Ukusno grmlje koje se topi u ustima: recept sa tajnim sastojkom

Ukusno brušeno drvo koje se topi u ustima. Ko ne želi da proba? Ovo domaće pecivo bilo je izuzetno popularno za vrijeme Sovjetskog Saveza. Toliko su ga voljeli da su hrskavu poslasticu pržili ne samo radnim danima. Često je recept za ukusno grmlje koje se topi u ustima pomogao na porodičnim svečanim gozbama.

Poslastica za sva vremena

Trenutno su u svijetu poznate mnoge različite stvari upute za izradu domaći Delikatni desert. Možete pronaći recept za ukusno grmlje koje se topi u ustima, kreiran za svaki ukus i iz drugog asortimana. Postoje opcije jednostavne i složene. Međutim, kada dušu obuzme nostalgija za prošlošću, za djetinjstvom i za onim veselim domaćim čajankama, tražimo "za isto" recept. Šiš je poslastica za nas i našu djecu.

Tajni sastojak domaćeg pečenja

Koji je drevni recept za ukusno šiblje koje vam se topi u ustima? Šta je deliciji dalo nevjerovatnu lakoću i krhkost? Upravo sada učimo o tajnom sastojku. A onda ćemo početi testirati recept u vlastitoj kuhinji.

Recept za ukusno grmlje koje se topi u ustima (sa votkom)

Počnimo sa receptom za koji nije potrebno mnogo proizvoda. Spisak sastojaka:

• pšenično brašno - 2 šolje;
• šećer-1,5 kašike;
• jaja - 4 komada;
• soda-na vrhu kašičice;
• 1 kašika hladne vode;
• 1 kašika kvalitetne votke;
• mali prstohvat soli;
• biljno ulje - u skladu sa okolnostima.

Kako skuvati testo

A sada o tome kako da pretvorite u stvarnost korak po korak recept za ukusno ogrevno drvo sa votkom koja vam se topi u ustima. Sa fotografijama priloženim uz uputstva, biće zanimljivije kuvati. Iščekivanje degustacije značajno ubrzava proces.

U dubokoj, prostranoj posudi zamesite testo. Pomiješajte jaja, sol i šećer. Zatim dodajte kašiku vode i navedenu količinu sode. Poslat ćemo žlicu votke u zdjelu s proizvodima i, nakon što dobro promiješamo sastav, postepeno uvodimo svo brašno, šta bi trebalo da bude u testu.

Rezultat je bilo strmo testo. Sjećamo ga se. Odmorimo se u frižideru za 10-15 minuta. Umotajte testo plastična folija za ovaj put.

Formiranje praznina

Izdašno sipajte ulje u dobar tiganj, koji ima debelo dno. Dok se zagrijava, počinjemo stvarati praznine za buduće brušeno drvo.

Dobijeno testo razvaljajte u svežanj. Isecite ga na identične komade. Od dobijenih praznina u procesu rezanja potrebno je razvaljati tanke sočne. Debljina svake male torte neće biti veća od 1 milimetar.

Napravite tri do sedam rezova na svakom spoju. Ne dovodite ih do kraja. Sada pletemo trake u obliku pletenica - od sredine. Prilikom prženja proizvod će steći oblik nalik cvijetu ruže.

Šiblje je moguće formirati na malo drugačiji način:

1. Razvaljajte sloj debljine 1 milimetar.
2. Izrežite trake sa rezultirajućeg sloja. Širina radnih komada je 1-2 centimetara. Dužina traka je 10-12 centimetara.
3. Oštrim nožem napravite rez duž svake trake (u sredini). Istegnite jedan kraj u rez. Proizvod će dobiti interesantan oblik.

Pržite praznine na kipućem ulju sa svake strane dok ne porumene. Prilikom posluživanja možete ukrasiti šećerom u prahu.

Liveno drvo

Varijacija pečenja svidjet će se onima koji baš i ne vole razvaljati tijesto i s njim provoditi duge manipulacije. Lista komponenti, potrebno za kreirajte grmlje:

• 50 mililitara votke;
• 3/4 šolje vode;
• 1/2 šolje šećera;
• bjelanjci - 6 komada;
• brašna-1 šolja;
• sol-prstohvat;
• masno ili biljno ulje za prženje - koliko god vam je potrebno.

Rastvarajte šećer u vodi dok kristali potpuno ne nestanu. Sipajte votku. Dodajte trećinu brašna u tečne sastojke. Umutiti sve proteine i takođe uvesti u buduće testo za šiblje. Postepeno, zajedno sa proteinima, pošaljite brašno ovdje. Testo ispada tečno i viskozno.

Zagrijte ulje u tavi. Imajte na umu da ga morate puno sipati u jela. Brušeno drvo je prženo u dubokom prženju: trebalo bi slobodno plutati u ulju.

Testo sipajte koncem u kipuće ulje. Ispada da su hrskavi grmovi najfantastičnije konfiguracije.