Čemu služe proteini bez laktoze?

Gotovo svaki peti sportista ima intoleranciju na laktozu ili hipolaktaziju na drugi način. Ovo ne donosi nikakve posebne zdravstveni problemi i zapravo se ne smatra bolešću. Ipak, hipolaktazija izaziva niz prilično neprijatnih simptoma iz gastrointestinalnog trakta, kao što su dijareja, nadimanje, mučnina. Patologija može biti drugačije prirode: Na primjer, neki ljudi koji pate od nje mirno konzumiraju kondenzirano mlijeko, mliječne proizvode i sladoled, dok drugi, naprotiv, ne podnose mlijeko.

Intolerancija na laktozu je veliki problem za sportiste. Uostalom, najbolje proteinske mješavine su kokteli kazeina i surutke, koji mogu sadržavati mliječni šećer. A ako u isto vrijeme sportista ima i alergiju na albumin iz jaja, morat će preći na manje kompletne mješavine povrća. Savremeni proizvođači pokušali su riješiti ovaj problem i razvili su protein bez laktoze. O njemu možete pročitati u ovom članku.

Kako

Ako nakon pijenja mlijeka i bilo kojih drugih mliječnih proizvoda za pola sata osoba pokaže nadutost, bol u stomaku, dijareju i gasove, onda najvjerovatnije ima hipolaktaziju. Vrijedi napomenuti da se ove manifestacije javljaju samo u trenutku kada sportista koristi proizvode koji sadrže laktozu, u drugim slučajevima tijelo radi normalno.

Whey protein bez glutena i laktoze

U procesu izrade proteinskih suplemenata, sirovine se temeljito čiste. Ovisno o tome koja je tehnologija korištena, izlazni rezultati su:

• Izolati.
• Koncentrati.
• Hidrolizati.

U koncentratima se po pravilu nalaze mnoge nečistoće, uključujući mliječni šećer. Ali ako kupite hidrolizat ili izolat, maksimalno pročišćen od stranih supstanci, to će biti protein bez laktoze. Najčešće ove mješavine sadrže 95% proteina, a laktoze ili uopće nema, ili postoji, ali u vrlo malim količinama koje ni na koji način ne utiču na stanje gastrointestinalnog trakta.

Na policama možete pronaći veliki broj takvih mješavina. Vrijedi napomenuti da su skuplji nego inače. Osim toga, sportisti smatraju da je protein sirutke bez laktoze u svakom slučaju prikladniji za upotrebu zbog odsustva masti, ugljenih hidrata, holesterola i prisustva praktično čistog proteina u njemu.

Mješavine jaja, govedine i povrća

Mješavine proteina bez laktoze ne moraju nužno biti zasnovane na surutki. Umjesto toga, možete koristiti proteine govedine, jaja ili povrća, koji ne sadrže ovu komponentu. Istovremeno, aditivi za meso i jaja nisu inferiorni u odnosu na surutku u pogledu punopravnog amino profila, brzine asimilacije i drugih parametara.

Vjeruje se da je albumin iz jaja najsigurnija alternativa za oboljele od hipolaktazije, čak i ako nije najjeftiniji. U takvim mješavinama uopće nema mliječnog šećera, bilo da se radi o slabo pročišćenom izolatu ili koncentratu. Istovremeno, njihova stopa asimilacije i amino profil su što je moguće bliži mliječnim proteinskim šejkovima. Isto se može reći i za mješavine govedine. Iako se i dalje ne preporučuje potpuna zamjena drugih vrsta proteina njima.

Biljni aditivi uključuju mješavine pirinča, soje i graška. Prema amino profilu, oni su nešto gori od životinjskih aditiva. U tom pogledu, biljni proteini to je najbolje kombinujte sa koktelima proteina jaja, govedine ili sirutke (izolata.

Ako govorimo o konkretnim primjerima, možemo primijetiti sljedeće najbolji proteini bez laktoze, koji su se dokazali među sportistima i veoma su popularni:

1. Platinum Hydrowhey. Ovaj proizvod proizvodi Optimum Nutrition-jedan od najstarijih giganata sportskog terena. Ova mješavina se razlikuje ne samo po odsustvu nečistoća, već i po sastavu bogatom korisnim supstancama. Pored toga, sportaši napominju da aditiv nema gorčinu karakterističnu za hidrolizate, pa čak, naprotiv, ima nekoliko izvrsnih ukusa.
2. Iso-Sensation. Proizvođač ovog proizvoda je Ultimate Nutrition. Ovo je izolat sa dodatkom laktaze, koji uništava ionako malu količinu laktoze u proizvodu.
3. Zero Carb. Proizvod je kreiran od strane VPX. Smatra se jednim od najkvalitetnijih izolata.
4. ISO-100. Prethodne mješavine su prilično skupe. Ovaj koktel kompanije Dymatize jedan je od najjeftinijih proteina sirutke bez laktoze. U isto vrijeme, ima odličan kvalitet.

Kako uzimati lijekove

Uzimanje proteinskih suplemenata bez laktoze ne razlikuje se od redovne sportske prehrane. Sportisti koji pate od hipolaktazije, smjesa se može konzumirati prema njihovom uobičajenom rasporedu. Smjese se također razrjeđuju sokom ili vodom.

Kod bolesti gastrointestinalnog trakta, proteine je najbolje koristiti tokom obroka ili posle jela. Stručnjaci također preporučuju odabir koktela bez sadržaja boja, pojačivača okusa i voćnih kiselina.

U prosjeku, jedna porcija proteinske mješavine (ovisno o marki) sadrži od 25 do 35 grama praha. Ne možete piti više od 3 porcije ovog koktela dnevno.

Prednosti proteina bez laktoze

Mješavine proteina bez laktoze imaju puno prednosti:

• Jačaju imuni sistem.
• Obogatite organizam korisnim makroelementima i mikroelementima.
• Pomozite u jačanju kostiju.
• Dajte dobro debljanje.
• Ne sadrže laktozu, što omogućava osobama koje pate od hipolaktazije da uzimaju koktele.
• Poboljšajte varenje.
• Pomozite u sagorijevanju viška potkožne masti.

Kako se riješiti hipolaktazije

Prije kupovine proizvoda bez laktoze, najbolje je pokušati se riješiti netolerancije na ovu supstancu. Stručnjaci kažu da je takav lijek sasvim stvaran. Tamo nekoliko metoda za to:

1. Za početak, potrebno je utvrditi da li osoba ima negativnu reakciju na fermentirane mliječne proizvode. Ako ne, , tada može koristiti kazein, a u nekim slučajevima i koktele od sirutke. U ovom slučaju morate početi sa malim porcijama.
2. Takođe, da biste se riješili intolerancije na laktozu, možete pokušati jednom dnevno nakon obilnog obroka popiti 1/4 šolje mlijeka. Postepeno, jednom u 2 sedmice, trebali biste povećavati porciju u odsustvu negativnih manifestacija.

U slučaju da ove metode ne pomažu, treba dati prednost mješavinama bez laktoze.