Zanimljive činjenice o mleku. Mlijeko može ukiseliti tokom grmljavine. Žaba u mleku. Nevidljivo mastilo sa mleka

Od djetinjstva svi znaju da je mlijeko izuzetno koristan proizvod. U davna vremena čak se smatrao lijekom za mnoge bolesti. Ljudi su vidjeli da su i novorođene bebe i životinje dobile snagu jedući mlijeko.

Korišćen je ne samo kao prehrambeni proizvod. Poznato je da su se mnoge poznate ljepotice, poput Kleopatre, Kupale s mlijekom kako bi svojoj koži pružile cvjetajući izgled.

Publikacija vam nudi najinteresantnije činjenice o mleku, iznenađujuće i neočekivano.

Mlijeko u prahu

Ovaj proizvod se prvi put spominje 1792. godine. Drevni kuvari u vrućim zemljama, na primer na Bliskom Istoku, mogli su da pretvore piće u prah, jer je glavna prednost suvih žitarica dugoročno skladištenje. Područje primjene mlijeka u prahu je široko. Suvi proizvod se dodaje hrani za bebe, pekarskim i konditorskim proizvodima.

Kako je organizovana proizvodnja mlijeka u prahu? U preduzećima u kojima se proizvodi, Stručnjaci nužno vrše niz analiza. Nakon toga, mlečni proizvod ulazi u volumetrijsku Skladišni rezervoari. Temperatura ne smije prelaziti +4 °C. Svaka dva sata mlijeko se miješa, provjerava se njegova kiselost.

Zatim se sirovine odvajaju (dijele na krem i dio bez masti). Ovaj proces se odvija na temperaturi od +55 ° C. Zatim dolazi proces dezinfekcije, koji se odvija na temperaturi od +86 ° C. Ovaj proces se zove pasterizacija. Ali to je samo u slučaju kada se proizvodi obrano mlijeko.

Nadalje, sirovina ulazi u kule za sušenje, gdje se temperatura održava na +190 ° C. Tornjevi za sušenje su ogromni lijekovi, gdje se u gornjem dijelu nalazi disk na kojem se prska mlijeko. Istovremeno, vrući vazduh ulazi u donji deo. Ovaj složeni proces proizvodnje mlijeka u prahu kontrolira računarski program.

Goto proiz od se taloži na zido ima konstrukcije i duva se kroz bočne cije i. U završnoj fazi prah se hladi na +20 ° C. Nakon toga se prolazi kroz sito. Količina vlage u proizvodu ne smije prelaziti 5 %. Zatim se proizvod pakuje u višeslojne torbe teške 25 kilograma.

Možda ne znate da se gotovo mlijeko u prahu provjerava detektorom metala. Ovo se radi kako bi se spriječilo da metalna prašina uđe u mlijeko. Takav proizvod zadržava svoja korisna svojstva do dvije godine. Ovo je jedna od zanimljivih činjenica o mleku.

Kako žaba pomaže u očuvanju mlijeka

Možda niko od naših savremenika ne bi pristao staviti kreketavog vodozemca u mlijeko kako bi mu se produžio rok trajanja. Zašto je to neophodno ako skoro svi imaju frižider? Ali prije takvih jedinica nisu postojale. Stoga su naši preci rado koristili pomoć zelenih krokača.

Je li zaista istina da ako žabu stavite u mlijeko, neće dugo kiseljeti? Grupa hemijskih naučnika sa Moskovskog državnog Univerziteta nazvana po. Lomonosova je proverila ovu glasinu i u potpunosti potvrdila. Činjenica je da žabe na površini kože luče peptide koji imaju antimikrobno i antibakterijsko dejstvo. , i pomažu proizvodu da dugo ostane svjež.

Nevidljivo mastilo

Do danas nikome nije tajna da postoji nevidljivo mastilo, koje je najčešći prehrambeni proizvod-mleko. Ova metoda prenosa tajnih podataka bila je poznata u davnim vremenima.

Potrebno je samo napisati pismo na običan komad papira, na primjer pamučnim štapićem, i dati vremena da se "mastilo" osuši. Iznad plamena sveće držite čaršav sa nevidljivim mastilom od mleka. U isto vrijeme, natpis počinje brzo da se pojavljuje.

Efekat grmljavine

Mnogi su čuli da mlijeko curi tokom grmljavine. Jedno od najrealnijih objašnjenja za ovaj fenomen dali su sovjetski naučnici. Profesor Čiževski je 1964. godine napisao u knjizi "zemlja u svemiru" da tokom grmljavine radio talasi izazivaju brze Padavine čvrste faze koloidnih rastvora. Eksperimentalno je dokazano da koagulacija mlijeka ne ovisi o bakterijskim procesima. Samo pod uticajem radio talasa u mleku dolazi do razgradnje proteinsko-koloidnog sistema.

Tako je dokazano da je kiseljenje mlijeka tokom grmljavine mit. Sa ovim prirodnim fenomenom, on se urušava samo pod dejstvom kratkih elektromagnetnih talasa. A mlijeko ne prosijava od djelovanja grmljavine, već kada se pojave povoljni uslovi za rast bakterija. Ovo je povećanje temperature, vlažnosti, učešća stranih mikroorganizama.

Ovaj domen je kupio i parkirao jedan od Loopia korisnika

Već je spomenuto da se Kleopatra voljela kupati u mliječnim kupkama kako bi produžila mladost. Uostalom, ovaj proizvod ima veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima u svom sastavu. Mlijeko njeguje i vlaži kožu koja postaje elastičnija i elastičnija.

I u Rusiji se znalo za prednosti mliječnih kupki. To potvrđuju ruske narodne priče. Jedan od njih je dobro poznat "Grbavi Konj". Zapamti? Tamo je Ivanuška skočila u kotao sa kipućim mlekom i iskočila odatle ne samo živa i neozleđena, već i zgodan napisan.

Da biste se kupali u takvim kupkama, trebali biste slijediti neka pravila. Možda na to upozorava narodna mudrost, jer je car, koji je za Ivanuškom skočio u kotao, živ proključao. Dakle, mlijeko za kupanje treba biti svježe. Da bi se pojačao efekat ovog proizvoda, treba ga kombinovati sa eteričnim uljima. Ako ga koristite kao piling, morate dodati zobene pahuljice.

Također bi trebalo pamtiti o kontraindikacijama mliječnih kupatila, poput akutnih zaraznih bolesti, dermatoloških i gljivičnih lezija kože, trudnoće, srčanih ili vaskularnih bolesti.

Otkrit ćemo vam tajne egipatske kraljice. Za "Kleopatrino kupatilo" trebat će vam 4. kašike prirodnog meda, koje treba rastvoriti u dva litra vrelog mleka. Ovu smjesu treba sipati u vodu čija temperatura treba biti oko 40 stepeni Celzijusa. Trajanje procedure ne smije trajati duže od 25 minuta. Zahvaljujući ovoj nezi, vaša koža izgleda svježe i mlado.

Kuponi za mlijeko

Zakon pruža ukusan i koristan bonus za građane koji rade u štetnoj proizvodnji, u obliku besplatnog mlijeka. Da biste ga dobili, morate poštovati niz uslova. Za jednu radnu smjenu mlijeko se daje 0,5 litara po zaposlenom. Ovaj bonus ne možete zamijeniti novcem ili drugom robom i proizvodima.

Prema riječima ljekara, mlijeko je sredstvo za povećanje otpornosti organizma na djelovanje toksičnih štetnih tvari. Ovo pitanje je dugo proučavano. Kao rezultat istraživanja, naučnici su došli do zaključka da u nekim slučajevima, na primjer, kada trovanje otrovima rastvorljivim u mastima, upotreba mlijeka treba ograničiti.

Za vrijeme Sovjetskog Saveza štetne industrije vodile su strogu evidenciju o izdavanju zdravog pića zaposlenima. Oblici kupona za mlijeko imali su određeni nivo zaštite, štampani su na posebnom papiru sa vodenim žigovima. Tako je ovaj proizvod stigao tačno do onoga kome je trebao.

Proizvodnja putera

Govoreći o zanimljivostima o mleku, nemoguće je ne pomenuti puter, jer se nesumnjivo može naći na listi najpotrebnijih proizvoda. U asortimanu ovog proizvoda postoji mnogo varijanti i naziva. Znate li koliko je mlijeka potrebno za 1 kg putera? Za to je potrebno oko 25 litara mlijeka! Tačnije, možemo reći, znajući postotak sadržaja masti početnog proizvoda i proizvedenog ulja. U svakom slučaju, od 25 litara mlijeka prvo se dobije 10 litara vrhnja, a s njih se sruši već 1 kg putera.

Najinteresantnije činjenice

Mlijeko se tačnije naziva ne piće, već hrana. To je proizvod stogodišnjaka. Međutim, u Indiji se rijetko konzumira u čistom obliku. U ovoj zemlji mlijeko se miješa sa kurkumom ili začinima. Do danas, manje od 50% odraslih može koristiti ovaj proizvod, jer ostali imaju intoleranciju na laktozu različitog intenziteta.

Mlijeko savršeno bori protiv nesanice. Ovaj proizvod smiruje ljudski nervni sistem. Jedna čaša toplog mlijeka sa žlicom meda sat vremena prije spavanja divan je lijek za nesanicu.

Operite suđe ispod mlijeka prvo hladno, a zatim topla voda. Činjenica je da mlečni proteini pod uticajem visokih temperatura postaju viskozni i lepljivi, pa se slabo ispiru sa zidova posuđa.

Najdeblje mlijeko u predstavnicima porodice Foka i kitova. Mlijeko ovih životinja sadrži više od 50% sadržaja masti.

Mlijeko se može koristiti kao sredstvo za čišćenje. Na primer, mogu ukloniti mrlje od mastila, obrisati ogledala i pozlaćene okvire.

Mlijeko sadrži oko 80 mineralnih elemenata koji su našem tijelu neophodni za normalan rast i razvoj. To su kalcijum, kalijum, natrijum, sumpor, gvožđe, fosfor, bakar, hrom, cink, litijum, srebro, jod, fluor. Sastav mlijeka uključuje vitamine A, D, E, K i vitamine rastvorljive u vodi kao što su C, PP, B₁, In₂, In₃, IN₆, In₁₂, H, kao i enzimi, hormoni, imuni organi.

Zaključak

Zanimljivo činjenice o mleku nam pokazuju koliko je ovaj proizvod važan u našim životima. Naravno, zaslužuje pažnju i najpažljivije proučavanje. Ovaj proizvod je neophodan u djetinjstvu za potpuni razvoj. Govorimo o majčinom mleku, koji sadrži enzime koji promovišu hidrolizu masti, ugljenih hidrata i proteina u crevima. U kravljeg mlijeka nema takvih enzima.

Svake godine 15 godina početkom juna obilježava se Svjetski dan mlijeka.

Imajte na umu da nijedno živo biće na planeti ne pije mlijeko tokom svog života. Samo se ljudi (ne svi) ne odvajaju od toga do veoma starosti. Treba napomenuti da je kravlje mlijeko namijenjeno brzom rastu kostura i mišića, a tijelu odraslog čovjeka jednostavno nije potrebna takva koncentracija kalcija u svakodnevnoj prehrani.