sa pitanjem kako saznati da beba već može asimilirati novu hranu za njega?

Ovdje se možete fokusirati na sljedeće znakove:

1. Starost mrvica je više od četiri mjeseca i manje od šest godina.
2. Postoji pad refleksa potiskivanja hrane jezikom i, obrnuto, dobro razvijen refleks pomeranja hrane unutra oralna šupljina i njegovo gutanje.
3. Izražena spremnost bebe za funkciju žvakanja - kada bradavice, grizalica, kašika i drugi predmeti uđu u usta, počinje da ih aktivno grize.
4. Proces nicanja zuba je počeo ili je utvrđeno njihovo prisustvo.
5. Dete može da sedi samostalno ili sa podrškom, ima neuromuskularnu koordinaciju, samouvereno drži glavu i vrat.
6. Sposobnost bebe da izrazi svoj stav prema hrani koja mu se nudi: sagne se do kašike, otvori usta, stisne usne, nagne glavu unazad ili se okrene ako je puna.
7. Normalno funkcionisanje organa gastrointestinalnog trakta kako bi se predloženi proizvod postepeno asimilirao-gušća konzistencija u odnosu na majčino mlijeko - bez crijevnih poremećaja ili alergijskih manifestacija na određeni proizvod.

Da li je moguće griz

Majke i bake tvrde da se kaša od griza dugo smatrala dobrim mamcem. Počelo je da se uvodi kuvano u mleku ili vodi, tečne konzistencije. Sovjetski pedijatri složili su se i posebno preporučili griz djeci sa malim debljanjem. Strogo disciplinovani roditelji su u svemu poslušali doktore i hranili takvu kašu deci skoro od dva meseca.

Zauzvrat, savremeni stručnjaci imaju drugačije mišljenje. Na primjer, gastroenterolozi smatraju da je davanje djece do godinu dana komplementarne hrane u obliku kaše od griza kontraindicirano. Oni to objašnjavaju činjenicom da enzimski sistem i gastrointestinalni trakt djeteta još nisu u stanju da ga asimiliraju. Za djecu sa nedostatkom težine napravljen je izuzetak i dozvoljeno im je da daju griz počevši od 9 mjeseci.

Nije štetno za djecu, ali vrijedi znati da kaša sprečava prirodnu apsorpciju kalcijuma, toliko neophodnog da rastuće tijelo formira zubno, koštano i mišićno tkivo. Najbolja opcija bi bila da ga dajete djetetu najviše tri puta mjesečno dok ne navrši tri godine. Savremeni lekari ne preporučuju deci mlađoj od 2,5 godine da konzumiraju kravlje i kozje mleko, pa se griz kaša priprema na vodi ili uz dodatak dečije prilagođene smeše.

Problemi sa komplementarnom hranom

Dešava se da dete odlučno odbije da proba novu hranu sa kašike i sve gurne iz usta jezikom. U izuzetnim slučajevima, komplementarna hrana kod djeteta čak izaziva refleks začepljenja, što posebno brine mlade roditelje. Pedijatri savjetuju da ne paniče zbog toga, govoreći o potpuno funkcionalnom porijeklu takve reakcije. Po pravilu, to je uzrokovano produženim periodom dojenja.

Naravno, nije potrebno prisilno puniti dijete, beba ima svoje želje i preferencije ukusa. Ali možete pribjeći malim pedagoškim trikovima:

1. Hranjenje djeteta nakon duge šetnje kada je dovoljno gladno.
2. Uzmite u obzir njegove ukusne preferencije, neka djeca rado jedu kašu, druga-pire od voća ili povrća.
3. Ako dijete ne percipira novi proizvod, trebali biste se vratiti svom omiljenom jelu, i onom koje je odbio ponovo uvesti nakon jedne do tri sedmice.
4. Nahranite dijete za zajedničkim stolom kako bi moglo vidjeti sa kakvim zadovoljstvom jede cijela porodica i pridružiti se procesu.

Ponekad razlog odbijanja jela leži u lošem zdravlju djeteta, može ga boljeti zubići ili stomak. Veoma često, sa virusnim i zaraznim bolestima, deca imaju loš apetit. Simptomi uključuju: kašalj, temperaturu, curenje iz nosa. Obično se razvijaju kasnije, a patologija počinje da se manifestuje slabošću bebe i nedostatkom apetita. U takvim slučajevima, početak dohrane treba odložiti dok se dijete potpuno ne oporavi. Nenametljiv pristup i strpljenje roditelja postepeno će dodati sve potrebne proizvode u bebinu ishranu.