Kuvanje rolnica sa crvenom ribom: recepti i fotografije

Kiflice s crvenom ribom gastronomski su favorit miliona gurmana iz cijelog svijeta. Nije ni čudo, jer ovo jednostavno i ukusno jelo je dovoljno lako za kuvanje početak. Osim toga, ovu dijetalnu poslasticu karakteriše visoka nutritivna vrijednost.

Sushi sa lososom, avokadom i krastavcem

Upotrijebite konzervirani losos, avokado, šargarepu i krastavac za stvaranje ovih ukusnih poslastica u japanskom stilu. Dakle, kako skuvati klasične kiflice sa crvenom ribom?

Korišćeni proizvodi:

• 220 g sushi pirinča;
• 105 g konzervirane ribe;
• 30 ml pirinčanog sirćeta;
• 4 lista norija;
• 1 šargarepa;
• 1/2 avokada;
• 1/2 krastavca.

Krastavac, ribu i avokado narežite na tanke trake; naribajte šargarepu. Griz kuhajte u kipućoj vodi 12-16 minuta, inzistirajte 5-8 minuta. Gotov pirinač i sirće stavite u činiju. Temeljito promiješajte da žitarice ne postanu ljepljive.

Stavite 1 list norija sa sjajnom stranom prema dolje na prostirku za suši, mokrim rukama rasporedite mješavinu pirinča po obodu norija. Stavite avokado duž ruba okrenutog prema vama. Na to stavite preostale sastojke. Čvrsto zarolajte, rolat narežite na simetrične kriške.

Ukusna kora sa lososom

Šta skuhati za gala večeru? Kiflice sa crvenom ribom jednostavan su i zdrav međuobrok koji definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dijetalna poslastica takođe će se harmonično uklopiti u svakodnevnu ishranu ljubitelja japanske kuhinje.

Korišćeni proizvodi:

• 150 g fileta sa lososom;
• 120 g gotovog pirinča;
• 3 tempura škampi;
• 1/2 krastavca;
• 1 list nori.

Narežite riblji file na duguljaste komade. Stavite nori list na dasku za sečenje. Presavijte ga na pola i lagano pritisnite prst duž šava. Ponovo "otvori" nori, pažljivo izrezan duž šava oštricom noža, dijeleći dvije polovine. Drugu polovinu ostavite sa strane.

Pirinač ravnomjerno rasporedite po nori listu, pokrivajući oko devedeset posto površine. Držite oba ugla između palca i kažiprsta. Brzo okrenite ceo nori list na bambusovu prostirku.

Stavite škampe duž centralne dužine lista. Na vrhu-sitno seckani krastavac. Zamotajte rolat, počnite sa dodavanjem kriški lososa okomito duž vrha. Pokrijte radni komad , stisnite rolat sa prozirnom folijom. Zatim isecite na 5-6 rolni.

"Philadelphia" - izum Američkih kuhara

Pripremite kiflice sa crvenom ribom i sirom ako želite sebi i svojim gostima ugoditi nečim jednostavnim i dijetalnim. Mrvljivi pirinač savršeno upotpunjuje teksturu mekog sira i avokada.

Korišćeni proizvodi:

350 g sirovog lososa;

110 g gotovog pirinča;

90 g krem sira;

60 ml pirinčanog sirćeta;

1/2 krastavca, avokado;

1 list nori.

Pripremite sushi pirinač prema uputstvu na pakovanju, kombinirajte sa sirćetom. Nori prerežite na dvije polovine. Stavite bambusovu prostirku na radnu površinu, prekrijte je prozirnom folijom. Stavite pirinač na podlogu.

Okrenite lim tako da nori bude okrenut prema gore, a pirinač na plastičnoj foliji. Premažite sirom po sredini. Na to stavite kriške krastavca i avokada. Počnite motati pirinač "kobasica".

Crvenu ribu narežite na velike, ali tanke komade. Stavite pravougaonik na foliju za hranu, rolat stavite u donji deo. Pažljivo smotajte, narežite na uredne kolutiće.

Azijska kuhinja kod kuće: kiflice sa crvenom ribom

Zašto tražiti japanski restoran kada kod kuće možete skuhati nevjerovatno začinjeni suši od lososa? Takva pikantna poslastica svidjet će se čak i izbirljivim gurmanima.

Korišćeni proizvodi:

• 300 g gotovog pirinča;
• 140 g konzerviranog lososa;
• 80 g seckane šargarepe;
• 50 ml grčkog jogurta;
• 1 list nori;
• wasabi, zeleni luk.

Umutite jogurt, vasabi i ribu dok se ne formira homogena konzistencija. Na vrh bambusove prostirke stavite film, list nori. Goto pirinač rasporedite po cijeloj po ršini algi. U centru "kompozicije" , stavite pastozni fil, sitno seckanu šargarepu. Pažljivo umotajte rolat, isečen na 6 komada.

Jednostavan i ukusan recept! Rolat sa crvenom ribom i tijestom

Da, ne samo riba i sušene alge mogu se koristiti kao hrskava kora budućeg sušija. Kiflice sa zlatnom koricom originalna su grickalica za one koji se ne boje eksperimentirati u kuhinji.

Korišćeni proizvodi:

• 230 g fileta sa lososom (bez kože);
• 100 g gotovog pirinča;
• 90 g sezama;
• 1 list ohlađenog tankog testa;
• 1/2 avokada.

Proces kuvanja:

1. Zagrijte rernu na 175 stepeni. Rasklopite lim za testo, razvaljajte u tanak sloj, prerežite na dve polovine.
2. Ribu prerežite po dužini na 5-7 komada. "Raširite list tijesta" sa mrvičastim pirinčem na vrh stavite kriške lososa.
3. Počevši od duge strane s lososom, zarolajte rolnu; stegnite šav da čvrsto zatvorite radni komad.
4. Slobodno začinite sezamom. Stavite rolat na pleh, pecite 12-15 minuta dok ne porumeni.
5. Gotovu poslasticu narežite na nekoliko dijelova, svaki kolut ukrasite tankim komadom oljuštenog avokada.

Poslužite kiflice od crvene ribe na tabli da jelo bude autentično Japansko. Ne zaboravite na suplemente! Sushi se obično dopunjava gorućim wasabijem, soja sosom i ukiseljenim đumbirom.