U kojoj dobi mogu dati dječije kobasice? Kobasice za bebe

Nakon rođenja djeteta, svaka majka i otac žele da mu daju najbolji. Naravno, roditelji počinju da brinu o apsolutno svemu. Na primjer, posebno težak period počinje u trenutku kada beba prelazi sa majčinog mlijeka i formule za dojenčad na više hrane za odrasle. Tu se postavlja pitanje, iz koje godine možete dati dječije kobasice.

Svi savršeno dobro znaju da se prirodni proizvodi koji se mogu davati maloj deci ne prodaju uvek u prodavnicama. Međutim, rijetko je moguće izbjeći takvu dijetu. Naravno, u ovom slučaju, prije svega, govorimo i o njegovom sastavu proizvoda. Neki proizvodi od kobasica se uopšte ne preporučuju za uključivanje u ishranu čak i za odrasle. Ali možete kuvati i domaće kobasice za decu. Međutim, čak i u ovom slučaju morate slijediti preporuke specijalista. U suprotnom, možete naštetiti bebi.

U kojoj dobi mogu dati dječije kobasice?

Na ovo pitanje postoji samo jedan tačan odgovor: ni u kom slučaju se takvi proizvodi ne smiju davati djeci mlađoj od 3 godine. Morate shvatiti da čak i ako govorimo o domaćim kobasicama, čak i one imaju začine u sebi. Niko ne daje kobasice detetu godišnje. Ne radi to kasnije. Barem ga je nemoguće liječiti takvim jelom do 3 godine.

Ako govorimo o kupljenim kobasicama, onda će između ostalog sadržati i boje, arome, pojačivače ukusa, emulgatore i još mnogo toga. Sve ove komponente negativno utiču na rad gastrointestinalnog trakta, koji dijete još nije bilo tako stabilno. Takođe, kobasice su prilično veliki obrok. Detetu mlađem od tri godine biće veoma teško da se samostalno nosi sa takvom ishranom.

Još jedna negativna tačka je da mnogi moderni proizvodi sadrže soju koja može izazvati alergije.

Zašto su nutricionisti protiv kupljenih kobasica

Govoreći o dobi u kojoj možete dati deci kobasice, neki stručnjaci čak upoređuju takvu hranu sa brzom hranom. Nećete svojoj bebi dati hamburgere ili čips? Bilo koji proizvodi od kobasica kupljenih u trgovini, baš kao i nezdrava hrana, stvaraju potpuno pogrešne gastronomske navike i kao rezultat donose više problema nego koristi. Shodno tome, u stvari, u njima zaista nema koristi.

Stoga, ako govorimo o dobi u kojoj možete dati dječije kobasice, onda morate shvatiti da kasnije dijete nauči takvu hranu, to bolje. Ako je dijete već prilično odraslo, onda se takođe može ponuditi daleko od svih kobasica.

Koje su kobasice pogodne za dijete

Naravno, roditelji treba veoma pažljivo da biraju bilo koju hranu za dete, pogotovo ako govorimo o takvoj "brzoj hrani".

Za kupovinu pravih kobasica potrebno je obratiti pažnju na proizvode na čijoj ambalaži stoji oznaka "baby". Po pravilu, takvi proizvodi sa kobasicama imaju manji sadržaj začina. Također, u njima praktički nema dodatnih aditiva. Vrijedi dati prednost popularnijim brendovima. Na primjer, proizvodi fabrike za preradu mesa Velikiye Luki poznati su po svom dobrom kvalitetu.

Ako u trgovini nije bilo kobasica, tada možete kupiti mliječne proizvode. Takođe obično imaju manje štetnih aditiva.

Obavezno je uzeti u obzir rok trajanja proizvoda. Ako su kobasice već "na ivici", onda ih ni u kom slučaju ne možete kupiti za dete. Čak i svježe kobasice mogu dovesti do ozbiljnog trovanja ako su nepropisno uskladištene ili napravljene od nekvalitetnih sirovina.

Morate pažljivo proučiti sastav. . Ako postoji veliki broj komponenti sa oznakom "E" u kobasicama, bolje je odbiti takvu kupovinu. Također vrijedi izuzeti one proizvode koji sadrže veliku količinu biljnih proteina. Još jedna važna tačka. Potrebno je obratiti pažnju na uslove u kojima se čuvaju proizvodi od kobasica. Kobasice možete kupiti isključivo iz frižidera.

Korisne preporuke

Prije nego što ponudite takvu hranu za dijete, potrebno je probati sami. Ako se roditelji osećaju dobro, onda možete dati mali komad bebi. Međutim, ako barem neka nijansa izazove sumnju, bolje je napustiti takve eksperimente.

Spolja, kobasice bi trebale izgledati ukusno. Isto važi i za njihov miris. Ako proizvod tokom kuvanja postane jako crven, to znači da sadrži nitrate ili previše soje. Također vrijedi obraćanje pažnje do same vode nakon kuvanja kobasica. Ako je jako obojen, to ukazuje na veliku količinu boja u sastavu proizvoda. Bolje je ne davati takvu poslasticu za dijete.

Najbolje je kupiti proizvode za govedinu. Kobasice, shpikachki i drugi svinjski proizvodi se ne preporučuju. Slab probavni sistem djeteta jednostavno se ne može nositi s takvom ishranom. Ili ne možete sami da patite i kuvate sličan proizvod.

Sa onim što možete dati kobasicama detetu

Kobasice su najbolji služi se sa prilogom. Najbolja opcija za djecu bit će pire krompir, tjestenina, heljdina kaša ili pirinač. Kobasice možete kombinovati i sa pečenim povrćem. Neki roditelji im daju samo sa bijelim hljebom. Međutim, ovo nije najbolja opcija.

Kobasice za decu od piletine

Za pripremu ove ukusne poslastice biće vam potrebno 0,5 kg pilećeg filea, jedno pileće jaje, pola čaše nemasnog mleka, glavica luka i so po ukusu. Filete sameljemo zajedno sa lukom u blenderu ili mlinu za meso. Nakon toga dodajte jaje, sol, u mljevenu piletinu ulijte mlijeko i temeljito promiješajte cijeli sastav.

U sljedećoj fazi dovoljno je ostaviti pripremljenu masu oko 10-15 minuta. Nakon toga možete početi formirati same kobasice. Da biste to uradili, potrebno je otkinuti oko 15 cm običnog folije i staviti dve male kašike mlevenog mesa na njegov rub. Nakon toga morate smotati kobasice i dati potreban oblik. Potrebno je osigurati da masa leži što je moguće čvršće.

Vrhovi polietilenskog filma su uvijeni, a kao rezultat, duguljasti "slatkiši". je dobijen. U sledećoj fazi možete poslati kobasice u ovom obliku za kuvanje. U kipućoj vodi neće im trebati više od 5 minuta. Međutim, u procesu kuvanja mogu se slomiti. Da se to ne bi dogodilo, vilicom ili čačkalicom morate probušiti polietilen na nekoliko mjesta. Tada će vazduh slobodno cirkulisati, a film se neće slomiti. Gotove kobasice su izvučene iz topla voda i hladi, nakon čega možete ukloniti polietilen.

U isto vrijeme možete napraviti proizvode apsolutno bilo koje debljine ili dužine i budite sigurni da su potpuno prirodni i da ne mogu naštetiti bebi.

Korisni savjeti

Međutim, neki se plaše da kuvaju takve domaće kobasice u oblog za hranu za djecu, jer roditelji ne žele prokuhati polietilen zajedno sa mesom. Čak i ako je za hranu, mnogi se plaše da će i dalje emitovati ne najkorisnije supstance.

Da biste zaobišli ovaj problem, pripremljene sirove kobasice možete staviti u zamrzivač. Kada se smrznu, polietilen se uklanja, a proizvodi se šalju na kuvanje. U ovom slučaju neće se raspasti, ali biće potrebno više vremena za njihovu pripremu.

Mliječne kobasice od govedine

Za pripremu takvog obroka trebat će vam kilogram govedine, jedno jaje, čaša nemasnog mlijeka, 100 g putera, sol i svježe začinsko bilje po ukusu. Meso se mora dobro umutiti i tek onda proći kroz mlin za meso, mljeveno meso pomiješati sa jajetom. Nakon toga, zagrijano (ne dovedeno do ključanja) mlijeko se sipa u smjesu i zelje se mrvi. Dodajte malo soli. Nakon toga, smjesa se ponovo temeljito miješa.

Gotovo mleveno meso se takođe polaže na foliju za hranu i pričvršćuje. Gotove kobasice se šalju da se kuvaju 5-7 minuta.

U zaključku

Očigledno, kobasice nisu najbolji izbor za malo dijete. Međutim,, , ako postoji velika želja za liječenjem djeteta takvim proizvodima, najbolje ih je napraviti sami od svježeg mesa.