Sa čime piju viski i šta jedu? Kultura konzumiranja alkohola

Ovaj domen je kupio i parkirao jedan od Loopia korisnika. Proizvodi se u Škotskoj. Osnova za njegovu proizvodnju ječmeni slad. Postoje dvije vrste selotejpa. Skupi single malt ima suptilniju aromu, miješana pića imaju izražene organoleptičke kvalitete. Sudeći po brojnim recenzijama, većina potrošača preferira mešani Škotski alkohol. Kultura ispijanja ovog pića predviđa određena pravila. Stoga mnoge koji se tek upoznaju sa plemenitim alkoholom zanima kako pravilno piti scotch (viski). Tako ćete imati priliku da u potpunosti uživate u piću i osjetite njegov jedinstveni ukus. O tome sa čime piju viski i šta jedu, naučit ćete iz ovog članka.

Koje su karakteristike pića?

Pre nego što ste zainteresovani, u kako to učiniti ispravno da biste popili scotch, trebali biste se upoznati sa ovom vrstom viskija. Sudeći po recenzijama, ovu vrstu karakteriše prisustvo svijetle zadimljene nijanse. To je zbog činjenice da se dim od sagorevanja tresetnih slojeva koristi za sušenje ječmene sladovine gorenje. Neki proizvođači dodatno dodaju morske alge ili bukovih strugotina. Pošto scotch odležava u hrastovim buradima šerija, ima prijatan ukus grožđa. Za pravljenje pića sa voćnim notama, neki proizvođači ga drže u buradima koja su prethodno sadržavala burbon. Aditivi nisu obezbeđeni u proizvodnji selotejpa. Jedini izuzetak je karamela za hranu. Za razliku od običnog viskija, koji je trostruko destilovan, viski se destiluje samo dva puta.

Vrste

Selotejp se , u zavisnosti od korišćene baze, dešava:

1. Single malt. Proizveden od strane jedne destilerije. Kao osnova koriste se zrna iste vrste.
2. Izmiješano. Osnova je predstavljena sortama slada i žitarica u omjeru 2:1.
3. Mješavina slada. Slad scotch različitih razreda se koristi u proizvodnji.
4. Mešano zrno. Osnova za piće su različite vrste žitarica.

O ekstraktu

U zavisnosti od perioda odležavanja, postoje tri kategorije ovog alkoholnog pića:

1. Standardna mješavina-alkohol odležava do tri godine.
2. De Luxe – sa 12-godišnjom izloženošću.
3. Soper Premium. Alkohol je u buretu više od 12 godina.

Prema mišljenju stručnjaka, nakon što se alkohol sipa, on će započeti proces starenja, što će negativno uticati na ukus. Bez obzira na to koje je škotsko piće izabrano, morate ga koristiti, poštujući pravila. Koji? Kako pravilno piti piće sa viskijem? Više o ovome kasnije.

Situacija

Za one koji ne znaju piti scotch, stručnjaci savjetuju da to rade u Tihom i mirnom okruženju. Pokušajte da vas ništa ne ometa. Isključite TV ili muziku i opustite se. U ovom plemenitom piću možete u potpunosti uživati ne samo sami, već i u dobrom društvu. Glavna stvar je da budete tihi i smireni u isto vrijeme. Zbog činjenice da je scotch prilično jako piće, preporučuje se korišćenje uveče.

O temperaturnom režimu

Scotch se ne preporučuje za piće previše toplo. Inače će mirisati na alkohol. Takođe se ne preporučuje hlađenje. Činjenica je da se u ledenom piću obustavlja isparavanje aromatičnih ulja. Kao rezultat toga, nećete osjetiti miris alkohola. Smatra se da je idealna temperatura za selotejp u rasponu od 18 do 20 stepeni. Ako je niža, tada čašu sa napitkom treba držati u dlanovima dok se ne zagreje. Ako želite postići suprotan učinak, tada biste trebali znati da drobljeni led nije pogodan za tu svrhu. Međutim, sudeći po recenzijama, danas mnogi ljubitelji škotskog tradicionalnog pića često zanemaruju ovo pravilo. Uobičajeno je da se traka hladi pomoću specijalnog kamenja od nerđajućeg čelika. Prethodno su držani u zamrzivačima.

U šta sipati?

Pored pitanja sa čime se pije viski, mnoge zanima i u kakvim se kontejnerima služi? Prema profesionalnim degustatorima, idealna opcija bi bila čaša sa debelim i širokim dnom. Neki ljudi vjeruju da su naočare u obliku tulipana pogodne i za viski. Ne preporučuje se sipati Škotski alkohol u čaše za konjak, jer u tom slučaju nećete moći uživati u njegovoj aromi. Za one koji žele da probaju single malt varijante, bolje je kupiti naočare u obliku čička. Dizajnirao ih je dizajner Georg Riedel. Prema riječima stručnjaka, ukus i miris pića bolje se osjećaju u takvim kontejnerima. Sudeći po brojnim recenzijama, scotch ima veoma jak i oštar miris. Ako vam je preteško za percepciju, spustite nos u staklo, ali udahnite kroz usta. Tako će oštre alkoholne nijanse biti odsječene, a vi ćete uživati samo u suptilnim aromama viskija. Čaše se pune za jednu trećinu. Pijte scotch u malim porcijama od 40-50 ml.

Kako servirati?

Prije nego što goste počastite škotskim alkoholom, morate se uvjeriti da u sobi nema izvora oštrog mirisa. To može biti aromatična lampa, osveživač vazduha, cveće itd. U suprotnom će "ubiti" miris plemenitog alkohola. Prije kako da kažem flaša se stavlja na sto, obriše se peškirom. Ako pratite tradiciju, onda vlasnik treba da sipa scotch. Međutim, samoposluživanje je također dozvoljeno.

Kako je uobičajeno koristiti?

Prije nego popiješ viski, moraš ga malo zagrijati. Stoga staklo treba neko vrijeme držati u rukama. , Degustatori vam savjetuju da počnete s malim gutljajem. Zatim se viski drži u ustima nekoliko sekundi da probate. Ako slijedite tradiciju škotskog degustacije, morat ćete slijediti sljedeća pravila. Na samom početku morate pogledati traku i procijeniti njenu šemu boja i viskoznost. Zatim nanjuše alkohol i popiju mali gutljaj. Ako je alkohol prejak, dozvoljeno ga je razrijediti sa malom količinom vode.

O užini

Oni koji su zainteresovani za ono što piju scotch sa, možete savjetovati vodu ili pivo. Činjenica je da u Škotskoj ovaj alkohol piju kasno navečer, pa se stoga smatra neprikladnim za grickanje. Ipak, užina za piće nije zabranjena. U različitim državama za to su predviđena potpuno različita jela. Sa čime piju viski? Koja su jela pogodna kao međuobrok? Ako slijedite Škotske tradicije, najbolje je zalogaj telećeg jezika ili divljači u umaku od bobičastog voća. Takođe u ovoj zemlji neki potrošači koriste masline. Sudeći po brojnim kritikama, ukus viskija posebno je pojačan mesom peradi i pastom od jetre.

Neki poznavaoci alkohola u tu svrhu koriste dimljenu ribu. Pored mesnih jela, voće je takođe pogodno kao grickalice. Najbolja opcija bi bila dinja. Piju škotsko plemenito piće i sa mekim sirom.

Ovaj proizvod ima pikantan ukus i takođe će biti dobar međuobrok u obliku kanapea. Morski plodovi su takođe pogodni za scotch. Na primjer, škampi i crveni kavijar. Od njih možete napraviti sendviče.

Koji su proizvodi nepoželjni?

Prema profesionalnim degustatorima, koristeći scotch, bolje je odreći se kobasica i agruma. Takođe, nemojte jesti začinjeni sir. Ovi proizvodi su u stanju da ubiju aromu alkoholnog pića.

Sa čime piju viski?

Piće je prilično jako. Ovo objašnjava zašto ga neki potrošači razrjeđuju prirodnom ili blago gaziranom vodom. Da ne biste pokvarili plemeniti Škotski alkohol, morate ga pravilno razrijediti. U Škotskoj i Engleskoj čaše vode i viskija služe se zasebno tako da gosti miješaju ove sastojke po svom nahođenju. Ko ne zna razrijediti jak alkohol, možete savjetovati najjednostavniji i najčešći recept, naime, dodajte nekoliko komada zdrobljenog leda u čašu. Moraju napuniti posudu za dvije trećine. Zatim sipajte viski. Trebalo bi samo lagano pokriti LED. Kako se topi, traka će postati mekša i prijatnija. Od ovog pića možete napraviti tradicionalni topli koktel. Nije teško to napraviti. Dovoljno je dodati malo viskija u šolju vrelog čaja ili vode. Zatim se ovdje dodaje jedna kašičica meda i svježe iscijeđeni limunov sok. Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, ova mješavina ima zagrijavajući i opuštajući efekat. Stoga ga mnogi gurmani koriste kao preventivni lijek protiv prehlade. Sa čime još piju viski? Mnogi od nas, naravno, imaju ideju kako napraviti koktele od alkohola i Kole. Postoji i recept za viski. Ako takvu mješavinu prije niste pripremili, stručnjaci vam savjetuju da nabavite ne najskuplje varijante škotskog pića. Tako je najbolje za uzimanje ljepljive trake koja ima trogodišnju ekspoziciju. U čašu se prvo sipa kola, a zatim viski. Često su početnici zainteresovani u kojoj proporciji mešati ove sastojke? Prema iskusnim degustatorima, ne postoje jasne preporuke po ovom pitanju. Uglavnom sastav mješavine predstavlja 1:1. Istovremeno, treba imati na umu da što više dodate kolu, to će se manje osećati ukus i aroma viskija u koktelu.

Ballantine`s

Neki ljubitelji tradicionalnih škotskih žestokih pića zainteresovani su za ono što piju Škotske "Balantine"? sa obzirom da ne spada u stona pića, može se konzumirati, prema mišljenju stručnjaka, bez gastronomske pratnje.

Gazirana voda ili LED uglavnom se dodaju trogodišnjem viskiju. Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, Ballantune pravi prilično dobre alkoholne koktele. Robne marke dugog starenja treba sipati jednu trećinu u tradicionalne naočare u obliku Lala. Neizostavan atribut ovog pića je dobra cigara.

Skot Terijer

Ovo piće jačine 40 stepeni na tržištu je alkoholnih pića od 1892. godine. Prema recenzijama potrošača, alkohol ima blagi ukus, u kojem se osjećaju sladne nijanse i orašasti podtonovi. Ovaj alkohol ima dug i zagrijavajući okus. Skot terijer ima izuzetnu aromu sa notama vanile i šerija.

Onima koje zanima sa čime piti viski škotskog terijera, profesionalni degustatori preporučuju razrjeđivanje s malom količinom vode. Neki ljubitelji ovog škotskog alkohola dodaju drobljeni led čašama. Scoth terijer će takođe služiti kao osnova za priprema digestiva.

U zaključku

Kao što vidimo, upotreba viskija predviđa niz pravila. Ako ih slijedite, moći ćete u potpunosti uživati u okusu i aromi ovog plemenitog škotskog alkoholnog pića.